Bel ristorante aperto da tre anni in centro città, a due passi da Piazza Castello. Si sviluppa su tre sale a piano terra, una più piccola, una più grande e una “soft room” davvero accogliente, al piano inferiore, poi, è disponibile ancora una saletta riservata per eventi privati. In totale si viaggia intorno agli ottanta coperti.
La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante. Una loro interpretazione della tradizione, ben riuscita e che incontra i gusti e il favore del pubblico. E voi affidatavi ai consigli, in sala , di Davide Meggiolaro e poi lasciatevi andare a questo viaggio tra sensazioni e gusti nuovi.

Ecco qualche piatto: Mu Dumplings (ravioli artigianali con tre diversi ripieni: maiale, gamberi rosa, vegano, con spaghetti di soia, verdure, funghi shiitake e orecchio di Giuda), Black Code (merluzzo nero d’Alaska marinato in salsa di miso e daikon, cotto al forno e condito con riduzione di soia), Sushi Deluxe (assortimento di nigiri con selezione di pesci, crostacei e molluschi pregiati), Tuna Tataki Roll (Ebi fry, salsa piccante, tonno tataki, dadolata di pomodoro camone, avocado e daikon cress), Squid Roll (capasanta in tempura, patata dolce americana fritta, riso al nero di seppia, seppia cotta alla piastra, caviale e olio Evo), Hotate Carpaccio (carpaccio di capesante, gambero crudo, salsa al frutto della passione, acqua di pak-choi, caviale, sale rosso dell’Himalaya e olio Evo), Ri Sake (salmone selvaggio Sockeye affumicato, salmone norvegese scottato a fiamma, riduzione di soia, maionese artigianale piccante e olio Evo). E molto altro, sulla stessa linea… Carta dei vini con 160 etichette italiane e internazionali, c’è anche una sezione dedicata al Sake, una all’Umeshu (vini di prugne) e una bella selezione di Whisky giapponesi.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante.

Foto dei piatti

Il ristorante Kensho

UN LUOGO INASPETTATO - Nei pressi della Cattedrale di San Giovanni Battista nasce Kensho, il ristorante perfetto in cui gustare i migliori piatti della cucina fusion.

PIETANZE RAFFINATE - A rendere vincenti i piatti del menù firmato Kensho sono gli ingredienti freschi e accuratamente selezionati dagli chef. In questo modo, è possibile gustare sushi preparato con pesce appena pescato e secondi di carne cotti sapientemente da cuochi cinesi esperti.

PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA - Trattandosi di un locale fusion, ogni pranzo riesce ad andare incontro ad ogni richiesta della clientela. Grandi e piccini potranno assaggiare pietanze uniche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 17 €
    Bottiglia di vino
  • 300 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Kensho

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 4 6; Autobus 11 27 51 57

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    842
  • 9
    337
  • 8
    131
  • 7
    50
  • < 7
    34
Cucina
9,6
Servizio
9,5
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
641/1394 recensioni
Barbara B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Forse Il miglior sushi di Torino!
Personale sempre super attento
E’ Sempre un piacere
Federico S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/giu/2019
Il miglior ristorante di sushi e cucina orientale di Torino. Peccato non funzionasse l’aria condizionata. Servizio impeccabile e piatti sopraffini. Un livello superiore di cucina.
Raffaella S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2019
Fantastico
Federica C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2019
Ottima atmosfera, personale attento, cibo eccellente. Tornerò di sicuro
LUCA D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/giu/2019
qualità dei prodotti eccellente, peccato solo per quel 3€ di coperto che si potrebbe davvero evitare. comunque ci tornerò.
R A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 09/giu/2019
Il miglior giaponesse a torino
Massimo G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Una conferma. Il top che non delude mai!
Valentina F.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/giu/2019
Bellissimo locale, arredamento ricercato e atmosfera intima. Qualità del cibo molto alta. Rapporto qualità prezzo, per gli standard, non troppo ottimo ma comunque ne vale la pena. Piatti ricercati e particolari anche se le porzioni sono davvero piccole. Personale cordiale e disponibile.
Maria Domenica M.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/giu/2019
Tutto molto buono e di ottima qualità. Era un po’ che non tornavo e ho trovato i prezzi ancora più alti, in particolare sul vino (10€ a calice) e sul dessert (12€). Proprio sul dessert devo dire che non sono mai stati il punto forte e presentazione a parte non ne valga mai la pena. Peccato.
Patrizia M.
(1 recensione)
Media voti
3,5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 01/giu/2019
I camerieri erano molto gentili. Ma nonostante questo avevamo l'impressione che non eravamo i benvenuti. Ci hanno dato un tavolo nel piano inferiore dove non c'erano finestre e si sentiva bene l'asciugamani dyson. I clienti più "eleganti" (più che altro erano dei tamarri) erano seduti alla finestra nel modo che attraessero altra clientela. Il mangiare era mediocre. Non posso consigliare questo ristorante.
Andrea B.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/giu/2019
Bellissima esperienza. Cucina
giapponese ricercata sia nelle materie prime, che sono di alta qualità legate alla tradizione, sia nel provare e aver coraggio nello sperimentare senza stravolgere troppo il concetto di base della cucina giapponese. Personale molto gentile e qualificato. Grazie per la bellissima esperienza. Torneremo sicuramente.
Francesca L.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mag/2019
Una deliziosa scoperta.. Credo non esista nessun ristorante migliore di questo. Servizio perfetto, pulito, fluido il cibo sublime. Il conto perfettamente in regola con la qualità.
Andrea T.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mag/2019
Tutto ottimo, come sempre, migliore ristorante giapponese a Torino, costa ma vale tutti i soldi spesi.
Mario G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mag/2019
Qualità del cibo eccellente, ottimo servizio.
Simona C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/mag/2019
Il servizio è il fiore all'occhiello di questo ristorante. I piatti alcuni sono molto buoni, altri sono curiosi e originali come le ostriche con una crema di mele. Noi abbiamo preso due menù degustazione da 75€ (con 8 portate) più 2 bottiglie di acqua 3.5€ l'una (anche se sul menù mi sembrava fosse scritto 3€)
Simone V.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2019
Uno dei migliori a Torino.. Percorso degustazione strepitoso
Sara R.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/mag/2019
Se devo mangiare sushi so che il Kensho è sempre una garanzia, anche questa volta non mi hanno delusa, anzi.. personale cordiale e preparato, cibo ottimo.
ROBERTO G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mag/2019
Desideravo fare un percorso esperenziale che ci permettesse di assaggiare piatti inconsueti che andassero fuori dal repertorio classico. Sinceramente non avevo desiderio di impazzire di scegliere le portate ove sarei caduto, molto probabilmente, nell’ovvio.
Quindi ci siamo messi nelle loro mani ed abbiamo chiuso i menù.
Due ore molto piacevoli a tavola con la famiglia ascoltando le descrizioni di ogni portata elegantemente presentate in un ambiente accogliente.
Un ristorante dove la qualità è elevata ed il prezzo è congruo ma non per tutti.
Stefano L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/mag/2019
Grande qualità. La qualità si paga, ma penso siano soldi ben spesi.
Alessandra R.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/mag/2019
Posto bellissimo, cibo all'altezza delle aspettative, buona carta dei vini, servizio cortese.
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