La Preja

Chiara M. • 7 recensioni

17 agosto 2023

10/10

Ottima cena! Siamo rimasti colpiti dall'attenzione e cura in tutte le preparazioni, dallo stuzzichino di benvenuto, al pane fatto in casa, alla qualità delle materie prime che sfocia in ottime pietanze, perfette nei sapori e nelle cotture. Servizio cortese e gentile, per una serata da ricordare.

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erika p. • 8 recensioni

15 agosto 2023

9/10

Bel posto e ottima qualità delle materie prime! Buonissimo il pane fatto in casa

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Davide R. • 1 recensione

10 agosto 2023

9/10

Un ristorante con vista spettacolare sulle colline del Monferrato.menù degustazione a 35 €, un eccellente rapporto qualità/ prezzo. Punti di forza sicuramente lo stuzzichino iniziale (arancino di riso ricoperto di nocciola), sublime. Antipasto di tartare: spettacolare la prima mini tartare (solo con olio e sale) meno la seconda con la senape che ahimè copre il sapore della carne. Primo ottimo (pasta con ragù di agnello), secondo buono (guancia maiale cotta nel Barbera). Dolce molto buono (tortino nocciole), anche se non il mio genere. Ricapitolando: considerando prezzo basso e vista splendida, cibo ottimo anche se non perfetto…direi che è sicuramente da provare. Da metà settembre si spostano a Nizza Monferrato.

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Elena M. • 5 recensioni

22 luglio 2023

10/10

Ottima esperienza! Cucina buonissima, servizio cordiale. Vista spettacolare

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Charlotte R. • 1 recensione

17 luglio 2023

4,5/10

Slow service

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alessio a. • 1 recensione

15 luglio 2023

10/10

Trovato per caso cercando un locale dove festeggiare il nostro anniversario, siamo rimasti affascinanti! Sia per la vista, dei tavoli che si affacciano sui vitigni, sia dalla qualità e la bellezza dei piatti (cucina tipica piemontese) . Rapporto qualità prezzo più che giusto! Consiglio vivamente se vi trovate in zona, diversamente andate che non ve ne pentirete.

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Carlo G. • 3 recensioni

9 luglio 2023

9,5/10

Grande cucina e grande panorama. Il locale andrebbe piu' tipizzato e migliorato nella ventilazione. Con il sole a picco sulla vetrata si soffre il caldo

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Matteo A. • 50 recensioni

24 giugno 2023

10/10

La preja è 1 garanzia. Cibo eccellente, Servizio impeccabile e location meravigliosa. Torneremo sicuramente è consiglio vivamente.......

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Manuela P. • 1 recensione

24 aprile 2023

9/10

È un ristorante dallo stile forse non particolarmente caratterizzato, ma comunque con atmosfera tranquilla e piacevole. Il menù nasce dall’unione di un Veneto con una piemontese, quindi si possono trovare i piatti provenienti da queste due diverse tradizioni. Tutto molto buono, dalla piacevole entratina, al pane, al dolce alle portate principali. Oltre al menù alla carta c’è anche la proposta di un menù degustazione a prezzo davvero contenuto, che mi sento di consigliare per fare un viaggio tra le proposte dello chef.

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Antonio R. • 99 recensioni

10 aprile 2023

5,5/10

Pasquetta, menù fisso . Gestione della sala pessima , 45 minuti di attesa per l'ordine, ho poi ricevuto l'antipasto prima dell'entree, complimenti al ragazzo di sala, attento e professionale. Arriviamo ai piatti, errori imperdonabili. Pasta von coniglio asciutta, palesemente riscaldata, guancia buona ma con pure ' freddo, immangiabile. Dolce una semplice panna cotta. Servizio mediocre , cucina rinviata a quando, chiamato, Lo Chef impari a cucinare.

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Pierluigi A. • 8 recensioni

9 aprile 2023

6,5/10

Per festeggiare la Pasqua 2023 ci siamo voluti regalare una sortita alla Preja. Il ristorante è ubicato in uno dei piccoli comuni della provincia di Asti al confine con quella di Alessandria, proprio prima dell'ingresso del varco che dà accesso al concentrico del paese, che si sviluppa sulla sommità di un colle che esterna tutte le tipicità di questi posti incantevoli: case in pietra che si affacciano su sconfinati saliscendi e dolci declivi coltivati a vigneti e noccioleti, con inframezzi di macchia appenninica, e una moltitudine di colori che mutano col mutare delle stagioni. Il cibo e la presentazione dei piatti si mantiene di ottimo livello, con una cura al dettaglio sottolineata dalla persona che riceve gli ospiti all'entrata, che li descrive minuziosamente ad ogni portata. Carta dei vini adeguatamente fornita, con (a mio parere) eccessiva presenza di vini bianchi, dei quali buona parte non tipici della nostra regione, che (sempre secondo me) mal si accompagnano alla concretezza dei piatti offerti. (sarebbero bastati i bianchi piemontesi, per accompagnare quei pochi piatti che li avrebbero sposati senza scomporre troppo la loro essenza). Il menu di Pasqua, che io definirei senza possibilità di errore un semplice menu festivo, è un menu fisso proposto dal locale al prezzo di € 40,00 a persona escluso bevande, senza alcun riferimento tradizionale alla ricorrenza pasquale. Come anticipato, ottimo in ogni senso; dalla carta abbiamo scelto un Barbera Superiore docg prodotto da Terre Astesane di Mombercelli, e mi compiaccio della scelta, davvero un'ottima bottiglia, perfettamente prodromico e ottimo compagno di ciò che abbiamo degustato. Per quanto riguarda il servizio, mi permetto di fare un piccolo appunto: L'attesa tra una portata e l'altra è davvero oltremodo eccessiva: siamo entrati alle 13 e usciti alle 16.30, tempistica che sarebbe stata in linea con un pranzo nuziale, non con una sortita pasquale, tra l'altro nemmeno motivata da un'eccessiva affluenza della clientela o da una carenza di personale. Va detto, inoltre, che a fronte di un continuo passaggio della cameriera, protratto durante tutto il pranzo, atto a controllare che non mancasse mai l'acqua in tavola, la carta dei vini ci è stata portata solo su nostra esplicita richiesta e a portate già cominciate (il primo antipasto era già passato a miglior vita), quando sarebbe stata la prima cosa a dover apparire in tavola. Inoltre, a un certo punto, nel ritirare i piatti inavvertitamente la cameriera ha fatto cadere il calice di vino della mia compagna, seduta di fronte a me, che si è riversato conseguentemente sul tavolo: nonostante la stessa abbia prontamente avvertito, solo su nostra esplicita richiesta è stato portato un tovagliolo per tamponare e coprire la macchia, che mi costringeva a tenere il braccio attentamente sotto il tavolo per evitare di appoggiarlo sulla parte del tavolo bagnata dal vino (il calice era pieno al momento della caduta). Si aggiunga che solo su nostra esplicita richiesta, poi, la persona che ci ha accolti ha portato dell'altro vino con cui riempire nuovamente il calice versato, ma va anche detto che è stato davvero sconcertante dover appurare che si trattava di altro vino, e nemmeno di Barbera, (probabilmente un Grignolino, che nulla può spartire con ciò che stavamo bevendo...). E per concludere, mia suocera, che ha voluto offrirci il pranzo, mi ha detto che al momento del saldo del conto, il calice sostitutivo era stato inserito nel calcolo, cosa che lei prontamente ha fatto notare, ricevendo in contanti la somma di € 5... Ora, senza voler considerare quest'ultima transazione (che sicuramente fiscalmente non è corretta), mi pregio di voler dare semplicemente un consiglio al/ai titolare/i del ristorante: invece di essere così affettatamente solerti e minuziosi nel descrivere le vostre opere culinarie, o nel controllo dell'afflusso dell'acqua ai tavoli, dovreste concentrarvi maggiormente su quelli che sono le normali attenzioni da riservare ai clienti, che magari vengono di proposito a trovarvi, per verificare se sia un posto in cui tornare e magari farci venire anche qualche altro estimatore dell'enogastronomia nostrana. Peccato davvero, perché il posto e il cibo sono da 10 e lode, ma il voto sarebbe da sufficienza stentata, anche se generosamente vi regalo 4 "palline" in recensione: 5 non le meritate proprio!

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Gianluca G. • 1 recensione

9 aprile 2023

8/10

Il ristorante è stata una piacevole sorpresa! Posto non molto grande, ma accogliente. Bella la presentazione dei piatti e buona la loro degustazione. Ampia scelta di vini. Personale gentile. Ci tornerò certamente e lo consiglio.

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Silvana S. • 1 recensione

2 aprile 2023

10/10

Una piacevole scoperta. Ottimo cibo, location semplice ma piacevole, personale cortese e preparato

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Enrico C. • 11 recensioni

25 marzo 2023

10/10

Preparazione pietanze a Livello Alto.

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Chiara G. • 1 recensione

11 dicembre 2022

10/10

Piacevole scoperta: ottima cucina, ingredienti locali di qualità, servizio attento e gentile, prezzi onesti. Lo consiglio assolutamente.

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Matteo A. • 50 recensioni

10 dicembre 2022

10/10

Serata tranquilla. Servizio eccellente e menù funghi porcini eccezionale. Buona carta dei vini. Consiglio vivamente e torneremo sicuramente

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Giorgia P. • 7 recensioni

24 settembre 2022

10/10

Tutto ottimo! Menu funghi per due adulti, dall'antipasto al dolce. Tajarin con i funghi straordinari!!!! Per il bimbo di 2 anni invece pasta con sugo. Ottimo servizio, ci ritorneremo sicuramente!

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Valeria R. • 2 recensioni

3 settembre 2022

9,5/10

Cena di coppia. Abbiamo scelto entrambi il menu fisso tradizionale. Ogni portata è stata una scoperta mai banale fin dall'entrèe, una sorta di arancino alla piemontese. Gli antipasti: una battuta di fassona e la sua variante e il vitello tonnato alla vecchia maniera. Primi: Tajarin al ragù di faraona (davvero ottimi) e i maccheroni con ragù di fassona. Secondo: guancia di vitello con purè (che si scioglieva letteralmente in bocca). Il tutto accompagnato da una buona bottiglia di Nizza docg. La ragazza in sala è stata gentile e molto preparata nel consigliare e descrivere le portate. Se dovessi consigliare a qualcuno un buon ristorante nella langa astigiana, farei sicuramente il nome di La Preja. Bravi davvero!

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Rossella M. • 25 recensioni

1 settembre 2022

10/10

Meravigliosa vista sui vigneti, cibo delizioso e ricercato se pur con prodotti de luogo e la preparazione del personale eccellente. Spero ci sarà occasione di tornare quanto prima!

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Francesco g. • 1 recensione

21 agosto 2022

10/10

Ho prenotato questo ristorante perché é uno dei pochissimi che propone la finanziera piemontese in carta. La migliore che abbia mai mangiato, Buonissimi gli altri piatti,dal vitello tonnato alla carne cruda. Avevano appena inserito i porcini nel menu,peccato non averli assaggiati, ma dai tavoli vicini si sentivano solo complimenti. Torneró sicuramente per mangiarli.

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