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Vista Sala - Il Liberty, Milano
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INSIDERLombardo Romantico

Il Liberty

9,2/10
328
Viale Monte Grappa, 6, I-20124 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 65 €

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Selezione della Guida MICHELIN

Il punto di vista della Guida MICHELIN

All’interno di un palazzo Liberty nel nuovo quartiere di porta Nuova, ambiente moderno e ricercato, con una sala principale, una romantica balconata, ...

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Un ristorante che costituisce un approdo sicuro, per la cura che il bravo Andrea Provenzani, chef patron del ristorante e cuoco di lungo corso (apre il suo ristorante nel 2002, ma lavora ai fornelli da più di 30 anni) mette in cucina e in ogni aspetto del locale, ristrutturato nel 2016. Due salette e un intimo soppalco, un sapiente gioco di alternanze fra pareti a mattoni antichi, dettagli materici in ferro, colori chiari, con arredi anni ‘60 e '70 rendono l'ambiente piacevole e confortevole, con maggiore spazio fra i tavoli rispetto a un tempo. Il servizio in sala è competente, giovane e informale quel giusto che basta per far sentire la clientela coccolata e a proprio agio. La cucina è a vista, con una grande vetrata sulla sala. Qui Provenzani propone una cucina “Ragionata prima con la pancia e poi con gli occhi, dove il gusto è la prima cosa”, dice.

Una cucina creativa ma con forti ganci alla tradizione, alleggerita, attualizzata e supportata dalle più moderne tecniche di cucina, fra cui quella in sottovuoto (a cui lo chef ha dedicato pure un libro). Carne e pesce si dividono equamente il menu, dove si trovano ad esempio i Bucatini alle doppie acciughe, le Conchiglie al granchio reale e piatti iconici quali la Costoletta alta di vitello “rosa” alla milanese con chips di patate e pomodoro dolce, la Parmigiana di melanzane “incartata” con stracciatella e fili di zucchine croccanti o il Carciofo croccante ripieno di pecorino Siciliano Calcagno e cicoria ripassata al peperoncino. Fra i dolci, standing ovation per Illibertyramisù (crema al mascarpone, gelato al caffè, crumble alle nocciole e cacao) e Smoke (cilindro croccante ripieno di cremoso al tabacco aromatico su gelato al fior di panna e crema inglese al caffè). A pranzo è possibile optare per un rapido business lunch di 2 portate che cambiano quotidianamente (con un calice di vino, acqua e caffè, 20 euro). Inoltre ci si può far sorprendere puntando a uno dei tre menu degustazione “alla cieca”, rispettivamente da 3, 5 o 7 portate.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una cucina creativa ma con forti ganci alla tradizione, alleggerita, attualizzata e supportata dalle più moderne tecniche di cucina.

Menù del ristorante

Chef Andrea Provenzani
  • Prezzo medio 65 €
Super chitarrino all’uovo alle doppie acciughe
22 €
Acciughe, alici fresche, finocchietto, zafferano, uvetta, pinoli e pane atturrato alle acciughe
Ravioli di zucca alla Mantovana
24 €
Con vongole veraci, crudo di capasanta, ricci di mare, lime e prezzemolo
“Quasi una lasagna”
20 €
Ravioli arrosto ripieni di ragout alla Bolognese, fondo di vitello al Marsala, spuma al latte e macis

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
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Il Liberty, Milano
Il Liberty, Milano
Il Liberty, Milano
Il Liberty, Milano
Risotto e triglia - Il Liberty, Milano
Merluzzo e topinambur - Il Liberty, Milano
Il Liberty, Milano
+36

foto

Recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale328 recensioni
9,4/10

Cibo

9,3/10

Servizio

8,6/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Raffaella a.
    Raffaella a.

    25 novembre 202229 recensioni

    7/10

    Location carina, servizio molto accurato, menù interessante, rapporto prezzo qualità medio peccato solo che essendo astemia, cosa da subito dichiarata al metre, abbia pagato per lo stesso menù degli altri commensali che hanno gustato anche il vino. Complice firse anche the fork dove non vi era la possibilità di prenotare il menù senza vini anche se lo stesso è ben visibile sul sito del ristorante. A volte basta pochissimo per non scontentare il cliente!

  • Sharon Z.
    Sharon Z.

    24 novembre 20222 recensioni

    10/10

    Siamo tornati in questo locale ieri sera e anche questa volta la cena era afrodisiaca ! Grazie a Patricio che è un maitre degno di un locale del genere che ha saputo assecondare tutte le nostre richieste. Il top per me resta il merluzzo topinambur latte e caffè - semplicemente divino e il dolce che era davvero ottimo.

  • Cesare O.
    Cesare O.

    23 novembre 202244 recensioni

    10/10

    Serata gradevolissima con menù Michelin strepitoso e personale di sala estremamente gentile e disponibile. Piatti forti : gyoza di seppia al nero e pancia di maiale Asian fondente . Alla prossima!

  • Sharon Z.
    Sharon Z.

    15 novembre 20222 recensioni

    10/10

    Per via di alcune esigenze alimentari abbiamo fatto delle piccole modifiche al menu michelin (una versione kosher style) - il personale ha saputo venirci incontro e il risultato è stato semplicemente strepitoso. Tutti i piatti erano fenomenali, il servizio attento, il luogo piacevole. Quando la stella ?

    review_preview

    Vedi 4 foto

  • Giulia M.
    Giulia M.

    15 novembre 202215 recensioni

    9,5/10

    Eccellente, una certezza.

  • Maria Jose M.
    Maria Jose M.

    26 ottobre 202213 recensioni

    10/10

    Ottimo servizio!!!…complimenti per la “Pancia di maiale ASÍAN fondente”…meraviglia!!!

  • Fabio M.
    Fabio M.

    20 ottobre 202276 recensioni

    7,5/10

    Servizio ottimo, sempre attenti e disponibili anche a versare il vino nei bicchieri. Location carina anche se leggermente fuori mano ma molto bello il posticino elegante.il cibo e’ nel complesso buono, forse alcuni dettagli non mi trovano d’accordo come la salsa a base di fois gras che forse non si abbina bene, o il crunch nelle polpette invece molto buone o il burro “congelato” ma nonostante alcuni dettagli la qualità c’è tutta. Merita una seconda visita.

  • Riccardo B.
    Riccardo B.

    7 ottobre 202212 recensioni

    10/10

    Sono stato qui x pranzo di lavoro in due. Viene offerta una selezione ad hoc per pranzo ma con la possibilità di attingere anche alla carta. Ristorante dall' atmosfera tranquilla e rilassante, grande attenzione all'impiattamento, pietanze (perlomeno quelle provate) deliziose. Prezzo in linea con la tipologia di ristorante.

  • Olivier C.
    Olivier C.

    30 settembre 20222 recensioni

    10/10

    Cuisine raffinée, ambiance cosi. Digne d’un étoilé.

  • Serena T.
    Serena T.

    21 settembre 20224 recensioni

    9,5/10

    Piccolo ristorante tranquillo. Lista non troppo lunga, piatti curati. Ho preso la cotoletta alta, eccellente. Super anche il dolce. Lo consiglio.

  • Ferdinanda B.
    Ferdinanda B.

    17 settembre 202260 recensioni

    7,5/10

    Locale carino, ma nella norma. Piatti gustosi e ben presentati, i ravioli è stato il piatto più buono in assoluto. L’ho scelto perché recensito bene dalla Guida Michelin, ma mi aspettavo qualcosa in più. Siamo stati con il mio fidanzato lì proprio per il mio compleanno. Il nostro tavolo era nel balconcino, un posto riservato ma anche un po’ isolato in quanto difficile da chiamare i camerieri. Qualcosa è ancora da migliorare. Nel complesso esperienza normale.

  • Cinzia p.
    Cinzia p.

    2 settembre 20225 recensioni

    10/10

    Questo piccolo ristorante é stato una scoperta assolutamente positiva. L’ambiente è accogliente e piacevole, curato in ogni dettaglio. Il personale é molto preparato, gentile e professionale. I piatti sono deliziosi e ben presentati. Il menu é stagionale é ben assortito. Mi é piaciuto anche il fatto di ricevere una piccola portata del ristorante come entrée é poter scegliere ed assaggiare più opzioni per il vino al calice. Ci torneremo molto volentieri.

  • Annalisa C.
    Annalisa C.

    26 luglio 20221 recensione

    10/10

    Esperienza 10 e lode. Ottima idea il menù con portate diverse accompagnate da calici, tutto di ottimo livello. Atmosfera rilassata e ottimo servizio

  • Raffaella L.
    Raffaella L.

    19 luglio 20222 recensioni

    9,5/10

    Ho prenotato un’esperienza con la promozione menù Michelin e l’esperienza è stata perfetta. La cucina molto curata e equilibrata nei sapori, l’abbinamento con il vino perfetto. Un rapporto qualità prezzo ottimo. Sono curiosa di tornare per provare i piatti a la carta. Soddisfattissima

  • Alessio P.
    Alessio P.

    24 giugno 202233 recensioni

    9,5/10

    Cibo di qualità (mezzi paccheri ai tre pomodori strepitosi), ambiente tranquillo se i vicini non alzano troppo la voce, servizio molto attento. I prezzi sono adeguati per il livello del locale e la zona

  • Bartolo A.
    Bartolo A.

    11 giugno 20221 recensione

    10/10

    Esperienza di gusto stimolante e soddisfacente. Senza mai esagerare si mischiano sapori e sensazioni per elevare il piacere del gusto

  • Antonella c.
    Antonella c.

    9 giugno 202259 recensioni

    6/10

    Cena con menù degustazione 5 portate ed abbinamento vino per ogni piatto. Prezzo interessante e cibo di buona qualità, porzioni forse tanto ridotte rispetto alle porzioni con ordinazione alla carta (specie il secondo la cui porzione sembrava essere 1/4 di quella abituale). Aspetti negativi: tavolo nel soppalco molto rumoroso ed esteticamente brutta posizione, pane posso molto probabilmente avanzato da pranzo e quindi già un po duro, scarsa attenzione nell'abbinamenyo dei vini che è risultato essere molto casuale in quanto al tavolo vicino, con lo stesso menù, hanno proposto vini diversi, servizio non molto attento con battute sarcastiche

  • Annalisa M.
    Annalisa M.

    31 maggio 20228 recensioni

    10/10

    Ristorante eccezionale sotto ogni punto di vista; esperienza assolutamente da ripetere!!!

  • Paolo B.

    14 febbraio 20223 recensioni

    8/10

    Piacevole scoperta! Personale gentile e professionale, menù ben strutturato e qualità dei piatti molto elevata. I menù degustazione ti portano lungo un piacevole maggio di sapori.

  • Marco S.
    Marco S.

    29 gennaio 20227 recensioni

    9,5/10

    Bel posto, diverse possibilità di menù degustazione molto interessanti. Prezzo dei menù degustazione molto onesto, alla carta a mio avviso un pó meno.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

622 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
martedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Viale Monte Grappa, 6, I-20124, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 33/37; Metro linea 2 fermata Moscova

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Corso Como, , , Lombardia

Informazioni sul ristorante

SAPORI RICERCATI - Il ristorante Il Liberty rimane sospeso tra passato e presente, tra fantasia e concretezza, una proposta che non dimentica le origini ma che prosegue il proprio cammino più che decennale senza scordare il piacere dei perfetti equilibri.

MENU' DI QUALITA' - Il menu cambia periodicamente per seguire la stagionalità dei prodotti. Lo chef milanese Andrea Provenzani non segue ricettari, ma compone i propri piatti seguendo istinto e anche umore. Fra le pietanze: carciofo croccante ripieno di pecorino Siciliano Calcagno, risotto al fondo bruno di vitello con animelle dorate e caffè, parmigiana di melanzane "incartata" con stracciatella e fili di zucchina croccante.

AMBIENTE - Questa cucina ricercata trova la sua casa perfetta nell'ambiente raffinato e nel personale preparato e accogliente. A disposizione menù degustazione e serate tematiche.

Caratteristiche

, , Per lavoro, Romantico, , San Valentino, , Italiano

Servizi

American Express, , , ,

Accesso disabili, , ,

Domande frequenti

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