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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il quartiere Borgo Pio, collocato nella parte centrale della capitale, ospita il ristorante Interno 92 Ristorante-Macelleria. Il pavimento in cotto, i tavoli e le sedie in legno scuro, i mattoni a vista dislocati su pareti e sugli archi presenti in alcune zone della sala: tutto questo insieme di elementi contribuisce a rendere molto rustico l’ambiente, completato da una vera e propria vetrina da macelleria nella quale sono esposte le carni da poter scegliere.

Come è logico aspettarsi la carne è la protagonista di una filosofia culinaria che punta a rispettare la qualità della materia prima, che viene proposte in tante, differenti, versioni. Spazio ai tagli importanti da valorizzare con le cotture appropriate ma anche alle tartare, servite con burrata e carciofi o lavorate con avocado, maionese e zenzero.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

Per poter scegliere il proprio taglio di carne in una vetrina che offre l’imbarazzo della scelta.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 38 € Richiesta speciale
Tagliolini al Barolo con burro aromatico
13 €
Tagliata con lardo di colonnata, bacche di mirto e ribes
14 €
Fiorentina alla brace al kg
45 €

Foto degli utenti

Side Salad
Tagliata con pere caramellate e aceto balsamico.
Maxi tartare
Entrecote with caramalized pears
Costata
Macelleria interna
Great meat

+11

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,1/10
in base a 377 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :8,9/10
Ambiente :8,9/10
  1. Roberto B.
    Roberto B.
    • 60 recensioni
    9/10

    Questo ristorante è stata una piacevole scoperta nei dintorni di San Pietro. Da riprovare sicuramente. Buona carne con il banco in vista. Ben cucinata anche in maniera creativa. Grazie.

  2. Valerio v.
    Valerio v.
    • 9 recensioni
    10/10

    Location rustica e accogliente. Appena si entra si viene catturati dal banco della carne che fa da padrona. La carne é ottima e viene trattata alla perfezione. Misto di crudi buonissimo. Guancia brasata che si scioglie in bocca e una crostata frollata cotta perfettamente ha mandato in tilt il palato. Prezzi onesti e il servizio molto cortese.

  3. Arianna L.
    Arianna L.
    • 28 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta, piccolo locale ma accogliente e curato, personale gentile e preparato (ci hanno spiegato le varietà delle carni in modo eccellente), carni ottime a prezzi onesti e dolci squisiti. Ci è proprio piaciuto ci torneremo

  4. Antonella G.
    Antonella G.
    • 6 recensioni
    8/10

    Ottima carne e location situata in posto caratteristico. Da provare, il prezzo non lo conosco perché sono stata invitata a cena

  5. Ferdinando L.
    Ferdinando L.
    • 1 recensione
    9/10

    Ottima la carne, buono il servizio, ma non mi ha dato la ricevuta fiscale

  6. Giulia S.
    Giulia S.
    • 12 recensioni
    8/10

    Qualità della carne veramente ottima. Si consigliano soprattutto le tartare!

  7. Beatrice A.
    Beatrice A.
    • 5 recensioni
    9/10

    Piccolo locale vicino al Vaticano, quando si entra sembra di essere in una macelleria con la carne in esposizione al balcone. Ottima selezione di tagli di carne e di antipasti tra tartare, carpaccio e roast-beef.

  8. Man S.
    Man S.
    • 6 recensioni
    10/10

    Meat haven.

  9. Mattia G.
    Mattia G.
    • 13 recensioni
    10/10

    Antipasto con crudo di carne misto..notevole, veramente buono. Tagliata ottima. Vasta scelta di birre e vini. Ci tornerò sicuramente.

  10. Miguel Angel M.
    Miguel Angel M.
    • 17 recensioni
    8,5/10

    Excelente Tbone y roast beef

  11. Marcello Nunzio D.
    Marcello Nunzio D.
    • 4 recensioni
    10/10

    Locale molto carino ed accogliente. Personale simpatico, gentile e disponibile. Piatti molto buoni e qualità della carne ottima.

  12. Guido s.
    Guido s.
    • 4 recensioni
    10/10

    Carne di alto livello, consigliatissimo il roastbeef. Ottimi abbinamenti e Ampia scelta di vino. Buoni anche i dolci

  13. Concetta B.
    Concetta B.
    • 24 recensioni
    10/10

    Ambiente accogliente, eccezionale offerta di carne, servizio eccellente, cantina fornitissima, buon rapporto qualità-prezzo. Un'esperienza da ripetere!

  14. Onofrio  D.
    Onofrio D.
    • 8 recensioni
    9/10

    Ottima carne, eccellente fiorentina

  15. Giovanni  P.
    Giovanni P.
    • 2 recensioni
    5/10

    Ambiente freddo e poco ospitale. Carne discreta con poca frollatura, a limite di legge. Poca attenzione al cliente. Prezzo alto per una sola Fiorentina la cui metà era osso. Abbiamo preso anche un antipasto ed una bottiglia piccola di vino, il tutto per “ soli “ € 100.

  16. Valeria f.
    Valeria f.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto buonissimo .... Carne di buona qualità , lista di vino interessante , personale cortese , serata piacevolissima!!! Lo consiglio per una cena di qualità

  17. Flavio p.
    Flavio p.
    • 48 recensioni
    6/10

    Ottimo per la carne ma.. Non prendete la pasta.. Immangiabile. Servizio comunque gentile anche sforando orario di apertura. Quindi andate.. Ma mangiate carne

  18. Giampiero B.
    Giampiero B.
    • 17 recensioni
    8/10

    Ottima qualità della carne e dei pochi dolci disponibili. Ambiente informale. La location è molto carina ed è situato in un quartiere bellissimo a pochi passi dal Vaticano. assolutamente da provare e ritornare. Bravi !

  19. Antonio g.
    Antonio g.
    • 2 recensioni
    6/10

    Buon ristorante accogliente e servizio all’altezza; ottime le tartare che consiglio; unica nota dolente che i tonnarelli cacio e pepe sono stati serviti con crema di pecorino e quindi cn la panna anziché con il pecorino fresco...

  20. Nicolò G.
    Nicolò G.
    • 4 recensioni
    8/10

    Buona scoperta: tra i punti forti il menù ricco e il rapporto qualità/prezzo

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto la domenica)

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto la domenica)

Come raggiungere il ristorante

Borgo Vittorio, 92, 00193, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Metro Ottaviano

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Vaticano

Informazioni sul ristorante

TRANQUILLITÀ - Nel cuore di Roma, tra Castel Sant’Angelo e Città del Vaticano, si trova il Ristorante Interno 92. Un ambiente caratteristico ed accogliente, impreziosito da un arredamento rustico, che rende l’atmosfera calda e molto rilassante.

LA CUCINA - Il locale dispone di un menù ricco di piatti molto sfiziosi, dove la specialità della casa è sicuramente la carne. Da provare i deliziosi hamburger, nonché le tartare e le tagliate proposte. Consigliati i dessert fatti in casa.

DA BERE - Per accompagnare il pasto, la struttura propone una buona selezione di etichette di vino e ottime birre artigianali, tutte da provare.

Servizi

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Ristoranti vicino a Interno 92 Ristorante-Macelleria

Lombardo

Velando

Punteggio:9.1

Rome

Prezzo medio 30 €

Romano

Rome

Prezzo medio 28 €

Insider

Cucina contemporanea

Taverna Angelica

Punteggio:9.1

INSIDER

Roma

Prezzo medio 35 €

Accetta gli Yums

Mediterraneo

Rome

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Roma

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Passpartout

Punteggio:8.8

Rome

Prezzo medio 30 €

-20%

Cucina tradizionale

Locanda Venerina

Punteggio:8.1

Rome

Prezzo medio 30 €

Internazionale.

Les Etoiles

Punteggio:8.3

Rome

Prezzo medio 70 €

Romano

Rome

Prezzo medio 30 €

Tirolese

Cantina Tirolese

Punteggio:9

Rome

Prezzo medio 30 €

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