La Palta

Riccardo B. • 2 recensioni

1 dicembre 2023

10/10

Torno a Bilegno dopo quasi vent’anni e trovo la stessa eleganza e la stessa voglia di sorprendere il cliente, il porcino ripieno è di una bellezza rara con un gusto piacevole, tagliolini al tartufo di ottima fattura ed arrosto d’asina morbido e presentato bene. Abbiamo saltato i dolci regalandoci una selezione di formaggi di ottima qualità. Lo spumante che ci è stato consigliato dal giovane e brillate sommelier ha accompagnato a dovere la nostra cena ed anche sui distillati ha dimostrato intuito. Torneremo presto.

Mi piaceSegnala

Andrea M. • 26 recensioni

22 novembre 2023

8/10

Zucca e castagne decisamente ottimi, ravioli oriente occidente i migliori di tutto il menù degustazione preso, trota e gamberi sembravano un po' fuori dal menù, asina (buona) creste di gallo ottime. Ringrazio per la pazienza e la gentilezza nella nostra ora di ritardo.

Vedi 2 foto

Mi piaceSegnala

Paolo K. • 1 recensione

9 settembre 2023

9,5/10

ristorante di alto livello qualitativo, innanzitutto per il cibo ma anche per il personale ed il servizio offerto

Mi piaceSegnala

Fabio A. • 5 recensioni

11 agosto 2023

9,5/10

Location davvero interessante. La disposizione degli spazi è ottima, i tavoli non sono troppo vicini, questo evita di trovarsi in conversazioni altrui, agevolando quindi la discrezione e il piacere dell'esperienza. Vetrate verso le colline un tocco per andare sul sicuro. Servizio al tavolo discreto e piacevole. Il menù degustazione scelto tra i due proposti ha soddisfatto le mie aspettative. Una nota particolare per una portata sul quale scriverò un articolo. Sapori ben bilanciati, a mio avviso elaborati ma proposti in modo da mantenere semplicità e inutili sovrapposizioni con sapori "via di mezzo". Sicuramente tornerò per provare il resto del menù. Nel frattempo non posso che consigliarlo già ora.

Mi piaceSegnala

Daniela l. • 19 recensioni

3 agosto 2023

10/10

Ristorante dall’atmosfera molto rilassante e cibo di ottima qualità servito in maniera eccelsa. Una pecca : il conto

Vedi 3 foto

Mi piaceSegnala

Francesco A. • 1 recensione

17 giugno 2023

10/10

Esperienza fantastica. Servizio non invadente e preciso. Menu studiato alla perfezione ed prepararo ancora meglio.

Mi piaceSegnala

Daniela l. • 19 recensioni

24 maggio 2023

10/10

Ristorante di livello: cibo di ottima qualità proposto con accostamenti originali meritevoli sicuramente della stella Michelin. Ambiente curato e accogliente. Io consiglio di provare quanto proposto dal menu piuttosto che i piatti della tradizione del territorio.

Mi piaceSegnala

Simone Z. • 2 recensioni

12 maggio 2023

10/10

Cena per il 10 anniversario. Ho richiesto un tavolo intimo e sono stato accontentato! E sul piatto del dolce abbiamo trovato anche la scritta di auguri (a sorpresa, non richiesta)! Scelto il menù degustazione da 6 portate con abbinamento di calici, tutto molto buono e curato. Alcuni sapori particolari, ma che io personalmente ho apprezzato molto. Prezzo adeguato a qualità dei prodotti e cura del servizio.

Vedi foto

Mi piaceSegnala

Michela M. • 1 recensione

29 aprile 2023

5,5/10

Durante la prenotazione ho precisato che uno di noi due è celiaco. Essendo un ristorante stellato mi sarei aspettata un trattamento diverso, per esempio prevedendo l'alternativa con paste senza glutine per i primi del menù. Invece l'unica accortezza è stata di portare il pane (buono) senza glutine e nulla in più, pertanto il menù nella parte dei primi piatti si è ridotto alla sola scelta di un risotto, purtroppo con ingredienti non graditi, pertanto si è optato per saltare il primo piatto. Altra pecca per me non perdonabile è stata di lasciare il nostro tavolo scoperto dal servizio per oltre 30 minuti: eravamo in attesa di un semplice piatto di formaggi e siamo rimasti senza acqua per tutta l'attesa. Abbiamo chiamato più volte i camerieri ma senza risultato. In ultimo ci hanno portato un pre dessert senza prima accertarsi della presenza di farine. Per prudenza abbiamo domandato e sono tornati escludendo un dessert dal vassoio in quanto contenente glutine. I piatti in generale sono stati ben presentati, tranne il raviolo con più stagionature di parmigiano che secondo me non era bello a vedersi, e in generale la qualità è stata buona. Però essendo un ristorante stellato le aspettative erano decisamente molto alte e siamo rimasti un po' delusi dalla cena.

Vedi foto

Mi piaceSegnala

Simone L. • 2 recensioni

7 aprile 2023

10/10

Ottima esperienza, consigliata

Mi piaceSegnala

ANDREA A. • 9 recensioni

26 marzo 2023

10/10

Luogo magico dove Isa esprime al meglio il suo amore per la cucina e per il proprio territorio. Esperienza da fare assolutamente! E per essere stellato prezzi assolutamente adeguati.

Mi piaceSegnala

Chiara P. • 1 recensione

25 marzo 2023

10/10

Un'esperienza da ricordare e da ripetere! Perdersi nelle loro proposte culinarie ti proietta in una realtà di sapori, colori e profumi mai incontrati.

Mi piaceSegnala

Marco B. • 3 recensioni

2 marzo 2023

10/10

Seconda visita Grande esperienza grande creatività valorizzando le risorse del territorio. Personale cordiale ambiente curato ma al tempo stesso amichevole. Rapporto qualità prezzo ottimo da ripetere

Mi piaceSegnala

Stefania G. • 146 recensioni

25 febbraio 2023

9,5/10

Il ristorante la Palta è sempre una garanzia. la chef Isa Mazzocchi resta sempre tra i miei chef preferiti. I suoi piatti sono un mix di tradizione e innovazione, unici, che ogni volta mi sorprendono e mi appagono. Una bella location con vista sulla campagna padana. Il servizio è cambiato; ho trovato un cameriere eccellente, attento, bravo nel descrivere i piatti e proporre i vini ed empatico altri meno all'altezza di un ristorante di questo livello. Un ottimo rapporto qualità/prezzo. Straconsigliato.

Mi piaceSegnala

pierangelo m. • 1 recensione

12 febbraio 2023

10/10

Ottimo ristorante. Cibo ottimo e ben presentato, servizio puntuale e professionale ma cordiale e non invasivo. tavoli ben distanziati. Personalmente lo consiglio

Mi piaceSegnala

Fabio M. • 64 recensioni

29 dicembre 2022

9/10

Il locale è molto bello, moderno ma al tempo stesso caldo, accogliente e familiare. La cucina è davvero ottima, con piatti che pur rimanendo principalmente nei sapori della tradizione del territorio riescono ad essere innovativi e sorprendenti. Il percorso degustazione "Sei nelle mie mani" riesce ad essere un crescendo di piatti molto buoni e che vale decisamente la pena provare. L'unica cosa che ci ha lasciati perplessi è stato il servizio: in generale, puntuale e preciso, ma non nascondo che per la prima volta mi sono trovato a dover ascoltare così tante osservazioni fuori luogo in un ristorante stellato (dal ristoratore loro concorrente che ha perso la stella senza in realtà averla mai meritata, al vignaiolo irriconoscente che non ha loro riservato le giuste annate di un determinato vino, dalla critica aperta ai nostri gusti nella scelta del vino che non si abbinava ai piatti - francamente coi miei soldi ritengo di poter ancora scegliere il vino che voglio senza che mi sia fatta pesare una eventuale incompetenza nelle mie scelte - alla critica ad un cliente che pochi giorni prima aveva lasciato una recensione negativa per un errore nel servizio liquidata con un "tanto solo chi non fa niente non sbaglia mai"). Personalmente trovo ingiusto per una chef così brava che dopo aver assaggiato i suoi piatti così buoni in un locale così bello, quello che ci rimane della serata sia il retrogusto amaro di un servizio non altrettanto gratificante. Peccato.

Vedi 6 foto

Mi piaceSegnala

Igor H. • 5 recensioni

20 dicembre 2022

10/10

Bellissimo ristorante con giusta atmosfera e servizio eccellente...portate particolari...tutte ottime...tutto accompagnato con delle bollicine super....se devo trovare un neo...salumi non al altezza del menu proposto...comunque ritornerò per assaggiare altre portate dal menu più che interessante...

Mi piaceSegnala

Alessia S. • 1 recensione

15 ottobre 2022

10/10

Ristorante elegante e molto curato, personale preparato e molto professionale, ogni piatto è una sorpresa per la vista e per il palato, Ogni portata è stata una piacevolissima scoperta torneremo presto :)

Mi piaceSegnala

Wally S. • 2 recensioni

13 ottobre 2022

10/10

Il ristorante stellato La Palta non tradisce mai le altissime aspettative riposte nella chef Isa Mazzocchi! I sapori e la presentazione sono superlativi con un eccellente sommelier di sala a suggerire l'abbinamento del vino. Complimenti ancora eccellente anche il personale di sala

Vedi 6 foto

Mi piaceSegnala

Danilo B. • 7 recensioni

2 settembre 2022

6,5/10

L'esperienza si è rivelata una delusione visto che venivamo da La Spezia appositamente per la cena. Abbiamo scelto la degustazione "Sei nella mia terra" di 5 portate. Il tortino di zucchine buono ma normale. I tortelli dal sapore neutro con brodo praticamente insapore. Il coniglio buono ma dal gusto troppo delicato prevaricato dall'amarezza delle erbe. La 5a portata costituita da una fetta di coppa, due fette di pancetta ed una fetta di salame : inaudito per un ristorante stellato (la portata avrebbe dovuto essere il benvenuto). Dessert a sorpresa che non era niente di eccezionale. Il piatto migliore è stato il benvenuto con una mattonella di bietoline e rondelle di rapa in agrodolce con un fegatino che sembrava una ciliegia. La piccola pasticceria offerta buona ma normale. Erano privi di moscato da accompagnare il dessert. Buono il Gutturnio. Nulla da commentare su prezzo e location. Il servizio adeguato ma assolutamente neutro senza alcun tentativo di minima interazione da parte della signora che era in sala. La chef si è appena intravista in cucina.

Vedi foto

Mi piaceSegnala