Chi è lo chef di ristorante L'Entracte?

A L'Entracte, lo chef è GUICHARD CHRISTOPHE.

Qual è il prezzo medio per un pasto presso L'Entracte?

Se pensi di mangiare presso L'Entracte, il prezzo medio sarà di circa 33 €. Il prezzo medio è calcolato considerando antipasto e portata principale o portata principale e dessert, bevande escluse. I prezzi sono stati forniti dal ristorante.

L'Entracte include opzioni senza glutine nel menù?

Certamente, L'Entracte include opzioni senza glutine nel menù.

L'Entracte include opzioni vegane nel menù?

Sì, L'Entracte include opzioni vegane nel menù.

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TheFork, a Trip advisor company

Menù 2025 - L'Entracte

48 Rue Pasteur, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

FrancesePrezzo medio di 33 €

8,9

(356 recensioni)

Vedi altre 47 foto

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Scopri le proposte culinarie del ristorante e lasciati ispirare.

Ultimo aggiornamento

21 ottobre 2024

Chef

GUICHARD CHRISTOPHE

Tipo di cucina

Francese

Tutte le foto dei piatti (40)

+36

Menù fissi

Scopri i menù selezionati dello chef, con piatti diversi a prezzi fissi. Alcuni sono prenotabili tramite TheFork, mentre altri sono disponibili in loco.

Menu enfant

10 € per cliente

Antipasto

Foie gras au pain d'épices maison: 19,5 €
Cassolette forestière (escargots et champignons): 15 €
Salade de magrets séchés croustillant de gésiers aux figues: 13,5 €
Piquillos farçis au chèvre et chorizo: 12,5 €

Piatto

Côte de cochon Duroc de Batallé, mogettes: 19,5 €
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre, carottes, navets: 18,5 €
Faux filet sauce bordelaise frites maison: 16,5 €
Choucroute de la mer: 22 €
Pavé de saumon aux graines de sésame trois riz au beurre blanc à la vanille: 16,5 €
PLANCHE Camembert rôti au four, lardons fumés noix de pécan et miel: 15 €
PLANCHE 6 Huîtres + 2 verres de vin: 16 €
PLANCHE 12 Huîtres + 2 verre de vin: 24 €

Dessert

Pavlova aux fruits exotiques et son coulis de fruits rouges: 7 €
Profiteroles au chocolat: 9,5 €
Tarte au chocolat chantilly et noix de pécan: 8,5 €
Crème bruûlée au grand marnier: 9 €
Assiette de fromages: 7,5 €

Bevande

Acqua in bottiglia: 6 €
Acqua in bottiglia piccola: 4 €
Caffè: 1,6 €
Coca cola: 3,8 €
Kir vin blanc: 4 €
kir de la mer: 5,5 €
Pétillant, curaçao, sucre de canne, jus de citron

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