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Il Torchio
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À la carte
Ultimo aggiornamento: luglio 2023
Opzioni alimentariOpzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Antipasti
- Carpaccio di salmone agli agrumi misticanza e aceto di lampone
- 14 €
- Moscardini alla luciana
- 12 €
- Sautée di cozze
- 12 €
- Parmigiana di melanzane
- 14 €
- Prosciutto san daniele villani e melone
- 15 €
- Vitello tonnato e fior di cappero
- 14 €
Dal banco
- Patanegra joselito 36 mesi 50gr
- 15 €
- Selezione di salumi e formaggi italiani con confetture luvirie
- 15 €
- Antipasto di famiglia
- 29 €
- Pinsa e mortadella artigianale
- 12 €
- Pane burro e alici “armatore”
- 15 €
- Pinsa olio e rosmarino
- 5 €
Maritorchio
- Vitello tonnato e fior di cappero
- 10 €
- Alici, burrata e pomodorini semi dry
- 10 €
- Stracciatella salmone, lime e pepe rosa
- 10 €
- Polpette al sugo
- 10 €
- Voglio tutto
- 20 €
Sfizi
- Il fiore di zucca pastellato allo zafferano e ripieno di burrata alici e pesto di pomodorini secchi
- 5 €
- Ovetto di rio strapazzato con erbette
- 8 €
- Sfilacci di pollo con maionese al rosmarino
- 8 €
- Polpettine di melanzana
- 5 €
- Bon bon di baccalà al limone
- 8 €
- La panzanella del torchio
- 12 €
Da roma
- Supplì al telefono
- 3 €
- Trippa alla romana
- 12 €
- Polpettine della nonna al sugo 4pz
- 8 €
- Filetto di baccalà
- 3,5 €
- Mozzarella in carrozza
- 8 €
Primi - sempre presenti
- Carbonara - amatriciana - gricia cacio e pepe
- 12 €
Primi - di passaggio
- Raviolone ripieno di burrata di andria, datterino giallo e rosso fonduta di pecorino e olio al basilico
- 15 €
- Lasagna a modo nostro
- 15 €
- Tonnarello fiore di zucca, timo limone e patanegra
- 15 €
- Gnocchetti con cozze, vongole e pachino
- 15 €
- Spaghettone felicetti alle vongole veraci
- 18 €
- Pennoni alla puttanesca con capperi, acciughe ed olive taggiasche
- 15 €
Secondi - dalla padella
- Cotoletta panata di vitella
- 22 €
- Filetto al pepe verde
- 24 €
- Costolette di agnello scottadito
- 20 €
- Saltimbocca di vitello alla romana
- 22 €
- Padellotto di mare con crostoni
- 24 €
- Calamaro ripieno
- 22 €
- Frittura di calamari
- 18 €
Secondi - dalla griglia
- Filetto di manzo
- 24 €
- Tagliata di manzo
- 22 €
- Calamaro alla piastra
- 18 €
Dolci
- Tiramisù originale
- 8 €
- Magnum 2014
- 8 €
- Cheesecake
- 8 €
- Tagliata di frutta
- 12 €
- Gelato
- 8 €
- Caffè con piccola pasticceria fatta in casa
- 3 €
Orto
- Insalata di fagiolini e patate
- 8 €
- Zucchine alla scapece
- 8 €
- Insalata mista
- 5 €
- Verdure di campo ripassate
- 5 €
- Verdure grigliate
- 8 €
- Patate al forno - fritte
- 5 €
I fritti
- Supplí al telefono
- 3 €
- Crocchetta di patate
- 2 €
- Fiore di zucca in pastella
- 3 €
- Filetto di baccalà
- 3,5 €
- Cestino di frittti mignon
- 10 €
Le nostre pinse
- Olio e rosmarino
- 5 €
- Reginella - maionese, insalata, pomodoro san daniele e bufala
- 15 €
- Ponzarella - concassé di pomodoro datterino e stracciatella
- 12 €
- Mortadella stracciatella e pistacchio
- 12 €
- Bresaola rucola e grana
- 12 €
- Salmone zucchine marinate e stracciatella
- 14 €
- Patanegra joselito 36 mesi e pan y tomate
- 30 €
- San daniele e bufala
- 12 €
- Ventricina e stracchino
- 12 €
- Fiori di zucca, alici e bufala
- 12 €
- Capricciosa con uovo alla bismarck
- 12 €
- Bufalina
- 10 €
- Contadina
- 12 €
Menù completo
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.
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