Il Ricettario

Via Lambertesca, 22r 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
1938 recensioni
1080 recensioni
I crostini di verdure e di carne, i salumi, la cecina di Pisa, il polpo di Carrara. I pici all’Etrusca, il cacciucco alla Livornese. La cacciagione e lo stracotto. I cantucci di Prato e il corallo dell’Elba. Dagli antipasti ai dolci “Il Ricettario” di via Lambertesca parla toscano. E lo fa portando in tavola le ricette perdute della tradizione. Senza andare di borgo in borgo, di cucina in cucina, ma rimanendo nel cuore di Firenze, lì nei vicoli che dagli Uffizi portano a Ponte Vecchio.

Da tutta la Toscana provengono anche i vini e le materie prime che danno vita a un menu che segue la stagionalità dei prodotti. C’è sostanza nei piatti, e nel locale arredato in maniera semplice. Le sedute sono comode Dunque, non resta che accomodarvi e partire per un lungo viaggio alla scoperta delle “cucine” toscane.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Rispetto della tradizione, dei territori, e attenzione maniacale per le materie prime. Il Ricettario è il tempio degli antichi piatti della tradizione gastronomica tramandati di generazione in generazione.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

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Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Il Ricettario

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Aperto ad agosto , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Orario continuato , Si parla spagnolo , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    967
  • 9
    517
  • 8
    313
  • 7
    71
  • < 7
    71
Cucina
9,4
Servizio
9,5
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
665/1939 recensioni
Antonio C.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2020
Piatti davvero unici, ogni piatto equivale a una zona della Toscana disegnata su una lavagna all’interno del ristorante...spiegazione tecnica del vino prescelto e cantucci con zabaione squisito. Assolutamente un 10
Luca C.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2020
Ristorante molto curato, pietanze davvero
speciali, sia i pici che lo stracotto, prezzi medio alti ma con lo sconto the fork ne e davvero valsa la pena. Servizio molto cortese, quindi tutto perfetto.
Stefano B.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2020
Piatti squisiti. Servizio rapido e cortese. Non fatevi ingannare dall’aspetto esteriore, non è il classico ristorante x turisti. Consigliato
Giulia C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2020
- Recensioni in fase di moderazione -
Alessandro R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/feb/2020
Eccellente nella sua semplicità.
Isabel L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2020
- Recensioni in fase di moderazione -
Sergio D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2020
Materie prime biologiche di prima qualità, ricerca e qualità. Davvero da provare, inoltre il prezzo medio di 40€/persona è accettabile per essere in pieno centro
Mario R.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2020
Cena con mia moglie, siamo più che soddisfatti. Locale, intimo; atmosfera molto gradevole, cibo eccellente, servizio cortese ed ineccepibile.
Andrea P.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2020
Ottima scoperta, ottima cucina della tradizione toscana e ottima qualità delle materie prime. Lo consiglio a chi passa da Firenze e vuole mangiare toscano con un tocco di ricercatezza nei piatti.
Alberto S.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/feb/2020
Scelto per le buone recensioni ma siamo andati oltre le aspettative.
Tutto apprezzato, una gioia per il palato.
In particolare cinghiale morbidissimo e sapore eccezionale.
Consigliato al 100%
I prezzi sono nella media e giusti per ciò che abbiamo mangiato inoltre noi abbiamo usufruito di un vantaggioso sconto the fork.
Andrea B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2020
Piatti tipici dai gusti equilibrati, preparati con cura e amore. Atmosfera ottima, servizio impeccabile. Consigliatissimo
Andrea B.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/feb/2020
Molto competente il servizio con spiegazioni sulle rivisitazioni della cucina toscana ..nel complesso una serata molto gradevole ...buoni i piatti ..prezzi leggermente alti ma con lo sconto di the Fork conviene ....e comunque siamo in pieno centro di Firenze quindi ci sta spendere un po' di più...
Simone S.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2020
Ottimo ristorante piatti ricercati
Pasquale S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/feb/2020
Locale piccolo di una decina di tavoli, ma ambiente carino e atmosfera piacevole.
Abbiamo mangiato in 2 il lunedì a pranzo.
Curioso di conoscere la cucina toscana avrei voluto provare una ribollita; in alternativa mi è stata proposta il piatto 'acquacotta' con crostini e uova: un buon piatto, semplice ma ben servito.
I prezzi sono un po' alti, ma in linea con la qualità offerta e grazie allo sconto The Fork posso dire che ne è valsa la pena.
Serena L.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/feb/2020
Ristorantino a due passi dal Ponte Vecchio. Piatti buoni ma non eccezionali, servizio attento e gentile.
Erasmo T.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2020
Zuppa all'Acqua Pazza,
Caciucco,Lo Stracotto ed i Dolci sublimi, raccontate con vera passione,stile e gentilezza,fa di questa vacanza una bella scoperta culinaria.
Un Grazie allo Staf ed un arrivederci.
Claudio B.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2020
Buona la cucina, L’ ottima accoglienza e il servizio compensano l’ambiente modesto. Il prezzo senza promozione sarebbe stato un po alto.
Federica B.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2020
Cibo molto buono anche se leggermente costoso. Nel complesso è stata un’esperienza positiva.
Davide S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2020
Tutto perfetto e ottimi piatti
Daniel C.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2020
Piatti ottimi serviti con competenza e amabilità, consigliato! Scelta dei vini all'altezza del territorio.
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