L'Architettura del Cibo

Via Frà Bartolommeo, 58 I-50132 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9 /10
455 recensioni
76 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Sconto applicabile tutti i giorni di apertura. A cena

Menù

Menù di Capodanno € 110

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Entrée + Antipasto + Primo + Secondo + Dessert + Vini al calice in abbinamento:

  • Entrée
    • Baccalà del mare del nord/ cardoncelli/ polenta gialla Garfagnina/ salsa olandese
  • Antipasto
    • Medaglione d'Astice blu / topinambur / spinacino/ punta d'anca di Vitellone
  • Primo
    • Cannolo di pasta all'uovo/ guancia di vitellone / Amarone/ cime di rapa/ spuma di bufala campana
  • Secondo
    • Anguilla affumicata / cous cous di farro/ cipolla di Certaldo/ estratto al dragoncello/ zest di mandarino
    • Filetto di capriolo / consistenze di zucca Butternut/ cacao/ barbabietola rossa
  • Dessert
    • Rocher di cioccolato/ nocciola/ sorbetto al melograno
    • Panettone a lievitazione naturale / Pandoro di Milano
  • Vini al calice in abbinamento:
    • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry Dal Din
    • Il Chiaretto "Vino di una notte" rosè Pasini
    • Pinot nero "Ventisei" TOSCANA IGT 2015 Il Rio
    • Opera Trento DOC Brut 2011 Opera

Il ristorante L'Architettura del Cibo

TRA LIBRI E VINI - Il ristorante L'Architettura del Cibo si propone con un ambiente insolito, le sale infatti possono essere delle librerie, delle enoteche ben fornite, oppure rappresentare degli ambienti del tutto simili alle sale da pranzo private.

RAFFINATO - L'arredo è molto curato in ogni dettaglio e altrettanto lo è la mise en place dei piatti. Insomma è il luogo ideale per un incontro business o per un tete-à-tete romantico.

CUCINA TOSCANA - Il menù prevede molti piatti della tradizione toscana con l'uso di ingredienti semplici e genuini. Tra le specialità il carpaccio di avocado prosciutto e ricotta e il tortino di pere con crema inglese. Ricca la carta dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 13 €
    Bottiglia di vino
  • 81 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante L'Architettura del Cibo

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    183
  • 9
    134
  • 8
    91
  • 7
    26
  • < 7
    22
Cucina
8,8
Servizio
9,2
Atmosfera
9,4
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
309/456 recensioni
Valentina F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/dic/2017
Il posto è piccolo ma veramente carino ed intimo. Il servizio molto cortese e attento . Le pietanze sono molto ricercate e particolari. Purtroppo il prezzo è molto alto rispetto alle porzioni che poi vengono somministrate . Io sono uscita con la fame... consiglio di fare porzioni un po’ più abbondanti .. o altrimenti abbassare i prezzi.
Laura .
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/dic/2017
Piccolo ma confortevole, ambiente molto tranquillo e ricercato, il menù è interessante ma i piatti non sempre sono all’altezza dei prezzi. Buono il controfiletto di manzo, assolutamente sbagliata la cottura della lombata di vitello.
Fabio L.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/dic/2017
Ambiente molto particolare e raffinato. Servizio professionale, gentile e preparato. Cibo di alta qualità e ricercata la presentazione del piatto
federico P.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Semplicemente fantastico!
Atmosfera unica per chi vuole mangiare in totale tranquillità, gustandosi ottime portate in compagnia della propria metà.
Sicuramente consigliato e sicuramente ci ritornerò non appena sarò di nuovo a Firenze!
Bravi!!
Achille D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Atmosfera incantevole, personale gentile ed una cucina fuori dal comune con una ricercatezza estetica di composizione dei piatti che sembra prevalere sul gusto.
Sara S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Ambiente intimo e accogliente. Arredamento originale. Servizio eccellente e cortese. Ottimo l'abbinamento dei sapori. Porzioni giuste e piatti ben presentati. Assolutamente da consigliare!
Michela B.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2017
Strepitosa scoperta! Una location piccola ed intima, ideale per le coppie. Ragazzi gentili e cordiali. Cibo ottimo e prezzo giusto. Insomma, da non perdere se si è a Firenze per un fine settimana romantico!
Francesco G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2017
Esperienza molto piacevole, atmosfera intima e calda.
cibo molto buono e di qualità.
pienamente soddisfatti.
Fabio C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/dic/2017
È la seconda volta che vado in questo ristorante. La prima volta mi era piaciuto molto, la seconda moltissimo. Non resta che tornare!
Valentina B.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2017
Location bella, calda accogliente, ben arredata, con estremo gusto ed eleganza moderna. Cameriera carina. cibo ottimo, ottimo lo chef. Credo si sia pagato un pò caro poichè le materie prime non erano così costose anche se molto buone. Chiaramente si è pagato l'idea creativa dello chef che merita tantissimo. I posti sono pochi. Si evince la scelta della qualità sulla quantità. Mi ha positivamente sorpreso la scelta di vini anche meno costosi.
L'unica nota negativa era il tavolo che avevamo accanto un pò rumoroso. Sinceramente eravamo infastiditi dalle loro chiacchiere, fra l'altro l'unico tavolo che aveva dei toni così alti poichè gli altri invece erano silenziosi come il luogo richiedeva. Sono più che soddisfatta e ci tornerò.
FrAncesca M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2017
Ottima scoperta! Il posto è molto intimo, l'atmosfera particolare, il personale attento e preciso... Ci torneremo!!
Ristorante
Gentilissima Francesca,

LA ringraziamo per aver dedicato il suo tempo a scrivere la recensione. Siamo felici di sapere che ha apprezzato la particolare atmosfera del nostro ristorante, la cucina e l'attenzione del personale.
L'aspettiamo presto!
Saluti, Marina.
Roberto B.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/nov/2017
Recensioni ed aspettative..purtroppo, per me non rispettate. Piatti elaborati però non sempre all'altezza.
In sostanza grande attesa..è un pò di delusione.... servizio giovane ed atmosfera calda e particolare... Prezzi un pò troppo alti
Ristorante
Gentile Roberto,

La ringrazio per aver espresso il suo pensiero in merito al nostro ristorante. Ci dispiace molto di non essere riusciti a rispettare quelle che erano le sue aspettative. Contiamo di rivederla per farle provare altri piatti del nostro menù e farle cambiare idea.
Tanti Saluti, Marina.
Laura D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2017
Un’ottima scoperta. Atmosfera perfetta. Ristorante perfetto per una coppia!

Situazione molto romantica.
Grazie the fork
Ristorante
Gentilissima Laura, Siamo molto felici di essere stati una bella scoperta. La ringraziamo della recensione positiva e speriamo di rivederla presto a cena da noi! Tanti Saluti, Marina.
Azzurra P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/nov/2017
Ambiente tranquillo, luci soffuse e piatti veramente ottimi!
Ristorante
Gentilissima Azzurra,

Grazie per aver lasciato la recensione. Siamo contenti di sapere che è stata bene da noi.
Speriamo di poterla avere di nuovo a cena.
Tanti saluti, Marina.
Paola L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2017
Era una ricorrenza importante è ho voluto trovare un posto tranquillo per stare con i miei cari e godere dell'ottima cucina. Conoscevo già il posto e sono andata a colpo sicuro. Confermo che siamo stati tutti contenti e abbiamo passato piacevolmente la serata.
Ristorante
Gentilissima Paola,
La ringraziamo per il suo feedback positivo in merito al nostro ristorante. Siamo molto felici di sapere che ha scelto noi per trascorrere un serata importante con la sua famiglia e soprattutto ci fa piacere che sia rimasta nuovamente soddisfatta.
Speriamo di poterla avere di nuovo a cena.
L'aspettiamo presto.
Saluti, Marina.
lorenzo L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2017
Posto veramente carino e curato nei minimi dettagli. Atmosfera piacevole adatta per una cena rilassante. Servizio impeccabile. Cibo buono con ottimi prodotti ma non all’altezza del prezzo e del posto.
Ristorante
Gentile Lorenzo,
Grazie per la sua recensione.Ci fa piacere che l'atmosfera particolare, il cibo e servizio del nostro ristorante abbiano soddisfatto le sue aspettative.
L'aspettiamo presto per provare altri deliziosi piatti che propone il nostro Chef.
Tanti saluti, Marina.
Lapo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/nov/2017
Ristorante molto raffinato, accogliente.
Offre una cucina particolare dove si vede la ricerca del gusto intenso ed estasiante.
Locale ottimo, cibo ottimo.
Ristorante
Gentilissimo Lapo,
Le sue parole sono molto gratificanti. Per noi la ricerca di materie prime di qualità è alla base di tutto perciò quando riusciamo a trasmettere tutto questo a voi siamo molto contenti. Siamo felici di sapere che ha passato una bella serata all'Architettura del Cibo.
L'aspettiamo presto.
Saluti, Marina.
Chiara G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2017
Bell'ambiente, buon cibo e prezzi accettabili.
Rapporto qualità prezzo molto buono.
Consiglio di provare senza dubbio.
Ristorante
Gentile Chiara,
La ringraziamo per avere recensito il ristorante.
Speriamo di rivederla a cena da noi in modo da farle provare atri piatti del nostro menù.
A presto!
Saluti, Marina.
simona I.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2017
Ambiente moderno arredato con cura. Atmosfera piacevole. Piatti ben presentati. Menù con prodotti di stagione di qualità . Forse da aggiungere qualche variante di pesce più accattivante e diversità nelle proposte carni dei secondi. Staff giovane da formare meglio ma cordiale e disponibile. Da provare !
Ristorante
Gentile Simona,
La ringraziamo per aver dedicato il suo tempo a scrivere la recensione, è molto importante per noi avere la vostra opinione.
Ci impegneremo a migliorarci sempre di più per soddisfare al meglio le vostre aspettative.
L'aspettiamo presto.
Saluti, Marina.
Lucia P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2017
Ambiente molto curato nei dettagli. Cibo presentato in maniera raffinata e curata. Ottima qualità delle materie prime utilizzate. Da consigliare.
Ristorante
Gentilissima Lucia,
Leggere la sua recensione ci ha reso molto felici. La ringraziamo per aver scelto il nostro locale e speriamo di poterla ospitare ancora.
Tanti Saluti, Marina.
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