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Ristorante, pizzeria e wine bar. La Bussola è un locale dalla triplice anima. Meta, ormai da anni, di tantissimi fiorentini in cerca di una cucina genuina, semplice ma di gran gusto. Dagli antipasti ai primi, fino ai secondi, alle pizze e ai dolci, tutti rigorosamente fatti in casa, c'è una ossessiva ricerca di materie prime di qualità, provenienti dal territorio. E accuratamente selezionate.
Il menu cambia spesso, seguendo la stagionalità dei prodotti. Ci sono i piatti tipici della tradizione fiorentina, i salumi, i formaggi. Le novità e gli esperimenti, piatti di carne e di pesce. Fino ai dolci a bicchiere. L'ambiente, semplice e cordiale, è arricchito da tanti piccoli dettagli. Una semplicità che ritorna anche negli impiattamenti e nella mise en place. Essenziale ma curata.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
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Raimondo I.27 dicembre 2022 • 1 recensione
10/10Oltre all'ottimo cibo, ci scalda il cuore stare con persone così gentili, dai proprietari ai camerieri. GRAZIE MILLE...(e adoriamo i 12 sgabelli...:>))...L & R...xo...
Paola M.27 dicembre 2022 • 56 recensioni
8,5/10Cibo molto buono, ambiente un po’ troppo affollato e pieno di turisti “mordi e fuggi”, peccato.
Alfonsokom T.8 dicembre 2022 • 2 recensioni
10/10Atmosfera soffusa, ideale x una coppia e non solo. Cibo di buona qualità e servizio disponibile e cortese non invadente ma attento alle esigenze del cliente.
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Camille T.20 novembre 2022 • 1 recensione
10/10Great food, service and atmosphere - wonderful dining experience for our family (with young children). Highly recommend for your visit to Florence.
Donato T.13 novembre 2022 • 1 recensione
10/10Terrific.
David L.3 novembre 2022 • 2 recensioni
8/10Cadre sympa mais sans plus, cuisine très bonne, service nickel personnel très gentil et pro.
Chiara D.1 novembre 2022 • 2 recensioni
8/10Cibo buonissimo e servizio veloce… non proprio economico, ma vale tutti i soldi spesi. La qualità si paga e il ristorante offre cibo con materie prime di qualità
Laura S.28 ottobre 2022 • 3 recensioni
10/10Perfect dinner to begin our Florence visit. Pizza and lasagna with Chianti.
Simona C.8 ottobre 2022 • 1 recensione
10/10Location carina, personale gentile e preparato, si mangia con gusto.
Ray S.16 settembre 2022 • 6 recensioni
10/10overall a very enjoyable experience
Massimo L.3 settembre 2022 • 90 recensioni
8,5/10Fissato con the fork senza sconti ma con yums alla prenotazione ed al pagamento con the fork pay. Una pizza di qualità (buone le materie prime) e impasto per niente pesante, una coca, e per dessert fragole con gelato. Tutto ok, Locale da riprovare con altro menu.
Roberta P.26 agosto 2022 • 3 recensioni
8/10Posto veramente molto carino, i piatti erano molto buoni, tuttavia il servizio lascia a desiderare.
Fabrice j15 agosto 2022 • 2 recensioni
9,5/10Pizzas fabuleuses !
Adrian B.30 giugno 2022 • 2 recensioni
10/10Un'esperienza meravigliosa
Val U.24 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Delicious food, especially mussels and pizza (we didn’t order meat and burrata but it looked amazing too), very professional, fast and polite service, great location. Highly recommend
Pierre-Yves G.22 maggio 2022 • 51 recensioni
10/10Excellentes pizzas et rissotos
Niccolò C.14 maggio 2022 • 4 recensioni
9,5/10Buon ristorante nel centro di Firenze. È possibile mangiare pizza, primi e secondi. Noi eravamo un gruppo di amici ed abbiamo preso le pizze special, che sono veramente ottime. Il locale ha un arredamento davvero molto carino. Il servizio non è il top ma comunque sono stati gentili.
Rebecca B.8 maggio 2022 • 4 recensioni
10/10Every single thing wonderful. Grazie Mille!
Florence b.19 aprile 2022 • 7 recensioni
9/10Excellentes pizzas, restaurant agréable et personnel accueillant.
Giulia C.16 aprile 2022 • 3 recensioni
10/10Spettacolare. Cibo e vino buonissimi. Servizio ottimo e personale molto gentile e attento. Se dovessimo ripassare di qua, ci torneremo sicuramente
2670 recensioni di Tripadvisor
24-25 December
Via Porta Rossa, 58r, 50125, Firenze, Italia
Città metropolitana di Firenze, Duomo di Firenze, Fontana del Porcellino, Piazza della Signoria, , Toscana
LA TRADIZIONE TOSCANA - Il ristorante La Bussola si trova in Via Porta Rossa a Firenze. Accoglie gli ospiti all'interno di un ambiente autentico fiorentino nel quale il personale è professionale e gentile. La cucina presenta piatti tipici e proposte originali, a base di carne e pesce fresco. La pizzeria offre le ricette della tradizione e le originali pizze toscane che potete degustare solo presso di noi.
SAPORI DECISI – Fra le specialità più ambite della casa c'è il risotto al tartufo nero. Imperdibili anche la burrata arricchita con tartufo nero e i dessert al cucchiaio.
AFFLUENZA - Il locale è molto conosciuto e frequentato dai fiorentini e da persone in visita nella nostra città.
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