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La selezione dei migliori ristoranti del momento
Nella città che tra le prime ha fatto dell'inferno un topos letterario, grazie all'opera del suo illustre cittadino Dante Alighieri, c'è un ristorante che si ispira a questo tema. Il ristorante Inferno, ospitato al pian terreno di Palazzo Gherardi, nel cuore del quartiere di Santa Croce, è un mix di stili e gusti che ben si amalgamano agli interni antichi, con i soffitti alti e gli ambienti dall'ampio respiro. Un posto in cui il peccato principale è la gola: visto il menu ricco, e ricercato, che dagli antipasti ai dolci propone piatti della tradizione ma non senza un pizzico di creatività.
Inferno si sviluppa su due sale: la sala Ninfe, in cui gli arredi, i decori al soffitto e l'ambientazione rimandano al connubio Terra-Mare e la sala Lussuria, sempre di infernale ispirazione, con pavimenti in marmo e soffitti a volte collegate tra loro da un “limbo” che conduce all'ennesimo girone del gusto: la cantina.
Il menu, di chiara impronta toscana, propone piatti dai sapori decisi e netti. Si parte con gli antipasti in cui i moscardini di polenta alla livornese su crostino di polenta sono l'alternativa di mare alla carne salada, servita con crema di marroni e olive taggiasche o allo sformato di carciofi, cialde di pere e fonduta di pecorino. Una delle specialità della casa è il flambè con cui vengono servite ostriche, capesante e gamberoni. Tra i primi c'è lo spaghettone infernale, realizzato grazie a un mix di pomodoro ciliegino e cavolo nero croccante. Ma c'è anche la carbonara dantesca all'uovo pazzo su porcini e briciole di rigatina, pancetta tipisca toscana. E poi le zuppe: di farro o di mare oltre alla classica ribollita. E, tra i secondi, le specialità di carne (bistecca e guancia di manzo) o di mare (polpo croccante o scampi alla medicea). Flambato, infine, è anche uno dei quattro o cinque dessert in carta: sono le crepe infernali al Grand Marnier, da preferire alla crostata al caramello salato o al morbidissimo alla frutta e crema chantilly.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
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foto
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.
Andrea M.12 agosto 2022 • 15 recensioni
3,5/10Non ci siamo proprio. Pici sfumati male, si sentiva l’acidità del vino inoltre non è un ragù ma straccetti di maiale. Ravioli tipo giapponese una mappazza senza senso.
Edson D.10 agosto 2022 • 7 recensioni
10/10Very nice experience. Go for it. It's nice ????
Noa L.6 agosto 2022 • 116 recensioni
8/10Posto molto carino, ma con delle imperfezioni nella cucina, buono il dolce e molto simpatico il cameriere!
Rossano s.5 agosto 2022 • 89 recensioni
10/10veramente un ottima location tutto ottimo e ben curato
Annalisa R.4 agosto 2022 • 6 recensioni
6/10Locale carino, cibo gradevole, ma insalata in busta sia con l'antipasto che con il secondo, bagni poco fruibili.
Luca Antonio C.30 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Il locale è molto particolare e carino. Siamo Stati accolti da un cameriere che ci ha messo subito a nostro agio, la scelta del menù non è molto varia ma ci sono state proposte an
Veronica P.29 luglio 2022 • 2 recensioni
9/10Servizio molto gentile Location affascinante Antipasti ci sono piaciuti molto (Virgilio e Ulisse) Apprezzabile la scelta dei vini
Riccardo T.26 luglio 2022 • 3 recensioni
10/10Locale che è davvero una vera chicca, atmosfera bellissima, buon cibo è super servizio
TOMMASO B.26 luglio 2022 • 18 recensioni
9,5/10Locale poco frequentato il martedì. Preferiamo mangiare fuori anche se il tavolino era un po' piccolo. Menù particolare con diversi tipi di tartare. Buona la pappa al pomodoro con
Maria Pia M.22 luglio 2022 • 12 recensioni
9/10Cucina mediterranea con prodotti freschi. Servizio abbastanza attento. Alcuni piatti in rapporto alla qualità- prezzo cari. Complessivamente da provare.
Elena A.9 luglio 2022 • 40 recensioni
6/10Fuimos a cenar.No nos gustó la comida.Tomamos un plato y nos fuimos a tomar un helado.No pensamos volver
CLAUDIO T.5 luglio 2022 • 13 recensioni
10/10Abbiamo preso l antipasto eccellente mentre i primi erano molto buoni. Servizio molto buono
DEBORAH E.28 giugno 2022 • 5 recensioni
4,5/10Abbiamo mangiato un antipasto e due primi. Definirei un po’ mediocre sia la quantità che il gusto
Linda C.28 giugno 2022 • 18 recensioni
9/10Piatti molto buoni e servizio cordiale. Ci tornerò!
Ana Luiza P.24 giugno 2022 • 43 recensioni
8/10Cameriere molto gentile e propositivo per i drink. Però abbiamo aspettato tantissimo per i piatti ordinati. Cibo buono e prezzo giusto.
Monika t.24 giugno 2022 • 64 recensioni
10/10ottimo locale e ben gestito, personale molto disponibile e gentile, attento alle richieste dei clienti. Cibo ottimo direi. Locale è particolare come arredamento ma molto bellino. T
Aura Manuela C.23 giugno 2022 • 4 recensioni
10/10Buonissimo tutto. Ritornerò di sicuro.
Marzia v.23 giugno 2022 • 49 recensioni
8/10Tutto perfetto pietanze ottime. Peccato che nonostante aria condizionata accesa fosse piuttosto caldo all’interno. Trovò esagerato il misero calice di Chianti classico a 7 euro.
Francesca T.18 giugno 2022 • 193 recensioni
8/10Veramente un paradiso ! Altro che inferno! Siamo stati benissimo! Posto troppo super e speciale! Personale gradevole e molto cordiale … il padrone ancora di più ! Cibo favoloso !!!
Mariella s.24 luglio 2021 • 5 recensioni
10/10Cibo e personale ????????????????
427 recensioni di Tripadvisor
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