Julienne

Piazza Monteleone di Spoleto, 11 I-00191 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,6 /10
502 recensioni
80 recensioni
Un nome che omaggia le basi della cucina (Julienne infatti indica una classica tipologia di taglio al coltello) ed un menu che porta in tavola i sapori tradizionali della Sicilia con un occhio però all’innovazione, o quanto meno alla cosiddetta cucina gourmet. “Julienne” è un locale situato nel cuore del quartiere Fleming, Roma Nord, gestito a conduzione famigliare dalla signora Iolanda e dai suoi figli Emanuele e Daniele. La cucina tipica palermitana, che porta con sé le influenze derivanti dalle dominazioni di arabi e spagnoli, contaminata in chiave fusion. Grande spazio quindi ad agrumi, spezie, mandorle, olive, protagonisti dei piatti creati per i clienti che affollano la decina di tavoli a disposizione, e che possono scegliere dalle pagine di un menu che annovera ricette della tradizione e proposte più moderne.

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato, aperto dal lunedì alla domenica e che prevede una formula brunch a pranzo e la scelta alla carta per la cena. Si può quindi aprire il pasto con una classica Caponata o con un piatto di pescato del giorno con frutta e avocado, proseguire tuffandosi sui piatti principali, tra i quali ci sono la cacio e pepe con gamberi marinati al lime ed il tonno scottato al pistacchio in agrodolce e spuma di cipolle di Tropea.

Spazio naturalmente anche ai dolci, altra icona della cucina siciliana, tra i quali devo menzionare la cassata con mousse di pistacchi e frutta candita e la buccia di cannolo al cacao con ricotta siciliana e nocciole. Rispetto delle materie prime, cura dei particolari, anche per quel che concerne l’accoglienza e la gestione della sala, in un locale nel quale ci si può sentire come a casa.

Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato.

Foto dei piatti

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Il ristorante Julienne

LA CUCINA - Contemporat European Mediterranean.
Il ristorante Julienne si trova a Roma, e propone cucina di base palermitana e si ispira ad una cucina contemporanea, mescolando tradizione ed innovazione.
Il menù offre piatti di carni e pesci.

I PIATTI FORTI - Provate la caponata di melanzane, la tartare del pescato, le tagliatelle al ragù tagliato a mano “in bianco” e la pasta cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime.

DESSERT - di punta: cassata siciliana e pistacchi, la buccia di cannolo al cacao con ricotta e nocciole e il semifreddo caramellato con mandorle e polvere di meringhe.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 25 €
    Flute di champagne
  • 108 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Julienne

Aperto

Pranzo: Da lunedi alla domenica dalle 13:00 alle 15:00
Cena: da lunedì al sabato dalle 19:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    299
  • 9
    150
  • 8
    44
  • 7
    5
  • < 7
    4
Cucina
9,8
Servizio
9,4
Atmosfera
9,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
249/502 recensioni
PAOLA C.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/gen/2018
Servizio molto gentile e professionale che accompagna una selezione di piatti davvero buoni e di ottima qualità. il costo della cena per due persone, grazie a The Fork si può considerare nella media, altrimenti risulta un po' caro. Da consigliare sicuramente e da ritornare.
CLAUDIO Z.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/gen/2018
Cucina mlto moderna,quindi ben presentata, di buona qualità, ma con porzioni da"assaggio" . Prezzi leggermente superiri a quelli indictai nel sito. Contate almeno su 45-50
Sabrina A.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
6
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 16/gen/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
renato G.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/gen/2018
é decisamente un ottimo ristorante,pietanze eccellenti gourmet al 100%.l'unico neo,se così si può dire,un addebito sul conto finale,prima dello sconto previsto,del 10% a titolo di "servizio",che mitiga il beneficio della promozione!!!!
Elio L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2018
Locale piccolo e ben curato. Tendenzialmente chic. Atmosfera molto rilassante con musica di sottofondo. Menu abbastanza vario. Ottimi piatti, ingredienti di qualità, pesce ottimo. Pane buonissimo.
Vino a calice chardonnay del Trentino secco e ben fruttato. Non particolarmente abbondanti I piatti. Leggermente caro,
Roberta T.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/gen/2018
Ristorante piccolo ma molto carino . Il cibo è molto buono si sente la Sicilia in ogni piatto. Il cibo è ricercato e molto buono con ingredienti di ottima qualità .
Atmosfera intima ed accogliente con una leggera musica di sottofondo molto gradita.
Il proprietario molto alla mano , cortese e con un fare davvero elegante .
Lo consiglio!
mariella R.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/gen/2018
Locale intimo, elegante, pulito. Su ogni tavolo candele e rose fresche. Già solo l'accoglienza è stata una coccola! Servizio impeccabile pronti ad esaudire ogni desiderio. Cibo di prima qualità, i profumi e i sapori della Sicilia revisionati in chiave moderna esprimono tutta la passione per questo mestiere. La conduzione familiare è sempre sinonimo di qualità. Andate e provate!
Alessandro C.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/gen/2018
Naturalmente trattasi di esperienza gourmet, va da sé che il conto non è "da osteria", ma se uno ha voglia di provare sapori inediti questo è il posto giusto.
Mariola S.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2018
Fantastico restaurante
simone R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/gen/2018
Posto intimo e accogliente, consigliato per una cena di coppia.
Cristina Maria D.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/gen/2018
Posto buonissimo e curato.
Hanno superato le nostre aspettative!!
Sicuramente ci torneremo.
Antipasto “Street food Sicilian” favoloso.
R. Picca P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/gen/2018
Un piccolo gioiello. Ristorante composto da una singola sala che ospita poche persone in un contesto raffinato ed elegante ma senza esagerare. Ottimo il servizio, personale gentile e disponibile. La cucina è ricercata, sfiziosa, con porzioni non da ristorante gourmet ma neanche da tipico ristorante domenicale, non ci si abbuffa ecco, anche per i prezzi, leggermente sopra la media. Nel complesso equilibrato.
Lorenzo G.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/gen/2018
Un ottima scoperta! Un piccolo ristorante dove regna qualità e cortesia.
Alessandro M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2018
Evviva la Sicilia.
Grazie a The Fork abbiamo scoperto questo ottimo ristorante che propone alcuni dei piatti tradizionali siciliani rivisti in chiave moderna.
Il locale é piccolino, molto silenzioso ed arredato con gusto. L'ambiente lo rende ideale per una cena a lume di candela da gustare rilassati bevendo un ottimo calice di vino. La qualitá del cibo é elevata, le portate sono ben impiattate ed i sapori ben distinguibili. Lo staff é molto gentile e preparato, ogni piatto che viene servito é corredato da una breve spiegazione che vi fará sicuramente apprezzare i vari sapori che andrete a gustare poco dopo. Le porzioni sono perfette per gustare una cena completa ed i prezzi sono adeguati alla qualitá delle pietanze e del servizio offerto.
Sicuramente torneremo per assaggiare altre prelibatezze.
PAOLA P.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2018
Ambiente curato e confortevole, personale cortese e accogliente, menu tra tradizione e innovazione molto ben realizzato, prezzi prevedibili. Piacevole sentire ogni tanto rumori provenienti dalla cucina: stanno lavorando per noi! Suggerirei di migliorare la visibilità dall'esterno e di rinnovare i cartoncini dei menu.
Laura R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2018
Ottimo ristorante. Cibo raffinato e di qualità. Servizio impeccabile. Un po' caro ma merita.
Paolo B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/gen/2018
OTTIMA SCOPERTA. CONSIGLIO PER CHI AMA LA CUCINA SICILIANA-PALERMITANA IN STILE GOURMET !!
Asterio L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/gen/2018
locale molto accogliente con personale qualificato e non invadente. sono rimasto piacevolmente colpito dalla tartare di pescato.
tornerò sicuramente.
enza S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2017
Molto buono
Tommaso Z.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2017
Buon ristorante gou
rmet con servizio molto attento.
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