La Ferramenta del Gusto Emiliano

Via Giuseppe Giacosa, 10 10125 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,4 /10
657 recensioni
159 recensioni
Un angolo di Emilia Romagna in San Salvario. E’ questa l’idea che sta alla base di questo bel locale aperto un anno fa. L’altra motivazione la comunica il nome: la ferramenta era il negozio dove andavi a risolvere problemi, dove trovavi consulenza e aiuto concreto. Insomma un ambiente amico e confortevole.

E il ristorante, gestito in sala da Eleonora Tonelli, mentre in cucina danno il meglio di sé Stefania Vallis e Andrea Airò, è esattamente questo: un bell’ambiente, con tavoli ben apparecchiati per una trentina di coperti, cucina solida e golosa basata su materie prime di qualità piemontesi ed emiliane (e anche la carta dei vini prevede solo etichette dalle due regioni), piatti tradizionali realizzati con consapevolezza e maestria. E allora abbandonatevi ai consigli e ai racconti di Eleonora e anche voi vi innamorerete di questa grande cucina regionale… e non vedrete l’ora di tornare…

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

I motivi per venire in questa Ferramenta sono tanti… l’ambiente… la ghiotta cucina emiliana… il sentirsi a casa, accuditi e coccolati… e altro ancora. Ma ve ne dico uno bello concreto: il Gran Tagliere di salumi di Canossa con gnocco fritto e tigelle… irresistibile…

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 5 €
    Flute di champagne
  • 18 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Ferramenta del Gusto Emiliano

Aperto

Cena: da martedì a sabato dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , English spoken , Français parlé , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    340
  • 9
    176
  • 8
    106
  • 7
    21
  • < 7
    15
Cucina
9,5
Servizio
9,6
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
290/658 recensioni
Matteo D.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/set/2019
il locale si presenta in una nota romantica, luminoso accogliente, il servizio è l'accoglienza molto buono, la qualità dei piatti molto buono, dipende cosa si desidera mangiare, comunque c'è sapore gusto….complimenti.
Daniela B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/set/2019
Locale moderno e accogliente, cena deliziosa tra amiche, abbiamo condiviso un tagliere misto servito con gnocco fritto leggero e gustoso, a seguire tre primi tutti ottimi tra cui la lasagna assolutamente perfetta! Buoni anche i dolci e lo spritz al lambrusco. Il personale è gentilissimo e attento. Tornerò sicuramente!
Gian Maria G.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2019
esperienza positiva
Noemi R.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2019
Personale molto gentile e accogliente, posto pulito e curato, cibo di ottima qualità. Assolutamente soddisfatta e spero di tornarci presto.
Eleonora T.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/set/2019
Un'ottima cena....unica pecca la porzione davvero irrisoria di lasagne...soprattutto considerando che ai clienti venuti dopo invece,è stata.servita una porzione più abbondante.
Rosita D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/set/2019
Ritornata con piacere in questo locale per le specialità emiliane. Nuovamente soddisfatta dalla qualità dei piatti, dall'accoglienza e dal servizio.
Giuseppe I.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/set/2019
Ambiente molto accogliente,personale estremamente gentile e disponibile.
Piatti ottimi,di qualità,come da tradizione.
Consigliatissimo.
Maurizio E.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/set/2019
Terza visita: evidentemente le prime non ci avevano deluso. Cibo buono, servizio attento e cordiale, prezzi onesti. I difetti: i numerosi spacciatori ad ogni angolo in tutte le strade vicine ed il livello di rumorosità all'interno che rende a volte la conversazione molto difficile.
Jessica G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ago/2019
Bellissima scoperta, subito entrati un’immediata sensazione di calore grazie al personale molto cordiale; mi è piaciuto molto inoltre l’arredamento chiaro con luci ad effetto e la cura nei particolari, tavolo ordinato e pulito. Abbiamo scelto il menù degustazione a 30€, merita! I piatti erano tutti squisiti, un’elogio ai ravioli di zucca..superbi! Peccato non avere fatto delle foto, ma eravamo tutti e 4 presi a degustare! Torneremo di sicuro con altri amici. Complimenti a tutto lo staff per il servizio.
Massimo M.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ago/2019
Ottimo cibo, ottima accoglienza. Tutto perfetto, consigliato!
Betta A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ago/2019
Posto davvero curato e accogliente. Le ragazze sono davvero simpatiche e carine soprattutto Eleonora che ti accoglie come fossi in famiglia. Il cibo è davvero buono, il connubio tra classico e moderno unito a una gran qualità dei prodotti fa sì che si esca davvero soddisfatti di aver cenato in questo piccolo ristorantino accogliente.
Davide D.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/ago/2019
Buono, con accostamenti particolari e ben presentati il cibo, peccato per il gruppo di urlatori non distante. Tempi servizio buoni. Prezzi medio-alti ma giustificati. Consigliato.
Maurizio E.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/lug/2019
Seconda visita che conferma l'impressione positiva. L'Emilia in versione moderna e light, ma ancora gustosa. La spontanea cordialità del personale rende il luogo piacevole e compensa gli spazi un po' ristretti.
Alice S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/lug/2019
Personale gentilissimo e esperienza culinaria davvero ottima. Da ripetere sicuramente!
Paolo D.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/lug/2019
Non delude mai. Eccezionale nell'accoglienza e nei sapori.
Alessandro S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/lug/2019
Cibo ottimo e personale molto cordiale. Bella serata
Paola G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/lug/2019
Una bellissima scoperta. Cibo ottimo e personale molto gentile Assolutamente da ritornarci!!!!
Paolo D.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/lug/2019
Una certezza per me a Torino. La qualità del cibo e dell'accoglienza, la gentilezza e la simpatia dello staff meritano sempre una visita. Salumi di eccellenza, una cucina genuinamente emiliana ed una adeguata carta dei vini completano un quadro estremamente positivo.
Christian A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/giu/2019
Cenato ieri sera con la ragazza, location molto carina e moderna, qualità delle materie prime al Top e staff gentile. Non posso fare altro che consigliarlo caldamente.
Erica R.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Locale carinissimo.... personale e servizio altrettanto deliziosi per non parlare del "tagliere" .... prodotti freschissimi e d'alta qualità .... ci torneremo senza alcun dubbio
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