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INSIDERMediterraneo Romantico

IO Osteria Personale

9,4/10
1256
Borgo S. Frediano, 167R, 50124 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 40 €

Interno - IO Osteria Personale, Firenze
Interno - IO Osteria Personale, Firenze
Interno - IO Osteria Personale, Firenze
Interno - IO Osteria Personale, Firenze

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 1 couvert(s) Ristorante semplice

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Sala di grande semplicità con mattoni e travi a vista, tavoli affiancati, praticamente nient'altro; tutto è concentrato sulla cucina, creativa e ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

In San Frediano, incoronato dalla guida Lonely Planet come quartiere “più cool” del mondo, Matteo Fantini ha aperto qualche anno fa “Io Osteria Personale”. Un piccolo ristorante, 30 in totale i coperti, in cui Fantini crea e sperimenta ricette di cucina creativa e contemporanea.

In carta ci sono pochi piatti per ciascuna portata: una scelta fatta per garantire un'alta qualità e una cura maniacale di ogni pietanza. Il faro è la tradizione, non solo toscana ma italiana, che entra da “Io Osteria Personale” sulle gambe di tanti produttori locali le cui materie prime foraggiano ogni giorno la dispensa dello chef. La brigata, sei in tutto tra cucina e sala, è composta da giovani under 30. Una squadra dinamica e preparata che in questi anni ha reso il locale di borgo San Frediano uno dei più apprezzati d'Oltrarno.

Il menu segue le stagioni ma sono tanti ormai i piatti che si trovano in carta tutto l'anno perché divenuti simbolo del ristorante: ci sono i calamari con crema di patate al limone, capperi fritti e pesto di rucola, le tagliatelle con crudo di gamberi rossi, funghi di stagione e sesamo, il vitello tonnato croccante con puntarelle e limone e tra i dessert, tutti fatti in casa come le paste e il pane, la crema di cioccolato bianco e olio extravergine con granita di lavanda e gelatina al frutto della passione.

L'ottanta per cento dei piatti in carta è gluten free e non mancano le proposte vegetariane. La cantina, sempre curata da Fantini, conta 250 etichette tra vini italiani e francesi provenienti da piccole aziende.

Il locale occupa gli spazi di una vecchia salumeria. E, a dispetto del nome, è tutt'altro che un'osteria vecchia maniera. Tra il soffitto a cassettoni e i muri in pietra, con mattoncini bianchi, si apre uno spazio dalle linee semplici in cui il legno degli arredi e dei tavoli e il nero della lavagne ai muri conferisce un tocco di modernità che, insieme alla struttura d'epoca, costituisce quel mix di antico e moderno che costituisce il concept del locale.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Il faro è la tradizione, non solo toscana ma italiana, che entra da “Io Osteria Personale” sulle gambe di tanti produttori locali le cui materie prime foraggiano ogni giorno la dispensa dello chef.

Riconoscimenti

  • Piatto MICHELIN

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 40 €
RISOTTO peperoni e caprino,arachidi,sommacco
14 €
PANCIA di maiale,albicocca,senape,alloro
21 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Dessert - Smoked mascarpone
Dessert
Mussels
Seafood ravioli
Ricciola tartare
Uovo a 64 gradi C.

+14

foto

Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale1257 recensioni
9,6/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,1/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Francesca S.

    29 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Ottima scoperta.. piccolo locale con un nella atmosfera, personale preparato e cucina ottima! Ci ritornerò volentieri

  • James M.
    James M.

    27 settembre 202139 recensioni

    10/10

    Portions are small

  • Gabriele R.

    23 settembre 20211 recensione

    10/10
  • Sabien J.

    6 settembre 20211 recensione

    8,5/10

    Food was excellent but small portions en very quick served

  • Erika L.
    Erika L.

    20 agosto 20211 recensione

    10/10
  • Giulia P.

    5 agosto 20212 recensioni

    9/10

    Una garanzia per passare una piacevole serata. Rapporto qualità prezzo ottimo. I Dolci rimangono impressi nella memoria. Complimenti anche per la panzanella rivisitata con sorbetto alla cipolla.

  • Dominik B.

    3 agosto 20212 recensioni

    10/10

    Very creative food and professional and friendly service. I highly recommend !!

  • Li L.
    Li L.

    24 giugno 20211 recensione

    10/10

    Fantastico come sempre.

  • Flaviaurora P.
    Flaviaurora P.

    14 giugno 20212 recensioni

    9,5/10

    Abbiamo mangiato molto bene. Il personale molto gentile, soprattutto il giovane sommelier competente e disponibile Ritorneremo sicuramente

  • Bruno S.

    12 giugno 20214 recensioni

    10/10
  • Jacopo C.
    Jacopo C.

    11 giugno 202136 recensioni

    10/10

    Ottimi piatti basati su materie prime del territorio cucinate in modo originale e con accostamenti interessanti, servizio perfetto, prezzi in linea con la qualità dell'esperienza.

  • Davide P.

    4 giugno 20213 recensioni

    10/10
  • David R.

    17 ottobre 20201 recensione

    10/10
  • Francesco B.
    Francesco B.

    17 ottobre 202010 recensioni

    10/10

    Piccolo e accogliente, pochi piatti ma scelti con cura negli abbinamenti e nella presentazione. Il servizio è sempre attento e discreto. Assolutamente da provare, una bella sorpresa in San Frediano.

  • Katia B.
    Katia B.

    17 ottobre 202015 recensioni

    9,5/10

    Tutto ottimo. Cucina creativa bilanciatissima e di ottima qualità. Servizio perfetto

  • Marco R.

    16 ottobre 202015 recensioni

    10/10

    Ambiente accogliente e bella atmosfera, servizio attento e cordiale e la cucina ottima.. accostamenti di sapori curiosi e particolari, tutto ben preparato e presentato. Complimenti! Consigliatissimo

  • Claudio C.

    8 ottobre 20201 recensione

    7/10
  • Lorenzo R.

    3 ottobre 202043 recensioni

    10/10

    Una degustazione favolosa, con piatti innovativi ad un prezzo giusto!

  • Danilo M.

    1 ottobre 20209 recensioni

    10/10

    Perfetto

  • Elodie N.

    21 settembre 202010 recensioni

    9/10
Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

939 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperti solo a cena dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:00

Come raggiungere il ristorante

Borgo S. Frediano, 167R, 50124, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Firenze, Toscana

Informazioni sul ristorante

SAN FREDIANO - Nel cuore di San Frediano, tra i soffitti in legno e le pareti in mattoni di quella che fu una salumeria, nasce il ristorante IO Osteria Personale. Gli ingredienti di stagione e quelli del territorio si fondono nella nostra cucina in uno spirito di tradizione rinnovata.

ELEGANTE - Nonostante il nome osteria, la struttura propone un ambiente raffinato, dove la rusticità dei muri in pietra ben si amalgama con l'arredo moderno.

INGREDIENTI STAGIONALI - Grandissima l'attenzione riservata alla scelta delle materie prime, tutte rigorosamente locali e di stagione.

Caratteristiche

, , Alla moda, , Healthy, Romantico, , , , , San Valentino, Mediterraneo

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , ,

Ristoranti vicino a IO Osteria Personale

Pizzeria

La Pépinière Ristorante Biologico

Punteggio:8,9

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Firenze

Prezzo medio 25 €

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Italiano

B.O.r.G.O.

Punteggio:9,6

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Prezzo medio 35 €

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Firenze

Prezzo medio 30 €

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Di Pesce

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Firenze

Prezzo medio 22 €

Pizzeria

Vico del Carmine

Punteggio:8,0

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Mediterraneo

Salerosa Bistrò

Punteggio:8,5

Firenze

Prezzo medio 38 €

-25%

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Toscano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-50%

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Di Pesce

Baccalunch

Punteggio:8,9

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

Internazionale

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Toscano

La Vecchia Maniera

Punteggio:9,3

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20%

Toscano

Firenze

Prezzo medio 25 €

Toscano

Enoteca Le Barrique

Punteggio:8,9

PAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-30%

Italiano

Yums Doppi

Firenze

Prezzo medio 20 €

Accetta gli Yums

  • Insider

Mediterraneo

Essenziale

Punteggio:9,6

MICHELINPAY

Florence

Prezzo medio 60 €

MENU

Toscano

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

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Firenze

Prezzo medio 35 €

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Napoleone

Punteggio:8,8

Yums Doppi

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Bistrot 3 Tavoli

Punteggio:9,5

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Prezzo medio 30 €

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Firenze

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Firenze

Prezzo medio 30 €

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Ribeo

Punteggio:9,7

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Prezzo medio 35 €

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Ristorante Sabatini

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Prezzo medio 30 €

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Borgo San Jacopo

Punteggio:9,4

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Firenze

Prezzo medio 140 €

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Prezzo medio 30 €

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Firenze

Prezzo medio 30 €

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Florence

Prezzo medio 20 €

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Punteggio:8,9

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Rosso Crudo

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Prezzo medio 30 €

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Punteggio:9,5

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