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Menù La Bottega degli Antichi Sapori

À la carte

Piatti unici

Gran piatto dei Golosi (salumi locali e formaggi valdostani)
19 €

Salumi: Boudin, slasicce, mocetta, lardo di Arnad, prosciutto crudo di Saint Marcel - Formaggi: Fontina d'alpeggio, toma fresca e stagionata, caprino, Bleu d'Aoste

Salumi Valdostani
16 €

Il lardo di Arnad con castagne al miele, il prosciutto crudo di Saint Marcel, mocetta, boudin e salcicce

Tavolozza di Formaggi valdostani
13 €

Fontina d'alpeggio, toma di Gressoney, caprino, Bleu d'Aoste, toma vecchia, tomini di piccoli produttori

Il famoso Salmone selvaggio Red King
25 €

Sulla losa, con burro d'alpeggio, insalatina dell'orto e spicchi di agrumi

Acciughe del Mar Cantabrico
18 €

Filetti di acciughe con battuto di Lardo di Arnad, bagnetto verde, burro d'alpeggio e crostini di pane integrale

Il nostro prosciutto crudo di Parma " St.Ilario"
14 €

Lo serviamo con la mozzarella o con scaglie di grana

Primi

Gnocchi alla Fontina d'alpeggio DOP
11 €
Polenta Concia
10 €

Secondi

Bistecca alla valdostana
14 €
Tometta di montagna al forno
16 €

Dessert

Dolce della casa
5 €
Tiramisú
5 €
Gelato
4 €

Bevande

Caffè
1,5 €
Acqua in bottiglia
2 €
Acqua in bottiglia piccola
1,5 €
Bottiglia di vino
5 €
Calice di vino
4 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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