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INSIDEREmiliano Tradizionale

La Ferramenta del Gusto Emiliano

9,6/10
1181
Via Giuseppe Giacosa, 10, 10125 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Selezione INSIDER

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Un angolo di Emilia Romagna in San Salvario. E' questa l'idea che sta alla base di questo bel locale aperto un anno fa. L'altra motivazione la comunica il nome: la ferramenta era il negozio dove andavi a risolvere problemi, dove trovavi consulenza e aiuto concreto. Insomma un ambiente amico e confortevole.

E il ristorante, gestito in sala da Eleonora Tonelli, mentre in cucina danno il meglio di sé Stefania Vallis e Andrea Airò, è esattamente questo: un bell'ambiente, con tavoli ben apparecchiati per una trentina di coperti, cucina solida e golosa basata su materie prime di qualità piemontesi ed emiliane (e anche la carta dei vini prevede solo etichette dalle due regioni), piatti tradizionali realizzati con consapevolezza e maestria. E allora abbandonatevi ai consigli e ai racconti di Eleonora e anche voi vi innamorerete di questa grande cucina regionale… e non vedrete l'ora di tornare…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

I motivi per venire in questa Ferramenta sono tanti… l'ambiente… la ghiotta cucina emiliana… il sentirsi a casa, accuditi e coccolati… e altro ancora. Ma ve ne dico uno bello concreto: il Gran Tagliere di salumi di Canossa con gnocco fritto e tigelle… irresistibile…

Menù del ristorante

Chef Stefania Valles - Mauro Muredda
  • Prezzo medio 35 €
TAGLIATELLE NONNA LORETTA
12 €
Tagliatelle fatte a mano al ragù tradizionale emiliano
LASAGNE DELLA TRADIZIONE
13 €
Lasagne Emiliane tradizionale emiliana con pasta verde fatta a mano, ragù della Nonna Loretta, besciamella e parmigiano reggiano
CAPLET GOLOSI*
13 €
Pasta ripiena di stracotto di manzo e parmigiano reggiano con panna, chips di pancetta e terra di pomodoro

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
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Foto degli utenti

Dolce tagliatella
Tagliere
Torta sbrisolona
Tigelle
Guancia brasata

+14

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale1181 recensioni
9,7/10

Cibo

9,6/10

Servizio

9,3/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Margherita D.
    Margherita D.

    6 agosto 20222 recensioni

    10/10

    Bellissima scoperta! Cibo molto buono e personale molto attento ed anche simpatico . Atmosfera tranquilla e silenziosa nonostante sia in San Salvario ma non nel pieno della movida . Da tornarci

  • Eric L.
    Eric L.

    19 luglio 202254 recensioni

    10/10

    Seconda volta in questo ristorante. Vengo per la qualità del cibo e ancora di più per la simpatia delle due ragazze che ci accolgono. Mérita !!!! Mai 2 senza 3…ci ritornerò di sicuro

  • Sinem I.
    Sinem I.

    1 luglio 20221 recensione

    9,5/10

    Everything was very delicious especially Lasagna!

  • Roberto P.
    Roberto P.

    29 giugno 202283 recensioni

    8,5/10

    Ristorante accogliente e ben curato, personale gentile e preparato, qualità del cibo ottima e prezzi adeguati al prodotto servito. Ottimo ristorante, consigliato

  • Marco M.
    Marco M.

    22 giugno 20223 recensioni

    9,5/10

    Ci sono stato più volte e la gentilezza ne fa sempre da padrona come i piatti. Questa volta ho mangiato fuori e sicuramente l'atmosfera cala un pochino rispetto ad un interno molto carino.

  • Luca D.
    Luca D.

    21 giugno 202245 recensioni

    10/10
  • Rita C.
    Rita C.

    21 giugno 20225 recensioni

    10/10

    Assolutamente da provare, nel centro di Torino, un locale veramente carino

  • Andrea S.
    Andrea S.

    11 giugno 20223 recensioni

    8/10
  • Davide P.
    Davide P.

    4 giugno 2022109 recensioni

    7/10
  • Martina D.
    Martina D.

    31 maggio 202212 recensioni

    10/10

    Locale molto fine ed elegante. Personale squisito e molto attento. Cibo neanche a dirlo, un vero tuffo nel paradiso emiliano!!!!

  • Tiziana Gioia A.
    Tiziana Gioia A.

    22 maggio 20223 recensioni

    10/10

    Delizioso. Cibo ottimo e servizio eccellente.

  • Gianpiero D.
    Gianpiero D.

    22 maggio 20226 recensioni

    9,5/10

    Cibo molto buono, ottima l'accoglienza e simpatico il personale

  • Viktoria V.
    Viktoria V.

    20 maggio 20221 recensione

    10/10
  • Marco M.
    Marco M.

    19 maggio 202225 recensioni

    10/10

    Ristorante TOP. Eccezionale qualità del cibo e del servizio!

  • Luca M.
    Luca M.

    13 maggio 20221 recensione

    10/10

    Un posto fantastico, con una cucina spettacolare! Ci sono stato già diverse volete buonissimo come Sempre.

  • Giorgia F.
    Giorgia F.

    8 maggio 20221 recensione

    9,5/10
  • MORELLO L.
    MORELLO L.

    5 maggio 2022101 recensioni

    10/10

    Tutto sempre super toppppp

  • Andrea C.
    Andrea C.

    30 aprile 202250 recensioni

    9,5/10
  • Nicoletta C.

    28 aprile 202232 recensioni

    10/10
  • Michele p.

    28 aprile 20226 recensioni

    10/10

    Ottima esperienza, personale professionale e cortese, da ritornare

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

255 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Giuseppe Giacosa, 10, 10125, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro Fermata Marconi - Autobus 1 18 24 35 67 93/ 101

Indicazioni stradali

Via Giacosa 10/a

Via Saluzzo 78 - convenzione con parcheggio privato

Città metropolitana di Torino, San Salvario, , Piemonte

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, In famiglia, Osteria, Romantico, Tra amici, Tradizionale, , Capodanno, Natale, , , San Valentino, Italiano,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a La Ferramenta del Gusto Emiliano

Europeo

Premiato Pastificio Marconi

Punteggio:8,9

PAY

Torino

Prezzo medio 28 €

-20%

Indiano

Taj Mahal

Punteggio:8,8

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Di Pesce

Giampy

Punteggio:8,8

PAY

Torino

Prezzo medio 18 €

-20%

  • Insider

Piemontese

Dai Saletta

Punteggio:9,3

INSIDER

Torino

Prezzo medio 30 €

Italiano

Past-à-Porter

Punteggio:9,0

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

Italiano

Faki San Salvario

Punteggio:8,6

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-30%

Campano

'A Smorfia

Punteggio:9,2

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Piemontese

Le Putrelle

Punteggio:9,0

INSIDER

Torino

Prezzo medio 26 €

Fusion

Fujiyama Nizza

Punteggio:8,9

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 24 €

-20% Accetta gli Yums

Mediterraneo

Il Pentolino

Punteggio:8,6

Torino

Prezzo medio 30 €

-20%

Giapponese

Hoya Sushi

Punteggio:9,2

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Di Pesce

Polpo D'Amor

Punteggio:8,6

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

PAY

Torino

Prezzo medio 15 €

Torino

Prezzo medio 20 €

Europeo

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Piemontese

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Cinese

Xiao Sichuan

Punteggio:8,6

PAY

Torino

Prezzo medio 15 €

-20%

Americano

VaccaBoia

Punteggio:7,7

PAY

Torino

Prezzo medio 18 €

Italiano

D.ONE Torino

Punteggio:9,0

Torino

Prezzo medio 16 €

MENU

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Punteggio:9,7

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Prezzo medio 35 €

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Torino

Prezzo medio 20 €

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Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Padellino Factory

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Hawaiano

Mahalo

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PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

Italiano

Insieme

Punteggio:9,5

PAY

Torino

Prezzo medio 50 €

  • Insider

Fusion

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Mediterraneo

EraGoffi

Punteggio:9,5

MICHELINPAY

Torino

Prezzo medio 70 €

  • Insider

Piemontese

La Cloche 1967

Punteggio:9,5

Yums DoppiINSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 40 €

Accetta gli Yums

  • Insider

Russo

Sibiriaki

Punteggio:9,5

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Mediterraneo

Marna Bistrot

Punteggio:9,5

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 35 €

-30%

  • Insider

Italiano

Ristrot Guviol

Punteggio:9,5

INSIDER

Torino

Prezzo medio 40 €

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