La cucina dei frigoriferi milanesi

Via Giovanni Battista Piranesi, 10 I-20137 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 33 €
8,2 /10
375 recensioni
264 recensioni
Era il tempio del pattinaggio su ghiaccio, oggi Frigoriferi Milanesi è una struttura riconvertita a eventi artistici e culturali. Ed è il vivace contesto in cui si trova questo ristorante, creato dagli stessi patron della Trattoria Nuovo Macello, ben noto a Milano (e oltre). Insomma, una garanzia. Lo stile è quello di un moderno bistrot, minimalista e informale, dove si è scelto di abbandonare la classica suddivisione del menu in antipasti, primi e secondi, per creare invece una lista di una decina di piatti, abbinabili a piacere. Con una politica di prezzi “a scalare”: 1 piatto costa 16 euro, 2 piatti 28 euro, 3 piatti 37 euro; 2 piatti più il dolce arrivano a 33 euro. La qualità delle materie prime è da sempre un must: ove possibile si privilegiano quelle a “chilometro breve” o i presidi Slow Food. Delle Doggy bag di design sono a disposizione, nel caso non si sia finita la pietanza o la bottiglia richiesta: un’attenzione apprezzabile verso il cliente e la riduzione degli sprechi alimentari.

Ben presentate, invitanti e gustose le proposte del menu che, salvo alcuni piatti signature sempre in carta, possono cambiare in base alla stagione. Qualche esempio? Risotto croccante alla milanese con calamari, carciofi e intingolo di erbe e limone, Canederli di speck con brodo di zenzero, gamberi e verdure, Ravioli di faraona e castagne, puntarelle e profumo di limone, passando per l’Ossobuco con risotto croccante o il Guancialino di porcello morbido, purea di topinambur e castagne. Notevole la selezione di salumi firmati Marco d’Oggiono e dei formaggi serviti con mostarde. Fra i dolci, la Tatin di pere e gelato fiordilatte alla vaniglia o il Gelato alla nocciola a base d’acqua con croccante di caffè e nocciola. A pranzo, un menu più breve con piatti del giorno (a 14 euro), ma non mancano le insalate speciali, l’hamburger gourmet o un classico Club Sandwich, con pane in cassetta fatto in casa.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Lo stile è quello di un moderno bistrot, minimalista e informale, dove si è scelto di abbandonare la classica suddivisione del menu in antipasti, primi e secondi, per creare invece una lista di una decina di piatti, abbinabili a piacere.

Foto dei piatti

Il ristorante La cucina dei frigoriferi milanesi

MODERNO - Nella zona est della città di Milano, sorge il Ristorante La Cucina dei Frigoriferi Milanesi. Un ambiente elegante e raffinato, ma allo stesso tempo cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento moderno. Il personale è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.

QUALITA’ - Nel menù del locale, il pesce ruba spesso la scena alla carne. La qualità della materia prima, il chilometro zero e la rigorosa stagionalità sono must immutabili della filosofia dei proprietari della struttura.

CONSIGLIATO - Assolutamente da provare i paccheri ripieni di borragine, ortiche e ricotta di bufala, con salsa di noci e nocciole del Piemonte e timo al limone.

Prezzi

Prezzo medio della carta
33 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La cucina dei frigoriferi milanesi

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 45

Aperto

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 09:00 alle 15:30 (eccetto la domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00 (eccetto la domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken
Tavolo molto buono
8,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    78
  • 9
    99
  • 8
    97
  • 7
    55
  • < 7
    46
Cucina
8,4
Servizio
7,9
Atmosfera
8,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
220/375 recensioni
Veronica P.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 14/set/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Sara E.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/set/2018
Bistrot carino. Piatti originali.
Michele D.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/set/2018
Piccolo ristorante con menù interessante, che comprende sia piatti della tradizione rivisti dallo chef che proposte alternative. Personale accogliente. Atmosfera intima. Ambiente abbastanza elegante (non consigliato a famiglie con bimbi piccoli).
Rosa V.
Gastronomo
(74 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/set/2018
Sicuramente ingredienti di qualità accostati con fantasia e sapore, ma porzioni piccole e poca scelta. Personale gentilissimo e location curata e di stile
Olena L.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/set/2018
Piccolo, moderno, intimo e raffinato. Cucina creativa e buona. Devo ritornare assolutamente
Maria Stella C.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/set/2018
Un bel locale da provare.
Cibi curati e presentati bene.
Bella l'atmosfera con musica adeguata in sottofondo.
Lo consiglio.
Chiara C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/set/2018
Ottimo antipasto e dolci molto particolari! I primi nella media.
Una bel ristorante nel complesso!
Ivana C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/set/2018
Tutto bene unico piatto che non ci è piaciuto il galletto.
LAURA P.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2018
Piccolo ristorante con piatti veramente ottimi, unica pecca le porzioni piuttosto risicate, ma ci potrebbe stare vista la qualità e presentazione. Ho usato lo sconto The Fork quindi alla fine la spesa è stata davvero poca. Cortesia del personale in primis.
Giorgio M.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/set/2018
La scelta nel menu è varia e sfiziosa. Il personale di sala è premuroso e l'atmosfera tranquilla e rilassante. Un'ottima scelta per una cenetta.
GIORGIO S.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/set/2018
Nulla da dire per la cucina e la qualità, ma il servizio non era all'altezza, freddi e non a modo.... Comunque è stata un'ottima sorpresa
Milo F.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2018
Ambientazione moderna con attenzione ai dettagli, tovaglioli di tessuto ma stona la tovaglietta di carta. Servizio cortese anche nella descrizione dei piatti. Piatti molto buoni, rivisitati rispetto alla tradizione, ma gustosi e molto bene impiattati. Consiglio il menu degustazione per avere una buona rappresentazione del menu.
Paolo B.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/ago/2018
Locale interessante e diverso dal solito, personale molto attento al cliente, qualità dei cibi interessante con piatti sfiziosi e ricercati. Lo consiglio.
Mauro T.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2018
Ottimo rapporto qualità prezzo
Clara F.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ago/2018
Bel locale, direi romantico, cibo buono, menù un po' limitato, atmosfera eccellente, forse un po' caro.
Francesco T.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/ago/2018
piatti di ottima qualità da provare assolutamente il risotto. ambiente accogliente
Claudia P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ago/2018
grande gentilezza nel servizio, ottima qualità degli alimenti, elevata ricercatezza dei cibi, interessanti e benriusciti accostamenti e combinazioni di sapori
forse le quantità sono leggermente inferiori alle aspettative, ma questo viene compensato dall'elevato livello della cucina
Tavolo di Nadia S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/lug/2018
Locale moderno, accogliente .
Personale preparato e molto attento ai gusti del cliente.
Piatti meravigliosamente presentati e, quello che più conta, ottimi.
Da ritornare sicuramente.
valeria A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
Buon cibo servizio impeccabile bella atmosfera, da ritornare
Marco D.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
3 /10
Cucina
4
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 23/lug/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Andrea M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/lug/2018
Un ottimo ristorante in una zona in cui non te lo aspetteresti.
Il menù è abbastanza limitato, ma offre ottime proposte di mare e di terra. Ho provato le prime e sono rimasto positivamente impressionato.
Prezzi medi, diventa molto interessante se abbinato a offerte The Fork.
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