Il Mosaico

Abbiamo partecipato all'evento di ferragosto, che prevedeva un aperitivo con antipasti misti e un menù di 6 portate. Welcome drink molto vario di raffinate sfiziosità con tipicità campane. Cena nel complesso molto buona, spaghetti aglio olio e peperoncino con carpaccio di gamberi rossi erano strepitosi, peccato per la ricciola non cotta a puntino (nel centro un po' cruda). Alla pasticceria un 5 pieno, i dolci erano tutti la fine del mondo. Servizio un po' lento e non perfettamente organizzato.

Cucina di livello con qualche eccesso nei sapori. L'ambiente un po' freddo e troppo grande per il numero dei tavoli presenti. Illuminazione non adeguata. Il servizio nel complesso buono con qualche imprecisione.

Indiscutibile sapienza in cucina, coronata da una cura da parte del personale di sala che qualsiasi cliente dovrebbe trovare deliziosa. La cena diventa un'esperienza appagante per il corpo quanto per l animo.

Piatti molto buoni e servizio non troppo impegnativo

Un palco in terrazza in un fascinoso albergo termale.... Un palco per godere di uno spettacolo di sapori e di un racconto sensoriale, per ogni piatto, sempre diverso e sorprendente. Favolosi i dessert. Piacevole il servizio. Accorta la cordialità del personale. Una meravigliosa sorpresa lo Chef! I tortelli ripieni...... ????????????????

Il Mosaico

Gentile Ospite, Grazie mille per le preziose parole e per averci dato nuovamente fiducia. Sicuramente faremo tesoro di quanto ci ha scritto e la salutiamo con la speranza di accoglierla nuovamente qui da noi.

Tutto perfetto. I piatti esprimono cura e passione oltre che incanto e bontà. Il personale professionale e simpatico. Abbiamo avuto l'onore di conoscere lo Chef Gianni de Vivo che ci ha accolti come se fossimo a casa nostra. Siamo rimasti senza parole. Lode con plauso!