Cosa
Dove

La cantina del Giannone

Prezzo medio 35 €
9,2/10
543 recensioni

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Poco distante dall’Arena e dalla movida che si anima all’Arco della Pace, questo locale si distingue per un’atmosfera giovane, conviviale, che fa di una cucina mediterranea e regionale italiana – di carne o di pesce – e della sua interessante cantina, come promette l’insegna, il suo punto focale. L’ambiente è ideale per coppie, gruppi di amici o cene di lavoro, anche se a volte il locale può diventare un po’ rumoroso. Ma, si sa, quando ci si sente a proprio agio, il volume delle voci può salire di tono. Qualche panca all’esterno, nella bella stagione, consente anche di prendere un aperitivo all’aperto, fra chiacchiere conviviali.

Il giovane chef Luca Mulas si è “fatto le ossa” da Gualtiero Marchesi e da Paolo Lopriore, e propone una cucina diretta, all’insegna della semplicità, con tocchi creativi, dei buoni prodotti e della sapiente gestione di cotture e abbinamenti fra ingredienti. Conclusione: un menu non lunghissimo, ma che suggerisce piatti di grande soddisfazione dalle porzioni corrette, corroborate da un valido rapporto qualità/prezzo. Fra le proposte signature, la Milanese nel raviolo, vale a dire raviolo ripieno di risotto alla milanese, mantecato con burro di midollo e crema di parmigiano. E ancora: tartare di tonno con bottarga di muggine e purea di mele Granny Smith, filetto di maialino alla camomilla cotto a bassa temperatura e magari per finire, come dessert, un Finger di biscotto al cioccolato e semifreddo al pistacchio. La carta dei vini è ben fornita e riporta bottiglie di produttori di livello, con prezzi un po’ per tutte le tasche.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Il giovane chef Luca Mulas si è “fatto le ossa” da Gualtiero Marchesi e da Paolo Lopriore, e propone una cucina diretta, all’insegna della semplicità, con tocchi creativi, dei buoni prodotti e della sapiente gestione di cotture e abbinamenti fra ingredienti.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Il milanese nel raviolo
13 €

ravioli ripieni di risotto alla milanese frullato con burro di midollo e crema di parmigiano

i cavatelli vongole, bottarga di muggine, zucchine trombetta, concasse' di pomodori e pesto fresco
14 €
Lo stinco di maialino disossato, purea di cavolfiore, mandorle croccanti, schiuma e caramello alla birra
18 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Milanese Nel raviolo
Antipasti
Specialità antipasto
Tartar di manzo
Primo con ragù d’anatra e crema di spinaci
Uovo poché
Risotto al lime e scampi

+12

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 543 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :9,1/10
  1. Luca m.
    Luca m.
    • 9 recensioni
    10/10

    Una garanzia, uno dei migliori ristoranti di Milano..,.servizio ed attenzione al cliente eccellenti!!

  2. Silvio L.
    Silvio L.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Servizio ottimo, gestori e camerieri molto gentili. Cucina ricercata negli abbinamenti e semplice negli ingredienti

  3. Marco M.
    Marco M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Provati solo i primi: "stirati" con burrata e 'nduja e dei mezzi paccheri con un ristretto di calamari. Piatti semplici dai sapori decisi ma ben bilanciati. Un bicchiere di vino della casa (un Sirah del Lazio) decisamente piacevole. Atmosfera accogliente avvalorata da un goccio di mirto molto profumato a fine pasto.

  4. Elena D. B.
    Elena D. B.
    • 15 recensioni
    9/10

    Locale ben curato con servizio accogliente ed attento. Piatti gustosi, ben presentati. Prezzi nella media rapportando qualità e quantità. Soddisfatti della scoperta.

  5. Alessia M.
    Alessia M.
    • 27 recensioni
    8/10

    Location accogliente, personale gentile, menu creativo con materie prime di qualità. Le uova poche al tartufo ci hanno lasciato senza parole..Torneremo sicuramente

  6. Alessia B.
    Alessia B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Piatti interessanti e molto buoni! Atmosfera tranquilla e servizio ottimo

  7. Yari F.
    Yari F.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Siamo venuti qui per una cena in famiglia il primo venerdì sera di corona virus. Accoglienza splendida, anche per i nostri bambini di 5 e 8 anni. Le porzioni sono abbondanti, il servizio rapido, il prezzo accettabile, e naturalmente è tutto molto buono. Davvero speciali tutti i primi assaggiati, materia prima di primissimo livello. Il crudo si scioglieva in bocca, agnolotti e ravioli davvero squisiti, così come la pasta con la 'nduja e quella con i frutti di mare.

  8. Francesco V.
    Francesco V.
    • 1 recensione
    10/10

    È ormai tappa fissa, gentili e cordiali un servizio impeccabile, piatti gourmet ma con un sapore legato ai piatti storici e ai sapori del passato. Assolutamente da provare l’uovo poché con crema di taleggio, patate, chips di patate viola coronati dalla pasta kataifi e tartufo fresco per finire.

  9. Gabriele D.
    Gabriele D.
    • 48 recensioni
    9,5/10

    Bel ristorante con buona cucina. Un servizio impeccabile e molto preciso. Molto validi e simpatici. Consiglio per una bella cenetta! Il dolce superlativo.

  10. Stefania S.
    Stefania S.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Gentili, disponibili, servizio preciso ed attento, senza risultare invadente o eccessivo. Locale accogliente, caldo. Ogni portata si è rivelata a noi gradita e soddisfacente. Buon rapporto qualità-prezzo. Ottima esperienza e super consigliato.

  11. Massimo G.
    Massimo G.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottimo come sempre!Servizio eccellente e piatti deliziosi!

  12. Daniela c.
    Daniela c.
    • 1 recensione
    9/10

    Ottima scoperta, cibo curato e materie prime ottime, atmosfera accogliente. Ottimo personale in particolare Leo.Torneremo sicuramente

  13. Marilena p.
    Marilena p.
    • 11 recensioni
    10/10

    Atmosfera calda ed accogliente. Servizio premuroso, attento ma non invadente. Pietanze squisite

  14. Agheila M.
    Agheila M.
    • 4 recensioni
    8/10

    Menù originale carta dei vini per tutte le tasche

  15. Luca m.
    Luca m.
    • 9 recensioni
    10/10

    Sempre una garanzia.,,personale, servizio e cibo eccellente!

  16. Nicolò A.
    Nicolò A.
    • 18 recensioni
    9,5/10

    Siamo stati in questo ristorante per un anniversario di fidanzamento. Direi eccellente, piatti curati e buonissimi. Il personale gentilissimo e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo.

  17. Annalisa Z.
    Annalisa Z.
    • 3 recensioni
    10/10

    Cena fra 4 amici, accoglienza garbata, cosí come l'intero servizio. Menu molto sfizioso fra cui diventa anche difficile scegliere perché si vorrebbe assaggiare tutto. Piatti all'altezza delle aspettative. Ambiente molto confortevole. Ottima esperienza.

  18. Marika C.
    Marika C.
    • 1 recensione
    10/10

    Personale gentile e accogliente! piatti curati e raffinati e molto buoni Cani ammessi (col sorriso dei gestori) nel locale. Ottimo rapporto qualità prezzo

  19. Daniele V.
    Daniele V.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante fantastico! Cibo ottimo. Servizio eccellente. Qualità superlativa!!!

  20. Emiliano D.
    Emiliano D.
    • 3 recensioni
    10/10

    Assolutamente da consigliare. Pietanze molto buone. Servizio impeccabile e cortesia apprezzatissima.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 24:00

Come raggiungere il ristorante

Via Pietro Giannone, 10, 20154, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 43 57

Informazioni sul ristorante

D’ATMOSFERA - Tra Moscova e l’Arco della Pace, nel cuore di Milano, si trova il Ristorante La Cantina del Giannone. Un ambiente intimo, cordiale, accogliente e sobriamente elegante, dove non mancano mai la cortesia e la cordialità del personale di sala. La struttura è il luogo ideale per cene di coppia e tra amici.

CREATIVITÀ - Nella cucina del locale vengono impiegate esclusivamente materie prime d’alta qualità. Grande importanza è riservata anche all’impiattamento delle portate stesse. Le ricette seguite sono quelle della tradizione mediterranea, talvolta rivisitate con modernità.

CANTINA - Come si può intuire dal nome, la carta dei vini ha uno spazio di rilievo e dispone di un’ottima selezione di etichette pregiate.

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a La cantina del Giannone

Cucina tradizionale

Madia Campagnola

Punteggio:8

Milan

Prezzo medio 35 €

-50%

Mediterraneo

La Bottega del Vino

Punteggio:9.3

Milan

Prezzo medio 40 €

Cucina casereccia

Milan

Prezzo medio 20 €

Brasiliano

Copacabana Arco

Punteggio:8.9

Milan

Prezzo medio 35 €

Di Carne

Ostarie Vecjo Friul

Punteggio:8.3

Milan

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

Ai Bastioni

Punteggio:8.3

Milano

Prezzo medio 26 €

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Insider

Eritreo

INSIDER

Milan

Prezzo medio 35 €

Internazionale.

Pils Pub

Punteggio:8.5

Milan

Prezzo medio 17 €

Asiatico

Little Lamb Sarpi

Punteggio:8.9

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

Fra Diavolo Milano

Punteggio:9.1

Milan

Prezzo medio 20 €

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