La selezione dei migliori ristoranti del momento
La direzione è verso il mare, all’inizio di via Emilia Levante, al numero 15 ha aperto nel 2016 questo intimo e raffinato ristorante. La ristrutturazione è stata curata nei minimi dettagli da Samantha Dees, in sala oltre che proprietaria con il marito Ivan Daloia che invece presidia la cucina. La grande parete laterale è di vecchi mattoni rossi di recupero e scalda subito l’ambiente; il soffitto è bianco di travi dipinte, qualche decoro che ricorda il mare; apparecchiatura classica con belle e candide tovaglie di stoffa.
Ma è la cucina di pesce, il sogno di Ivan, ad essere centrale. Niente che sia allevato, solo pescato fresco, la materia prima esaltata con semplicità. In menù sempre una selezione di crudi, pasta secca selezionata per i primi e immancabile il polpo con crema di patate, olio al rosmarino e guanciale croccante.
Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.
Tavolo eccellente
Un menù eccellente e un servizio senza pecche. Ma anche senza raggiungere questi livelli di prezzo non è assolutamente difficile trovare analoghe qualità
È sempre piacevole mangiare qui. Atmosfera tranquilla e servizio ottimo. Il cibo tutto buonissimo e come sempre molto curato nei dettagli. Top
Pesce fresco e molto buono. Sia crudo che cotto.
Tutto buonissimo e staff gentile. Molta attenzione a pulizia e igenizzazione per far star tranquilli i propri clienti. Tutti i piatti ordinati erano speciali!
Piccolo e sobrio locale che propone una cucina di pesce di alta qualità . Pesce freschissimo , tartare eccellenti e primi fantasiosi senza essere bizzarri. Servizio gentile ed attento . Ci torneremo .
Locale con pochi tavoli ma molto accogliente. Il personale è molto gentile e competente. Il cibo è ottimo e curato nei dettagli. Ahimè l’unica nota un po’ negativa è il conto, un po’ salatino, a confronto con locali della stessa caratura.
Il cibo è semplicemente squisito. Il prezzo è decisamente alto e le porzioni un po' scarse
ambiente molto gradevole piatti ottimi e innovativi grande cortesia e disponibilità conto adeguato al servizio da consigliare
Tutto perfetto, ottima cucina ma un po' sopra la media il costo complessivo della cena.
Molte le proposte originali, tutto quello che abbiamo preso era di ottima qualita', preparato con molto gusto, con abbinamenti indovinati e mai forzati. Il servizio e' accurato senza essere eccessivamente ossequioso, si percepisce molta attenzione per il cliente. Esperienza molto positiva, decisamente consigliata.
Il pesce è fresco e squisito Il personale è cordiale e preparato. Forse un filino troppo pressante nel chiedere come procede Il prezzo è comunque troppo elevato
Ogni volta esco estasiato. Menù (nuovo) che annovera diverse qualità di pesce, tutte di altissimo livello e preparate con la cura, la bellezza e la fantasia che merita un ristorante del genere. Coccolati dalle due bravissime ragazze, gentili e sempre disponibili, che faranno della serata una bellissima esperienza. Good experience!!!
Tutto veramente ottimo
Ottima scoperta in piena zona Mazzini, con molte similitudini alle Vele di Riccione, sia come creatività che presentazione e servizio. Merita il prezzo medio alto
Il servizio e la qualità del pesce meritano il prezzo ed un plauso.
Qualità superiore, accostamenti nuovi ma deliziosi.
come me l'aspettavo. ottima qualità
Ottima cucina e ristorante curato, personale molto preparato e disponibile. Piatti stupendi con pesce fresco e ben servito. Peccato per la fretta che avevamo noi ...ritorneremo sicuramente con più calma! Magari accettassero gli yums come pagamento o ci fossero promozioni per ammorbidire i costi.
Locale molto accogliente. Cucina raffinata. Il servizio è sempre estremamente cortese e con spiegazioni accurate dei piatti.
Locale piccolo ed accogliente. Il personale è molto gentile Ottima la qualità del cibo ed il prezzo
Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da martedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30
Via Emilia Levante, 15/d, I-40139, Bologna, Italia
Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna
Alla moda, In famiglia, , Pesce e frutti di mare, San Valentino
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