La Pajara Gourmet
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Tra le mura dell'hotel Castel Pietra, un piacevole ambiente che unisce tradizione e modernità, dove anche la cucina segue questo trend: piatti ...
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L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Filippo T. • 58 recensioni
20 agosto 2023
6,5/10Servizio imbarazzante.
Stefano F. • 1 recensione
15 agosto 2023
10/10Ottima location, ristorante ben curato, ottima la qualità del cibo, piatti presentati bene, personale gentile e professionale. Buon rapporto qualità prezzo. Penso che ci ritornerò.
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Monica B. • 1 recensione
9 agosto 2023
9/10Cortesia, eleganza, cibo buono. Difficile trovare altri ristoranti con queste qualità da queste parti!
Claudio M. • 109 recensioni
21 luglio 2023
9,5/10Ottimo ristorante nella periferia di Fiera di Primiero, in un ambiente molto raffinato. Menu non ampio ma interessante, discreta la carta dei vini. I piatti molto ben preparati, in una intelligente rilettura della tradizione montana e della cucina pugliese, con ingredienti di grande qualità, mai banali e con accostamenti originali ed equilibrati, con porzioni adeguate. Personale sollecito e gentile, pur con qualche sbavatura nella sequenza dei piatti richiesti. Buono il rapporto qualità/prezzo.
Marco B. • 1 recensione
10 giugno 2023
9/10Piatti curati e ben presentati. Primi e dolci superlativi. Con un po' di attenzione il servizio potrebbe essere migliorato. Prezzo ragionevole e in linea con quello che si mangia, leggermente sotto la media dei ristoranti di questo livello
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Daniele I. • 1 recensione
16 febbraio 2023
9,5/10Ottimo ristorante situato all'interno di un hotel, Pitti ben curato e personale molto cortese e preparato. Abbiamo mangiato davvero bene..forse l'unico piatto che ci ha lasciati un po' insoddisfatti è stata la coda di rospo, piatto un po' piatto, ma per il resto tutto super, in particolare la coppa di iberico e i dolci. Ultimo appunto,.a fine serata ci siamo sentiti un po' abbandonati dal personale di sala, probabilmente xchè occupato con una comitiva che pernottava nell'hotel e che stavano facendo una festa..quindi dai chiudiamo un occhio
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Maurizio G. • 1 recensione
14 febbraio 2023
10/10Non eravamo mai stati in questo ristorante, abbiamo approfittato del menù speciale per San Valentino ed è stata una piacevole scoperta. Ottimo cibo e un accoglienza e un ottimo servizio hanno reso la serata assolutamente piacevole. Bravi. Consigliatissimo
Andrea Z. • 1 recensione
22 gennaio 2023
10/10Piacevole scoperta in un luogo dove non trovi il " Solito " ma scelta delle materie prime ottimamente preparate da segnalare anche personale attento al cliente e molto preparato , da ritornare sicuramente
Francesca P. • 1 recensione
7 gennaio 2023
10/10Siamo tornati per la terza volta ed è stata ancora una meravigliosa esperienza. Cucina eccellente caratterizzata da ingredienti di qualità combinati in modo originale. Splendida atmosfera e ottimo servizio. Complimenti allo chef!
Massima B. • 28 recensioni
18 dicembre 2022
10/10Eccellente location, eccellente accoglienza, tutto buonissimo e , visto che l’occhio vuole la sua parte…. piatti bellissimi! Molto buone le entree che offrono. Abbiamo prenotato per l’ultimo dell’anno perché ci sei immaginiamo che ci stupiranno. Meritano davvero la stella Michelin
Stefano A. • 2 recensioni
11 dicembre 2022
10/10Cibo molto buono, ricercato e del territorio. Servizio impeccabile, coccolato dall’inizio alla fine. Consiglio la degustazione, il modo migliore per vivere queste esperienze gastronomiche. Il prezzo in linea con la qualità.
Donato D. • 1 recensione
28 ottobre 2022
10/10Fantastic location in a beautiful Dolomites town. Great quality food and service at a fair price , definitely reccomended. Great venue , quality dishes and great service at a fair prices. Definitely reccomended.
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Luisella M. • 3 recensioni
30 settembre 2022
10/10Abbiamo mangiato molto bene, servizio ottimo. Super soddisfatti
Fabio D. • 1 recensione
2 settembre 2022
8/10Locale molto bello, cibo buono personale gentile e competente.
Erik V. • 11 recensioni
28 agosto 2022
10/10michelin star tastes and flavours, great value, great outdoor tables
Maurizio v. • 1 recensione
21 agosto 2022
10/10Location molto elegante, impiattamenti bellissimi, piatti innovativi e veramente buonissimi. Per tutto questo si spende la cifra che si spenderebbe in pizzeria se non si mangiasse pizza ma altri piatti. Che dire, un posto eccezionale dove è obbligatorio ritornare. Maurizio, Brescia
Edoardo B. • 37 recensioni
13 agosto 2022
10/10Personale gentilissimo, anche con i bambini. Cibo di qualità, raffinato e genuino. Location elegante ma non formale
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Luigi D. • 1 recensione
11 agosto 2022
10/10Ristorante unico nel suo genere a fiera e San Martino di castrozza, dove oltre a piatti a base di carne si può ordinare dei piatti a base di pesce, in stile gourmet . La scoperta è stata notevole, sotto tutti gli aspetti , cibo, location e servizio il ristorante è di ottimo livello. Il rapporto qualità prezzo da me è consigliatissimo.
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LARA P. • 1 recensione
18 giugno 2022
10/10Esperienza culinaria bellissima e che consiglio. I piatti molto curati e buonissimi. Personale giovane, attento e molto piacevole. Gestione Castelpietra una garanzia a 360°
Stella E. • 1 recensione
5 marzo 2022
10/10Stupendo. Ottimo cibo bell l’atmosfera e servizio attento. CONSIGLIATISSIMO
193 recensioni di Tripadvisor
Via Venezia 28, 38054, Transacqua, Italia
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AMBIENTE - Il ristorante Castel Pietra “La Pajara” si trova nel piccolo paesino montano di Transacqua, in provincia di Trento. È un locale raffinato, romantico e arredato in maniera elegante. È gestito da una famiglia giovane e molto competente nel settore della ristorazione.
SAPORI RICERCATI – Lo chef propone alla clientela piatti sempre diversi ispirati alla tradizione locale ma ripensati in maniera diversa. Il pesce pescato in giornata cucinato alla griglia o adoperato per arricchire la pasta fresca è una delle specialità migliori della cucina.
EVENTI – Sia gli spazi interni che quelli esterni sono ampi e ben si prestano per organizzare eventi di ogni genere: dai ricevimenti di nozze alle cene di gala aziendali.
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