La Bottega di Parigi
Via del Terzollina, 3/R
50139
Firenze
Italia
Mappa
- Gambero Rosso 2018
- Città metropolitana di Firenze
- Toscana
- Un assaggio d'estate
- ...
Prezzo medio
40 €
|
Accetta Yums
497 recensioni
È uno degli avamposti della tradizione artigiana italiana, come emerge sia dai piatti che dalla location. Qui, alla Bottega di Parigi, la cucina è mediterranea. E le materie prime arrivano in tavola dopo lunghi periodi di ricerca e di contatto con ogni singolo produttore: dall'olio alle verdure, dalle farine alle carni. Il menu alla Bottega di Parigi cambia spesso e asseconda la stagionalità dei prodotti. Perché il proposito è uno solo: portare in tavola le eccellenze offerte ogni giorno dal mare e dalle terre d'Italia. Per questo, per esempio, i gamberi vengono da Mazara del Vallo mentre il piccione è toscano. Le paste, i dolci e le marmellate per i dessert, poi, sono tutte fatte in casa.
La carta è piccola, con poche proposte per ogni singola portata sia di mare che di terra. Da assaggiare le paste come le tagliatelle fresche al ragù di manzo, i raviolini stracciatella e tartufo, i tagliolini freschi al caviale di riccio di mare o gli spaghetti con le sarde, uvetta, pinoli e finocchietto selvatico. Tra i secondi è diventato ormai un'icona il piccione à l’etouffè disossato ripieno di fegati all’arancia e cicoria saltata ma resta interessante anche la scelta delle portate di mare. L'eccellenza italiana è una costante anche nella carta dei dolci, con il bongo alla crema con cioccolato amaro tiepido o la gianduia con croccantino alla nocciola. Altrettanto particolare e accurata è la cantina, con tante etichette di piccoli produttori locali. La salvaguardia della produzione artigiana è il filo rosso anche degli ambienti, curati ma non formali. Il cliente si sente quasi a casa tra quadri, oggetti di antiquariato e sedie rivestite con tessuti vintage. La ricerca e la selezione del prodotto artigiano è l'idea alla base anche nell'apparecchiatura dei tavoli: i bicchieri sono tutti diversi, realizzati a mano da una piccola bottega artigiana di Venezia. Un particolare che, insieme agli alti, rende l'esperienza gastronomica alla Bottega di Parigi un viaggio tra i sensi.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
La carta è piccola, con poche proposte per ogni singola portata sia di mare che di terra. Da assaggiare le paste come le tagliatelle fresche al ragù di manzo, i raviolini stracciatella e tartufo, i tagliolini freschi al caviale di riccio di mare o gli spaghetti con le sarde, uvetta, pinoli e finocchietto selvatico. Tra i secondi è diventato ormai un'icona il piccione à l’etouffè disossato ripieno di fegati all’arancia e cicoria saltata ma resta interessante anche la scelta delle portate di mare. L'eccellenza italiana è una costante anche nella carta dei dolci, con il bongo alla crema con cioccolato amaro tiepido o la gianduia con croccantino alla nocciola. Altrettanto particolare e accurata è la cantina, con tante etichette di piccoli produttori locali. La salvaguardia della produzione artigiana è il filo rosso anche degli ambienti, curati ma non formali. Il cliente si sente quasi a casa tra quadri, oggetti di antiquariato e sedie rivestite con tessuti vintage. La ricerca e la selezione del prodotto artigiano è l'idea alla base anche nell'apparecchiatura dei tavoli: i bicchieri sono tutti diversi, realizzati a mano da una piccola bottega artigiana di Venezia. Un particolare che, insieme agli alti, rende l'esperienza gastronomica alla Bottega di Parigi un viaggio tra i sensi.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
Perché sceglierlo
Qui, alla Bottega di Parigi, la cucina è mediterranea. E le materie prime arrivano in tavola dopo lunghi periodi di ricerca e di contatto con ogni singolo produttore: dall'olio alle verdure, dalle farine alle carni.Foto dei piatti
Offerte speciali e Menù
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Accetta Yums
Questo ristorante accetta gli Yums
Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.
Il ristorante La Bottega di Parigi
CON TERRAZZA - Nella zona nord di Firenze, sorge il Ristorante La Bottega di Parigi. Un ambiente cordiale ed accogliente dove, oltre a consumare il pasto, è possibile seguire anche corsi di cucina. La struttura dispone di una magnifica terrazza panoramica, ideale per cene intime e speciali.
LA PROPOSTA - Il locale propone un menù ricco di specialità a base di pesce della tradizione mediterranea. Da provare la tartare di gamberi rossi di Mazara, degustazione di salmone Upstream, l´ombrina sfilettata al forno con patate al timo, il filetto di rombo con spaghetti di zucchine, nonché il gianduia con croccantino alla nocciola.
DA BERE - Il sommelier è a disposizione dei clienti per consigliarli nella scelta della migliore etichetta per il loro pasto.
LA PROPOSTA - Il locale propone un menù ricco di specialità a base di pesce della tradizione mediterranea. Da provare la tartare di gamberi rossi di Mazara, degustazione di salmone Upstream, l´ombrina sfilettata al forno con patate al timo, il filetto di rombo con spaghetti di zucchine, nonché il gianduia con croccantino alla nocciola.
DA BERE - Il sommelier è a disposizione dei clienti per consigliarli nella scelta della migliore etichetta per il loro pasto.
Prezzi
Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
- 3 €Bottiglia di acqua minerale
- 4 €Calice di vino
- 25 €Bottiglia di vino
- 60 €Bottiglia di champagne
- 3 €Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.
Come raggiungere il ristorante La Bottega di Parigi
Aperto
Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 23:30 (eccetto la domenica)
Cena dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 23:30 (eccetto la domenica)
Servizio
- American Express , Bancomat , Mastercard , Visa
- Accesso disabili , Animali ammessi , Cantina , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
Cucina
8,8
Servizio
8,8
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
278/497 recensioni
Lorenzo M.
Gastronomo
(17 recensioni)
- Data della cena: 12/ott/2019
Posticino intimo in zona Careggi, proprio ai piedi della collina dietro al Meyer. Menù abbastanza ricercato sia di pesce che di carne e carta dei vini molto ampia, con una bella selezione anche di vini esteri e champagne.
Premetto che abbiamo cenato con uno sconto fedeltà the fork quindi la recensione è di fatto parziale. L'ambiente e l'atmosfera sono intimi e molto curati ma, la cucina molto buona e il servizio attento e gentile. Unico appunto: i costi sono sembrati un po' eccessivi (nonostante the fork!), soprattutto in considerazione della location, piuttosto periferica, della sala un po' rumorosa, e della proposta, di qualità ma a nostro avviso non sempre impeccabile.
Premetto che abbiamo cenato con uno sconto fedeltà the fork quindi la recensione è di fatto parziale. L'ambiente e l'atmosfera sono intimi e molto curati ma, la cucina molto buona e il servizio attento e gentile. Unico appunto: i costi sono sembrati un po' eccessivi (nonostante the fork!), soprattutto in considerazione della location, piuttosto periferica, della sala un po' rumorosa, e della proposta, di qualità ma a nostro avviso non sempre impeccabile.
GIUSEPPE C.
1a recensione
(2 recensioni)
- Data della cena: 05/ott/2019
Piatti ben cucinati con giuste quantità. Accoglienza senza invadenza e adeguato consiglio sulla scelta dei vini. Ambiente tranquillo, calmo,
Laura B.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 05/ott/2019
Delusione a caro prezzo. Spesa esagerata per quello che abbiamo mangiato, servizio non all’altezza del prezzo pagato e dell’immagine he vuole dare. Ambiente piacevole e ben curato. Non so se ci tornerò
Marco G.
Gastronomo
(16 recensioni)
- Data della cena: 05/ott/2019
È la seconda volta che ci andiamo e rispetto alla volta scorsa dobbiamo registrare un passo indietro. Location piacevole. Servizio non alla altezza. Chi è venuto a prendere la comanda non sapeva illustrare i piatti. Ottimo il saluto della cucina (pappa al pomodoro) che risulterà la cosa più buona della serata. Buone l'escargot e sufficiente lo sformatino. Imbarazzante il fritto di animelle, anonimo con un impiattamento da mensa. Il piatto forte, il piccione ripieno, è risultato squilibrato nelle componenti praticamente impercettibile la prugna e il fegato (di pollo) si sovrapponeva per sensazione organolettica alla cottura al sangue (buona) del piccione. Rapporto qualità prezzo elevato con discreti ricarichi nella carta dei vini.
Francesco G.
Gastronomo
(63 recensioni)
- Data della cena: 02/ott/2019
Piatti ottimi, soprattutto i primi; locale molto carino e personale all'altezza. La fascia di prezzo è alta, ma con lo sconto yums è stata una cena perfetta!
G.giulio P.
Gastronomo
(17 recensioni)
- Data della cena: 27/set/2019
Una buona esperienza , locale molto curato ; piatti buoni in particolare il cervello bollito e piccine ripieno
Enrico C.
Gastronomo
(11 recensioni)
- Data della cena: 21/set/2019
Ottimo ristorante, cucina raffinata e personale gentile. Le materie prime sono all'altezza. L'atmosfera è riservata e piacevole. Consigliato!
Andrea C.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 20/set/2019
Ottimi piatti e ben curati, atmosfera bellissima, arredamento adatto al ristorante, prezzi un po' troppo alti anche se la qualita' del cibo e' stata ottima.
Rossana T.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 19/set/2019
Piatti ricercati, che regalano gioie sia agli occhi che al palato. Rapporto/qualità prezzo da migliorare.
Roberta R.
Gastronomo
(16 recensioni)
- Data della cena: 14/set/2019
Un ristorante delizioso con un menù che strizza l'occhio (ma non tantissimo) alla cucina francese. Ha peccato un po il servizio con le ostriche dimenticate e portate insieme ai secondi, il vino bianco portato senza suaglass;sul finire della serata poi avrei voluto chiedere il dolce ma non c'era nessuno in sala.
Raffaella F.
Gastronomo
(35 recensioni)
- Data della cena: 14/set/2019
Posto pretenzioso, prezzi veramente esosi, cibo nella norma, staff gelido.
Per me anche no.
Per me anche no.
Tiziano R.
Gastronomo
(18 recensioni)
- Data della cena: 12/set/2019
Ottimo ristorante, scoperto con The Fork, si mangia benissimo, sia pesce che carne. Personale gentilissimo e simpatico, bella location, con musica di sottofondo. Consigliato
GIUSEPPE C.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 15/ago/2019
Locale non grande, ma i tavoli ben disposti permettono un pasto tranquillo e sufficientemente riservato. Il menù ha qualità varia e sobria. Il servizio è attento e non invadente
Giancarlo B.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 15/ago/2019
ambiente ben curato. pochi piatti ma buoni. servizio gradevole
Franco A.
Gastronomo
(14 recensioni)
- Data della cena: 12/ago/2019
.
Maria Grazia C.
Gastronomo
(21 recensioni)
- Data della cena: 01/ago/2019
Bellissima scoperta alle porte del centro, ottimo ristorante con menù ricercato, abbiamo mangiato pesce ( ottimo) il personale gentilissimo e attento, ambiente molto elegante e tranquillo. Lo consiglio!
Fabio C.
Gastronomo
(31 recensioni)
- Data della cena: 26/lug/2019
Ottimo ristorante.Qualità dei piatti eccellente.Atmosfera tranquilla con musica di sottofondo.Perfetto per la coppia.Prezzi alti (2 primi, 2 secondi, un dolce, un caffè, un calice di vino e 2 acque: 107 euro).
Mirko P.
Intenditore
(7 recensioni)
- Data della cena: 25/lug/2019
Bel posto, atmosfera molto intima. Anche se un po' caldo, un po di areazione non guasterebbe. Piatti buoni, ma prezzi in rapporto un po' troppo elevati. Per esempio 12 euro i dolci, mi sembra esagerato. Nel complesso, piacevole ma esoso.
Claudio C.
Gastronomo
(16 recensioni)
- Data della cena: 22/lug/2019
Troppo caro 83€ a testa scontato di 6€ anche se sicuramente sarà stato il vino suggerito che devo dire era di qualità oltre che perfetto per abbinamento e temperatura. Si mangia benino (niente di clamoroso), il pesce è fresco e cucinato bene e i piatti son curati (certo non abbondanti), anche il locale è carino e curato, ma nel complesso sinceramente e oggettivamente troppo troppo caro.
P.S.: si suggerisce di variare la musica di sottofondo perchè per un intero pasto diventa pesantina (ma son gusti e lascio passare).
P.S.: si suggerisce di variare la musica di sottofondo perchè per un intero pasto diventa pesantina (ma son gusti e lascio passare).
Stefania V.
Gastronomo
(22 recensioni)
- Data della cena: 17/lug/2019
Ristorante molto curato in tutti i dettagli, servizio impeccabile, carta dei vini importante, scritta a mano, veramente bella anche da vedere. I piatti tutti ottimi e presentati benissimo, non abbondanti ma te lo aspetti in un ristorante come questo. Unica nota un po’ stonata i dolci, un po’ anonimi e soprattutto carissimi in proporzione a tutti gli altri piatti. Il ristorante è un po’ caro nell’insieme ma può valerne la pena.