Bel ristorante aperto da tre anni in centro città, a due passi da Piazza Castello. Si sviluppa su tre sale a piano terra, una più piccola, una più grande e una “soft room” davvero accogliente, al piano inferiore, poi, è disponibile ancora una saletta riservata per eventi privati. In totale si viaggia intorno agli ottanta coperti.
La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante. Una loro interpretazione della tradizione, ben riuscita e che incontra i gusti e il favore del pubblico. E voi affidatavi ai consigli, in sala , di Davide Meggiolaro e poi lasciatevi andare a questo viaggio tra sensazioni e gusti nuovi.

Ecco qualche piatto: Mu Dumplings (ravioli artigianali con tre diversi ripieni: maiale, gamberi rosa, vegano, con spaghetti di soia, verdure, funghi shiitake e orecchio di Giuda), Black Code (merluzzo nero d’Alaska marinato in salsa di miso e daikon, cotto al forno e condito con riduzione di soia), Sushi Deluxe (assortimento di nigiri con selezione di pesci, crostacei e molluschi pregiati), Tuna Tataki Roll (Ebi fry, salsa piccante, tonno tataki, dadolata di pomodoro camone, avocado e daikon cress), Squid Roll (capasanta in tempura, patata dolce americana fritta, riso al nero di seppia, seppia cotta alla piastra, caviale e olio Evo), Hotate Carpaccio (carpaccio di capesante, gambero crudo, salsa al frutto della passione, acqua di pak-choi, caviale, sale rosso dell’Himalaya e olio Evo), Ri Sake (salmone selvaggio Sockeye affumicato, salmone norvegese scottato a fiamma, riduzione di soia, maionese artigianale piccante e olio Evo). E molto altro, sulla stessa linea… Carta dei vini con 160 etichette italiane e internazionali, c’è anche una sezione dedicata al Sake, una all’Umeshu (vini di prugne) e una bella selezione di Whisky giapponesi.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante.

Foto dei piatti

Il ristorante Kensho

UN LUOGO INASPETTATO - Nei pressi della Cattedrale di San Giovanni Battista nasce Kensho, il ristorante perfetto in cui gustare i migliori piatti della cucina fusion.

PIETANZE RAFFINATE - A rendere vincenti i piatti del menù firmato Kensho sono gli ingredienti freschi e accuratamente selezionati dagli chef. In questo modo, è possibile gustare sushi preparato con pesce appena pescato e secondi di carne cotti sapientemente da cuochi cinesi esperti.

PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA - Trattandosi di un locale fusion, ogni pranzo riesce ad andare incontro ad ogni richiesta della clientela. Grandi e piccini potranno assaggiare pietanze uniche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 17 €
    Bottiglia di vino
  • 300 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Kensho

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 4 6; Autobus 11 27 51 57

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    533
  • 9
    228
  • 8
    79
  • 7
    38
  • < 7
    23
Cucina
9,5
Servizio
9,5
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
467/901 recensioni
Marzia A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/mag/2018
Ristorante giapponese di alto livello, il
Menù degustazione è assolutamente da provare. Prezzi alti ma compensati dall’alta qualità.
Tommaso C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2018
Tutto il cibo era ottimo e di buona qualità, unico punto a sfavore era il prezzo di alcuni piatti che era un po' esagerato (ad esempio i Nigiri singoli troppo cari per la semplicità e quantità di una pietanza così classica)
Edoardo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2018
Se volete un giapponese vero andate qui. Niente da aggiungere. Perfetto.
simona V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2018
Esperienza che non può mancare.
Qualità del cibo, accortezza dei particolari, preparazione del personale, tutto eccellente.
Antonietta P.
Gastronomo
(42 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2018
L’ambiente è molto accogliente ed il servizio eccellente peccato che abbiano deciso di eliminare il menù a pranzo. È stata una spiacevole sorpresa!
Riccardo S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2018
Piatto di raw fish da 20 pezzi che vale ogni singolo centesimo speso...indimenticabile
Elena T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/mag/2018
ottima cucina, molta cura nella preparazione e personale attento. costi alti ma proporzionati alla location e alla qualità. consigliato!
Federico Manuel P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/apr/2018
Una conferma! Ogni volta che passo in questo ristorante sono soddisfatto! Cibo ottimo e freschissimo, atmosfera appartata e rilassante e gentilezza sublime del personale! Non è un ristorante da primo prezzo, ma i soldi spesi valgono totalmente la qualità dei cibi! Da consigliare
Roberto T.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/apr/2018
Un ottima cucina.
cristina B.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/apr/2018
Sempre una meraviglia la cena da loro!!!Tutto buono e il servizio è sempre perfetto e molto gradito!
Giovanni G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 24/apr/2018
Non ho mai amato il Sushi ma qui è un'altra cosa.....
non avrei mai finito di provare i loro piatti
uno spettacolo ..... per gli occhi e il palato
se siete a torino nn perdetevi KENSHO
Lucrezia C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/apr/2018
Sushi ottimo. Personale gentile e preciso. Consigliatissimo!
Paolo G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2018
Camerieri molto preparati a spiegare e consigliare i piatti. Menù vario e curioso, non il solito sushi. Abbiamo provato il menù di degustazione “a sorpresa”, che lo chef ha saputo adattare alle nostre preferenze di gusto. Servizio impeccabile. Unica pecca i tavoli sono molto vicini, non ci si può trattenere dal guardare nei piatti dei vicini.
Fabio D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
L'Olimpo del sushi!!
Perfetto e curato in ogni piccolo particolare
Raoul M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Ottimo ristorante fusion, ambiente rilassante e curato, prezzo leggermente superiore alla media, ma per il cibo buono e l'ottimo servizio é giusto che sia cosí.
katia S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/apr/2018
Un ristorante sempre con servizio impeccabile e menù buonissimo
Andrea I.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 13/apr/2018
Cucina giapponese curata e ben presentata di buona qualità.
Menù (intendo proprio la carta) un pochino troppo per gli addetti ai lavori (nel senso che pure noi che abbiamo già una certa esperienza di cucina asiatica lo abbiamo trovato troppo freddo e poco comunicativo).
Servizio cortese e professionale con una ottima presentazione di ogni singolo piatto (compensa in parte la spartana descizione del menù).
I prezzi sono secondo me troppo alti tenendo conto che manca l'atmosfera .
Il locale (dove si vede che le intenzioni erano buone) è un misto di arredamenti e illuminazione che non portano da nessuna parte (e non è solo una mia senzaione ero a cena con 2 architetti che hanno fatto le stesse considerazioni).
Non credo di tornare.
Elisa C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2018
Ottimo ristorante giapponese in centro. Servizio cortese e professionale con ottima presentazione dei piatti, prezzi un po’ alti.
Giulio L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/apr/2018
Ambiente curato . Ottima cucina .
Valentina L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/apr/2018
Eccezionale come sempre. Ottimo per portare clienti o compagni per una serata intima, abbastanza caro ma ne vale sicuramente la spesa per la bontà delle materie prime e la bellezza nella presentazione dei piatti.
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