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INSIDERGourmet Romantico

Il Falconiere

9,2/10
94 recensioni

Prezzo medio 95 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.

Il punto di vista della Guida MICHELIN

“Sono cresciuta nel ristorante di famiglia ed ho respirato quell’aria che ti entra dentro e non ti lascia più” sono le parole di Silvia Baracchi che -...

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Menù del ristorante

Chef Silvia Regi Baracchi & Richard Titi
  • Prezzo medio 95 € Richiesta speciale
Zuppetta di rapa rossa con spuma di latte di riso e nocciole, cialda di mais e popcorn
Fiori di Zucca ripieno di burrata e acciuga Siciliana, shottino al bloody Mary
Bottoni di Pecorino e menta con acquacotta di porcini e olio al finocchietto

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 94 recensioni
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Qualità del cibo :8,8/10
Servizio :9,8/10
Ambiente :9,5/10
  1. PAOLO Q.
    PAOLO Q.
    • 1 recensione
    10/10

    E' stata un'esperienza di gusto, sensazioni e profumi eccellente unita ad una professionalità ed un servizio impeccabile. Grazie.

  2. Patrick S.
    Patrick S.
    • 4 recensioni
    7/10

    Alcuni piatti erano ottimi, altri non all’altezza purtroppo. Tutto sommato ok.

  3. Lorenzo Q.
    Lorenzo Q.
    • 22 recensioni
    10/10

    Location e atmosfera fiabesche, servizio gentile e attento, cucina a livello di meriti e premi attribuiti. Assolutamente consigliato

  4. Simone b.
    Simone b.
    • 6 recensioni
    9/10

    Scenario da sogno, servizio impeccabile, menù interessanti. Sicuramente il meglio tra Cortona e dintorni

  5. Marianovella G.
    Marianovella G.
    • 3 recensioni
    9/10

    ottimi piatti della tradizione rivisitati in maniera intelligente e non aggressiva. Prodotti di prima scelta. Servizio buono e non invadente. Ci tornerò sicuramente

  6. Roberto M.
    Roberto M.
    • 9 recensioni
    10/10

    Assolutamente da Provare! Dopo vari tentativi nei mesi passati, fortunatamente,sono riuscito a prenotare per pranzo al "Falconiere". Ricerca del miglior prodotto locale per esaltarlo in tutte le sue sfumature. Non ci sono abbastanza parole per descrivere la bontà degli alimenti. Abbiamo scelto il menù degustazione accompagnando ogni portata da un vino prodotto dall'azienda agricola locale/familiare. Abbinamenti perfetti rigorosamente scelti e spiegati dal Sommelier. Complimenti alla Chef Silvia e allo Chef Richard e a tutto il loro Staff: attento,preparato,professionale e premuroso. Servizio impeccabile in un contesto meraviglioso:10+. Un'esperienza da ripetere!! Grazie.

  7. Raffaella F.
    Raffaella F.
    • 27 recensioni
    10/10

    Per la prima volta abbiamo cenato in un ristorante stellato. L'esperienza è stata più che positiva. Ottima qualità degli ingredienti, presentazione dei piatti raffinata e in alcuni casi molto originale. Abbiamo scelto un ottimo vino senza salire troppo di prezzo. Il "predolce" è stata una gradevolissima sorpresa, così come la degustazione di olio. Complimenti anche ai camerieri, molto professionali nel dare le spiegazioni dei piatti, e al maitre, gentilissimo ed informale ma professionale allo stesso tempo. Per i prezzi... siamo pur sempre in un ristorante stellato!

  8. Alessandro P.
    Alessandro P.
    • 1 recensione
    10/10

    Devo dirlo! E' stata una vera goduria sotto tutti i punti di vista! Il ristorante è immerso nelle colline toscane, l'ambiente all'interno del ristorante è molto elegante ma rustico al tempo stesso, ottimo incastro. I piatti.......... i piatti sono favolosi! Sono carichi di sapore ma si sentono tutti gli ingredienti, nessun sapore viene coperto. Fantastico! Il servizio è all'altezza di tutto quanto citato sopra, camerieri, sommelier e responsabile di sala molto preparati, gentili, sempre presenti ma con molta discrezione. Consiglio vivamente questo posto per gli amanti dei sapori della tradizione, sani ed equilibrati, per gli amanti della natura, per quelli che capiscono la cura la passione e lo sforzo che in un piatto, seppur semplice (all'apparenza), vengono riposti.

  9. Calcagno A.
    Calcagno A.
    • 1 recensione
    10/10

    Un ottimo posto ! Ristorante ben curato e personale al top. Per il mangiare non ci sono parole per descrivere la bontà di quello che ho mangiato . Da provare assolutamente.

  10. - -.
    - -.
    • 1 recensione
    10/10

    The best !

  11. Alda B.
    Alda B.
    • 6 recensioni
    10/10

    Non ha disatteso le nostre aspettative. Bello il locale, ottima cucina, un'esperienza da provare

  12. Andrea V.
    Andrea V.
    • 2 recensioni
    10/10

    Tutto ha rispettato le aspettative, molto alte, e la location esterna gode di una bel panorama. Servizio cortese e piatti ottimi, soprattutto le capesante in crosta di olivie con un affumicatura alla lavanda che era un qualcosa di unico. Anche la selezione dei vini è ampia ed adeguata ad un ristorante di questo livello.

  13. Brett A.
    Brett A.
    • 5 recensioni
    10/10

    Excellent!

  14. - -.
    - -.
    • 1 recensione
    10/10

    Bellissimo Relais, ristorante magnifico e servizio impeccabile. Immerso in una delle più belle zone della Toscana!

  15. Luca B.
    Luca B.
    • 6 recensioni
    10/10

    Il posto è meraviglioso, sono andato in una giornata di sole e mangiare all'aperto con vista su Cortona non ha prezzo. I piatti sono ottimi e il personale è molto professionale, la stella è più che meritata! Non è economico ma la qualità si paga, tra l'atro i prezzi sono in linea con altri ristoranti da una stella che ho provato.

  16. Pauline v.
    Pauline v.
    • 6 recensioni
    10/10

    Era veramente ottimo! Il menú degli porcini e tartufi; fantastico!! Grazie mile per tutto!!!

  17. Nicoletta P.
    Nicoletta P.
    • 2 recensioni
    10/10

    Tutto molto bene Rapporto qualità -prezzo non dei migliori Esempio : secondi in media 38 euro e dessert 19 Una volta ogni tanto si può fare...

  18. ALICE B.
    ALICE B.
    • 1 recensione
    5,5/10

    servizio pessimo, i bicchieri del vino e dell'acqua venivano lasciati sempre vuoti , vino e acqua non venivano lasciati sul tavolo ma portati via dai camerieri che però si dimenticavano di riempirlo... Eravamo in 4 a tavola e abbiamo preso tutti il menù degustazione ma i piatti non arrivavano mai insieme.... Poca gentilezza piatti non entusiasmanti, nessuno ha lasciato il segno... Ristorante trascurabile

  19. Candelas G.
    Candelas G.
    • 2 recensioni
    10/10

    Fu una bellissima esperienza: il contorno, il servizio, il pasto. Lo racommando senza reservazione. Beatiful setting, exquisite service and delicious food! Highly recommended!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedí alla domenica dalle 13:00 alle 15:00

Cena: dal lunedí alla domenica dalle 20:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Loc. San Martino a Bocena , 370, 52044, Cortona, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Provincia di Arezzo

Informazioni sul ristorante

ELEGANZA - Nei pressi di Cortona in provincia di Arezzo, si trova il Ristorante Il Falconiere. Unica Stella Michelin della provincia di Arezzo, offre un ambiente elegante, arredato con uno stile prettamente classico. Una bellissima terrazza esterna con vista sulla Valdichiana e su Cortona, crea l'atmosfera perfetta per gli amanti del buon cibo e del buon vino. Il personale di sala accoglie gli ospiti con cortesia e disponibilità.

PROPOSTA CULINARIA - Il menù del locale è caratterizzato dalle specialità toscane, ma sono disponibili anche proposte mediterranee. I menù cambiano con il variare delle stagioni, gli ingredienti, rigorosamente a km zero, sono sapientemente accostati dalla fantasia e dalla ricerca degli Chef Silvia Baracchi e Richard Titi.

L'AMBIENTE - La struttura è il luogo ideale per trascorrere una serata all'insegna del romanticismo e del relax.

Caratteristiche

, , Ristoranti stellati MICHELIN, , Per lavoro, San Valentino, Toscano, Di Carne

Servizi

, ,

Ristoranti vicino a Il Falconiere

Pizzeria

Seven Ristorante

Punteggio:8.1

Sodo, Cortona

Prezzo medio 20 €

Toscano

Cortona

Prezzo medio 30 €

Toscano

Toscana

Punteggio:9.3

Cortona

Prezzo medio 22 €

Toscano

Organika

Punteggio:10

Cortona

Prezzo medio 35 €

Toscano

Cortona

Prezzo medio 20 €

Italiano

Bottega Baracchi

Punteggio:8.5

Cortona

Prezzo medio 22 €

Toscano

Ad Braceria

Punteggio:9.1

Cortona

Prezzo medio 30 €

MENU

Toscano

Cortona

Prezzo medio 20 €

Internazionale

Beerbone

Punteggio:8.7

Cortona

Prezzo medio 18 €

Pizzeria

Stella Polare

Punteggio:8

Cortona

Prezzo medio 23 €

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