La Bottega di Parigi

Via del Terzollina, 3/R 50139 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9 /10
298 recensioni
86 recensioni
È uno degli avamposti della tradizione artigiana italiana, come emerge sia dai piatti che dalla location. Qui, alla Bottega di Parigi, la cucina è mediterranea. E le materie prime arrivano in tavola dopo lunghi periodi di ricerca e di contatto con ogni singolo produttore: dall'olio alle verdure, dalle farine alle carni. Il menu alla Bottega di Parigi cambia spesso e asseconda la stagionalità dei prodotti. Perché il proposito è uno solo: portare in tavola le eccellenze offerte ogni giorno dal mare e dalle terre d'Italia. Per questo, per esempio, i gamberi vengono da Mazara del Vallo mentre il piccione è toscano. Le paste, i dolci e le marmellate per i dessert, poi, sono tutte fatte in casa.

La carta è piccola, con poche proposte per ogni singola portata sia di mare che di terra. Da assaggiare le paste come le tagliatelle fresche al ragù di manzo, i raviolini stracciatella e tartufo, i tagliolini freschi al caviale di riccio di mare o gli spaghetti con le sarde, uvetta, pinoli e finocchietto selvatico. Tra i secondi è diventato ormai un'icona il piccione à l’etouffè disossato ripieno di fegati all’arancia e cicoria saltata ma resta interessante anche la scelta delle portate di mare. L'eccellenza italiana è una costante anche nella carta dei dolci, con il bongo alla crema con cioccolato amaro tiepido o la gianduia con croccantino alla nocciola. Altrettanto particolare e accurata è la cantina, con tante etichette di piccoli produttori locali. La salvaguardia della produzione artigiana è il filo rosso anche degli ambienti, curati ma non formali. Il cliente si sente quasi a casa tra quadri, oggetti di antiquariato e sedie rivestite con tessuti vintage. La ricerca e la selezione del prodotto artigiano è l'idea alla base anche nell'apparecchiatura dei tavoli: i bicchieri sono tutti diversi, realizzati a mano da una piccola bottega artigiana di Venezia. Un particolare che, insieme agli alti, rende l'esperienza gastronomica alla Bottega di Parigi un viaggio tra i sensi.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Qui, alla Bottega di Parigi, la cucina è mediterranea. E le materie prime arrivano in tavola dopo lunghi periodi di ricerca e di contatto con ogni singolo produttore: dall'olio alle verdure, dalle farine alle carni.

Il ristorante La Bottega di Parigi

CON TERRAZZA - Nella zona nord di Firenze, sorge il Ristorante La Bottega di Parigi. Un ambiente cordiale ed accogliente dove, oltre a consumare il pasto, è possibile seguire anche corsi di cucina. La struttura dispone di una magnifica terrazza panoramica, ideale per cene intime e speciali.

LA PROPOSTA - Il locale propone un menù ricco di specialità a base di pesce della tradizione mediterranea. Da provare la tartare di gamberi rossi di Mazara, degustazione di salmone Upstream, l´ombrina sfilettata al forno con patate al timo, il filetto di rombo con spaghetti di zucchine, nonché il gianduia con croccantino alla nocciola.

DA BERE - Il sommelier è a disposizione dei clienti per consigliarli nella scelta della migliore etichetta per il loro pasto.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Bottega di Parigi

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 23:30 (eccetto la domenica)

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    124
  • 9
    76
  • 8
    55
  • 7
    33
  • < 7
    11
Cucina
9
Servizio
8,8
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
178/299 recensioni
Giovanni Francesco L.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/nov/2016
brava la sommelier e la ragazza che ha servito al tavo., Altri personaggi in giro fra i tavoli di cui non si comprende il ruolo specifico né il look. Piatti originali curati e frutto di attenta sperimentazione. Giudizio nel complesso ottimo, ma non eccellente.
Filippo P.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ott/2016
Tutto ok
Alessio V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ott/2016
Nonostante fosse già periodo di riscaldamento acceso, c'era un fastidioso flusso d'aria fredda. Per il resto è un ristorante dove tornerei
Viola F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2016
Ottimo ristorante con ottimi piatti tutto eccelenti e servizio inpeccabile
Massimo M.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2016
Buon ristorante, ricercato nella qualità degli alimenti. Gentilezza e attenzione alle esigenze del cliente. Da consigliare
Roberto C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/ott/2016
Troppa attesa tra i piatti. Veramente inconcepibile attendere 45 minuti tra la prima e la seconda portata
Samantha C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/set/2016
Molto romantico e intimo, cucina buona, titolari gentili.. da provare!
Lorenzo R.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/set/2016
Sapori delicati e buona atmosfera
Mara B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2016
Il ristorante e stato ottimo e l'indirizzo che mi avete dato era sbagliato meno male ho risolto con una telefonata al locale saluti
Camilla G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/ago/2016
Ottimo ristorante! Personale gentile e molto competente! Cibo ottimo, abbiamo provato un menù tutto a base di pesce. Ottimo l'antipasto di salmone affumicato, squisiti i primi piatti: tagliolini fresci con polpa fi riccio di mare e bottoni di nero di seppia ripieni di baccalà; come secondo filetto di rombo ed infine dolce alla crema ricoperto di cioccolato amaro! Buonissimo rapporto qualità prezzo! Da consigliare assolutamente!
Mari B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/ago/2016
Ristorante di livello alto, menù allettante, servizio ottimo, però gli abbinamenti dei vari ingredienti non rendono giustizia alla materia prima, nel mio caso il pesce; non sono rimasta pienamente soddisfatta, mi aspettavo di più
Federico M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/lug/2016
Abbiamo mangiato pesce
carta dei vini ecccezionale anche se la Ribolla da noi richiesta era esaurita
Antipasti strepitosi
secondo buono ma non eccezionale
<dessert molto buono
personale cortese e servizievol
tempi di attesa tra antipasti e portata principale (50 m!)
sinceramente troppo lunghi considerato anche il numero di coperti in quel momento serviti o da servire
tornare?
il menu di terra incuriosisce moltissimo
ma se dobbiamo attendere così tanto forse rinunceremo
Massimo S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/lug/2016
Menù abbastanza articolato con piatti curati anche nella presentazione.Ambiente molto tranquillo.
Ugo C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/lug/2016
Ottimo sotto tutti i punti di visyw
Luciano S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/lug/2016
Siamo rio ristorantemasti tutti molto soddisfatti della serata trascorsa in quest
claudio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/lug/2016
ottimo
ristorante
Donella F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/giu/2016
Bel locale. Ottima tartare di gamberi. Serata piacevole. Buon rapporto prezzo/qualità :-)
Filippo T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mag/2016
Abbiamo mangiato pesce, buono il risotto con bacclà e buona la pasta al caviale di riccio di mare. Buoni anche il rombo e la tartare di gamberi rossi, anche se per ilmio gusto personale avrei preferito piatti meno "minimalisti" e più caratterizzati. Imperdibile il bongo con cioccolato fuso amaro. Raporto qualità prezzo buono
Luca B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mag/2016
Il tempo di attesa è giusto perchè per preparare quelle prelibatezze ci vuole il giusto tempo, se avete fretta andate al fast food! Consiglio i fagottini di castagne al sugo di anatra di cortile o i tagliollini fresche al caviale di riccio di mare come primo mentre per secondo petto d’anatra ai frutti di bosco con trevigiano saltato o il millefoglie di capesante e pomodori essiccati su melanzane leggermente affumicate per secondo. Sia carne che pesce meritano.
Sabina B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2016
Da provare senz'altro.
Atmosfera tranquilla, ambiente ricercato, personale cortese, cucina ottima, ci torneremo.
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