Julienne

Piazza Monteleone di Spoleto, 11 00191 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,4 /10
2067 recensioni
233 recensioni
Un nome che omaggia le basi della cucina (Julienne infatti indica una classica tipologia di taglio al coltello) ed un menu che porta in tavola i sapori tradizionali della Sicilia con un occhio però all’innovazione, o quanto meno alla cosiddetta cucina gourmet. “Julienne” è un locale situato nel cuore del quartiere Fleming, Roma Nord, gestito a conduzione famigliare dalla signora Iolanda e dai suoi figli Emanuele e Daniele. La cucina tipica palermitana, che porta con sé le influenze derivanti dalle dominazioni di arabi e spagnoli, contaminata in chiave fusion. Grande spazio quindi ad agrumi, spezie, mandorle, olive, protagonisti dei piatti creati per i clienti che affollano la decina di tavoli a disposizione, e che possono scegliere dalle pagine di un menu che annovera ricette della tradizione e proposte più moderne.

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato, aperto dal lunedì alla domenica e che prevede una formula brunch a pranzo e la scelta alla carta per la cena. Si può quindi aprire il pasto con una classica Caponata o con un piatto di pescato del giorno con frutta e avocado, proseguire tuffandosi sui piatti principali, tra i quali ci sono la cacio e pepe con gamberi marinati al lime ed il tonno scottato al pistacchio in agrodolce e spuma di cipolle di Tropea.

Spazio naturalmente anche ai dolci, altra icona della cucina siciliana, tra i quali devo menzionare la cassata con mousse di pistacchi e frutta candita e la buccia di cannolo al cacao con ricotta siciliana e nocciole. Rispetto delle materie prime, cura dei particolari, anche per quel che concerne l’accoglienza e la gestione della sala, in un locale nel quale ci si può sentire come a casa.

Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato.

Foto dei piatti

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Il ristorante Julienne

LA CUCINA - Contemporat European Mediterranean.
Il ristorante Julienne si trova a Roma, e propone cucina di base palermitana e si ispira ad una cucina contemporanea, mescolando tradizione ed innovazione.
Il menù offre piatti di carni e pesci.

I PIATTI FORTI - Provate la caponata di melanzane, la tartare del pescato, le tagliatelle al ragù tagliato a mano “in bianco” e la pasta cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime.

DESSERT - di punta: cassata siciliana e pistacchi, la buccia di cannolo al cacao con ricotta e nocciole e il semifreddo caramellato con mandorle e polvere di meringhe.

Non si accettano animali all'interno del locale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 25 €
    Flute di champagne
  • 108 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Julienne

Aperto

Pranzo: Da lunedi alla domenica dalle 13:00 alle 15:00
Cena: da lunedì al sabato dalle 20:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1123
  • 9
    635
  • 8
    267
  • 7
    20
  • < 7
    23
Cucina
9,5
Servizio
9,4
Atmosfera
9,3
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
1126/2068 recensioni
Aurelio G.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/dic/2019
Non ho capito perché mi è stata cancellata la prenotazione The Fork quando ero già al tavolo. Comunque ho cenato, con relativo sconto The Fork, pur dovendomi accontentare delle portate che hanno "suggerito" loro giustificando l'assenza di quelle che avevo scelto io alla carta.
Ines P.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 14/dic/2019
Siamo andati al ristorante, come da prenotazione, ma non ci hanno dato il nostro tavolo perché avevamo con noi la nostra piccola cagnolina che portiamo sempre con noi al ristorante senza aver mai avuto nessun problema.
Per di più, hanno detto che questo era specificato nella presentazione ma non è vero, ho ricontrollato e non c’è nessuna indicazione sul divieto di portare cani.
Specifico che ho cercato di spiegare al signore del ristorante che la cagnolina, essendo abituata a venire sempre con noi, si mette a dormire sotto la mia sedia e non si vede né si sente per tutta la serata.
Il signore del ristorante non ha voluto sentire ragioni, in modo peraltro molto scostante e arrogante, e ci siamo quindi ritrovati senza prenotazione a doverci cercare all’ultimo momento un altro ristorante di sabato sera.
Avevo inoltre chiesto a quel signore di dire che la cancellazione non era avvenuta per colpa mia ma del suo ristorante che non accettava un piccolissimo cane, cosa che evidentemente non ha fatto.
Inutile aggiungere, direi, che visto l’atteggiamento e il comportamento di chi gestisce quel ristorante, non ci torneremo mai più.
Corinne C.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/dic/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
FRANCESCO L.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/dic/2019
Rapporto qualità prezzo eccessivo....e un paio di piatti decisamente bocciati
Riccardo F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2019
Ottima location e servizio. Piatti tipici siciliani e molto ricercati. Assolutamente consigliato!
Renato G.
Gastronomo
(54 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2019
son tornato in questo ristorante dopo un anno ed ho trovato la stessa accoglienza ,professionalità e competenza apprezzate in passato.La cucina è ulteriormente migliorata con l'introduzione di piatti formidabili per creatività e qualità.un indirizzo sicuro ed affidabile per ogni evenienza
Daniele B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/dic/2019
Prodotti ottimi. Abbiamo mangiato veramente bene! unica pecca la voce “10% di servizio” sul conto. Nel nostro caso 25€. Mi sembra una caduta di stile
Leonardo M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/dic/2019
Buon ristorante nel cuore del fleming con una cucina interessante: consiglio il primo piatto che si chiama Julienne che è un trionfo di bontà. Ho ordinato come antipasto di crudi di pesce e come secondo il tonno con asparagi di mare, tutto molto buono con porzioni però troppo minimali. Cortesia generale dello staff eccezion fatta per il nostro arrivo: avevamo prenotato per le 20.00 e siamo arrivati alle 19.55. Ci hanno fatto attendere fuori anzichè farci entrare al caldo. Consiglio vivamente per le prossime volte di non cadere in un errore di forma del genere. Per il resto ristorante qualità prezzo un pò troppo caro, ma questo è soggettivo.
Alberto I.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/dic/2019
ottimi piatti ma decisamente troppo caro
Roberta C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/dic/2019
Un’ottima conferma!
Domenico F.
Gastronomo
(67 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2019
Ottimo ristorante per cene intime. Musica di sottofondo, piatti tradizionali della tradizione siciliana rivisitati e ben presentati. Ottima l’attenzione al cliente.
Bruno D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2019
Trovato grazie a The Fork, piccolo e discreto, ottima atmosfera. Cucina davvero deliziosa. Con lo sconto "the fork " poi... un piacere in tutti i sensi.
Debora V.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2019
Ristorante davvero carino, piccolo ma accogliente. Curato nei dettagli e raffinato, consigliato sopratutto per cene di coppia perché l'atmosfera è molto romantica. Cibo molto buono, porzioni forse un po' piccole per il prezzo ma nel complesso una bella scoperta. Il personale è preparato e cordiale.
Vittorio D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2019
Piacevole scoperta. Ambiente piccolo e accogliente. Bene il servizio. Si mangia bene anche per la scelta delle materie prime. É gradita la ricevuta fiscale subito, d’iniziativa e non su richiesta del cliente! Eviterei il conto su documento non fiscale con la solita formuletta di rito. Il resto tutto bene. Ci tornerò.
Edoardo L.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2019
Ottimo ristorante non solo di pesce con scelta non ampia (almeno a pranzo) ma molto curata. Con the fork ottimo rapporto qualità prezzo.
Luca D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2019
Cucina ottima. Favoloso il Tonnarello cotto in acqua di pecorino. Ottimi sia il maialno di latte che il tonno laccato. Insuperabili i dolci. Ottimo servizio. Ospitalità siciliana. Locale assolutamente da consigliare. Qualche piccolo miglioramento da fare e potrebbe anche ottenere una stella michelin. Complimenti
Andrea N.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2019
Atmosfera accogliente e personale gentile e disponibile. Piatti ricercati e molto curati con materia prima di qualità. Specialità sicuramente pesce. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da tornare
Alessandro V.
Gastronomo
(86 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2019
Pranzo domenicale di ottima qualità. Cortesia e attenzione nel servizio. Cucina di piena soddisfazione con sapori equilibrati (abbiamo provato portate di terra e di mare). Presentazione delle pietanze attenta. Un ristorante da provare senza esitazioni.
Alessandra C.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2019
Piccolo ristorante molto curato, personale gentile, discreto e molto attento com'è nello stile siculo. La cucina prende spunto dalla tradizione con rivisitazioni insolite e stimolanti. Le paste sono fatte in casa e accompagnate da condimenti molto curati e accostati fra loro in modo originale. La carne viene cucinata a bassa temperatura dunque risulta molto tenera e gustosa. I dolci sono ottimi, fatti in casa con delle divagazioni dalle ricette originali che conferiscono gusti innovativi. L'atmosfera è molto serena e piacevolmente rilassante.
Carmela M.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2019
Elegante e curato nei dettagli. Ristorante siciliano che offre anche piatti originali come cacio e pepe lime e gamberi crudi. Bella scoperta, anche i dolci sono memorabili. Personale attento.
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