Accanto a Piazza San Giuseppe, su via Galliera, l’angolo è meta di raffinati gourmet per le botteghe che negli ultimi anni vi hanno aperto. Dal 2015 anche Federica Fava e lo chef Daniele Meli hanno rilevato un locale storico. Cambio di nome che esalta la passione e l’impegno nella promozione dell’arte oltre che della buona cucina tradizionale. In sala, e in uno spazio dedicato al piano di sotto, sono esposte opere di artisti.

Classici bolognesi proposti sia in versione tradizionale che in una interpretazione creativa basata su ingredienti di stagione e eccellenze del territorio. Lasagna bolognese composta al momento così come in versione destrutturata è la croccante espressione della cotoletta di vitello alla bolognese. Carta dei vini con molte etichette locali e birre artigianali del territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Arte e buon cibo da gustare. In quella che era una cantina un ampio spazio per mostre e degustazioni. Presto anche un laboratorio di pasta fresca e prodotti da forno.

Foto dei piatti

Il ristorante L'arcimboldo

DUE PASSIONI - Il ristorante L’Arcimboldo, nel centro di Bologna, a pochi passi da Piazza VIII Agosto e dalla Stazione Centrale, nasce dal progetto di due giovani, Daniele e Federica, che uniscono le rispettive passioni per cibo e arte in uno spazio originale.

CIBO E ARTE - Le proposte gastronomiche, innovative ma rispettose della tradizione e dei prodotti locali, sono inserite in una scenografia periodicamente aggiornata, a firma di giovani artisti esordienti. Vengono proposti piatti tradizionali bolognesi rivisitati in chiave contemporanea, con grande attenzione alla stagionalità.

LOCATION PERFETTA - Il locale, con circa 35 posti, è perfetto per pranzi di lavoro, cene con amici e serate romantiche. Il piano interrato, con volta a botte, accoglie la cantina oltre a mostre ed eventi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 13,5 €
    Bottiglia di vino
  • 55 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante L'arcimboldo

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il lunedi)
Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 21:30 (eccetto il lunedi e la domenica)

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    174
  • 9
    133
  • 8
    62
  • 7
    21
  • < 7
    17
Cucina
9,5
Servizio
9,4
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
113/407 recensioni
Anna V.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ago/2019
Ristorante perfetto per gustare la tipica cucina bolognese! Ambiente curato. Personale disponibile, gentile e competente. Consiglio i tortellini alla San Petronio e la cotoletta! I dolci tutti ottimi!
Lina M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ago/2019
Ho prenotato per i miei familiari che si sn trovati benissimo. Hanno gustato degli ottimi piatti in un atmosfera elegante e cordiale. Prezzi onesti per la qualità dei prodotti.
Alan T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/ago/2019
Sempre una certezza!consigliatissimo..
Gianluca B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2019
Una certezza. Piatti della tradizione impeccabili o rivisitati con intelligenza. Servizio attento e veloce. Un'oasi in un centro storico invaso dallo street food.
Gary D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
una meravigliosa esperienza
Barbara G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Spettacolo!!!! Cibo ottimo con un’eccezionale presentazione. Anche le ragazze del servizio sono bravissime!
Paolo C.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mag/2019
Come sempre eccezionale. Ottimo cibo, bei vini e atmosfera piacevole
Veronica N.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Per una giornata a Bologna, lo consiglio vivamente, un pranzo ottimo e piatti stupendi ????
Daisy M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/mar/2019
Piatti come dipinti e fiori x decorare. Una vera poesia x occhi e palato
Francesco C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Miglior ristorante a Bologna!
Andrea M.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2019
Piatti eccezionali e ben presentati, preparati con talento e passione. Personale molto cordiale e pronto a spiegare ogni piccolo segreto della pietanza servita. Ogni volta che ci torno, una sicurezza.
Antonella B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/feb/2019
Tradizione e innovazione
Marzia L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/feb/2019
Cibo di ottima qualità personale gentile
Vincenzo G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Ottima scoperta. Piccolo ristorante che offre cucina tradizionale rivisitata
Huitin C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2019
Tasted good
Fabio R.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/gen/2019
Piccolo ristorante serve piatti raffinati con forte radicamento nella tradizione
Gabriele F.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
ottima esperienza, non solo cena, esperienza.
il locale è piccolo e accogliente, gli osti e lo chef eccezionali nell'essere presenti attenti e cordiali.


bravi tutti.
eccellenza a un prezzo ragionevole.
Concetta F.
Gastronomo
(54 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 05/gen/2019
mi aspettavo meglio!
Fabio P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Esperienza speciale! Tutto impeccabile dal locale al servizio, il cibo ovviamente é sopra le righe. Consiglio vivamente di provare l'antipasto alla mortadella e l'uov fritto. Tutti i piatti sembravano eccezionali.
Nicolai T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/nov/2018
Excellent food!
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