L'Alchimia

Viale Premuda, 34 20129 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 55 €
9,2 /10
656 recensioni
197 recensioni
È un pool ad alto tasso di professionalità quello che Alberto Tasinato (già restaurant manager al Seta del Mandarin Oriental) ha voluto accanto a sé quando ha varato a questo ristorante e louge bar. Elegante ma non formale, alle due sale ristorante si aggiunge la saletta da soli 8 posti con vista sulla cucina, attorniata da bottiglie importanti nella cantinetta climatizzata a vetri.

Lo chef romano Puleio (in precedenza sous chef allo stellato Pipero) lavora in modo creativo, ma senza eccessi e sa creare un ideale ponte tra immancabili specialità milanesi e tocchi di cucina romana; un esempio felice è il Risotto Milano-Roma, che al posto dell’ossobuco abbraccia la coda alla vaccinara. Anche se non mancano piatti creativi come i riuscitissimi Finti straccetti di manzo, peperone, rucola e grana.
Da non perdere i signature cocktail di Valerio Trentani, che da esperto direttore di sala (nel suo curriculum solo esperienze in ristoranti stellati, tra cui il Seta) sa come coccolare gli ospiti, pre e after dinner.

Perché sceglierlo

Un ideale ponte tra immancabili specialità milanesi e tocchi di cucina romana; un esempio felice è il Risotto Milano-Roma, che al posto dell’ossobuco abbraccia la coda alla vaccinara. Anche se non mancano piatti creativi.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Il ristorante L'Alchimia

Nel servizio e nell’accoglienza, amiamo definirci un hotel senza camere , nel senso che offriamo la massima cura e le massime attenzioni tutto il giorno ai nostri ospiti saltando solo la parte notturna!

Prezzi

Prezzo medio della carta
55 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 26 €
    Bottiglia di vino
  • 25 €
    Flute di champagne
  • 55 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante L'Alchimia

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 01:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    332
  • 9
    165
  • 8
    101
  • 7
    30
  • < 7
    30
Cucina
9,2
Servizio
9,2
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
241/658 recensioni
Vincenzo I.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/set/2019
Un ristorante da provare, una cucina di alto livello, personale accogliente e professionale.
Giuseppe R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/set/2019
Ambiente molto accogliente, servizio eccellente, cortese e non invadente. Ottimo il risotto ai funghi porcini e l’uovo affogato.
Ottima selezione di vini ed anche ben conservati.
Lamberto P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2019
Piatti ricercati, atmosfera rilassante e un servizio oltre le aspettative

Tutto perfetto

A presto!
Andrea L.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/set/2019
Location molto bella, cucina italiana raffinata. Costo alto, ma adeguato al posto.
Stefano P.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2019
Ambiente elegante. Ottimi piatti con materie prime di qualità cucinati perfettamente. Al servizio vengono spiegati i piatti dal personale gentile e professionale, mai invadente. Ampia scelta di vini.
Tra un piatto e l'altro ci è stato anche servito un assaggio di un piatto in menù, strepitoso!
Non per tutte le tasche, ma il prezzo rispecchia la qualità.
Luca N.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/set/2019
Stupendo ristorante, una cordialità ormai rarissima da trovare nel personale, attenti educati, disponibili, insomma servizio da ristorante stellato. Cibo fantastico, non vedo l’ora di tornarci
Angelo P.
Gastronomo
(42 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2019
Serata a dir poco perfetta. A partire dal locale, il servizio e il menu. Tutto ottimo.piatti saporiti e dal gusto raffinato. Ottima scelta dei vini. Consigliato per chi vuole regalarsi o regalare una serata speciale
Rossella S.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2019
Anche questa volta si confermano qualità, creatività e servizio....
Massimiliano C.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ago/2019
Eccellenza assoluta. Qualità del cibo e dei vini, professionalità del personale, livello della location...tutto perfetto! Da provare e riprovare...
Luca T.
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 29/ago/2019
Overpriced rispetto alla qualità e soprattutto all’offerta concorrente di qualità. Onestamente non ci tornerò. A Milano ci sono migliori alternative qualitative e come rapporto qualità prezzo
Marisa Z.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ago/2019
Veramente un posto eccezionale in tutto: ambiente raffinato,servizio veramente ottimo, cibo fantastico con impiattamenti super!!! Inoltre antipatici, predolce offerti dalla casa. Pane e grissini stirati a mano fatti in casa!!!!! Un insieme veramente eccezionale e con prezzi assolutamente adeguati!!!
Marta C.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/ago/2019
Un’ottima scoperta , assolutamente da provare!
Andrea V.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ago/2019
Locale molto bello , servizio un po’ lento considerando che era agosto e c’erano pochi tavoli occupati. Menù interessante e piatti qualità. Nel complesso bene!
Monica M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ago/2019
L’Alchimia è un ristorante lounge accogliente e non eccessivamente formale. Il servizio e l’accoglienza sono di alto livello, proprio come le materie prime utilizzate. I piatti sono presentati con gusto estetico e rappresentano perfettamente il nome del locale, una vera e propria alchimia! Carta dei vini eccellente. Sicuramente una piacevolissima scoperta. Ci torneremo con piacere.
Alessandro G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ago/2019
Carta dei vini interessante soprattutto sulle bolle, bei piatti e realizzazione più che buona. Locale molto carino
Fabio N.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/ago/2019
A cena ieri sera con un amico, che ha mille allergie, abbiamo potuto fare il menu degustazione grazie alla disponibilità dello staff.
Cucina molto buona, sapori concreti nulla di troppo sofisticato.
Servizio impeccabile.
Una bella serata, prima esperienza "gourmet" per il mio amico, se ne è innamorato.
Fiorenza D.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ago/2019
Ottima esperienza. Accostamenti interessanti e buona la cantina dei vini. Servizio All’ altezza del locale. Atmosfera veramente carina. Prezzi adeguati alla cucina e al servizio. Consigliato!
Federico C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/ago/2019
Buona cucina, ottimo servizio. Prezzi elevati.
Elisabetta P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/ago/2019
Riconferma.Ottimi ingredienti,servizio e piatti ben bilanciati.
Roberto G.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ago/2019
Non era la prima volta ma l ho trovato
migliorato, ormai su standard quasi da stellato .
Porzioni discrete, qualità eccellente.
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.