La cucina dei frigoriferi milanesi

Via Giovanni Battista Piranesi, 10 I-20137 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 33 €
8,3 /10
491 recensioni
293 recensioni
Era il tempio del pattinaggio su ghiaccio, oggi Frigoriferi Milanesi è una struttura riconvertita a eventi artistici e culturali. Ed è il vivace contesto in cui si trova questo ristorante, creato dagli stessi patron della Trattoria Nuovo Macello, ben noto a Milano (e oltre). Insomma, una garanzia. Lo stile è quello di un moderno bistrot, minimalista e informale, dove si è scelto di abbandonare la classica suddivisione del menu in antipasti, primi e secondi, per creare invece una lista di una decina di piatti, abbinabili a piacere. Con una politica di prezzi “a scalare”: 1 piatto costa 16 euro, 2 piatti 28 euro, 3 piatti 37 euro; 2 piatti più il dolce arrivano a 33 euro. La qualità delle materie prime è da sempre un must: ove possibile si privilegiano quelle a “chilometro breve” o i presidi Slow Food. Delle Doggy bag di design sono a disposizione, nel caso non si sia finita la pietanza o la bottiglia richiesta: un’attenzione apprezzabile verso il cliente e la riduzione degli sprechi alimentari.

Ben presentate, invitanti e gustose le proposte del menu che, salvo alcuni piatti signature sempre in carta, possono cambiare in base alla stagione. Qualche esempio? Risotto croccante alla milanese con calamari, carciofi e intingolo di erbe e limone, Canederli di speck con brodo di zenzero, gamberi e verdure, Ravioli di faraona e castagne, puntarelle e profumo di limone, passando per l’Ossobuco con risotto croccante o il Guancialino di porcello morbido, purea di topinambur e castagne. Notevole la selezione di salumi firmati Marco d’Oggiono e dei formaggi serviti con mostarde. Fra i dolci, la Tatin di pere e gelato fiordilatte alla vaniglia o il Gelato alla nocciola a base d’acqua con croccante di caffè e nocciola. A pranzo, un menu più breve con piatti del giorno (a 14 euro), ma non mancano le insalate speciali, l’hamburger gourmet o un classico Club Sandwich, con pane in cassetta fatto in casa.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Lo stile è quello di un moderno bistrot, minimalista e informale, dove si è scelto di abbandonare la classica suddivisione del menu in antipasti, primi e secondi, per creare invece una lista di una decina di piatti, abbinabili a piacere.

Foto dei piatti

Il ristorante La cucina dei frigoriferi milanesi

MODERNO - Nella zona est della città di Milano, sorge il Ristorante La Cucina dei Frigoriferi Milanesi. Un ambiente elegante e raffinato, ma allo stesso tempo cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento moderno. Il personale è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.

QUALITA’ - Nel menù del locale, il pesce ruba spesso la scena alla carne. La qualità della materia prima, il chilometro zero e la rigorosa stagionalità sono must immutabili della filosofia dei proprietari della struttura.

CONSIGLIATO - Assolutamente da provare i paccheri ripieni di borragine, ortiche e ricotta di bufala, con salsa di noci e nocciole del Piemonte e timo al limone.

Prezzi

Prezzo medio della carta
33 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 1 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 50 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La cucina dei frigoriferi milanesi

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 45

Aperto

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 09:00 alle 15:30 (eccetto la domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00 (eccetto la domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken
Tavolo molto buono
8,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    111
  • 9
    127
  • 8
    131
  • 7
    65
  • < 7
    57
Cucina
8,5
Servizio
7,9
Atmosfera
8,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
272/491 recensioni
Serena T.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2019
Location semplice ed accogliente e portate squisite! Perdonale molto professionale e amichevole
Francesco T.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2019
Seconda volta in questo ristorante, sempre un'ottima esperienza
Francesca F.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
Da provare assolutamente ! È stata una bella scoperta, lo consiglierei a chiunque
Angela S.
Gastronomo
(54 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
Meritevole
Menù vario pur bella sua contenuta lista. Proposte con un pizzico di originalità e ben eseguite. Interessante rapporto qualità prezzo.
Bravi
Paolo O.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/dic/2018
Ritorno dopo molto tempo e trovo sempre estremamente interessante la proposta della cucina, ben assortita nel menù degustazione. Il prezzo è assolutamente corretto.
Antonietta M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/dic/2018
Ambiente moderno, cucina raffinata e particolare.il profiterol al pistacchio è superbo.
Cristina V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/dic/2018
Piatti molto buoni, servizio in sala da migliorare. Con quello che si paga gradirei i bicchieri senza marchio IKEA.
Silvano A.
Gastronomo
(68 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2018
Bel locale ampio e moderno con menu vario e di qualita' a prezzi nella norma.
Mario D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2018
Bellissima atmosfera e servizio discreto. Portate tutto sommato buone e impiattamento curato. Prezzo forse leggermente alto rispetto alla qualità e quantità.
Riccardo Z.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2018
Grazie al fatto di poter utilizzare i miei Yums ho prenotato presso questo ristorante e mi sono trovato molto bene, eravamo in 4 e il cibo è stato di livello.
Molto carine le presentazioni dei piatti, come dolce consigliato i profiteroles
Marco D.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2018
Location inedita e piatti ricercati con abbinamenti riusciti. Personale molto cortese. Conveniente solo con le promo the fork
Michela S.
Gastronomo
(65 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 03/dic/2018
Bella presentazione dei piatti, le dimensioni permettono di prendere antipasto, primo e secondo. Ottime materie prime e ben eseguite le cotture: il fritto è leggerissimo. Che bontà il riso al salto. Migliorabili i dessert. Purtroppo esteticamente non incontra i miei gusti, il tipo di sedie, tavoli e la libreria, mi han fatto pensare a una biblioteca/scuola. Dal punto di vista dell'atmosfera è più adatto a un pranzo che a una cena. Comunque consigliato per la cucina!
Alice F.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2018
Ottima cucina, interessante il menu degustazione da 33 euro! Servizio freddino ma attento.
Mirko O.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/dic/2018
Locale moderno, atmosfera tranquilla.
Servizio buono, camerieri presenti in sala, menù consegnato aperto prima nella mani delle donne e poi degli uomini e cambio di posate ad ogni portata.


Piatti molto interessanti, ricercati e molto buoni. Porzioni commisurate al tipo di locale e di cucina che propongono. Ingredienti di qualità ed accostamenti molto interessanti.


Molto interessante il menù degustazione che permette di mangiare una cucina creativa ad un prezzo molto interessante.
RENATO M.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2018
prima volta in questo ristorante.
bell'ambiente, piatti particolari e ottima qualità.
Antonietta M.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2018
Buone le proposte con piatti sfiziosi, ma porzioni molto limitate e servizio lento con camerieri poco gentili. Atmosfera piacevole, sala non rumorosa
Sandra C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2018
Tagliatelle eccellenti cosi come la millefoglie di calamari. Il dolce non è come te lo aspetti ma è un piacere per il palato
Da ritornarci sicuramente
Matteo N.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2018
Assolutamente vincente l'idea del menu degustazione: entrée eccellenti, poi sicuramente il punto forte sono i dolci, al limite della perfezione. I primi sono buoni ma sembrano incompiuti, ottimo anche il filetto di porcello. Atmosfera calma e raffinata, nel complesso buono
Eugenio B.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Locale molto bello, arredato in modo originale ed elegante. Cucina veramente ottima. Rapporto qualità/prezzo eccellente. Assolutamente da provare
Clementina M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Siamo stati molto soddisfatti della cena , il menù degustazione a prezzo fisso 33€ è stata un'ottima trovata ,consente di provare un po' di tutti i piatti! Consiglio vivamente
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