Julienne

Piazza Monteleone di Spoleto, 11 00191 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,4 /10
1499 recensioni
204 recensioni
Un nome che omaggia le basi della cucina (Julienne infatti indica una classica tipologia di taglio al coltello) ed un menu che porta in tavola i sapori tradizionali della Sicilia con un occhio però all’innovazione, o quanto meno alla cosiddetta cucina gourmet. “Julienne” è un locale situato nel cuore del quartiere Fleming, Roma Nord, gestito a conduzione famigliare dalla signora Iolanda e dai suoi figli Emanuele e Daniele. La cucina tipica palermitana, che porta con sé le influenze derivanti dalle dominazioni di arabi e spagnoli, contaminata in chiave fusion. Grande spazio quindi ad agrumi, spezie, mandorle, olive, protagonisti dei piatti creati per i clienti che affollano la decina di tavoli a disposizione, e che possono scegliere dalle pagine di un menu che annovera ricette della tradizione e proposte più moderne.

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato, aperto dal lunedì alla domenica e che prevede una formula brunch a pranzo e la scelta alla carta per la cena. Si può quindi aprire il pasto con una classica Caponata o con un piatto di pescato del giorno con frutta e avocado, proseguire tuffandosi sui piatti principali, tra i quali ci sono la cacio e pepe con gamberi marinati al lime ed il tonno scottato al pistacchio in agrodolce e spuma di cipolle di Tropea.

Spazio naturalmente anche ai dolci, altra icona della cucina siciliana, tra i quali devo menzionare la cassata con mousse di pistacchi e frutta candita e la buccia di cannolo al cacao con ricotta siciliana e nocciole. Rispetto delle materie prime, cura dei particolari, anche per quel che concerne l’accoglienza e la gestione della sala, in un locale nel quale ci si può sentire come a casa.

Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato.

Foto dei piatti

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Il ristorante Julienne

LA CUCINA - Contemporat European Mediterranean.
Il ristorante Julienne si trova a Roma, e propone cucina di base palermitana e si ispira ad una cucina contemporanea, mescolando tradizione ed innovazione.
Il menù offre piatti di carni e pesci.

I PIATTI FORTI - Provate la caponata di melanzane, la tartare del pescato, le tagliatelle al ragù tagliato a mano “in bianco” e la pasta cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime.

DESSERT - di punta: cassata siciliana e pistacchi, la buccia di cannolo al cacao con ricotta e nocciole e il semifreddo caramellato con mandorle e polvere di meringhe.

Non si accettano animali all'interno del locale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 25 €
    Flute di champagne
  • 108 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Julienne

Aperto

Pranzo: Da lunedi alla domenica dalle 13:00 alle 15:00
Cena: da lunedì al sabato dalle 20:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    785
  • 9
    501
  • 8
    186
  • 7
    13
  • < 7
    15
Cucina
9,6
Servizio
9,4
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
843/1500 recensioni
Carmelo S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/mag/2019
Ho giocato in casa in Quanto anch'io siciliano.. devo dire che la cucina e' ottima, il servizio guidato da daniele, impeccabile.
Ottima conoscenza della materia prima.
Consiglio e ci riandro' senz'altro.
Benedetto P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2019
Grande scoperta,non me lo aspettavo.Un ristorante dove scoprirete i veri sapori della Sicilia perfettamente bilanciati tra loro.Prodotti di qualità e cucina raffinata.Un mix di ricette tradizionali siciliane arricchite da una ricerca di un piacere del gusto più attuale che non ha limiti di sorta.Difficile dire quale piatto sia più buono.Abbiamo preso tutte le portate, dall'antipasto al dolce,accompagnate da un ottimo vino.Se avete dubbi sul vino,fatevi consigliare in base al menù scelto,non ve ne pentirete.Giusto rapporto qualità prezzo.Ottimo anche il servizio.Da provare e ritornare.
Flavia C.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2019
Ristorante piccolo ed accogliente arredato in modo fine e discreto tavoli delle giuste dimensioni musica rilassante. Che dire super consigliato un mix tra tradizione siciliana ed innovazione materie prime di qualità sceltissima e selezionata, cucina espressa deliziosa e curata nel dettaglio tempi d’attesa assolutamente consoni alla qualità dei piatti il tutto contornato da un servizio di sala impeccabile ed attentissimo. prezzi totalmente in linea con la qualità e il servizio offerti. SUPER CONSIGLIATO vi sorprenderà ad ogni boccone!
Diego B.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
Ottima cena come sempre, veniamo sempre in questo locale quando possibile e la qualità dei piatti non delude mai, sapori di Sicilia al centro di Roma. Servizio impeccabile in un' atmosfera elegante e tranquilla.
Ugo P.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2019
piccolo ristorante in zona „fleming“, curato e con un setting formale ed elegante. atmosfera piacevole e rilassante con musica di sottofondo non invadente. menu non esteso con 7-8 piatti per tipologia (antipasto, primi, secondi, dessert). cucina di impronta palermitana, prevalentemente di pesce, con interpretazione o rivisitazioni di alcuni classici. piatti ben presentati con semplicità e porzioni non abbondanti ma gustose. abbinamenti corretti forse un po poco sapidi. carta dei vini interessante ma molto limitata e mal approvvigionata (un bianco non presente, un altro bianco solo una bottiglia) notabile l’acqua gassata s .pellegrino, ormai difficile da trovare, ma purtroppo anche lì solo 2 bottiglie presenti, in alternativa egeria. complessivamente una buona esperienza da consigliare per l’atmosfera e la qualità dei piatti.
Valerio F.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
Un’ottima scoperta il locale è molto piccolo ma molto accogliente e atmosfera elegante ci andrò di nuovo
Giuliana D.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Tornarci è sempre un piacere...noi lo definiamo un posto magico grazie all’atmosfera al cibo e alla cortesia del proprietario. Ovviamente torneremo.
Roberto P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2019
Davvero una bella scoperta.
Cucina deliziosa, servizio impeccabile e la gentilezza e competenza del proprietario a garantire il successo dell’esperienza.
Ci ritornerò e intanto lo consiglio.
Alex Z.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mag/2019
Ristorante ottimo per qualità e cura dei piatti, atmosfera e gentilezza del proprietario. Unica nota leggermente stonata è il prezzo un po' altino sebbene comunque ricorderò il cibo a lungo.
Giovanni P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/apr/2019
Molto carino e accogliente
Buon rapporto qualità prezzo, soprattutto con le promozioni TripAdvisor
Giulia N.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2019
Ottima cucina, in cui si possono sentire separatamente ogni sapore dell'ingrediente usato. Professionalità massima e ambiente curato
Mario D.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/apr/2019
Locale intimo e accogliente, personale gentilissimo e buona qualità dei piatti ma non mi ha convinto completamente: la caponata, nel cui interno è stato trovato un nocciolo di oliva che rischiava di far saltare un dente, è stata servita fredda da frigorifero ( è così che va servita?); il tonno caramellato era, al contrario, veramente buono così come il baccalà; i dolci nella norma. Il conto finale, malgrado lo sconto "The fork" caro...troppo per un locale alla periferia di Roma.
Luana B.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/apr/2019
il servizio ottimo , qualità dei piatti ottima, con l 'offerta di the fork diviene interessante anche il costo. Cucina palermitana con piatti rivisitati ben armonizzati i sapori.
Chiara D.
Gastronomo
(74 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/apr/2019
Tengo molto a questa recensione perché da tempo volevo provare questo ristorante e devo dire di essere rimasta piacevolmente sorpresa, oltre le aspettative. Il locale si presenta curato in ogni minimo dettaglio, richiama l’attenzione dalla strada per l’eleganza delle luci soffuse è il calore dell’arredamento. Il servizio è stato attento e preciso (ci tengo a menzionare il fatto che, avendo ordinato un piatto di cui non disponevano al momento per via del fatto che fosse difficile comporre una porzione intera, non hanno esitato ad offrircene un assaggio). La cucina veramente ottima, da non lasciare nulla nel piatto. Concludendo, un ristorante da provare e riprovare per assaggiare tutto quanto il menù.
Filippo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/apr/2019
Piatti ricercati è molto gustosi, vini siciliani di nicchia e servizio inappuntabile.
GIADA P.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/apr/2019
Locale curato nei minimi dettagli, elegante e raffinato. Piatti molto buoni ma non eccezionali. Prezzi alti nonostante lo sconto del 30% che poi si riduce al 20% in quanto viene applicato un 10% in più per il servizio. Personale preparato e molto disponibile. Nota negativa: usciti dal locale avevamo i vestiti impregnati di odore (fritto) di cucina.
Elena S.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Come sempre buono e accogliente
Irene O.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/apr/2019
Un piccolo ristorante accogliente, che propone piatti tipici della cucina palermitana con un accento personale. Servizio curato e ottima attenzione per la clientela. Prezzi sopra la media, con pagamento del servizio del 1O% sul totale del conto. Prezzo medio per un primo, un secondo e dolce (escluse bevande) €55.
Mario M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Bellissima scoperta menu ricercato e di ottima qualità prezzi un po’ elevati ma con lo sconto TheFork si rientra nella norma .
Raffaella G.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/apr/2019
Una ottima conferma! Forse anche migliorato. Eccellente in tutto. Sicuramente torneremo e lo consiglio a tutti! ????
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