L'Arcade

Via Giordano Bruno, 76 63822 Porto San Giorgio Italia Mappa
Prezzo medio € 40

Il ristorante L'Arcade

Il ristorante L’Arcade è situato nella zona centrale di Porto San Giorgio, Fermo, città dalle forti tradizioni culinarie legate al mare. Gli ambienti sono eleganti ed accoglienti: colori delicati per un gusto semplice ma raffinato, con dettagli moderni.

"ll cliente deve avere un’esperienza sensoriale appagante, quella che, con un bel sospiro, ti fa dire che hai mangiato proprio bene, perché, prima di tutto, la cucina deve essere buona", descrive così, con grande semplicità, la sua idea di cucina Nikita Sergeev, chef del Ristorante L’Arcade, che prepara internamente ogni lavorazione proposta nel menù: dalle basi, alla pasta fresca, alla pasticceria, alle marmellate, usando solo materie prime fresche e di altissima qualità con selezioni di prodotti locali e internazionali. Il percorso del ristorante L’Arcade si spinge verso abbinamenti nuovi e intriganti per suscitare un’emozione dei sensi inaspettata e intensa.

Tra le proposte in carta si trovano a partire dagli antipasti: ostriche, vinaigrette allo scalogno, pan brioche tostato e burro leggermente salato, mosaico di rombo, foie gras d’anatra, nuvole ai frutti rossi e “no-ceci di Piemonte” in salsa cremosa al finocchio, sfera croccante di orata, velo di asparago verde citronette allo zenzero e granita di olivello spinoso. Seguono primi piatti come: linguine rustiche con sauté di gamberi, capesante e asparagi bianchi del Bassano, ravioli del plin all'orata saltate alle cozze e vongole, fave fresche al lime. Tra i secondi ingolosiscono: tonno, topinambur, granita di ostriche e rosmarino, pavé di baccalà, indivia belga brasata e salsa alla birra scura, astice in due tempure,quinoa, lampone e rucola.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 40
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 2
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante L'Arcade

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il mercoledi e giovedi)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 23:30 (eccetto il mercoledi e la domenica)
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