Bel ristorante aperto da tre anni in centro città, a due passi da Piazza Castello. Si sviluppa su tre sale a piano terra, una più piccola, una più grande e una “soft room” davvero accogliente, al piano inferiore, poi, è disponibile ancora una saletta riservata per eventi privati. In totale si viaggia intorno agli ottanta coperti.
La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante. Una loro interpretazione della tradizione, ben riuscita e che incontra i gusti e il favore del pubblico. E voi affidatavi ai consigli, in sala , di Davide Meggiolaro e poi lasciatevi andare a questo viaggio tra sensazioni e gusti nuovi.

Ecco qualche piatto: Mu Dumplings (ravioli artigianali con tre diversi ripieni: maiale, gamberi rosa, vegano, con spaghetti di soia, verdure, funghi shiitake e orecchio di Giuda), Black Code (merluzzo nero d’Alaska marinato in salsa di miso e daikon, cotto al forno e condito con riduzione di soia), Sushi Deluxe (assortimento di nigiri con selezione di pesci, crostacei e molluschi pregiati), Tuna Tataki Roll (Ebi fry, salsa piccante, tonno tataki, dadolata di pomodoro camone, avocado e daikon cress), Squid Roll (capasanta in tempura, patata dolce americana fritta, riso al nero di seppia, seppia cotta alla piastra, caviale e olio Evo), Hotate Carpaccio (carpaccio di capesante, gambero crudo, salsa al frutto della passione, acqua di pak-choi, caviale, sale rosso dell’Himalaya e olio Evo), Ri Sake (salmone selvaggio Sockeye affumicato, salmone norvegese scottato a fiamma, riduzione di soia, maionese artigianale piccante e olio Evo). E molto altro, sulla stessa linea… Carta dei vini con 160 etichette italiane e internazionali, c’è anche una sezione dedicata al Sake, una all’Umeshu (vini di prugne) e una bella selezione di Whisky giapponesi.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante.

Foto dei piatti

Il ristorante Kensho

UN LUOGO INASPETTATO - Nei pressi della Cattedrale di San Giovanni Battista nasce Kensho, il ristorante perfetto in cui gustare i migliori piatti della cucina fusion.

PIETANZE RAFFINATE - A rendere vincenti i piatti del menù firmato Kensho sono gli ingredienti freschi e accuratamente selezionati dagli chef. In questo modo, è possibile gustare sushi preparato con pesce appena pescato e secondi di carne cotti sapientemente da cuochi cinesi esperti.

PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA - Trattandosi di un locale fusion, ogni pranzo riesce ad andare incontro ad ogni richiesta della clientela. Grandi e piccini potranno assaggiare pietanze uniche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 17 €
    Bottiglia di vino
  • 300 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Kensho

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 4 6; Autobus 11 27 51 57

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    803
  • 9
    312
  • 8
    118
  • 7
    48
  • < 7
    33
Cucina
9,6
Servizio
9,5
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
612/1314 recensioni
Cesare G.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/apr/2019
È sempre un’ottima conferma. Aspetto sempre con ansia ogni variazione del menù. A mio avviso è globalmente il miglior sushi di Torino, per cibo, servizio ed attenzione al cliente.
CONNY S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2019
Fantastico, il miglior ristorante di sushi a Torino!
Luca R.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/apr/2019
Fantastico!
Simona O.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/apr/2019
Servizio e cibo ottimo. Di qualità
Alice B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
Consigliato per chi vuole gustare piatti tipici giapponesi a pochi passi da Piazza Castello.
Eccellente!
Da provare per credere.
Alicia J.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/apr/2019
È un ristorante eccellente, tutto è servito con una presentazione spettacolare ed è squisito. Il pesce, straordinario. Il prezzo è alto ma è dovuto alla qualità, infatti è sempre pieno, nonostante non sia per tutte le tasche. Molto raffinato. Se si vuole mangiare con solo una portata, consiglio il chirashi, è molto abbondante è buonissimo, come tutto il resto.
Pierluigi P.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/apr/2019
Disponibili e organizzati
Leonardo V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/apr/2019
Come sempre il miglior sushi di Torino e probabilmente del Piemonte. Qualità altissima delle pietanze abbinata a cortesia e competenza del personale in un ambiente caldo e ospitale.
Oltre ai classici sulla carta troverete sempre qualche novità pronta a stupirvi.
Assolutamente da provare... ...e riprovare!
Giulia F.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/apr/2019
Davvero molto buono e curato. Personale molto gentile e disponibile.
Ovviamente tutte queste qualità hanno il loro prezzo!
Nicolò B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/apr/2019
Resta la mia prima scelta di sushi su Torino. Ottima esperienza ogni volta!
Tiziana D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mar/2019
Pezzi decisamente sopra la media ma qualità molto al di sopra della media! Tempura e sashimi imparagonabili a tutti gli altri assaggiati prima. Ambiente raffinato ma non lezioso. Esperienza da provare quando si vuole "investire" qualcosa in più per un'occasione speciale
Stefano S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2019
Miglior ristorante giapponese. Tutto è stato perfetto! Un complimento speciale a Michael il Sommelier che ha saputo guidarci nel mondo giapponese come nessuno.
Iacopo L.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2019
Cucina ricercata e creativa, locale elegante e moderno, servizio formale ma molto gentile. Davvero una bella esperienza. Certo il prezzo è alto (in 2 abbiamo speso 70) ma se ci si va già con questa consapevolezza il conto non rovina la serata, anche perché rispecchia qualità e impegno che si ritrovano all'assaggio.
Alessandro A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2019
Bravi, semplicemente bravi
Marco P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mar/2019
Locale molto accogliente, piatti buoni e belli, personale gentilissimo
Alberto B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2019
Piacevolissima esperienza, come al solito: piatti buoni e (quelli dello chef) originali e creativi, personale competente, discreto e attento. Un sicuro riferimento per il cibo giapponese a Torino.
Gianluca M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2019
Ottimo e bel locale e il personale gentile è preparato.
Cristina C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2019
Kensho è il posto dei sogni, entri e vivi un momento magico grazie a cibo eccellente presentato in modo impeccabile. Il servizio è sempre perfetto.
Lorena C.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 17/mar/2019
Abbiamo gustato degli ottimi piatti, oltre al sushi consiglio vivamente di provare le specialità del menù che sono veramente particolarissime. Dolci incredibili..il conto un po’ salato considerando che non abbiamo preso da bere, se si pasteggia con una buona bottiglia arriva alle stelle ma ci sta, la qualità si fa pagare. Magari non da cena settimanale perché non si può, ma una tantum, un evento, un occasione particolare merita di essere festeggiata qui. Consiglierei di rivedere sia l’arredamento che l’atmosfera perché se la cucina è da 5 stelle lo stesso non posso dire per l’ambiente e l’illuminazione, poco intimo e raffinato che non rende giustizia alla bontà ed eleganza dei piatti proposti. Servizio molto attento e cortese.
Laura G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mar/2019
Eccellente in tutto! Dai piatti più semplici e tradizionali, alle idee più innovative, ai dolci spettacolari: qualità, aspetto visivo e sapore incredibili. Servizio impeccabile, puntuale, cortese e discreto. Sempre un piacere cenare da Kensho.
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