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INSIDERGiapponese Tra amici

Kensho

9,6/10
1778
Via Mercanti, 16, 10121 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 90 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Bel ristorante aperto da tre anni in centro città, a due passi da Piazza Castello. Si sviluppa su tre sale a piano terra, una più piccola, una più grande e una “soft room” davvero accogliente, al piano inferiore, poi, è disponibile ancora una saletta riservata per eventi privati. In totale si viaggia intorno agli ottanta coperti.

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante. Una loro interpretazione della tradizione, ben riuscita e che incontra i gusti e il favore del pubblico. E voi affidatavi ai consigli, in sala , di Davide Meggiolaro e poi lasciatevi andare a questo viaggio tra sensazioni e gusti nuovi.

Ecco qualche piatto: Mu Dumplings (ravioli artigianali con tre diversi ripieni: maiale, gamberi rosa, vegano, con spaghetti di soia, verdure, funghi shiitake e orecchio di Giuda), Black Code (merluzzo nero d’Alaska marinato in salsa di miso e daikon, cotto al forno e condito con riduzione di soia), Sushi Deluxe (assortimento di nigiri con selezione di pesci, crostacei e molluschi pregiati), Tuna Tataki Roll (Ebi fry, salsa piccante, tonno tataki, dadolata di pomodoro camone, avocado e daikon cress), Squid Roll (capasanta in tempura, patata dolce americana fritta, riso al nero di seppia, seppia cotta alla piastra, caviale e olio Evo), Hotate Carpaccio (carpaccio di capesante, gambero crudo, salsa al frutto della passione, acqua di pak-choi, caviale, sale rosso dell’Himalaya e olio Evo), Ri Sake (salmone selvaggio Sockeye affumicato, salmone norvegese scottato a fiamma, riduzione di soia, maionese artigianale piccante e olio Evo). E molto altro, sulla stessa linea… Carta dei vini con 160 etichette italiane e internazionali, c’è anche una sezione dedicata al Sake, una all’Umeshu (vini di prugne) e una bella selezione di Whisky giapponesi.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 90 €
RAW & SOUR
5 €
1pz | Ostrica e Ikura*, con salsa Ponzu
TEMPURA & SPICY
5 €
1pz | Ostrica in tempura al nero di seppia, Salicornia, Tabasco e Cipolla rossa marinata
CHO
5 €
1pz | Ostrica in aceto di riso, umeboshi, kombu, peperoncino dolce e zenzero

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Degustazione di dumpling
Entrée
Sashimi di salmone, tonno e ricciola
Entrée
Rolls Royce di pesce misto
Sushi

+14

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale1778 recensioni
9,7/10

Cibo

9,7/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Cristiana M.

    25 luglio 202145 recensioni

    10/10
  • Roberta M.

    24 luglio 20213 recensioni

    10/10
  • Luca M.

    24 luglio 202113 recensioni

    10/10
  • Marcello M.

    17 luglio 20212 recensioni

    10/10

    Meraviglioso

  • Daniele C.

    3 luglio 20213 recensioni

    7/10

    Secondo me sta perdendo in qualità... Peccato.

  • Alessio C.

    26 giugno 202154 recensioni

    10/10

    Eccellente !!!non ci sono altre parole !!!molto !caro MA la qualità ,giustamente,si paga !Complimenti !

  • Pierpaolo I.

    12 giugno 20211 recensione

    10/10

    ritrovata la qualità di 2 anni fa, con personale sempre molto gentile ma altrettanto professionale. avendo aggiunto tavoli all'esterno, il servizio è andato un pò a rilento.

  • Cristina C.

    12 giugno 202124 recensioni

    10/10

    Vengo da Kensho da quattro anni e non mi ha mai deluso, servizio impeccabile, cibo eccellente e sempre tanta cortesia, lo consiglio a chiunque ami il pesce e la cucina giapponese

  • Manuela C.
    Manuela C.

    10 giugno 202122 recensioni

    10/10

    Tutto fantastico! Piatti...una vera poesia di gusti! Un sushi raffinato e d impatto.

  • Samuel D.

    8 giugno 20218 recensioni

    10/10

    Ristorante veramente di alto livello,abbiamo scelto il menù degustazione e siamo rimasti molto soddisfatti. Anche il servizio è stato eccellente,professionalità e gentilezza,davvero complimenti!

  • Christian m.
    Christian m.

    7 giugno 20212 recensioni

    10/10

    Tutto fantastico. Servizio eccellente. Il miglio Sushi in zona.

  • Erika B.
    Erika B.

    22 maggio 202167 recensioni

    10/10

    Sushi eccezionale, pesce fresco, servizio perfetto. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo a Torino!

  • Daniele C.

    21 maggio 20213 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto e cucina TOP ♥️

  • Mirko N.

    2 maggio 202130 recensioni

    10/10

    Tutto buonissimo e servizio impeccabile! Merita sicuramente un'altra visita non appena anche i locali interni saranno nuovamente accessibili.

  • Loretana G.

    21 febbraio 20212 recensioni

    9/10

    Ambiente essenziale, soft e di buon gusto. Atmosfera rilassante. Personale molto cortese. Piatti intriganti

  • Davide S.

    23 dicembre 20201 recensione

    10/10

    Sempre il top...ogni volta un’esperienza unica . Grazie Max

  • Roberta M.

    10 ottobre 20203 recensioni

    10/10
  • Sarah L.
    Sarah L.

    5 ottobre 20205 recensioni

    10/10

    Ottima scoperta! Ristorante stupendo nel centro di Torino. Carta dei vini TOP. Ottimo servizio e menù equilibrato e buonissimo. Prezzo medio alto ma coerente con il contesto. Ci ritorneremo !

  • Jarek G.

    4 ottobre 20201 recensione

    10/10

    La qualità del cibo eccellente. Lo staff è molto professionale, preparato e nello stesso tempo discreto. L'ambiente è straordinario, un giusto mix fra la modernità e le mura antiche del locale.

  • DANIELLE R.

    30 settembre 20201 recensione

    9/10

    Kensho rimane sempre una eccellenza per là qualità dei prodotti. I prezzi ovviamente rimangono abbastanza alti e fanno purtroppo che non ci si può andare troppo spesso. Peccato.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

1431 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Mercanti, 16, 10121, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Tram 4 6; Autobus 11 27 51 57

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Torino, Via Garibaldi, Piemonte

Informazioni sul ristorante

UN LUOGO INASPETTATO - Nei pressi della Cattedrale di San Giovanni Battista nasce Kensho, il ristorante perfetto in cui gustare i migliori piatti della cucina fusion.

PIETANZE RAFFINATE - A rendere vincenti i piatti del menù firmato Kensho sono gli ingredienti freschi e accuratamente selezionati dagli chef. In questo modo, è possibile gustare sushi preparato con pesce appena pescato e secondi di carne cotti sapientemente da cuochi cinesi esperti.

PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA - Trattandosi di un locale fusion, ogni pranzo riesce ad andare incontro ad ogni richiesta della clientela. Grandi e piccini potranno assaggiare pietanze uniche.

Caratteristiche

All'aperto, Alla moda, Etnico, Gruppi, Tra amici, Sushi, Capodanno, , Natale, Asiatico

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Kensho

Piemontese

Rifugio Piemonte

Punteggio:8,0

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-20%

  • Insider

Italiano

Yums DoppiINSIDER

Torino

Prezzo medio 60 €

  • Insider

Fusion

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 35 €

Campano

Dai Borboni

Punteggio:7,7

PAY

Torino

Prezzo medio 23 €

-20%

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Giapponese

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Giapponese

Fujiyama Centro

Punteggio:8,7

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 24 €

-20%

Di Pesce

Pizzeria Marechiaro

Punteggio:8,9

Torino

Prezzo medio 30 €

Di Pesce

Le Vigne

Punteggio:9,1

Torino

Prezzo medio 30 €

-20%

Italiano

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Piemontese

Norman

Punteggio:8,5

Torino

Prezzo medio 28 €

Giapponese

Oriental

Punteggio:8,8

Torino

Prezzo medio 25 €

Vegetariano

Torino

Prezzo medio 30 €

Piemontese

Osteria Rabezzana

Punteggio:8,9

PAY

Torino

Prezzo medio 35 €

-20%

Vegano

Flower Burger

Punteggio:8,8

PAY

Torino

Prezzo medio 11 €

Piemontese

Conte Verde

Punteggio:8,5

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

  • Insider

Emiliano

Le Scodelle

Punteggio:9,1

INSIDER

Torino

Prezzo medio 30 €

Piemontese

PAY

Torino

Prezzo medio 28 €

-30%

Di Pesce

Panini di Mare

Punteggio:9,1

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Di Pesce

PANK RISTORANTE

Punteggio:9,5

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Torino

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Bontà da Re

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Italiano

PAY

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Guacamole

Punteggio:9,5

Torino

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

The Pool

Punteggio:8,6

Torino

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

Il Pirata

Punteggio:8,9

Torino

Prezzo medio 15 €

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