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Il Ricettario

9,2/10
4616
Via Lambertesca, 22r, 50122 Firenze
Toscano
Prezzo medio 35 €

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I crostini di verdure e di carne, i salumi, la cecina di Pisa, il polpo di Carrara. I pici all'Etrusca, il cacciucco alla Livornese. La cacciagione e lo stracotto. I cantucci di Prato e il corallo dell'Elba. Dagli antipasti ai dolci “Il Ricettario” di via Lambertesca parla toscano. E lo fa portando in tavola le ricette perdute della tradizione. Senza andare di borgo in borgo, di cucina in cucina, ma rimanendo nel cuore di Firenze, lì nei vicoli che dagli Uffizi portano a Ponte Vecchio.

Da tutta la Toscana provengono anche i vini e le materie prime che danno vita a un menu che segue la stagionalità dei prodotti. C'è sostanza nei piatti, e nel locale arredato in maniera semplice. Le sedute sono comode Dunque, non resta che accomodarvi e partire per un lungo viaggio alla scoperta delle “cucine” toscane.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Rispetto della tradizione, dei territori, e attenzione maniacale per le materie prime. Il Ricettario è il tempio degli antichi piatti della tradizione gastronomica tramandati di generazione in generazione.

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: maggio 2023
Prezzo medio 35 €
Opzioni alimentariOpzioni senza glutine, Piatti vegetariani
La Mesciùa della Garfagnana
15 €
L'Acquacotta della Maremma
15 €
Il Cacciucco alla Livornese
25 €

Foto degli utenti

Il Ricettario, Firenze
Il Ricettario, Firenze
Il Ricettario, Firenze
Il Ricettario, Firenze
Il Ricettario, Firenze
Il Ricettario, Firenze
Il Ricettario, Firenze
+577

foto

Recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale4616 recensioni
9,4/10

Cibo

9,4/10

Servizio

8,8/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Esperienze reali di clienti realiPossono lasciare un punteggio e una recensione solo le persone che hanno prenotato con TheFork o hanno pagato con TheFork PAY.
Come vengono calcolati i punteggi?
  • arianna maria c.
    arianna maria c.

    12 maggio 20231 recensione

    9,5/10

    Ristorante molto piacevole. Atmosfera tranquilla e accogliente, servizio efficiente, buona qualità dei piatti e piacevole presentazione. Tradizione enogastronomica toscana con servizio di standard internazionale.

  • Valerio C.
    Valerio C.

    24 aprile 20234 recensioni

    9,5/10

    Ottimo, molto attenti, ottima qualità, bella location, anche dentro, curato.

  • Alberto F.
    Alberto F.

    22 aprile 20233 recensioni

    10/10

    Ambiente piccolo, ma piatti davvero buoni. Abbiamo provato anipasti di verdura e di pesce, la zuppa di legumi e cinghiale in salmi'. Anche la rivisitazione dei cantucci con crema allo zabaione ottima. La scelta dei piatti è un po' limitata ma meglio pochi ma buoni. Da tornarci.

  • Loredana B.
    Loredana B.

    19 aprile 20231 recensione

    10/10

    Un ambiente carino e rilassante dove vieni accolto con cordialità e simpatia e subito ti senti a casa. Il cibo è ottimo e presentato con elegante semplicità. La torta di mele uno schianto! L’unico rimpianto è di averlo scoperto solo l’ultimo giorno della nostra permanenza e così non poterci tornare. Comunque torneremo!!! Grazie.

  • Angela V.
    Angela V.

    28 marzo 20231 recensione

    8/10

    Poche scelte, ma cibo molto buono, lo consiglio.

    review_preview

    Vedi 2 foto

  • Antonietta C.
    Antonietta C.

    23 marzo 202331 recensioni

    9,5/10

    Locale pulito, accogliente. Servizio cordiale e professionale. Cibo di qualità. Applicata correttamente promozione The fork

  • Gaetano D.
    Gaetano D.

    19 marzo 20234 recensioni

    9,5/10

    Prenotazione effettuata solo pochi mi ultima! Tutto ok. Ristorante piccolo, ben strutturato, personale eccellente, competente ed educato. Spiegazioni semplici ma esaurienti. Sconto previsto applicative spiegato bei minimi particolari. Consigliatissimo

  • Emanuela S.
    Emanuela S.

    18 marzo 20235 recensioni

    9,5/10

    Locale molto caratteristico, abbiamo mangiato molto bene. Sono stati molto disponibili, soprattutto alle nostre richieste dovute ad un’amica in gravidanza. Sicuramente torneremo!

  • Luigi O.
    Luigi O.

    15 marzo 20231 recensione

    10/10

    Staff molto cordiale, cibo molto buono, vino anche: cosa volere di più? :D

  • Ciro c.
    Ciro c.

    11 marzo 20232 recensioni

    9/10

    Piccolo ristorante con ottimo rapporto qualità/prezzo. Personale gentile. Servizio veloce. Ottimi i cibi, specialmente l'antipasto. Buona lista dei vini. Esperienza da ripetere.

  • Monica f.
    Monica f.

    10 marzo 202331 recensioni

    10/10

    Il mio ristorante preferito!Cibo ottimo vini buoni,consigliatissimo

  • Charles A.
    Charles A.

    7 marzo 20234 recensioni

    10/10

    Outstanding food, atmosphere and service!!

  • Nazzareno V.
    Nazzareno V.

    5 marzo 20231 recensione

    10/10

    Piccolo ristorante , una buona cucina del territorio , nel complesso siamo stati bene, piacevole anche il consiglio sul vino da bene

  • Francesco L.
    Francesco L.

    5 marzo 2023128 recensioni

    9/10

    cibo ottimo e particolare,servizio super eccellente,personale simpatico,veramente ottimo vicino a l ponte vecchio,portate particolari....eccellente

  • sojung S.
    sojung S.

    4 marzo 20231 recensione

    9,5/10

    많이 짜긴 한데 먹은 음식점 중 제일 맛있었다.

  • Claudio C.
    Claudio C.

    26 febbraio 202310 recensioni

    9/10

    Ingredienti di ottima qualità, vino e olio ottimi. Molto buono il salmì e il cantuccio di prato scomposto. A mia moglie è piaciuto molto la tagliata. Pici molto buoni, forse li avrei preferiti al sugo toscano, però erano buoni lo stesso.

  • Felice S.
    Felice S.

    25 febbraio 20233 recensioni

    10/10

    Esperienza molto positiva; abbiamo preso antipasti ( 3 taglieri e 1 di pesce), come primi piatti: 2 pici all'etrusca e 2 tortelli mugellani, dolci misti. Tutto ottimo; da bere vino rosso di Bolgheri eccellente. In 5 abbiamo pagato 152 euro: ottimo rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo

  • francesco c.
    francesco c.

    24 febbraio 20231 recensione

    7,5/10

    Bel ristorantino nel centro di Firenze. Ottima la qualità dei prodotti utilizzati. Tranquillità e servizio perfetto. Proprio per migliorare ulteriormente il posto consiglierei di chiudere quel finestrino che dà nella cucina anche perchè non pare utilizzato. CONSIGLIATISSIMO!

  • Roberto l.
    Roberto l.

    24 febbraio 20235 recensioni

    9,5/10

    Ottima cucina toscana, cura nella qualità delle materie prima, oste competente nello spiegare e nel metterti subito a tuo agio. Complimenti!!

  • Marcelo O.
    Marcelo O.

    23 febbraio 202336 recensioni

    9/10

    A comida é incrível!

Recensioni Tripadvisor

1503 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 22:00
martedì
12:00 - 22:00
mercoledì
12:00 - 22:00
giovedì
12:00 - 22:00
venerdì
12:00 - 22:00
sabato
12:00 - 22:00
domenica
12:00 - 22:00

Come raggiungere il ristorante

Via Lambertesca, 22r, 50122, Firenze, Italia

Ulteriori informazioni

, Fontana del Porcellino, Piazza della Signoria, Ponte Vecchio, , ,

Caratteristiche

Alla moda, Healthy, Romantico, , , Di Carne, Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Il Ricettario

  • Insider

Italiano

Osteria Vecchio Vicolo

Punteggio:9,4

INSIDERPAY

50122 Firenze

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Toscano

MICHELIN

50122 Firenze

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Toscano

Antico Fattore

Punteggio:9,0

INSIDER

50122 Firenze

Prezzo medio 22 €

Toscano

Mangia e Bevi

Punteggio:8,5

PAY

50122 Firenze

Prezzo medio 28 €

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Toscano

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Lo Strettoio

Punteggio:9,7

50141 Firenze

Prezzo medio 35 €

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