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INSIDERVegetariano Romantico

L'Ottava Nota

9,1/10
643
Via Butera, 55, 90133 PalermoVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

E’ uno di quei locali, carini, moderni, allegri: proprio come vanno di moda oggi. La cucina è fortemente legata al territorio e quindi anche al pesce,...

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Menù del ristorante

Chef vladimiro farina
  • Prezzo medio 40 €
C'ERA UNA VOLTA.......
22 €
Spaghetti corda di chitarra, aglio, olio evo e peroncino, tartare di gambero rosso lime e croccante di mare (calamari e gamberi fritti e disidratati).
PASTA MISTA E FRITTELLA
20 €
Pasta mista, fave, piselli, carciofi e ricotta salata.
LA MAFALDA D'ESTATE
24 €
Pasta mafalda, tenerumi, calamari e bisque di gambero rosso.

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

L'Ottava Nota, Palermo
L'Ottava Nota, Palermo
L'Ottava Nota, Palermo
Ceviche - L'Ottava Nota, Palermo
L'Ottava Nota, Palermo
L'Ottava Nota, Palermo
L'Ottava Nota, Palermo

+137

foto

Recensioni

9,1/10
Tavolo eccezionale643 recensioni
9,2/10

Cibo

9,1/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Gaetano S.
    Gaetano S.

    4 ottobre 20221 recensione

    10/10

    Location molto riservata e moderna. Personale eccellente, attento soprattutto ad ogni minimo dettaglio. Per non parlare dei piatti.. veramente ottimi. Esperienza molto gradevole, lo consiglio.

  • Viviana P.
    Viviana P.

    19 settembre 202226 recensioni

    9/10

    Servizio impeccabile e atmosfera molto gradevole. Buon ristorante ...anche se ho trovato però i prezzi un po' alti rispetto a quanto offerto. Buona la scelta dei vini , ma anche in questo caso il ricarico mi è sembrato eccessivo .

  • Francesco D.
    Francesco D.

    26 agosto 20225 recensioni

    10/10

    Ottimi ingredienti di base e connubio perfetto tra ricerca e tradizione riassunte al meglio nelle pennelle Gourmet. Servizio eccellente e estremamente accomodante. Un ottimo ristorante.

  • Viktor M.
    Viktor M.

    19 agosto 20226 recensioni

    10/10

    Excellent restorante

  • Giorgio D.
    Giorgio D.

    13 agosto 20221 recensione

    10/10

    Locale elegante. Cucina squisita. Piatti della tradizione rivisti in modo ricercato. Personale affabile. La proprietaria perfetta padrona di casa.

  • Bonaparte M.
    Bonaparte M.

    5 agosto 2022169 recensioni

    10/10

    Ritornonare in un locale, in cui in passato ci si è trovati bene, è sinonimo di fiducia, stima ed affidabilità. È sempre un piacere, essere avvolti da un fascino visivo e gustativo dai piatti del menù, elaborati con maestria frutto di ricercatezza ed attenzione alla stagionalità delle materie prime utilizzate. Ottima la sinergia tra chef e brigata , che assicura una lodevole attività imprenditoriale, oltre che enogastronomica. Ottimo servizio in sala, con 2 maitre, che hanno saputo accompagnarci gradevolmente, nel nostro percorso gustativo, presentando i vari piatti elegantemente in fine mise en place, spiegandoli perfettamente. Carta vini sempre al top, soprattutto la sezione dedicata alle bollicine doc, nazionali ed internazionali. Buon rapporto qualità prezzo, contestualmentente ai ristoranti di egual livello.

  • Giorgia C.
    Giorgia C.

    18 luglio 20222 recensioni

    10/10

    Il risotto al cioccolato fondente è una opera d arte molto complessa e raffinata cosi come l abbinamento del vino. La cipolla con il gelato di parmigiano sublime cosi come le panelle...una deliziosa sorpresa di sapori e d abile interpretazione

  • Angelo C.
    Angelo C.

    12 luglio 2022114 recensioni

    9,5/10

    Cucina raffinata, esperienza appagante!

  • Olivier G.
    Olivier G.

    25 giugno 202216 recensioni

    9/10

    La cucina produce piatti rivisitati dai sapori pazzeschi. Il palato gioisce. Wow. Lo chef ha un gran potenziale.Ottima scelta di vini. Sulla location (abbiamo mangiato all'esterno) il locale ne risente. Incastonato tra i palazzi manca di spazio e di grande respiro che questo locale merita.

  • Serena Grazia R.
    Serena Grazia R.

    24 maggio 20226 recensioni

    4/10

    Servizio quasi assente per essere un ristorante in guida Michelin. Piatti nella media, immotivatamente costosi, buono solo il risotto acquerello. Il posto è molto carino, potenzialmente potrebbe essere un buon ristorante, ma ancora non ci siamo.

  • Lara G.
    Lara G.

    20 maggio 202219 recensioni

    10/10

    Servizio ottimo, cibo curato e ricercato. Atmosfera rilassata

  • Giuseppe S.
    Giuseppe S.

    17 maggio 20223 recensioni

    9/10

    Ottima location piatti ottimi da provare

  • Anna a.
    Anna a.

    3 maggio 20221 recensione

    9,5/10

    Ricerca ed innovazione in equilibrio con gusto e sapori che richiamano la cucina siciliana

  • Alberto C.
    Alberto C.

    8 aprile 202214 recensioni

    10/10

    Sono venuto insieme alla mia ragazza per passare una splendida serata. Grazie a tutto lo staff per non aver deluso le aspettative e per averci offerto una indimenticabile esperienza. Un plauso particolare allo chef e al cameriere che ci ha servito (davvero preparato)

  • Tommy S.

    7 aprile 20221 recensione

    10/10

    Una scoperta inaspettata. Passeggiando tra i vicoli di Palermo abbiamo notato questo ristorante che ha subito attirato la nostra attenzione. Così abbiamo deciso di varcare la soglia ed abbiamo fatto veramente bene. Atmosfera accogliente, servizio impeccabile e passione per la cucina già dalla spiegazione dei piatti. Un percorso di sapori siciliani intenso, suggestivo e affascinante. Da ripetere. I piatti provateli, per credere! Non rimarrete delusi.

  • Cinzia C.
    Cinzia C.

    25 marzo 202213 recensioni

    10/10

    Il locale si presenta accogliente ed elegante con luci soffuse sui tavoli che donano un’atmosfera intima. Ci è stato offerto un calice di bollicine con un entrée dello chef che consisteva in una polpetta di ricciola e cipolla caramellata, un cestino con bollito palermitano e un succo di pomodoro, tutto perfettamente bilanciato nei sapori e negli accostamenti. Poi hanno servito grissini, cracker con farina di ceci, pane di tumminia e una maionese di olive verdi tutto di loro produzione. Noi abbiamo ordinato come antipasti “Le capesante dentro il cannolicchio” e “Polp fiction”. Il primo antipasto lo definirei spettacolare sia per gli accostamenti dei sapori che per la difficoltà d’esecuzione del piatto. Ottimo anche il secondo antipasto con una cottura notevole del polipo ed eccellente il sedano caramellato. Passiamo ai primi “C’era una volta…” e “Uno tira l’altro” anche qui massima soddisfazione per abbinamenti, esecuzione e qualità dei prodotti. I piatti sono sempre ricercati con un’idea precisa di cucina. Come secondo “Tataki di ricciola” che merita la lode per la fantastica cottura della ricciola che veniva anche esaltata dagli altri ingredienti che la accompagnavano in un modo per nulla aggressivo. Prima di servire i dolci ci è stato sofferta una “gelatina di mojito” a dir poco spettacolare. I dolci “Tiramisù caldo freddo” e “Tartelletta con lemon curd e meringa francese”. Il secondo dessert fresco, con una meringa perfettamente realizzata che rende il piatto fine e chic. Il primo dessert merita la lode. Il tiramisù si presenta in una mezza sfera di cioccolato con all’interno il tiramisù sul quale è stato versato il caffè caldo che ha parzialmente riscaldato la crema al mascarpone e ammorbidito la mezza sfera di cioccolato rendendo il tutto sublime. Degno di nota il servizio e la carta dei vini magistralmente offerta e presentata dal sommelier. Cordiale la proprietaria e attenta nel seguire le esigenze del cliente. Il prezzo è giusto comparato al servizio offerto e alla qualità del cibo. Altamente consigliato.

  • Ines V.
    Ines V.

    23 marzo 202238 recensioni

    10/10

    Questo piccolo ristorante ha ampiamente soddisfatto le nostre aspettative. Pesce freschissimo, accostamenti indovinati e ottima qualità. Consigliatissimo

  • Elena c.

    28 febbraio 20221 recensione

    10/10

    Questo ristorante e' stata una piacevolissima scoperta! La qualita' del cibo e' superlativa, il servizio attento. Il ceviche ottimo! Spero di tornarci presto

  • Filippo F.
    Filippo F.

    7 febbraio 202210 recensioni

    9,5/10

    Esperienza da ripetere, personale qualificato e cordiale oltre che simpatico, sicuro nell' indirizzare il cliente nella scelta. Atmosfera accogliente, ottima qualità delle materie prime e nella ricerca dei piatti.

  • Francesca R.
    Francesca R.

    10 gennaio 20226 recensioni

    8/10

    Cucina assai particolare che si caratterizza per i toni di gusto vivace. Anche se non in tutti i piatti l’obiettivo è centrato pienamente. Servizio impeccabile. Selezione dei vini consigliati operata con gusto e competenza

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Recensioni Tripadvisor

1235 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00
martedì
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00
mercoledì
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00
giovedì
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00
venerdì
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00
sabato
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00
domenica
12:30 - 15:00
20:00 - 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Butera, 55, 90133, Palermo, Italia

Indicazioni stradali

Provincia di Palermo, , , Sicilia

Caratteristiche

, , , , Pesce e frutti di mare, , San Valentino, Mediterraneo

Servizi

American Express, ,

Accesso disabili, , , , ,

Domande frequenti

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