Accanto a Piazza San Giuseppe, su via Galliera, l’angolo è meta di raffinati gourmet per le botteghe che negli ultimi anni vi hanno aperto. Dal 2015 anche Federica Fava e lo chef Daniele Meli hanno rilevato un locale storico. Cambio di nome che esalta la passione e l’impegno nella promozione dell’arte oltre che della buona cucina tradizionale. In sala, e in uno spazio dedicato al piano di sotto, sono esposte opere di artisti.

Classici bolognesi proposti sia in versione tradizionale che in una interpretazione creativa basata su ingredienti di stagione e eccellenze del territorio. Lasagna bolognese composta al momento così come in versione destrutturata è la croccante espressione della cotoletta di vitello alla bolognese. Carta dei vini con molte etichette locali e birre artigianali del territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Arte e buon cibo da gustare. In quella che era una cantina un ampio spazio per mostre e degustazioni. Presto anche un laboratorio di pasta fresca e prodotti da forno.

Foto dei piatti

Il ristorante L'arcimboldo

DUE PASSIONI - Il ristorante L’Arcimboldo, nel centro di Bologna, a pochi passi da Piazza VIII Agosto e dalla Stazione Centrale, nasce dal progetto di due giovani, Daniele e Federica, che uniscono le rispettive passioni per cibo e arte in uno spazio originale.

CIBO E ARTE - Le proposte gastronomiche, innovative ma rispettose della tradizione e dei prodotti locali, sono inserite in una scenografia periodicamente aggiornata, a firma di giovani artisti esordienti. Vengono proposti piatti tradizionali bolognesi rivisitati in chiave contemporanea, con grande attenzione alla stagionalità.

LOCATION PERFETTA - Il locale, con circa 35 posti, è perfetto per pranzi di lavoro, cene con amici e serate romantiche. Il piano interrato, con volta a botte, accoglie la cantina oltre a mostre ed eventi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 13,5 €
    Bottiglia di vino
  • 55 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante L'arcimboldo

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il lunedi)
Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 21:30 (eccetto il lunedi e la domenica)

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    181
  • 9
    136
  • 8
    68
  • 7
    22
  • < 7
    17
Cucina
9,5
Servizio
9,4
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
117/424 recensioni
Francesco S.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2019
Camerieri di una cortesia meravigliosa. A livello di cucina, mi aspettavo qualcosa in più dai tortellini in brodo tanto famosi.
Marcello C.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ott/2019
Tortellini eccellenti, avevamo poca fame e abbiamo curiosato poco un menù che merita più attenzione, quindi domani torniamo per scoprire altri piatti certi che la qualità sarà ottima.
Prezzi un po' cari ma preferisco pagare qualcosa in più e avere piacere dai piatti che mi offrono
Davide Z.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/ott/2019
Ritorneremo sicuramente. Cucina molto interessante e innovativa. Personale attento e molto disponibile. Peccato che gli spazi siano limitati.
Laura P.
Intenditore
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/set/2019
Non è la prima volta
e l"esperienza è di nuovo positiva, cura dei piatti e degli ingredienti.
Anna V.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ago/2019
Ristorante perfetto per gustare la tipica cucina bolognese! Ambiente curato. Personale disponibile, gentile e competente. Consiglio i tortellini alla San Petronio e la cotoletta! I dolci tutti ottimi!
Lina M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ago/2019
Ho prenotato per i miei familiari che si sn trovati benissimo. Hanno gustato degli ottimi piatti in un atmosfera elegante e cordiale. Prezzi onesti per la qualità dei prodotti.
Alan T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/ago/2019
Sempre una certezza!consigliatissimo..
Gianluca B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2019
Una certezza. Piatti della tradizione impeccabili o rivisitati con intelligenza. Servizio attento e veloce. Un'oasi in un centro storico invaso dallo street food.
Gary D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
una meravigliosa esperienza
Barbara G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Spettacolo!!!! Cibo ottimo con un’eccezionale presentazione. Anche le ragazze del servizio sono bravissime!
Paolo C.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mag/2019
Come sempre eccezionale. Ottimo cibo, bei vini e atmosfera piacevole
Veronica N.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Per una giornata a Bologna, lo consiglio vivamente, un pranzo ottimo e piatti stupendi ????
Daisy M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/mar/2019
Piatti come dipinti e fiori x decorare. Una vera poesia x occhi e palato
Francesco C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Miglior ristorante a Bologna!
Andrea M.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2019
Piatti eccezionali e ben presentati, preparati con talento e passione. Personale molto cordiale e pronto a spiegare ogni piccolo segreto della pietanza servita. Ogni volta che ci torno, una sicurezza.
Antonella B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/feb/2019
Tradizione e innovazione
Marzia L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/feb/2019
Cibo di ottima qualità personale gentile
Vincenzo G.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Ottima scoperta. Piccolo ristorante che offre cucina tradizionale rivisitata
Huitin C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2019
Tasted good
Fabio R.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/gen/2019
Piccolo ristorante serve piatti raffinati con forte radicamento nella tradizione
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