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La selezione dei migliori ristoranti del momento
I crostini di verdure e di carne, i salumi, la cecina di Pisa, il polpo di Carrara. I pici all'Etrusca, il cacciucco alla Livornese. La cacciagione e lo stracotto. I cantucci di Prato e il corallo dell'Elba. Dagli antipasti ai dolci “Il Ricettario” di via Lambertesca parla toscano. E lo fa portando in tavola le ricette perdute della tradizione. Senza andare di borgo in borgo, di cucina in cucina, ma rimanendo nel cuore di Firenze, lì nei vicoli che dagli Uffizi portano a Ponte Vecchio.
Da tutta la Toscana provengono anche i vini e le materie prime che danno vita a un menu che segue la stagionalità dei prodotti. C'è sostanza nei piatti, e nel locale arredato in maniera semplice. Le sedute sono comode Dunque, non resta che accomodarvi e partire per un lungo viaggio alla scoperta delle “cucine” toscane.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
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arianna maria c.12 maggio 2023 • 1 recensione
9,5/10Ristorante molto piacevole. Atmosfera tranquilla e accogliente, servizio efficiente, buona qualità dei piatti e piacevole presentazione. Tradizione enogastronomica toscana con servizio di standard internazionale.
Valerio C.24 aprile 2023 • 4 recensioni
9,5/10Ottimo, molto attenti, ottima qualità, bella location, anche dentro, curato.
Alberto F.22 aprile 2023 • 3 recensioni
10/10Ambiente piccolo, ma piatti davvero buoni. Abbiamo provato anipasti di verdura e di pesce, la zuppa di legumi e cinghiale in salmi'. Anche la rivisitazione dei cantucci con crema allo zabaione ottima. La scelta dei piatti è un po' limitata ma meglio pochi ma buoni. Da tornarci.
Loredana B.19 aprile 2023 • 1 recensione
10/10Un ambiente carino e rilassante dove vieni accolto con cordialità e simpatia e subito ti senti a casa. Il cibo è ottimo e presentato con elegante semplicità. La torta di mele uno schianto! L’unico rimpianto è di averlo scoperto solo l’ultimo giorno della nostra permanenza e così non poterci tornare. Comunque torneremo!!! Grazie.
Angela V.28 marzo 2023 • 1 recensione
8/10Poche scelte, ma cibo molto buono, lo consiglio.
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Antonietta C.23 marzo 2023 • 31 recensioni
9,5/10Locale pulito, accogliente. Servizio cordiale e professionale. Cibo di qualità. Applicata correttamente promozione The fork
Gaetano D.19 marzo 2023 • 4 recensioni
9,5/10Prenotazione effettuata solo pochi mi ultima! Tutto ok. Ristorante piccolo, ben strutturato, personale eccellente, competente ed educato. Spiegazioni semplici ma esaurienti. Sconto previsto applicative spiegato bei minimi particolari. Consigliatissimo
Emanuela S.18 marzo 2023 • 5 recensioni
9,5/10Locale molto caratteristico, abbiamo mangiato molto bene. Sono stati molto disponibili, soprattutto alle nostre richieste dovute ad un’amica in gravidanza. Sicuramente torneremo!
Luigi O.15 marzo 2023 • 1 recensione
10/10Staff molto cordiale, cibo molto buono, vino anche: cosa volere di più? :D
Ciro c.11 marzo 2023 • 2 recensioni
9/10Piccolo ristorante con ottimo rapporto qualità/prezzo. Personale gentile. Servizio veloce. Ottimi i cibi, specialmente l'antipasto. Buona lista dei vini. Esperienza da ripetere.
Monica f.10 marzo 2023 • 31 recensioni
10/10Il mio ristorante preferito!Cibo ottimo vini buoni,consigliatissimo
Charles A.7 marzo 2023 • 4 recensioni
10/10Outstanding food, atmosphere and service!!
Nazzareno V.5 marzo 2023 • 1 recensione
10/10Piccolo ristorante , una buona cucina del territorio , nel complesso siamo stati bene, piacevole anche il consiglio sul vino da bene
Francesco L.5 marzo 2023 • 128 recensioni
9/10cibo ottimo e particolare,servizio super eccellente,personale simpatico,veramente ottimo vicino a l ponte vecchio,portate particolari....eccellente
sojung S.4 marzo 2023 • 1 recensione
9,5/10많이 짜긴 한데 먹은 음식점 중 제일 맛있었다.
Claudio C.26 febbraio 2023 • 10 recensioni
9/10Ingredienti di ottima qualità, vino e olio ottimi. Molto buono il salmì e il cantuccio di prato scomposto. A mia moglie è piaciuto molto la tagliata. Pici molto buoni, forse li avrei preferiti al sugo toscano, però erano buoni lo stesso.
Felice S.25 febbraio 2023 • 3 recensioni
10/10Esperienza molto positiva; abbiamo preso antipasti ( 3 taglieri e 1 di pesce), come primi piatti: 2 pici all'etrusca e 2 tortelli mugellani, dolci misti. Tutto ottimo; da bere vino rosso di Bolgheri eccellente. In 5 abbiamo pagato 152 euro: ottimo rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo
francesco c.24 febbraio 2023 • 1 recensione
7,5/10Bel ristorantino nel centro di Firenze. Ottima la qualità dei prodotti utilizzati. Tranquillità e servizio perfetto. Proprio per migliorare ulteriormente il posto consiglierei di chiudere quel finestrino che dà nella cucina anche perchè non pare utilizzato. CONSIGLIATISSIMO!
Roberto l.24 febbraio 2023 • 5 recensioni
9,5/10Ottima cucina toscana, cura nella qualità delle materie prima, oste competente nello spiegare e nel metterti subito a tuo agio. Complimenti!!
Marcelo O.23 febbraio 2023 • 36 recensioni
9/10A comida é incrível!
1503 recensioni di Tripadvisor
Via Lambertesca, 22r, 50122, Firenze, Italia
, Fontana del Porcellino, Piazza della Signoria, Ponte Vecchio, , ,
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