Il Ricettario

Via Lambertesca, 22r 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
974 recensioni
791 recensioni
I crostini di verdure e di carne, i salumi, la cecina di Pisa, il polpo di Carrara. I pici all’Etrusca, il cacciucco alla Livornese. La cacciagione e lo stracotto. I cantucci di Prato e il corallo dell’Elba. Dagli antipasti ai dolci “Il Ricettario” di via Lambertesca parla toscano. E lo fa portando in tavola le ricette perdute della tradizione. Senza andare di borgo in borgo, di cucina in cucina, ma rimanendo nel cuore di Firenze, lì nei vicoli che dagli Uffizi portano a Ponte Vecchio.

Da tutta la Toscana provengono anche i vini e le materie prime che danno vita a un menu che segue la stagionalità dei prodotti. C’è sostanza nei piatti, e nel locale arredato in maniera semplice. Le sedute sono comode Dunque, non resta che accomodarvi e partire per un lungo viaggio alla scoperta delle “cucine” toscane.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Rispetto della tradizione, dei territori, e attenzione maniacale per le materie prime. Il Ricettario è il tempio degli antichi piatti della tradizione gastronomica tramandati di generazione in generazione.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

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Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Il Ricettario

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Aperto ad agosto , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Orario continuato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    496
  • 9
    254
  • 8
    147
  • 7
    37
  • < 7
    40
Cucina
9,3
Servizio
9,5
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
391/974 recensioni
Guglielmo F.
Gastronomo
(50 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/giu/2019
Cucina ottima. Portate sia di terra che di mare tutte buonissime e descritte con attenzione dal titolare.
Forse solo un po freddo l'ambiente, il verde delle pareti... l'illuminazione troppo forte e bianco.
Comunque assolutamente raccomandabile.
Prezzi corretti
Daniele D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/giu/2019
Buon pranzo all insegna del territorio con antipasto di salumi tipici come la finocchiona , un ottimo primo ( ravioli con ragù toscano !!!) ed un secondo di pesce ( baccalà alla livornese ) .
Esecuzione dei piatti ottimale forse nel baccalà si è un abbondato con L aglio però nel rapporto qualità prezzo veramente bene .
A consuntivo
Antipasto + un primo + un secondo + 2 acqua + un amaro del capo costo totale € 37,50 ( avevo una Prenotazione con il 40% di sconto )
Bene .... a questo prezzo si può rifare .... torneremo
Daniele
Sandra E.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2019
Ottimo ristorante nel cuore di Firenze.
Piatti eccellenti.
Consigliato.
Alex K.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/giu/2019
Ottimo!! Prodotti di primissima qualità e tanti piatti per chi non può mangiare il glutine. Ci tornerò
Giulia M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
Veramente eccellente! Torneremo sicuramente!
Cristina B.
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/giu/2019
Personale gentile e preparato, cucina ben preparata e ben presentata. Buon rapporto qualità prezzo. Da provare
Anna Maria A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
Personale molto gentile e preparato. Ottimo il baccalà alla livornese.
Federica F.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2019
Locale molto carino nel centro storico di Firenze. Un menu che prevede piatti della tradizione toscana rivisitati e curati nella presentazione. Forse un po’ caro ma in una città come Firenze ci sta!
Stefania R.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2019
Posticino carino al centro di Firenze. Buone le materie prime e preparazione dei piatti. Da provare.
Gianluca L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2019
Un posto davvero carino. Avevo paura che fosse un po’ troppo “turistico” e invece sono rimasto piacevolmente colpito dalla bontà del cibo è delle materie prime; il personale è molto preparato e abbastanza disponibile.
Antonio P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2019
Ottimo pranzo. Piatti abbondanti e preparati con passione
Madalina M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2019
Un’esperienza molto piacevole! Piatti curati e molto buoni. Il servizio di qualità. Tutto ottimo! Complimenti! Ritorneremo di sicuro.
Sara M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/giu/2019
Ristorante piccolo, ma molto accogliente.
Personale gentilissimo ed esperto.
Ottimo tutto quello che abbiamo mangiato!
Riccardo P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/giu/2019
Una bella scoperta nel centro di Firenze. Cucina tipica nostrale, è come fare un viaggio di due ore attraverso la Toscana con un oste accompagnatore che descrive i paesaggi culinari. Perfetto per associare un cibo ad una cultura. Originale e piacevole. Materia prima ottima. Solo un pelo lento il servizio. Prezzi assolutamente adeguati.
Francesco V.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/giu/2019
Bella "antologia" di sapori della cucina toscana. Molto buona sia la qualità dei piatti che dei vini proposti.
Ivan C.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/giu/2019
Si mangia benissimo, complimenti
Alessio D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/giu/2019
Ristorante molto carino in pieno centro a Firenze. Ottima scelta degli ingredienti e presentazione sul piatto. Servizio impeccabile. Unica nota dolente forse la scelta limitata di piatti ma comunque tutti molto interessanti. Consigliato!
Laura F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Ottimo servizio e piatti semplici ma di qualità
Mirko B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/giu/2019
Ottimo ristorante, servizio ottimo, ambiente tranquillo, piatti molto saporiti. Da riprovare
Gert F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mag/2019
Perfect service
Delicious food
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