Josè

Assolutamente tutto perfetto

Buon cibo, servizio ottimo (soprattutto Marco il sommelier. Mio marito ha detto anche là degustazione di vini) atmosfera intima ed elegante in una villa antica. Qualità/ prezzo molto buona!

Location speciale, atmosfera di alto livello, cibo top, serata fantastica, amore a prima vista, molto caratteristico nell' arredo curato nei minimi particolari come il sentirsi a casa, originale il piccolo ricordo della serata con relativo menù. Nel complesso eccellente

Villa Guerra è, allo stesso tempo, imponente e armoniosa, con un giardino ed un gioco di luci sicuramente d'effetto. Un tavolo fuori in primavera o d'estate è l'ideale. Anche gli interni sono da prendere in considerazione per una cena invernale. Il personale è molto cortese e competente. A tratti si avverte però la sensazione di essere un po' abbandonati, per alcuni tempi morti tra una portata ed un'altra ed a fine cena; probabilmente ciò è dovuto non a disattenzione ma al fatto che occorre muoversi tra un buon numero di tavoli. Eravamo in due, abbiamo optato per il menù degustazione lbero, nella versione ridotta, con quattro portate di nostra scelta. Come vino (molto fornita la cantina!), un buon rosé siciliano. L'impiattamento di ogni portata è molto curato, tuttavia non abbiamo provato sensazioni indimenticabili, eccetto un risotto di eccellente fattura a base di gambero crudo, limone e liquirizia; c'era anche lo zafferano, ma non capisco perché non era contemplato tra gli ingredienti del piatto (e se a qualcuno non piace?). Niente di particolare, invece per il baccalà con albicocche "pellecchielle" che ricordo soprattutto per queste ultime, e nemmeno per l'ombrina in crosta di pomodoro Sammarzano, e guazzetto di vongole ed alghe. Ottima la fattura della mille foglie ed i bocconcini del post dessert. Conto proporzionato alla tipologia del locale

Un ottimo posticino ..da riprovare

Esperienza entusiasmante. Abbiamo pranzato all'aperto, in uno spazio fresco e ombreggiato, godendo della piacevole vista del giardino. Il metre ci ha accolti con garbo e familiarità, il personale ci ha guidati in un percorso enogastronomico emozionante, in cui non sono mancate piacevolissime sorprese fuori menù, offerte dalla casa. Mise en place semplice ed elegante, piatti dal sapore unico. Consigliatissimo!

È stato un viaggio in un continuo godimento di sapori e sensazioni ???? tutti gentilissimi dal sommelier al metrè ai camerieri

Eccellente la cucina, suprema l’accoglienza. Una carta dei vini interessante. Bravissimi! Ci ritorneremo sicuramente, meritano tanto!!!

Un menù di livello alto con personale cordiale e preparato. Grande cura dei dettagli accompagna l'intera esperienza, con dei piatti buonissimi ed originali. Una carta dei vini curata e mai banale.

Tenuta storica letteralmente immersa nel verde sebbene in piena città...Abbiamo prenotato per una cena romantica e sebbene il ristorante fosse pieno e la bellissima sala risuonasse di commensali felici, il matrê è riuscito a trovare la soluzione perfetta per concederci più “privacy “! Squisito il personale, esperto ed attento! Un grazie speciale a Marco che ci ha servito con garbo e bravura...e ci ha trasmesso il suo sorriso con gli occhi (dato l’uso della mascherina!) Materia prima di ottima qualità e ben presentata! NB: Riguardo le porzioni...cucina gourmet ma con “quantità napoletana”! Molto felici per questa scoperta stellata!

La splendida location è una cornice perfetta alla cucina di altissimo livello dello chef Iavarone, il tutto condito con un servizio impeccabile e quasi maniacale del personale di sala. L'eccellente rapporto qualità/prezzo infine è la ciliegina sulla torta. Qui si trascende il significato del semplice cenare, un'esperienza da provare...

assolutamente delizioso

Ieri sera abbiamo cenato per la prima volta da Josè ed è stata una cena sublime! Ogni aspetto è curato, dalla qualità dei prodotti, alla sala, dall'accoglienza ai profumi.. sicuramente da rifare!

confermo il top!

Tutto ciò che ti aspetti da un ristorante di alto livello, qualità delle materie prime, creatività nella cucina e attenzione al cliente. Unica piccola pecca "l'obbligo" di dover prendere lo stesso menù degustazione per tutto il tavolo. In qualsiasi caso consigliatissimo.

Locale molto bello e accogliente con proposte interessanti e gustose Personale cordiale e attento I tempi di attesa andrebbero leggermente ridotti

Ottimo servizio molto efficiente. Buona cucina ma pietanze piccolissime al di sotto della media per categoria.un polipo come antipasto composto da 2 spicchi di un cm quadrato 2 di numero un po ridotte le pietanze per un menu da 85€ a persona.

Alta qualità delle pietanze, dall’aperitivo al dolce. In particolare un’ottima zuppa di porcini e sconcigli: grande e originale idea, brillante esecuzione. Servizio ineccepibile, e sommelier che ha consigliato un vino molto buono, ma soprattutto ben calibrato sulla comanda.

Bella sala,buon servizio ,piatti gustosi

Ambiente spettacolare e personale competente. Ogni piatto viene spiegato in ogni suo particolare. Il vino è eccellente e si trovano di svariate marche.