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Industrial By Bugia Nent

6,3/10
57
Via Ernesto Pistoia, 28, 15121 AlessandriaVedi mappa

Prezzo medio 34 €

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 34 €
Agnolotti artigianali anfossi
12 €
Brasato di guancia di fassone
15 €
Tagliata di fassone alla griglia
15 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Tagliatelle Cinghiale
Brasato Cinghiale

Punteggi e recensioni

6,3/10
in base a 57 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :6/10
Servizio :6,4/10
Ambiente :6,8/10
  1. Giulia G.
    Giulia G.
    • 21 recensioni
    10/10

    Servizio gentile e attento. Ottime soluzioni anche la clientela intollerante. Buon cibo, ricerca sugli accostamenti e proposte interessanti. Grazie della serata!

  2. Doris B.
    Doris B.
    • 19 recensioni
    6/10

    Locale carino ma la titolare ci ha subito puntualizzato che si è cancellata da The Fork

  3. Claudia G.
    Claudia G.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Personale gentile e qualificato. Cibo di ottima qualità, ambiente tranquillo.

  4. Alessia M.
    Alessia M.
    • 80 recensioni
    10/10

    Ottimo pranzo. Lode al cinghiale.

  5. Andrea R.
    Andrea R.
    • 16 recensioni
    9/10

    Ottima cucina, accoglienza e servizio...un po’ freddino l’ambiente ma alla fine conta la sostanza ed era decisamente buona..da consigliare

  6. Elena G.
    Elena G.
    • 11 recensioni
    10/10

    Ottimi i piatti, cucina a vista, antipastini offerti per ingannare l'attesa del primo. Tornerei volentieri e lo consiglio a chi ama la cucina innovativa ma legata alla tradizione.

  7. Giovanna g.
    Giovanna g.
    • 1 recensione
    10/10

    Posto assolutamente da mettere in playlist! Ottimo cibo, atmosfera e accoglienza amichevole ti fanno sentire subito tra amici. L’originale e simpaticissima chef, ti regala con generosità tutta la sua esperienza pluriennale ed internazionale. Quando i locali sono gestiti da “gente di mestiere” si vede e non bisogna perdere l’occasione di visitarli!

  8. Filippo C.
    Filippo C.
    • 19 recensioni
    10/10

    Ottima cucina! Locale molto bello ed accogliente. Da provare.

  9. Irene I.
    Irene I.
    • 5 recensioni
    8,5/10

    Cucina di ottimo livello, qualità e quantità valgono il prezzo. Peccato che non esista un menù scritto e che lo si scopra solo al momento del conto. Il servizio è accogliente e molto umano, preparato sui piatti e sui vini, ma piuttosto impacciato e distratto, un po' a rilento se non sollecitato. Un buon posto, con i dovuti ritocchi.

  10. Valentina O.
    Valentina O.
    • 70 recensioni
    9/10

    Gentilezza e bontà, Basta poco per stare bene a pranzo.

  11. Nicoló C.
    Nicoló C.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Locale e atmosfera molto accogliente. Il servizio buono, cordiale e disponibile. La cucina è con materia di prima qualità e piatti stagionali.

  12. Maurizio P.
    Maurizio P.
    • 91 recensioni
    6/10

    Sei di stima, nella speranza che ci sia la voglia di migliorare ,ma penso che la proprietaria essendo una persona intelligente leggerà i giudizi e ne farà sicuramente buon uso per migliorare Il ristorante

  13. Serena A.
    Serena A.
    • 43 recensioni
    6,5/10

    È la seconda volta che vengo a mangiare qui con thefork e sono tornata proprio perché la prima volta mi era piaciuto tutto il contesto in generale. Ma stavolta non posso dire la stessa cosa purtroppo. A parte il freddo che ho riscontrato anche l'altra volta a dicembre e che ci ha costretto a mangiare nuovamente con la sciarpa intorno alle spalle (cosa non bella), c'era un chiasso esagerato dovuto a una mega tavolata di clienti rumeni e non riuscivamo manco a dialogare. In più dulcis in fundo.... al momento del conto la proprietaria questa volta non ci applicato lo sconto the fork. Io uso questa utilissima applicazione molto spesso ed è la prima volta che mi capita e ci sono rimasta un po' male. Non ho detto niente perché lo sconto sarebbe corrisposto a circa €5 a testa visto che abbiamo consumato veramente poco perché volevamo andare via velocemente per il troppo freddo. Abbiamo speso in tutto € 36, ma in realtà avremmo dovuto pagare 25 detratto il 30% di sconto. Mi spiace.... perché la qualità delle materie prime è buono ma non tornerò più.

  14. Lorenzo c.
    Lorenzo c.
    • 69 recensioni
    2/10

    Prezzo fuori da ogni logica possibile

  15. Raffaella V.
    Raffaella V.
    • 20 recensioni
    6,5/10

    Prezzi troppo alti per il tipo di ristorante. Purtroppo non avendo a tua disposizione un menù con i relativi prezzi non puoi renderti conto di quello che andrai a pagare. Due calici di vino a 12 euro cadauno mi sembra esagerato. Idem per i primi piatti. Servizio buono. Il personale è celere e cortese.

  16. Elisa A.
    Elisa A.
    • 11 recensioni
    6,5/10

    Piccolo ristorante in zona centrale di Alessandria. Siamo stati accolti dalla titolare nonché chef la quale ci ha presentato il suo locale e la sua idea di cucina e di piatti, ossia cucina d’autore con materie prime di stagione (“di sicuro non compro pomodori al supermercato solo per averli e servirli”). Il primo impatto è stato buono ma dopo la bella presentazione sul menù sono arrivati i “problemi”. Poker di antipasti tra cui vitello tonnato (non il classico da lei detto) tartare al coltello, sformartino di verdure e salmone affumicato “da loro”: la sorpresa è stata vedere che nella preparazione il cuoco ha preso una bella busta di salmone da supermercato e lo ha messo nel piatto semplicemente tagliato. Da quel momento abbiamo fatto caso a tutto quello che veniva preparato e consiglio di farlo a chi ci andrà perché non è oro tutto ciò che luccica. Da sottolineare in modo evidente è il prezzo per 2 antipasti 2 primi 1 dolce e 1 bottiglia dì vino: 93€ ma grazie alla prenotazione di TheFork abbiamo pagato 63€.prezzo a dir poco esorbitante senza sconto ma ugualmente alto scontato per quello mangiato. La cucina d’autore non basta venderla a parole ma con i piatti...il menù non esiste così come non esistono prezzi fino al momento del conto. Cosa poco rispettosa nel rispetto del cliente. Non ci torneremo sicuramente.

  17. Valentina O.
    Valentina O.
    • 70 recensioni
    7,5/10

    Scoperto grazie a The Fork, il locale mi è piaciuto e il cibo anche. Il menù andrebbe presentato meglio. La titolare e chef è molto informale e ci ha fatto sentire a nostro agio.

  18. Riccardo B.
    Riccardo B.
    • 12 recensioni
    7/10

    Sono andato per una cena, ambiente buono, cibo buono, ma conto senza parole..... 2 antipasti, 1 primo e un secondo con due bicchieri di vino 60 euro con applicato sconto 30%.... 24 euro due bicchieri di vino.... Non erano di brunello, inoltre sul conto uno dei due vini veniva segnato diversamente dal quello assaggiato. Mai più....

  19. Andrea C.
    Andrea C.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ci vado spesso sia in famiglia che per lavoro, sono sempre uscito più che soddisfatto. Consiglio la battuta e il tortino di cioccolato, ovviamente anche il resto è decisamente sopra la media!

  20. Enrico k.
    Enrico k.
    • 20 recensioni
    10/10

    Locale molto bello:) cibo di qualit vini ottimi :) già la seconda volta che ci vado la ragazza sempre molto brava a spiegare i piatti e molto simpatica anche :) consiglio a chi piace la carne al sangue ????????????????

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 24:00

Come raggiungere il ristorante

Via Ernesto Pistoia, 28, 15121, Alessandria, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Provincia di Alessandria

Informazioni sul ristorante

2008 Michelin star in Los Angeles california,

Servizi

, ,

Ristoranti vicino a Industrial By Bugia Nent

Internazionale

Taproom

Punteggio:9,3

Alessandria

Prezzo medio 25 €

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 25 €

Piemontese

Timo e Rosmarino

Punteggio:8,5

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 25 €

Vegano

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 15 €

-30%

Mediterraneo

Yums Doppi

Alessandria

Prezzo medio 15 €

Cucina locale

La Pampelonne

Punteggio:8,3

Yums Doppi

Alessandria

Prezzo medio 20 €

Americano

Alessandria

Prezzo medio 15 €

Di Pesce

DaDiego

Punteggio:9,0

Alessandria

Prezzo medio 40 €

Di Pesce

Glitch

Punteggio:8,3

Alessandria

Prezzo medio 28 €

-20%

Cucina locale

Locatelli bistrot

Punteggio:8,7

Yums DoppiGift card

Alessandria

Prezzo medio 30 €

-20%

Alessandria

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Cucina contemporanea

Melchionni Café

Punteggio:9,4

INSIDER

Alessandria

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Cucina creativa

I Due Buoi

Punteggio:9,2

MICHELINGift card

Alessandria

Prezzo medio 68 €

Accetta gli Yums

Italiano

Arterìa

Punteggio:8,7

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 20 €

-20%

Mediterraneo

Alessandria

Prezzo medio 30 €

Di Carne

Tip Tap

Punteggio:9,2

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Valmilana

Punteggio:8,7

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 30 €

-20%

Piemontese

Marconi Bistrot

Punteggio:8,8

Gift card

Alessandria

Prezzo medio 27 €

-20%

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Punteggio:9,4

Alessandria

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Cucina contemporanea

INSIDERGift card

Alessandria

Prezzo medio 33 €

-20%

Di Carne

Yums Doppi

Alessandria

Prezzo medio 25 €

Pizzeria

Pizza Studios

Punteggio:8,9

Alessandria

Prezzo medio 20 €

Cucina locale

Spinacorona

Punteggio:8,8

Alessandria

Prezzo medio 25 €

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