Julienne

Piazza Monteleone di Spoleto, 11 I-00191 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,3 /10
853 recensioni
138 recensioni
Un nome che omaggia le basi della cucina (Julienne infatti indica una classica tipologia di taglio al coltello) ed un menu che porta in tavola i sapori tradizionali della Sicilia con un occhio però all’innovazione, o quanto meno alla cosiddetta cucina gourmet. “Julienne” è un locale situato nel cuore del quartiere Fleming, Roma Nord, gestito a conduzione famigliare dalla signora Iolanda e dai suoi figli Emanuele e Daniele. La cucina tipica palermitana, che porta con sé le influenze derivanti dalle dominazioni di arabi e spagnoli, contaminata in chiave fusion. Grande spazio quindi ad agrumi, spezie, mandorle, olive, protagonisti dei piatti creati per i clienti che affollano la decina di tavoli a disposizione, e che possono scegliere dalle pagine di un menu che annovera ricette della tradizione e proposte più moderne.

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato, aperto dal lunedì alla domenica e che prevede una formula brunch a pranzo e la scelta alla carta per la cena. Si può quindi aprire il pasto con una classica Caponata o con un piatto di pescato del giorno con frutta e avocado, proseguire tuffandosi sui piatti principali, tra i quali ci sono la cacio e pepe con gamberi marinati al lime ed il tonno scottato al pistacchio in agrodolce e spuma di cipolle di Tropea.

Spazio naturalmente anche ai dolci, altra icona della cucina siciliana, tra i quali devo menzionare la cassata con mousse di pistacchi e frutta candita e la buccia di cannolo al cacao con ricotta siciliana e nocciole. Rispetto delle materie prime, cura dei particolari, anche per quel che concerne l’accoglienza e la gestione della sala, in un locale nel quale ci si può sentire come a casa.

Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato.

Foto dei piatti

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Il ristorante Julienne

LA CUCINA - Contemporat European Mediterranean.
Il ristorante Julienne si trova a Roma, e propone cucina di base palermitana e si ispira ad una cucina contemporanea, mescolando tradizione ed innovazione.
Il menù offre piatti di carni e pesci.

I PIATTI FORTI - Provate la caponata di melanzane, la tartare del pescato, le tagliatelle al ragù tagliato a mano “in bianco” e la pasta cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime.

DESSERT - di punta: cassata siciliana e pistacchi, la buccia di cannolo al cacao con ricotta e nocciole e il semifreddo caramellato con mandorle e polvere di meringhe.

Non si accettano animali all'interno del locale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 25 €
    Flute di champagne
  • 108 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Julienne

Aperto

Pranzo: Da lunedi alla domenica dalle 13:00 alle 15:00
Cena: da lunedì al sabato dalle 19:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    408
  • 9
    283
  • 8
    125
  • 7
    19
  • < 7
    18
Cucina
9,5
Servizio
9,3
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
504/853 recensioni
Grazia D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2018
Ristorante sopra le righe ottimo in tutto e per tutto ci ritornerò per provare il menu nuovo e la degustazione confermato!!
Marco S.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2018
Piccolo pulito e accogliente ma soprattutto cibo eccezionale complimenti qualità prezzo ci sta tutto ottimo ristorante.
Annarita C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2018
Ristorante molto intimo, curato. Menù eccezionale! Abbiamo provato diversi piatti.... tutti squisiti. Unico neo forse è un po' caro, ma sono assolutamente soldi ben spesi.
Irene C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
6
  • Data della cena: 12/lug/2018
Cibo buono, attese infinite ma soprattutto ci hanno fatto pagare 11 euro di servizio in due quando abbiamo aspettato 45 minuti solo per avere un po’ d’acqua.
Ivano B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
4
Servizio
2
Atmosfera
6
  • Data della cena: 12/lug/2018
Ambiente carino, tempi di attesa purtroppo da svenire, arrivati alle 21.15 iniziato a mangiare alle 23.
Per il cibo mi aspettavo , (visto le recenzioni) qualcosa di moilto buono ma è tutto creativo ma nulla di eccezzionale.
Siamo andati con the fork e nonostante il -30% mi è sembrato esageratissimo.
Gianni R.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/lug/2018
Ottima scoperta, ambiente intimo cucina estremamente ricercata, servizio molto attento, curato... Magari avrei preferito una carta dei vini con una forbice più ampia... Di poco sopra le righe... Per il resto tutto perfetto, da ripetere!
Mariarosaria V.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/lug/2018
locale piccolo ma curato e dallo stile raffinato che ben combina la tradizione (siciliana in questo caso) con la cucina innovativa, materie prime di qualità, buono il servizio molto attento al cliente bravi davvero!
G. P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/lug/2018
Qualità e preparazione del cibo ottima.Consigliatissimo
Gabriella G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/lug/2018
Ottimo indirizzo! Locale gourmet a conduzione familiare, di alto livello. Traspare la passione! ....nella preparazione e nella presentazione dei piatti.
Abbiamo mangiato tutto pesce, crudo e cotto con abbinamenti dettati dalla tradizione siciliana, ma rivisitata in chiave moderna! Sicuramente da provare il menù di terra!
I dolci siciliani di solito al limite dello stucchevole, erano PERFETTAMENTE bilanciati. Bravi!!!
Aline M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/lug/2018
Qualita' delle pietanze eccellente! Personale gentilissimo! Assolutamente da tornarci!!!
Matteo M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/lug/2018
Assolutamente da non perdere! Ottimo! Servizio impeccabile!
Manuela M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/lug/2018
Esperienza sensazionale dall'accoglienza ai piatti al conto. Consiglio a tutti di andarci; materia prima di altissima qualità cucinata in maniera sublime. Il menù ricco di portate interessanti e la sala gestita con garbo. Il conto giusto x quanto mangiato, ancor più conveniente con lo sconto the fork. Ci torneremo di sicuro!!!
Arianna T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/lug/2018
Personale professionale e gentilissimo. Io e il mio ragazzo abbiamo passato una serata piacevole in questo carinissimo ristorante. Ottima la presentazione dei piatti, ma soprattutto il gusto! Ritorenerò volentieri!
Mauro L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/lug/2018
I piatti non erano male ma niente di indimenticabile e a prezzi a mio avviso eccessivi. Non ho trovato niente di eclatante nelle offerte. In un ristorante cerchi qualcosa di speciale che qui non ho trovato.
Flavia O.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/lug/2018
Il locale è piccolino e accogliente, il personale è competente e professionale, tutti i piatti ci sono stati illustrati in maniera impeccabile. La cucina è molto ricercata e in tutti i piatti si può trovare la tradizione palermitana.. Antipasti, primi e secondi ottimi con materie prime di alta qualità. Il locale ha applicato correttamente lo sconto The fork.
Tavolo di Marco P.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/lug/2018
Ristorante piccolo e ben curato. Si mangia molto bene
Gloria C.
Gastronomo
(66 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
Locale intimo piatti ricercati, bella serata.
Vincenzo R.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/lug/2018
Ottimo titto
Iacopo S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/lug/2018
Veramente molto particolare, ricette e ingredienti fuori dal comune, cortesia e trattamento da ristoranti top.
Un po' lunga l'attesa tra prima e seconda portata, il semifreddo alla mandorla poi ripaga ampiamente.
Con sconto thefork rapporto qualità prezzo eccezionale.
Rossella F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/lug/2018
Si è mangiato benissimo, ottimi e molto particolari i piatti e l'interpretazione della cucina siciliana, gentilissimo il personale. Un po' l'unga l'attesa e il locale, pur essendo piccolo e raccolto, risulta troppo rumoroso. Questo non ha inficiato comunque l'ottima riuscita della cena e della serata.
Aldo M.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/lug/2018
È stata una sorprendente e gradita esperienza , vuoi per la cortesia e l’assistenza riservata ( a tutti i clienti ) , per il modo di presentare i vari piatti e i relativi ingredienti . Ma è nel momento in cui li gusti che capisci l’alta qualità...... che supera la descrizione . Complimenti a tutto lo staff , meriterebbe un locale più spazioso . Sarà un piacere tornare e condividere con gli amici . Grazie di tutto.
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