L'Officina dei Sapori

In un posto dove difficilmente ti aspetteresti di trovare "eccellenza", ci siamo imbattuti nel L'Officina dei Sapori e ci ha più che positivamente sorpreso. Questa Officina è un diamante grezzo immerso nel suo anonimo quartiere, un portale dimensionale che riesce a trasportarti in un universo (culinario) lontano ed antico, per i gusti raffinati, la scelta sapiente della materia prima e, soprattutto, la capacità di creare un risultato veramente notevole. Avrei potuto parlare delle 5 portate che ho assaggiato ma sarebbe stato riduttivo, lascio le foto per una descrizione più oggettiva perché mi premeva di più trasferire la mia forte emozione che, per colpa (merito) loro ho provato oggi. Grazie.

Si trova vicino P.za dei Mirti. Parcheggio difficile da trovare. Ottimo ristorante con primi molto buoni, ma i prezzi senza The Fork sono molto alti. Vedi la grigliata a 35,00. Ottimo servizio Abbiamo preso: Primi - gnocchi ai scampi € 18,00 l'uno. Buoni - gnocchi orata pistacchio pachino € 16,00 ECCEZIONALI - Tagliolini gamberi € 15,00 meno buono degli altri. Secondi - orata in crosta € 20,00 ben condita e filetto senza spine. OTTIMA - frittura calamari € 14,00 troppo fritti. - spada in guazzetto € 15,00 un po salato. - grigliata. € 35 00 come detto una normalissima grigliata con un pezzetto di spigola, 2 gamberoni, un pezzo di spada, e calamari. Troppo senza lo sconto del 50% Verdure grigliate € 6,00 e patate fritte 5,00 pochine. Tiramisù 6,00 piccolino. Servizio € 2,00 a persona troppo.

Bellissima scoperta nel quartiere Centocelle che ormai offre una proposta gastronomica ampia e variegata.... all'officina dei sapori abbiamo trovato, oltre alla raffinatezza e semplicità degli arredi, un'ottima attenzione verso il cliente, le giuste applicazioni delle norme anti covid, come d stanziamento fra i tavoli, mascherine ecc... la cucina è stata eccellente, tagliere e involtini di melanzane per iniziare, due filetti al Chianti meravigliosi con la cottura richiesta accompagnati da patatine fritte, torta della nonna e torta pere e fondente con caffè a chiudere... acwua ed una bottiglia di morellino... sconto the fork applicato correttamente e prezzo finale ottimo. Difetti riscontrati, un po di lentezza nel servire i piatti e conto un po alto senza lo sconto...

Piccolo ristorante, cucina ottima

Qualità e professionalità, fanno di questo piccolo ristorante nel cuore di Centocelle un ambiente amichevole con prezzi ottimi, porzioni adeguate mangiando di gusto e soprattutto con calma! Il personale é competente e simpatico senza mai essere invadente. Veramente bravi. Ad maiora semper Alessandro

Non è la prima volta che vado in questo ristorante ed ogni volta resto soddisfattissimo. Qualcuno si lamentera' per l'attesa tra un piatto e l'altro ma ciò è giustificato dai piatti espressi fatti dopo l'ordine. Ottimo, quantità giuste e piatti sempre sfiziosi. Continuate così.

Sono stato con un amico abbiamo mangiato bene dall'antipasto al dolce forse i prezzi sono un po alti,

ottima location con offerte molto interessanti, ricette rivisitate ma senza togliere nulla al gusto. Consiglio vivamente come dessert la cheesecake ai frutti di bosco. Complimenti a presto!

ottimo servizio e ottimo cibo.. ambiente piacevole e curato... bravissimi!! nb una nota di merito alla cameriera che da un pasto caldo al senzatetto di zona.. un'umanita che al giorno d'oggi fa ben sperare... grazie!

Ci sono stato di nuovo confermo anche stavolta la qualità e la bontà dei piatti ma anche stavolta lentissimi stavolta abbiamo dovuto rinunciare al dolce peccato!!non credo che riproveremo

Ottimo cibo e personale gentile

Posto carinissimo, pulito, personale gentile e preparato. Ottimi piatti con pasta fatta in casa, vino della casa molto buono e crostata pere e cioccolata fondente eccezionale. Sicuramente da provare!!

Troppa attesa nonostante non ci fosse tanta clientela , il personale si è giustificato con il fatto di essere in numero ridotto In particolare ci è sembrato avessero perso la comanda

Locale molto carino e accogliente cibo di ottima qualità da provare

Tutto molto buono e quantità e qualità del cibo perfetto personale molto disponibile e cortese prezzi un pochino alti.nonostante lo sconto..

Ottimi piatti, pesce fresco e ben preparato. I dolci sono una perfetta conclusione, consigliatissimo!

Tutto veramente buono solo per la troppa lentezza (infinita) non siamo riusciti ad assaggiare la frittura purtroppo perché visto gli altri piatti prometteva bene

Mai come questa volta il nome di un ristorante rispecchia la realtà. Bravi ragazzi, continuate così. È stato tutto molto buono dagli accostamenti azzeccati: è evidente la passione ed il vostro impegno in quel che fate. Alla prox

Ristorante sul quale vai sul sicuro in quanto la qualità del cibo è buona, unica nota stonata se così si può chiamare che il coperto 2 euro a persona secondo me è un po' caro per gli standard di un locale periferico in quanto non c'è neanche una tovaglia bensì una piccola tovaglietta, il coperto si paga a parte e non si usufruisce dello sconto the fork

Qualità e cortesia sempre! Ma l'antipasto di pesce e i primi di pesce sono davvero d'alta scuola!