Registra il ristorante
Aiuto
Cosa
Dove

Impronta d'Acqua

9,6/10
55

Prezzo medio 28 €

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

Prenota su TheFork per accumulare Yums e approfittare degli esclusivi sconti fedeltà

Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Ristorante open space dallo stile minimal-contemporaneo, ma caldo, con pochi tavoli, sul lungo rettilineo che costeggia mare e ferrovia. La cucina ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 28 €
    Richiesta speciale

Opzioni alimentari

, ,

Foto degli utenti

Entree Di Spugna Alle Ortiche
Triglia, animelle e salsa rosa di mare
Fracosta di agnello arrostita
Post dolce

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,6/10
in base a 55 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :10/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :8,7/10
  1. Silvia G.
    Silvia G.
    • 24 recensioni
    9,5/10

    Ottimo! Proposte interessanti che si rivelano deliziose. Nonostante dall’esterno possa sembrare un po’ anonimo è perfetto anche per le occasioni sia per l’ambiente e il servizio che per la proposta gastronomica.

  2. Paolo S.
    Paolo S.
    • 31 recensioni
    9,5/10

    Ottimo ristorante che propone piatti anche innovativi. Ottima la ricciola. Consigliato

  3. Cristian p.
    Cristian p.
    • 3 recensioni
    10/10

    Visto da fuori risulta anonimo. Entri dentro e vieni catturato da un arredamento elegante e moderno. Personale in sale giovane e brillante. Cucina a vista. Presentazione dei piatti meravigliosa. Qualità molto molto alta. Cucina innovativa. Bravi davvero!!!

  4. Valeria V.
    Valeria V.
    • 1 recensione
    10/10

    Che posticino incantevole! Ambiente semplice e curato nei minimi dettagli con cucina a vista da rimanere incantati! Poter vedere gli chef al lavoro è molto istruttivo! La ragazza che si è occupata del nostro tavolo è stata simpatica, gentile e molto professionale. E il cibo...beh una poesia, un connubio di sapori da lasciare a bocca aperta, piatti complessi, ricercati e curati....da ristorante stellato! Lo consiglio a tutti e tornerò sicuramente per far conoscere questo gioiello!

  5. Silvano V.
    Silvano V.
    • 12 recensioni
    9/10

    Cucina innovativa e di qualità. Buon rapporto qualità/ prezzo. Ci ritorneremo per provare il menù degustazione.

  6. Barbara R.
    Barbara R.
    • 3 recensioni
    9/10

    L’ambiente è molto intimo, minimal con cucina aperta ed a vista. Piatti curatissimi e spiegazione degli ingredienti ad ogni portata. Superbì i dolci ed alla fine tavolozza a sorpresa! Lo consiglio a chi è alla ricerca di una cucina dai sapori sorprendenti. Un applauso a tutto lo staff!!!

  7. Marcello B.
    Marcello B.
    • 33 recensioni
    10/10

    Favoloso, la ragazza in sala è sensazionale e con una memoria di ferro. I ragazzi in cucina sempre solari e preparano dei piatti spaziali! Complimenti!

  8. Chiara p.
    Chiara p.
    • 7 recensioni
    9,5/10

    Ristorante con atmosfera molto intima, personale attento, cibo ottimo e molto originale e ricercato. Assolutamente consigliato.

  9. Juanita  E.
    Juanita E.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Un giovane chef, con un team altrettanto giovane, che propone piatti ricercati e moderni. Anche se noi eravamo di passaggio, un ristorante da non dimenticare!

  10. Stefano b.
    Stefano b.
    • 31 recensioni
    9/10

    Finalmente un locale di cucina moderna e creativa nella riviera di levante. Ambiente tranquillo e confortevole, personale preparato e cucina che utilizza prodotti di qualità elaborati con mano capace. Prevedo un brillante futuro. Piccolissima nota... ho trovato il menù degustazione un poco troppo abbondante nella quantità dei singoli piatti, a volte ritengo che meno sia meglio, naturalmente è una considerazione personale che nulla toglie alla piacevolezza del menu stesso.

  11. Francesco A.
    Francesco A.
    • 9 recensioni
    9/10

    Piacevole conferma. Siamo tornati dopo un anno e abbiamo ritrovato la stessa qualità.

  12. Niccolò V.
    Niccolò V.
    • 7 recensioni
    9/10

    Una piccola perla in un territorio avaro di soddisfazioni gourmet. La proposta gastronomica è originale, sfiziosa, senza dimenticare di rappresentare i sapori di un territorio. Si mangia davvero bene in un locale dall’atmosfera raffinata, forse solo un poco fredda. L’unica piccola critica che si può fare, infatti, è che atmosfera e servizio potrebbero essere più caldi, amichevoli, senza per questo perdere in precisione ed eleganza. Ma con un menu così è davvero un dettaglio.

  13. Carlo G.
    Carlo G.
    • 84 recensioni
    9,5/10

    Eccellente cucina innovativa basata sui prodotti del territorio. Ottima carta dei vini e servizio impeccabile. Spazio adeguato tra i tavoli e piacevole jazz di sottofondo, a volume giustamente basso. Sicuramente il miglior indirizzo nella zona

  14. Gregorio D.
    Gregorio D.
    • 1 recensione
    8/10

    Cucina sicuramente di alto livello, ma con accostamenti troppo azzardati per il mio gusto. Gusti difficili da comprendere per la mia cultura. Il servizio impeccabile. Ambiente un po' troppo cupo. Carta dei vini interessante.

  15. Carlo S.
    Carlo S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Il miglior ristorante della zona, senza ombra di dubbio. Pochi coperti, cucina a vista e servizio snello. Chef ha esperienze di livello pluristellato e si vede, i piatti sono ben costruiti e piacevolmente sbilanciati verso la sapidità (almeno per le portate di carne che abbiamo degustato). Curioso il predessert con base di pisello verde e ottimo il rapporto qualità prezzo!

  16. Grazia B.
    Grazia B.
    • 66 recensioni
    9/10

    Cucina creativa e di ottimo livello, difficile da trovare in questa zona. Piccione e fracosta di agnello da provare. Pane e grissini fatti in casa. Discreta carta dei vini

  17. Marta c.
    Marta c.
    • 11 recensioni
    9/10

    Piccolo ristorante moderno, situato sulla via Aurelia. Cucina a vista, piatti gradevoli nell'impiattamento e inusuali nei sapori.

  18. Andrea a.
    Andrea a.
    • 6 recensioni
    9/10

    Ottima scoperta, locale molto caldo e curato e cucina veramente di livello. Buona cantina vini e servizio impeccabile

  19. Alberto M.
    Alberto M.
    • 3 recensioni
    9/10

    Eccellente. Complimenti sinceri. Esperienza assolutamente da ripetere..

  20. Simone C.
    Simone C.
    • 4 recensioni
    10/10

    Emozionante... atmosfera in linea con l’impronta del locale, la cucina completamente a vista per me è sempre una cosa bella, un mix di piatti classici ma con dei sapori che non avrei mai pensato di trovare abbinati nello stesso piatto. A chi piacciono le coccole in questo ristorante si troverà bene, dal “pre antipasto” al “post dolce” I prezzi perfettamente in linea con i piatti, il vino molto caro

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

A Pranzo Bistrot aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00

Cena da asporto o consegna a domicilio: tutte le sere dalle 17:30 alle 21:30

Come raggiungere il ristorante

Via Aurelia 2121, 16033, Lavagna, Italia

Indicazioni stradali

,

Caratteristiche

, , , , , , ,

Servizi

, ,

, , , , , ,

Ristoranti vicino a Impronta d'Acqua

Di Pesce

Bagni Mignon

Punteggio:8.8

Cavi Borgo, Lavagna

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Ligure

INSIDER

Lavagna

Prezzo medio 45 €

-20%

Di Pesce

La Caracca

Punteggio:8.8

Chiavari

Prezzo medio 35 €

-20%

Mediterraneo

Chiavari

Prezzo medio 30 €

Siciliano

La Zagara

Punteggio:8.9

Chiavari

Prezzo medio 35 €

-30% Accetta gli Yums

Chiavari

Prezzo medio 15 €

Spagnolo

Chiavari

Prezzo medio 22 €

Cucina locale

La Stiva

Punteggio:8.1

Yums Doppi

Chiavari

Prezzo medio 25 €

Americano

Chiavari

Prezzo medio 12 €

Ligure

Yums Doppi

Chiavari

Prezzo medio 20 €

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Vedi altre info

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Accedi a TheFork Manager

Servizio gratuitoPrenotazione immediata