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Suggerimento dello chef - L'Archeologia, Roma
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L'Archeologia

9,6/10
1560
Via Appia Antica, 139, I-00179 Roma
Mediterraneo
Prezzo medio 60 €

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L'Archeologia

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La via Appia Antica è sicuramente una delle zone più suggestive di Roma, un luogo dove è tangibile il legame con la storia passata, in un contesto naturalistico davvero affascinante. Qui si trova il ristorante “L'Archeologia”, una grande struttura che consta di 4 sale, una veranda, un giardino nel quale poter pranzare e cenare durante la bella stagione ed una cantina. Colonne in marmo, tende color porpora, pavimento in cotto, tavoli e sedie di prestigio per una mise en place elegante, tutto contribuisce a render solenne il locale. Il grande camino, gli ampi specchi e le cornici dorate completano un'atmosfera che sembra portarci indietro nel tempo.

Ambiente quindi caldo, intimo e suggestivo, nato in origine come “Hostaria” e che negli ultimi anni ha virato verso una filosofia enogastronomica di qualità. Ristorante di riferimento per una cena intima, nel corso della quale scegliere dal menu piatti come la “Quaglia in porchetta, il suo uovo e asparagi”, i “Tortellini di magro, asparagi, parmigiano e tartufo nero”, ed il “Maialino da latte, puntarelle alla romana e burrata di Andria”

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Colonne in marmo, tende color porpora, pavimento in cotto, tavoli e sedie di prestigio per una mise en place elegante, tutto contribuisce a render solenne il locale. Il grande camino, gli ampi specchi e le cornici dorate completano un'atmosfera che sembra portarci indietro nel tempo.

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: marzo 2024
Chef Stefano Ruzzoli
Tortelli di ossobuco
20 €
Asparagi, limone candito e aria al parmigiano
Gyoza di Cinta senese
20 €
Cavoletti, macis e ristretto all'aglio nero
Carnaroli riserva
18 €
Burro affumucato, brodo di funghi fermentati, animelle e polvede d'alloro

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L'Archeologia, Roma
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Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale1560 recensioni
9,5/10

Cibo

9,8/10

Servizio

9,8/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

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Tempo di attesa breve
Tranquillo

Recensioni Tripadvisor

997 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura

lunedì
Chiuso
martedì
Chiuso
mercoledì
Chiuso
giovedì
Chiuso
venerdì
Chiuso
sabato
Chiuso
domenica
12:30 - 15:00

Come raggiungere il ristorante

Via Appia Antica, 139, I-00179, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 118

Ulteriori informazioni

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Informazioni sul ristorante

ELEGANZA - Nella zona sud della città di Roma, a pochi chilometri dal centro, si trova il Ristorante L'Archeologia. Un ambiente molto ampio, cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento elegante e raffinato. La struttura dispone anche di un grazioso giardino, dove poter consumare il pasto durante la bella stagione.

PER OGNI OCCASIONE - La struttura è il luogo ideale per una cena romantica di coppia, ma anche per trascorrere una serata conviviale con gli amici o con i familiare. Inoltre, nella sala dei Quintili è possibile organizzare ricevimenti e banchetti per eventi, come ad esempio matrimoni, battesimi e comunioni.

LA CUCINA - Il menù del locale propone sia piatti a base di pesce sia di carne, preparati rivisitando le ricette tipiche della tradizione mediterranea. Molto buoni anche i dolci fatti in casa.

Caratteristiche

All'aperto, , , , , , Carne e grigliate, Pesce e frutti di mare, , , ,

Servizi

, , , ,

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Domande frequenti

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