Il mulino d'alba 1888

Lilie's v. • 2 recensioni

29 gennaio 2025

10/10

super super consigliato

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie ,grazie mille spero di rivedervi presto .. mi ha fatto molto piacere la vostra visita a presto

Riccardo M. • 1 recensione

1 gennaio 2025

10/10

Locale curato, raffinato e molto accogliente; titolare attento, disponibile e premuroso; qualita' del cibo e presentazione eccellenti e coerenti con la tradizione del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche. Poiche' la perfezione e' solo divina ci permettiamo di segnalare la temperatura un po' bassa del locale ristorazione (va detto pero' che eravamo a pranzo in una giornata particolarmente rigida e scarsamente affollata). Nel complesso pero' consigliatissimo.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

Grazie di cuore sig. Riccardo siete stati davvero piacevoli anche voi , per quanto riguarda la temperatura abbiamo provveduto tempestivamente a risolvere l'inconveniente causato da una anomalia di lettura nella centrale termica causata dal troppo freddo di quella precisa giornata , grazie di tutto spero di rivedervi presto , auguro a tutti voi un buon anno 2025 .

Simone d. • 1 recensione

4 gennaio 2025

10/10

ottimo cibo. Location incantevole.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

Grazie Simone, mi ha fatto molto piacere la vostra presenza qui da noi in struttura , siete stati davvero piacevoli e cordiali vi auguro una buona giornata sperando di potervi rivedere presto ... grazie di cuore

Massimiliano S. • 2 recensioni

3 gennaio 2025

10/10

+8

L’accoglienza di Massimiliano è stata superlativa, la sua attenzione ai dettagli dimostra la passione che mette all’interno del suo lavoro, tutto coadiuvato da una location curata nei minimi particolari e restaurata da Massimiliano stesso. Una menzione speciale ai piatti, equilibrati, ricercati ed eseguiti alla perfezione, con un filetto di fassona che si scioglieva in bocca e un risotto al tartufo che raccoglieva i sapori del luogo e li esaltava grazie alla sua perfetta realizzazione. Una meta imperdibile ad Alba con una storia unica come il suo proprietario.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie Massimiliano grazie di cuore siete stati davvero cordiali, piacevoli e molto gentili spero di rivedervi presto e stato davvero un vero piacere conoscervi ,un forte abbraccio a tutti voi

Cristian T. • 1 recensione

30 dicembre 2024

10/10

professionalità, qualità e ambiente meraviglioso

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

Grazie di cuore signor Cristian , a prestissimo e davvero piacevole dopo tanta dedizione ed amore dedicato con grande impegno ricevere questi apprezzamenti da parte di tutti voi , Grazie grazie ed ancora grazie siete la nostra soddisfazione

Giorgia V. • 3 recensioni

30 dicembre 2024

10/10

+3

Io e il mio ragazzo siamo rimasti incantati dalla bellezza della location e dalla qualità del cibo. Ottimo vino ad accompagnare la nostra cena. Torneremo sicuramente per soggiornare in una delle splendide suite. Non vediamo l’ora!

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie grazie a tutti voi , siete stati favolosi .. vi aspetto a braccia aperte a prestissimo.

Paola F. • 8 recensioni

16 novembre 2024

8/10

Abbiamo mangiato bene. Il titolare è gentile e sorridente. tempi di attesa nella norma.

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Roberto P. • 3 recensioni

21 dicembre 2024

10/10

+2

Massimiliano il titolare serve di persona le varie portate, squisito e molto riservato, con una verve e un comportamento di chi ama in modo viscerale quello che sta facendo, in una location da sogno. Connubio raro ma di fondamentale importanza, da chi esercita per danaro e chi, come lui, per passione.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

Caro signor Roberto Pagliarin , le sue parole mi hanno colpito al cuore .. la ringrazio moltissimo di questa profonda e sincera recensione , siete stati anche voi meravigliosi e cordiali , vi ringrazio di cuore di tutto , spero di rivedervi presto .grazie , grazie del vostro tempo e della vostra presenza qui in azienda . distinti saluti

Angelo Raffaele S. • 2 recensioni

7 dicembre 2024

10/10

Location spettacolare, cenare in relax e sentirsi a casa grazie a Massimiliano che ci ha accolti e fatto sentire immediatamente non come avventori di un locale ma come ospiti graditi. Ottima la cena, tajarin e ravioli eccezionali gustosi e preparati con materie prime di qualità, vino proposto da Massimiliano sublime. Il mulino sarà un punto di ritorno ogni volta ci troveremo a passare da Alba.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie mille a tutti voi , siete stati tutti meravigliosi, spero di rivedervi presto ... un forte abbraccio a tutti voi e grazie di cuore

Barbara f. • 17 recensioni

7 dicembre 2024

10/10

Posto molto bello, atmosfera romantica , servizio accurato e cibo raffinato , ci torneremo sicuramente

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie ragazzi grazie mille di tutto , un forte abbraccio a tutti voi , a presto ..

Giuseppe G. • 35 recensioni

24 novembre 2024

10/10

Posto incantevole affidato alla cortesia di Massimo,il titolare ,che ne esalta la bellezza. Cibo ottimo,perfetto,menù tendenzialmente della tradizione piemontese ma sempre con qualche “chicca” come il caviale di tartufo. Carta dei vini limitata.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie .. grazie di cuore spero di rivedervi presto.. a breve aumenteremo la carta dei vini grazie del consiglio. auguro a tutti voi una buona giornata.

Giorgio M. • 74 recensioni

23 novembre 2024

10/10

Posto favoloso e molto esclusivo. Assolutamente da provare.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie signor Giorgio grazie di cuore.. mi fa molto piacere vi siate trovati bene , spero di potervi rivedere per un altra esperienza .. grazie

Cesare P. • 296 recensioni

23 novembre 2024

10/10

La location è fantastica, ma riuscire a trovarla è un'impresa considerato che anche il navigatore impazzisce, infatti siamo arrivati in ritardo di circa 20 minuti pur partendo con largo anticipo. In ogni caso il nostro tavolo era disponibile e devo dire che l'ambiente interno è da favola, ristrutturato in modo impeccabile, mantenendo alcune parti storico culturali del luogo che vengono esaltate a livello di arredamento. Il servizio molto gentile, e, professionalmente attento e disponibile. I piatti sprigionano un' alta qualità delle materie prime e la scelta vini è varia e importante. L'unica nota stonata è il conto che ritengo eccessivo e non in linea con i prezzi riportati su TheFork, inoltre credo sia importante riportare nello scontrino il dettaglio delle portate e non solo il costo complessivo. Esperienza, comunque, molto positiva!

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie signor cesare , cercheremo con molta umiltà di migliorare ulteriormente, per quanto riguarda il prezzo totale di rincaro e stato solo perché a scelto una bottiglia di vino un po' più importante . spero di rivederla presto.. grazie ancora

Gabriele R. • 88 recensioni

24 novembre 2024

10/10

ha appena aperto ma promette bene. ambiente molto carino e accogliente, servizio cordiale, pochi piatti ben fatti.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie grazie di cuore di tutto... siete stati molto carini

Giorgio M. • 103 recensioni

19 novembre 2024

10/10

esperienza spettacolare. cibo 3 vino eccellenti. accoglienza professionale e appassionata. assolutamente da consigliare.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie, grazie , grazie mille , siete stati carinissimi, un abbraccio a presto

Giovanni A. • 2 recensioni

16 novembre 2024

10/10

Sabato sera abbiamo avuto un'esperienza fantastica immersi in una location bellissima. Le foto che avevamo visto non rendono merito all'atmosfera che si respira entrando nel locale. Appare subito evidente la cura con cui il titolare mantiene la struttura continuando a migliorarla in ogni particolare. Il titolare, vera anima della struttura, che, con grande passione, coccola i propri ospiti facendoli sentire a casa. E che dire del cibo...abbiamo ordinato due menù degustazione , tutti con ingredienti a km.0, preparati secondo la tradizione e ben presentati. Ovviamente tutto ottimo compreso un buonissimo Nebbiolo. Il prezzo non è alto considerando che in tutte le portate c'era il tartufo. Torneremo sicuramente .

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie , grazie di cuore .. siete stati anche voi meravigliosi !!! le vostre parole (di tutti voi ) mi riempiono davvero il cuore , grazie ..grazie .. e grazie ancora .. spero di potervi rivedere presto .. un forte abbraccio

Lilie's v. • 2 recensioni

6 novembre 2024

10/10

Ieri sera. Abbiamo cenato. In un posto magico. In un posto incantato. In un posto dove si è fermato il tempo. Dove ad accoglierci Per tutta la cena C'è stato un uomo. Di altri tempi Il proprietario.... Il signor Massimiliano , Che oltre ad accoglierci in modo sublime. Ha fatto un servizio. Hai tavoli A dir poco incantevole. È davvero piacevole Ad oggi, In questi tempi Riuscire ancora ad incontrare Delle persone e dei posti cosi'. I piatti Erano perfetti. L'accoglienza Immacolata, La cosa sublime è che il proprietario Ci ha servito lui personalmente , Con eleganza , cortesia e delicatezza, Difficilmente Vista pochissime volte Nella nostra vita. Vi consigliamo Vervamente Di venire. In questo posto magico . Grazie. Grazie Signor Vaccaro e grazie a tutto lo staff Verremo presto A trovarla.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie grazie di cuore , anche voi siete state persone meravigliose !!! lo apprezzo moltissimo , spero di potervi rivedere presto . grazie grazie di tutto a presto

cosimo c. • 1 recensione

3 novembre 2024

10/10

+8

Siamo stati accolti con grande professionalità da Massimiliano in un posto a dir poco incantevole! La locazion all'esterno e all'interno è a dir poco bellissima. Tutte le portate sono state eccezionali, affiancate ad un servizio di alta qualità! Prezzo molto contenuto rispetto all'esperienza! consigliatissimo a tutti, soprattutto per chi è alla ricerca di esperienze diverse rispetto alla fascia di qualità media che il mercato offre ad un prezzo speso simile!

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie , grazie di cuore .. che bello leggere questi apprezzamenti da un gran collega della ristorazione , grazie Cosimo mi saluti anche il suo caro collega amico. non ce nulla di più bello che ricevere dei gran complimenti da cari nuovi clienti e da colleghi ristoratori competente che apprezzi Realmente la nostra dedizione, passione e amore per il nostro gran lavoro. spero tanto di rivedervi presto... buon lavoro ragazzi .

Simone P. • 12 recensioni

2 novembre 2024

6,5/10

Non ha esperienza nella ristorazione il proprietario. È una brava persona, ma ci siamo rimasti male. Menu a la carte minimo 2 porzioni a persona (sul sito de fork non specifica). Le porzioni sono minuscole. I ravioli al fondo bruno ci sono stati serviti senza aggiunta di formaggio (neanche chiedercelo..). Inoltre neanche la cortesia di offrici un amaro malgrado avessimo preso un dolce. Non ci piace questo approccio alla ristorazione. Dovrebbe essere un esperienza tra gusto, gentilezza e anche un minimo di generosità per il cliente.

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

caro cliente siamo allibiti da questo commento dopo le innumerevoli lodi fatte al proprietario e a noi tutti... per il servizio e per il gradimento dei piatti .... detto questo le comunichiamo che il sottoscritto proprietario ha un esperienza trentennale nel mondo della ristorazione , forse e lei inappropriato !! basta guardare le altre recensioni , foto e porzioni... detto questo le comunico visto che lei e molto esperto a 28- 30 anni che i ravioli del plin al sugo di arrosto non vanno assolutamente serviti con il formaggio !!! ( al massimo se lo desiderava bastava chiederlo ) per quanto riguarda i prezzi idem commento non appropriato per il tipo di location e sevizio e visto che tutti i clienti sono molto soddisfatti . detto questo le auguro di trovare il locale a lei più adeguato e appropriato .

Chiara M. • 17 recensioni

3 novembre 2024

10/10

Locale elegante, atmosfera soft, cucina sublime con prodotti fatti in casa, titolare squisito e molto professionale. Ottima scelta!

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Il mulino d'alba 1888 • Proprietario

grazie di cuore , siete stati anche voi delle persone a dir poco squisite a presto.