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L'Atelier des Saisons -Montrouge
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Ultimo aggiornamento
14 maggio 2024
Chef
Antoine Vitalis
Tipo di cucina
Francese
Menù fissi
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Menu du Jour
20,5 € per clienteMenu du Jour
28,5 € per clienteMenu du Jour
23 € per clienteNos entrées
- Oeuf cocotte à l’ancienne, sauce vigneronne
- 7 €
- Avocado toast saumon gravlax
- 9 €
- Asperges vertes fondantes, espuma de magret de canard
- 9 €
- Fricassée d’escargots de bourgogne, caviar d’aubergine
- 10 €
Nos plats
- Cordon bleu à l’italienne, purée de pommes de terre
- 18 €
- Black burger de bœuf limousin, frites fraiches et salade
- 20 €
- Souris d’agneau de 6 heures, légumes de saison fondants
- 22 €
- Ravioles fraiches à la truffe
- 18 €
- Bowl’s de printemps
- 16 €
- Saumon ou fallafel
- Dos de cabillaud en croute d’herbes
- 19 €
Nos incontournables
- Assiette de mixte charcuteries / fromages
- 16 €
- Jambon de parme, rosette, chorizo, ste maure, aop ossau iraty, saint nectaire
- Salade césar
- 17 €
- Grilled chicken, poached egg, bacon, tomato, parmesan, ceasar sauce
- Tartare de bœuf limousin, frites fraiches
- 18 €
Nos desserts
- Assiette de fromages aop saint maure, ossau iraty, saint nectaire
- 10 €
- Tartelette citron meringuée
- 7 €
- Crumble fraise rhubarbe, boule de glace yaourt
- 8 €
- Baba au rhum, crème pistache
- 9 €
- Duo de ganache aux deux chocolats
- 10 €
- Café ou thé gourmand
- 8 €
Vins blanc (75cl)
- Bourgogne - viré-clessé maison champy
- 45 €
- Belle intensité aromatique, un nez d’agrumes, de pêche blanche et de poivre blanc
- Rhône - ogier artésis bio aop côtes du rhônes
- 29 €
- Les fruits exotiques et agrumes se mêlent à l’abricot et à la pêche blanche, une gourmandise fruitée
- Loire - pouilly-fumé joseph mellot domaine des mariniers (75cl)
- 40 €
- Fond intense et frais, citronné presque anisé, une pointe minérale
- Bourgogne - chablis les chanoines domaine laroche (37.5cl)
- 26 €
- Nez frais, vif et minéral
- Bourgogne - chablis 1er cru vaucoupins domaine laroche (15cl)
- 55 €
- Révélation de notes de fleurs blanches
- Igp - pays d’oc l’inedit
- 29 €
- Un très bel équilibre en bouche entre le moelleux et la fraîcheur
Rosé
- Provence - château beaulieu, cuvée alexandre (15cl)
- 7 €
- Minéralité, vivacité et fraicheur des coteaux d’aix en provence
Champagnes (75cl)
- Champagne tsarine
- 45 €
- Prémium brut
- Laurent perrier - la cuvée
- 65 €
- Laurent perrier - la cuvée brut
- 65 €
- Laurent perrier brut - millésimé
- 85 €
Vins rouge (75cl)
- Rhône - ogier artésis bio aop côtes du rhônes
- 29 €
- Les fruits exotiques et agrumes se mêlent à l’abricot et à la pêche blanche, une gourmandise fruitée
- Bordeaux - médoc cru bourgeois château patache d’aux
- 47 €
- Touche de fruits noir, notes florales typiques des merlots mûrs
- Loire - sancerre les baronnes henri bourgeois
- 50 €
- Notes boisées, fruits rouges et noirs, saveurs de cerise griotte et de fraises
- Pays d’oc - laroche syrah grenache bio
- 32 €
- Bouche fruitée avec une dékicate douceur et des tannins souples
- Bordeaux - château liversan haut-médoc cru bourgeois
- 30 €
- Un vin élégant, aux tanins soyeux, avec un bois parfaitement fondu.Trame tannique naturelle
- Rhone - châteauneuf du pape l’âme bio maison ogier
- 55 €
- Belle complexité associant réglisse, pruneau, raisin sec et cacao
- Bourgogne - beaune vieilles vignes maison champy
- 64 €
- Une bouche fraiche et concentrée sur les fruits rouges, tanins présents mais enrobés
- Bordeaux - pessac-léognan château larrivet haut brion
- 87 €
- Tanins puissants avec un très joli grain
Menù completo
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I prezzi non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.
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