Bel ristorante aperto da tre anni in centro città, a due passi da Piazza Castello. Si sviluppa su tre sale a piano terra, una più piccola, una più grande e una “soft room” davvero accogliente, al piano inferiore, poi, è disponibile ancora una saletta riservata per eventi privati. In totale si viaggia intorno agli ottanta coperti.
La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante. Una loro interpretazione della tradizione, ben riuscita e che incontra i gusti e il favore del pubblico. E voi affidatavi ai consigli, in sala , di Davide Meggiolaro e poi lasciatevi andare a questo viaggio tra sensazioni e gusti nuovi.

Ecco qualche piatto: Mu Dumplings (ravioli artigianali con tre diversi ripieni: maiale, gamberi rosa, vegano, con spaghetti di soia, verdure, funghi shiitake e orecchio di Giuda), Black Code (merluzzo nero d’Alaska marinato in salsa di miso e daikon, cotto al forno e condito con riduzione di soia), Sushi Deluxe (assortimento di nigiri con selezione di pesci, crostacei e molluschi pregiati), Tuna Tataki Roll (Ebi fry, salsa piccante, tonno tataki, dadolata di pomodoro camone, avocado e daikon cress), Squid Roll (capasanta in tempura, patata dolce americana fritta, riso al nero di seppia, seppia cotta alla piastra, caviale e olio Evo), Hotate Carpaccio (carpaccio di capesante, gambero crudo, salsa al frutto della passione, acqua di pak-choi, caviale, sale rosso dell’Himalaya e olio Evo), Ri Sake (salmone selvaggio Sockeye affumicato, salmone norvegese scottato a fiamma, riduzione di soia, maionese artigianale piccante e olio Evo). E molto altro, sulla stessa linea… Carta dei vini con 160 etichette italiane e internazionali, c’è anche una sezione dedicata al Sake, una all’Umeshu (vini di prugne) e una bella selezione di Whisky giapponesi.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante.

Foto dei piatti

Il ristorante Kensho

UN LUOGO INASPETTATO - Nei pressi della Cattedrale di San Giovanni Battista nasce Kensho, il ristorante perfetto in cui gustare i migliori piatti della cucina fusion.

PIETANZE RAFFINATE - A rendere vincenti i piatti del menù firmato Kensho sono gli ingredienti freschi e accuratamente selezionati dagli chef. In questo modo, è possibile gustare sushi preparato con pesce appena pescato e secondi di carne cotti sapientemente da cuochi cinesi esperti.

PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA - Trattandosi di un locale fusion, ogni pranzo riesce ad andare incontro ad ogni richiesta della clientela. Grandi e piccini potranno assaggiare pietanze uniche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 17 €
    Bottiglia di vino
  • 300 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Kensho

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 4 6; Autobus 11 27 51 57

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    980
  • 9
    392
  • 8
    148
  • 7
    59
  • < 7
    43
Cucina
9,5
Servizio
9,5
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
698/1622 recensioni
Davide T.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2020
Ottimo come sempre consigliatissimo
Vincenzo F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2020
Buon servizio, abbiamo apprezzato subito il prendersi cura delle nostre giacche ma soprattutto la richiesta di intolleranze al cibo prima di prendere le ordinazioni. Cibo di ottima qualità, prezzi medio alti. In generale abbiamo molto apprezzato. C’ero già stato, ci tornerò
Esra T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/gen/2020
9.5/10
Martina V.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/gen/2020
Il miglior ristorante di sushi a Torino!
Diandra G.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/gen/2020
Niente da dire.. sempre i migliori sotto tutti gli aspetti!
Andrea Pietro ..
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2019
Si riconferma un grande locale, con servizio impeccabile e atmosfera elegante e serena. I piatti sono ottimi ed è evidente la qualità della materia prima e l'utilizzo consapevole degli ingredienti.
I costi non sono eccessivi ma adeguati al livello del locale e ai piatti serviti.
Dario G.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/dic/2019
Ristorante di qualità, servizio elevato, posizione ottima. Il tutto si traduce in un conto sicuramente sopra la media.
Daniele L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/dic/2019
Il cibo tradizionale giapponese come non l’avete mai mangiato! Scelta molto vasta e un insieme di gusti intricante per accompagnare non solo nella scoperta del sushi ma anche della cucina giapponese .Un locale semplice e con un personale accogliente.
Luigi P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2019
che dire,ottima accoglienza,locale accogliente e molto curato,ma soprattutto cibo di qualita',torneremo sicuramente
Paolo C.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/dic/2019
Posto sicuramente bello ma il prezzo è troppo alto per quanto proposto
Marco D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Tutto buonissimo personale preparato .Materia prima molto buona , ottima carta dei vini .Sicuramente da ritornare.Ristorante non economico ma qualità prezzo giusta.
Mauro B.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/dic/2019
Menù molto ricco, che spazia dai crudi ai cotti, dal pesce al wagyu, la deliziosa (e carissima) carne giapponese che pochi ristoranti propongono e sanno cucinare. C'è una particolare cura per le salse, come quella al Wasabi presente in alcuni antipasti e quella al fois gras che ho gustato nel mio ottimo petto d'anatra. Abbastanza ampia anche la carta dei vini, con etichette di sicura qualità. Ambiente elegante nella sobrietà, bagni molto belli ma forse troppo moderni (non si capisce come far scendere l'acqua dai rubinetti di design).
Augusta R.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/dic/2019
Ambiente bello e piatti preparati bene, servizio attento. Suggerisco ai camerieri di presentare i piatti a voce un po’ più alta, non sempre abbiamo capito quanto descritto a sussurri... in generale, sushi buono ed esperienza positiva.
G. F.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2019
Conoscevamo già questo locale e non siamo rimasti delusi .. consigliatissimo
Valentina D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/dic/2019
Ottimo come sempre, dal cibo al servizio. Salmone da favola!
GIUSEPPE D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2019
ottimo ristorante personale davvero qualificato e gentile cibo ottimo!
Rita S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2019
Sono ritornata x la seconda volta in questo ottimo ristorante di cucina giapponese . Abbinamenti di gusti molto particolari ed azzeccatissimi ad esempio capesanta con foie gras e foglia d’oro.!! Personale gentilissimo . Torneremo di sicuro
Alessandro D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2019
Ristorante semplicemente perfetto. Staff molto gentile. Piatti eccezionali!
Lia C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/nov/2019
Nulla da aggiungere, semplicemente fantastico????????
Giuseppe F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/nov/2019
Sushi ottimo! Tutto eccellente, ottimo servizio, da raccomandare il piatto IKA JO, straordinario!
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