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INSIDERMediterraneo Romantico

La Scaletta

9,3/10
4097
Piazzale Stazione Genova, 3, I-20144 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 40 € Accetta gli Yums

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Storico locale milanese, dove la prestigiosa storia di qualità e gusto iniziata negli anni ’80 continua oggi con il nuovo proprietario Cristian Briggi. Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso per un locale situato in una zona così centrale e spesso caotica della città. “Rinnovarsi senza dimenticare la tradizione” è un insegnamento di tutti i grandi cuochi, che qui hanno fatto proprio, in un menu che propone piatti impeccabili della tradizione milanese, affiancati da proposte più contemporanee e innovative. Corroborato da un servizio attento, puntuale e cortese.

Aperto a mezzogiorno e sera, a pranzo La Scaletta suggerisce una lista di proposte (ma si può sempre chiedere il menu à la carte) breve ma interessante, con specialità che cambiano a rotazione, accompagnate da pane e focaccia fatti in casa. La sera la carta si fa più complessa e propone piatti, anche qui ovviamente con rotazione stagionale; fra le entrée, il Tentacolo di piovra arrostito con crema di ceci e rosmarino, oppure lo Sformatino di melanzane, coulis di pomodorini confit e ricotta salata, mentre fra i primi citiamo la Calamarata cacio e pepe con sashimi di seppia, il Risotto Carnaroli mantecato con limoni, capperi e rosmarino o i piacentini Pisarei e fasò con crudo di gamberi rossi del Mediterraneo. Fra i secondi, il Rombo al forno su millefoglie di verdure e chips di carciofi o il Maialino da latte con schiacciata di patate all’olio evo. Cosa chiedere ancora? Un buon Tiramisù classico, o per gli amanti del cioccolato, la Ganache al cioccolato bianco con sfere al cioccolato fondente. Cantina non vastissima, ma più che sufficiente ad accompagnare degnamente il pasto: produttori noti e altri meno consueti, produzioni di qualità, alcune biologiche e biodinamiche.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 40 €
Conchiglioni ripieni di ragù di Cervo, besciamella e polvere di cannella
15 €
Calamarata cacio e pepe con sashimi di seppia agli agrumi
15 €
Strozzapreti al ragù bianco di vitello con scaglie di grana padano
16 €

Foto degli utenti

Spaghetti con triglie, pistacchio, uvetta
melanzane con coulis di pomodorini confit e ricotta salata
tonno scaloppato in crosta leggera di pane con burrata e cipolla rossa caramellata
crema di focaccia aromatizzata al rosmarino
tartare di frutta con gelato al limone, scorze di lime e menta fresca
tartare di manzo con stracciatella e lamelle di carciofi
Tonno scaloppato con cipolle caramellate e crema di burrata

+14

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale4098 recensioni
9,2/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Andrea B.

    18 ottobre 202136 recensioni

    10/10

    Impeccabili in tutto. Non sono solito dare il massimo dei voti ma lo staff (cuochi compresi) se li merita tutti. Torneremo!

  • Roberta L.
    Roberta L.

    18 ottobre 202131 recensioni

    10/10

    Sempre ottimo e perfetto

  • Alice S.

    15 ottobre 202158 recensioni

    10/10
  • Andrea B.

    15 ottobre 20217 recensioni

    10/10
  • Carmine S.

    15 ottobre 202114 recensioni

    10/10
  • Luigi S.
    Luigi S.

    15 ottobre 202150 recensioni

    9/10
  • Mattia P.
    Mattia P.

    14 ottobre 202185 recensioni

    8,5/10

    Location ideale anche per una cena di coppia, ottimo servizio; discrete le portate.

  • Fabio C.
    Fabio C.

    14 ottobre 202161 recensioni

    9,5/10

    Bel locale elegante con ottimo cibo e servizio, prezzi adeguati in linea con la qualità . Consiglio questo ristorante e certamente vi ritornerò.

  • Arianna O.

    14 ottobre 202123 recensioni

    10/10

    Servizio impeccabile e camerieri gentilissimi e cordiali. Portate gustose, strozzapreti al ragù ottimi

  • G.Giuseppe B.

    13 ottobre 20211 recensione

    10/10

    Location curata nei minimi dettagli,personale molto disponibile e premuroso. Una vera scoperta,consiglio vivamente. Cibo di qualità e quantità non indifferente, da ritornarci assolutamente!

  • Tommaso M.

    12 ottobre 202113 recensioni

    10/10

    Posto super consigliato a Milano , personale gentile e molto cordiale! Cibo di qualità e ben presentato , ci torneremo sicuramente!

  • Consuelo m.

    11 ottobre 202174 recensioni

    10/10

    Ottima" riscoperta ". Ci torneremo volentieri

  • CARLO F.
    CARLO F.

    11 ottobre 202146 recensioni

    9,5/10

    Ha soddisfatto le mie aspettative. Servizio impeccabile e friendly allo stesso tempo. Buona la calamarata e tartare. Spaghetti alla triglia particolari.

  • Alessia A.

    9 ottobre 202112 recensioni

    9/10

    Bellissima scoperta in zona Navigli! Ristorante molto carino con personale gentilissimo e molto attento. Cibo ottimo e ben presentato! Sicuramente un posto dove tornare e da provare.

  • Pietro s.

    9 ottobre 202124 recensioni

    10/10
  • Roberto c.

    8 ottobre 202181 recensioni

    9/10
  • Gabriele C.
    Gabriele C.

    8 ottobre 2021101 recensioni

    8,5/10

    Locale elegante e intimo: ottimo il risotto con i funghi porcini. Servizio molto attento e cordiale. Da migliorare l’offerta degli antipasti.

  • Lorenzo O.
    Lorenzo O.

    7 ottobre 202118 recensioni

    10/10
  • LEONARDO Z.
    LEONARDO Z.

    6 ottobre 202112 recensioni

    10/10

    Perfetto. C’è poco da dire! Ottimo servizio, ottimo cibo, prezzi giusti, bellissimo locale. Consigliato.

  • Antonio D.

    6 ottobre 202144 recensioni

    10/10

    Tutto assolutamente perfetto: complimenti a Christian e al suo staff

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

599 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il sabato e domenica)

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00 (eccetto la domenica)

Come raggiungere il ristorante

Piazzale Stazione Genova, 3, I-20144, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Lombardia

Informazioni sul ristorante

GRANDE STORIA - Il ristorante La Scaletta ha una lunga storia: aperto da Pina Bellini nel 1977, davanti alla Stazione di Porta Genova, ottenne nel 1983 2 stelle Michelin. Dal 2008 La Scaletta è tornata al nome e al fascino originari. Grandi cambiamenti legati alla nuova proprietà accolgono oggi gli ospiti in un ambiente completamente rinnovato che ti fa sentire proprio come a casa.

FATTO IN CASA - La cucina della Scaletta dedica uno sguardo alla tradizione, rivisitandola e valorizzandola, con un´accurata scelta delle materie prime. [Pane, pasta e dessert sono fatti in casa].

NEL CUORE DELLA CITTA’ - il Ristorante si trova nel cuore di una delle zone più caratteristiche di Milano, quella dei Navigli e di via Tortona. Un posto dove: scoprire, gustare, restare.

Tre gradini all'ingresso per scoprire i nostri piatti. Il nostro cuore è li dentro: gentilezza, sorrisi, impegno e passione.

Caratteristiche

All'aperto, Romantico, , , Tartufo, , , San Valentino, TheFork Festival

Servizi

, ,

, ,

Ristoranti vicino a La Scaletta

Italiano

Al Bacio Navigli

Punteggio:9,0

Milano

Prezzo medio 22 €

-30%

Di Carne

Pollerie milanesi

Punteggio:6,0

PAY

Milano

Prezzo medio 23 €

Cinese

PAY

Milano

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Giapponese

INSIDER

Milano

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Pizzeria

INSIDER

Milano

Prezzo medio 19 €

Giapponese

Tenoha & Ramen

Punteggio:9,1

PAY

Milano

Prezzo medio 20 €

Italiano

Buona Forchetta

Punteggio:5,7

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

Giapponese

Tenoha Milano

Punteggio:9,0

Milano

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

-20%

Abbracci Bistrot

Punteggio:8,6

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

-25%

PAY

Milano

Prezzo medio 22 €

Italiano

PaninoLAB Navigli

Punteggio:8,7

Milano

Prezzo medio 15 €

-20%

PAY

Milano

Prezzo medio 40 €

-50%

Giapponese

Milano

Prezzo medio 40 €

Mediterraneo

Vetusta Insigna

Punteggio:8,5

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Coreano

Okja

Punteggio:9,2

INSIDER

Milano

Prezzo medio 15 €

Asiatico

Yap asian food

Punteggio:7,7

Milano

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Mediterraneo

INSIDERPAY

Milano

Prezzo medio 35 €

Hawaiano

Hookipa

Punteggio:8,1

PAY

Milano

Prezzo medio 17 €

-30%

Steakhouse

Pitstopbeer Milano

Punteggio:8,2

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Punteggio:8,9

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Cinese

PAY

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Prezzo medio 15 €

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Indiano

Urban Tandoor

Punteggio:7,8

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Milano

Prezzo medio 20 €

-50%

Pizzeria

Milano

Prezzo medio 20 €

-20%

Italiano

Desco Milano

Punteggio:6,1

PAY

Milano

Prezzo medio 50 €

-50%

Lombardo

PAY

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Prezzo medio 30 €

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Milano

Prezzo medio 25 €

Di Pesce

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Prezzo medio 46 €

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Italiano

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Milano

Prezzo medio 20 €

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