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INSIDERLombardo Romantico

Il Liberty

9,1/10
248
Viale Monte Grappa, 6, I-20124 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 65 €

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Selezione della Guida MICHELIN

Il punto di vista della Guida MICHELIN

In un riuscito mix di classico e moderno, romantico ed accogliente, la cucina s'interessa sia al mare, sia alla terra, mentre il servizio, per quanto ...

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Un ristorante che costituisce un approdo sicuro, per la cura che il bravo Andrea Provenzani, chef patron del ristorante e cuoco di lungo corso (apre il suo ristorante nel 2002, ma lavora ai fornelli da più di 30 anni) mette in cucina e in ogni aspetto del locale, ristrutturato nel 2016. Due salette e un intimo soppalco, un sapiente gioco di alternanze fra pareti a mattoni antichi, dettagli materici in ferro, colori chiari, con arredi anni ‘60 e '70 rendono l'ambiente piacevole e confortevole, con maggiore spazio fra i tavoli rispetto a un tempo. Il servizio in sala è competente, giovane e informale quel giusto che basta per far sentire la clientela coccolata e a proprio agio. La cucina è a vista, con una grande vetrata sulla sala. Qui Provenzani propone una cucina “Ragionata prima con la pancia e poi con gli occhi, dove il gusto è la prima cosa”, dice.

Una cucina creativa ma con forti ganci alla tradizione, alleggerita, attualizzata e supportata dalle più moderne tecniche di cucina, fra cui quella in sottovuoto (a cui lo chef ha dedicato pure un libro). Carne e pesce si dividono equamente il menu, dove si trovano ad esempio i Bucatini alle doppie acciughe, le Conchiglie al granchio reale e piatti iconici quali la Costoletta alta di vitello “rosa” alla milanese con chips di patate e pomodoro dolce, la Parmigiana di melanzane “incartata” con stracciatella e fili di zucchine croccanti o il Carciofo croccante ripieno di pecorino Siciliano Calcagno e cicoria ripassata al peperoncino. Fra i dolci, standing ovation per Illibertyramisù (crema al mascarpone, gelato al caffè, crumble alle nocciole e cacao) e Smoke (cilindro croccante ripieno di cremoso al tabacco aromatico su gelato al fior di panna e crema inglese al caffè). A pranzo è possibile optare per un rapido business lunch di 2 portate che cambiano quotidianamente (con un calice di vino, acqua e caffè, 20 euro). Inoltre ci si può far sorprendere puntando a uno dei tre menu degustazione “alla cieca”, rispettivamente da 3, 5 o 7 portate.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una cucina creativa ma con forti ganci alla tradizione, alleggerita, attualizzata e supportata dalle più moderne tecniche di cucina.

Menù del ristorante

Chef Andrea Provenzani
  • Prezzo medio 65 €
Super chitarrino all’uovo alle doppie acciughe
18 €
Acciughe, alici fresche, finocchietto, zafferano, uvetta, pinoli e pane atturrato alle acciughe
Pasta integrale, patate e ricci
20 €
Con stracciatella, limone verde, basilico e chips di patate
Risotto alle castagne e Castelmagno
19 €
Con ristretto al Marsala e fave di cacao

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Almost lasagna

+14

foto

Recensioni

9,1/10
Tavolo eccezionale248 recensioni
9,4/10

Cibo

9,2/10

Servizio

8,6/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Davide D.
    Davide D.

    30 ottobre 20212 recensioni

    8/10
  • Antonio M.

    29 ottobre 202112 recensioni

    10/10
  • Andrea R.

    29 ottobre 202139 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo personale simpatico locale piccolo ma ben curato. Prezzi ragionevoli per essere a Milano. Menù degustazione anche abbondante….

  • Gianmarco I.
    Gianmarco I.

    20 luglio 20216 recensioni

    10/10

    Ottimo servizio, cucina gustosa con piatti ricercati. Attenti alla clientela e massima cura dei dettagli. Menù adattato alle richieste dei commensali. Perfetti!

  • Roberta C.

    5 luglio 20219 recensioni

    9,5/10

    Una piacevole scoperta a Milano. Consiglio il menu degustazione curato in ogni sua pietanza anche con il giusto abbinamento di vini. Personale gentilissimo. Lo consiglio.

  • Luca T.

    12 giugno 20212 recensioni

    8/10
  • Daniele b.

    11 giugno 202117 recensioni

    8/10

    Ottima esperienza, possono migliorare l carta dei vini

  • Marco R.
    Marco R.

    1 febbraio 20218 recensioni

    10/10
  • Massimo D.

    17 settembre 202069 recensioni

    8,5/10

    Buona qualità del cibo e del vino, Ambiente confortevole e ottimo servizio. Prezzi adeguati alla qualità

  • Paolo M.

    9 settembre 202099 recensioni

    10/10
  • Simona R.

    25 giugno 202067 recensioni

    7/10

    Servizio professionale e cortese, piatti di qualità e ben presentati ma non mi hanno entusiasmato.

  • Giovanni F.

    12 giugno 202021 recensioni

    10/10

    Locale elegante ed accogliente. Qualità dei piatti eccellente.

  • Andrea A.
    Andrea A.

    29 maggio 202081 recensioni

    10/10

    Sempre una garanzia il Liberty! Uno dei miei posti del cuore a Milano

  • Diego M.

    23 novembre 20192 recensioni

    9,5/10

    Qualità, competenza e cortesia. Cucina di Ottimo livello e personale preparato.

  • Antonella F.

    25 ottobre 201957 recensioni

    8/10

    Purtroppo l’acustica dell’ambiente non rende giustizia all’eccellente qualità dei piatti e del servizio. Vini decisamente notevoli. Peccato

  • Ilaria L.

    9 ottobre 201923 recensioni

    10/10

    Bel locale con grande cura dei particolari.Servizio molto attento con personale preparato. Apprezzabili le entrée di benvenuto e i dolcetti di fine pasto.Cotoletta alta molto buona e dolci eccellenti.

  • Alberto b.

    2 ottobre 20196 recensioni

    10/10

    Ottima cucina, abbinamenti interessanti Locale accogliente e bella atmosfera

  • Ettore L.

    20 settembre 20192 recensioni

    8,5/10

    Ottimo ristorante con servizio di livello. La carta è tutta interessante, come la scelta dei vini ed anche il prezzo, assolutamente corretto. Veramente da consigliare!

  • Fabio G.

    9 settembre 201978 recensioni

    9,5/10
  • Silvia M.

    6 settembre 201925 recensioni

    8/10
Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

610 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
martedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Viale Monte Grappa, 6, I-20124, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 33/37; Metro linea 2 fermata Moscova

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Corso Como, , Lombardia

Informazioni sul ristorante

SAPORI RICERCATI - Il ristorante Il Liberty rimane sospeso tra passato e presente, tra fantasia e concretezza, una proposta che non dimentica le origini ma che prosegue il proprio cammino più che decennale senza scordare il piacere dei perfetti equilibri.

MENU' DI QUALITA' - Il menu cambia periodicamente per seguire la stagionalità dei prodotti. Lo chef milanese Andrea Provenzani non segue ricettari, ma compone i propri piatti seguendo istinto e anche umore. Fra le pietanze: carciofo croccante ripieno di pecorino Siciliano Calcagno, risotto al fondo bruno di vitello con animelle dorate e caffè, parmigiana di melanzane "incartata" con stracciatella e fili di zucchina croccante.

AMBIENTE - Questa cucina ricercata trova la sua casa perfetta nell'ambiente raffinato e nel personale preparato e accogliente. A disposizione menù degustazione e serate tematiche.

Caratteristiche

, , Per lavoro, Romantico, , San Valentino, , Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Il Liberty

  • Insider

Di Carne

La Filetteria Italiana Vespucci

Punteggio:8,9

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Milano

Prezzo medio 40 €

-50% Accetta gli Yums

Soulgreen

Punteggio:8,9

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Milano

Prezzo medio 22 €

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Milano

Prezzo medio 35 €

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Milano

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Mediterraneo

Yums DoppiINSIDERPAY

Milano

Prezzo medio 30 €

Italiano

Yums Doppi

Milano

Prezzo medio 45 €

-50% Accetta gli Yums

Di Carne

Carlsberg Ol

Punteggio:8,4

PAY

Milano

Prezzo medio 25 €

Lombardo

Sciatt a Porter

Punteggio:8,8

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

Toscano

Mi Garba

Punteggio:8,7

PAY

Milano

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Mediterraneo

INSIDERPAY

Milano

Prezzo medio 60 €

Italiano

PAY

Milano

Prezzo medio 50 €

Mediterraneo

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

-50%

  • Insider

Mediterraneo

Daniel

Punteggio:9,1

MICHELIN

Milano

Prezzo medio 60 €

MENU

Internazionale

Clotilde Bistrot

Punteggio:8,2

Milano

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Di Pesce

INSIDER

Milano

Prezzo medio 70 €

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  • Insider

Europeo

Anima

Punteggio:8,7

MICHELINPAY

Milano

Prezzo medio 100 €

Giapponese

IYU

Punteggio:8,9

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Italiano

The Stage Dining

Punteggio:8,6

INSIDER

Milano

Prezzo medio 60 €

Milano

Prezzo medio 25 €

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Tico Tico Osteria

Punteggio:8,2

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