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La Ferramenta del Gusto Emiliano, Torino
144 foto

La Ferramenta del Gusto Emiliano

9,5/10
1379
Via Giuseppe Giacosa, 10, 10125 Torino
Emiliano
Prezzo medio 35 €

La Ferramenta del Gusto Emiliano

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Un angolo di Emilia Romagna in San Salvario. E' questa l'idea che sta alla base di questo bel locale aperto un anno fa. L'altra motivazione la comunica il nome: la ferramenta era il negozio dove andavi a risolvere problemi, dove trovavi consulenza e aiuto concreto. Insomma un ambiente amico e confortevole.

E il ristorante, gestito in sala da Eleonora Tonelli, mentre in cucina danno il meglio di sé Stefania Vallis e Andrea Airò, è esattamente questo: un bell'ambiente, con tavoli ben apparecchiati per una trentina di coperti, cucina solida e golosa basata su materie prime di qualità piemontesi ed emiliane (e anche la carta dei vini prevede solo etichette dalle due regioni), piatti tradizionali realizzati con consapevolezza e maestria. E allora abbandonatevi ai consigli e ai racconti di Eleonora e anche voi vi innamorerete di questa grande cucina regionale… e non vedrete l'ora di tornare…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

I motivi per venire in questa Ferramenta sono tanti… l'ambiente… la ghiotta cucina emiliana… il sentirsi a casa, accuditi e coccolati… e altro ancora. Ma ve ne dico uno bello concreto: il Gran Tagliere di salumi di Canossa con gnocco fritto e tigelle… irresistibile…

Piatti apprezzati

Gran tagliere di canossa - La Ferramenta del Gusto Emiliano, Torino

Gran tagliere di canossa

42 €

Selezione di parmigiano reggiano - La Ferramenta del Gusto Emiliano, Torino

Selezione di parmigiano reggiano

16 €

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: dicembre 2023
Chef Andrea Sasso - Stefano Tugnolo
Opzioni alimentariPiatti vegetariani
La tradizione dell’emilia
27 €
Fiocco di culatta, coppa, mortadella e salame
Sua maesta’ il culatello
32 €
Fiocco di culatta, culatta di canossa, culatello e strolghino
Gran tagliere di canossa
42 €
Fiocco di culatta, coppa, mortadella, salame, culatta, prosciutto di parma, strolghino, lombetto, il gnocco fritto, le tigelle con la cunza e giardiniera
Menù degustazione - antipasti 38 €
Il menù fisso include: Prima portata – antipasto – i salumi + Seconda portata – antipasto – i formaggi + Primo a scelta della tradizione + Dolce a scelta tra
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La Ferramenta del Gusto Emiliano, Torino
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Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale1379 recensioni
9,6/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,2/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Tempo di attesa breve
Tranquillo

Recensioni Tripadvisor

296 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00
domenica
12:30 - 15:30

Come raggiungere il ristorante

Via Giuseppe Giacosa, 10, 10125, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro Fermata Marconi - Autobus 1 18 24 35 67 93/ 101

Ulteriori informazioni

Via Giacosa 10/a

Via Saluzzo 78 - convenzione con parcheggio privato

, , ,

Caratteristiche

All'aperto, , , , , Osteria, , , , , , , , , , , ,

Servizi

, , , ,

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Domande frequenti

Ristoranti vicino a La Ferramenta del Gusto Emiliano

Marocchino

Ristorante Sofia

Punteggio:5,8

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10125 Torino

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Italiano

PAY

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Prezzo medio 22 €

Mediterraneo

Molo 16

Punteggio:8,7

PAY

10125 Torino

Prezzo medio 35 €

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Piemontese

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10125 Torino

Prezzo medio 25 €

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