Il Passo

Bei saloni all'interno dell'hotel Abetone e servizio attento e preciso ; purtroppo per causa Covid il menu proposto con thefork è molto simile a quello dei clienti dell'hotel ; ci aggiungono comunque un grande tagliere di salumi e formaggi molto buoni, e così salviamo la serata.

Il ristorante è collocato nell'Hotel Le Piramidi, quando siamo arrivati, dopo non poche peripezie per trovarlo, era praticamente vuoto. Abbiamo ordianto tagliatelle ai funghi porcini e cinghiale con polenta, una birra da 66 cl, un'acqua minerale e due caffè. Le tagliatelle ai funghi porcini sono risultate sciapide, con gusto prevalente all'aglio e con panna. Se ordini cinghiale con polente ti aspetti appunto bocconcini di cinghiale in umido o a limite carne di cinghiale arrosto, con polenta. Invece ci è stata servita una polenta pasticciata. Polenta allo stato liquido con sopra con quello che sembrava essere un ragù di cinghiale (sembrava perchè di carne di cinghiale macinata v'era appena un accenno). Il tutto al modico prezzo, si fa per dire, di € 57,00. Consiglio di stare alla larga da questo ristorante.