Il Convivio Troiani

Non ho mai mangiato nulla di più buono in tutta la mia breve esistenza, il servizio era straordinario, non me lo sarei mai aspettato. Merita sicuramente la stella Michelin e il prezzo dei piatti.

Un’esperienza sensoriale. Ogni piatto ti fa vivere una emozione differente, l’atmosfera delicata e pacata. Consiglio .

DI ristoranti, anche esclusivi, ne ho provati tanti, ma devo dire che questa cena al Convivio è stata veramente speciale. Grazie!

Veramente eccezionale, abbiamo preso il menu degustazione assaporando tutti i fantastici piatti dello chef, un’insieme di gusti che passano dal tradizionale ad una ricerca non indifferente. Siamo rimasti davvero stupiti, molto cordiale anche il personale e preparato, ci torneremo sicuramente!

Vicolo dei soldati difficile da raggiungere; il nostro tassista ci ha lasciato a notevole distanza dicendo che non gli era possibile avvicinarsi ulteriormente

10 con lode..arte nel cibo! Esperienza culinaria fantastica! Fantasia e creatività nei piatti ottimi e presentati con attenzione cura e gentilezza. Siamo stati coccolati in ogni istante della serata. Consiglio a tutti di provare almeno una volta questa esperienza.

Molto accogliente, ambiente intimo con servizio attento ma non opprimente. Si respira una bella atmosfera! Piatti buoni, belli e che incuriosiscono mente e palato. Torneremo!

Stupendo

Cena sicuramente di alto livello, conferma le aspettative. Menù degustazione: tutti i piatti di pregevole esecuzione, fuori classe il risotto al posto dei tagliolini (con riso tipo "acquerello"). Unici nei: i capperi che sovrastavano il midollo e la sfoglia di sedano rapa nel dessert. Servizio impeccabile, cortese e premuroso. Conto del menù equo, del vino esagerato: 95 euro per sei calici di normale levatura, se si eccettua il Brunello di FulIgni.

Un ristorante di alto livello. Ottimi gli ingredienti e la mano che li assembla, ottimi i vini, personale cortese ma non freddo. Tutto secondo le attese. Prezzo adeguato al servizio.

食材非常新鲜，用料很讲究，口味非常棒，服务也非常好，很值得去。

Cibo ottimo. Pochi clienti

None

Ottimo ristorante nel cuore di Roma con una buona capacità di rielaborare vecchi sapori

Ottimo locale dove la cura ai dettagli non manca. Arredamento e vibe raffinati ma non troppo formali. I piatti rispecchiano una attenta ricerca agli ingredienti spesso non comuni. Forse non adatto ai palati un po’ più “noiosi” ai quali non piace sperimentare qualche nuovo ingrediente ma preferisce piatti tradizionali.

Bello e curato il ristorante, atmosfera ricercata, buono ed attento il servizio. Sapienti preparazioni con ricette romane rivisitate in una sofisticata chiave contemporanea. Una bella esperienza.

great

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Elevato livello. Bella esperienza

Tutto ciò che ci si può aspettare da un ristorante stellato qui lo troverete senz’altro. Personale estremamente professionale e qualificato, alta qualità degli ingredienti, ricercatezza nell’impiattamento e fantasia nei piatti proposti garantiscono un’esperienza complessiva altamente gratificante. Ottimo il polpo “scordato” (personalmente uno dei più teneri assaggiati) e il mezzo macaron rivisitato (dall’equilibrio perfetto di dolce e salato). Da apprezzare anche l’eleganza del locale e le attenzioni mostrate per il cliente: lo chef è venuto personalmente al tavolo a fine cena e ci è stato altresì consegnato un grazioso sacchetto con all’interno la colazione offerta per il mattino seguente (maritozzo con confettura di fragole). È stato un gesto che abbiamo davvero apprezzato molto. Così come abbiamo apprezzato anche la puntuale descrizione di ogni singola portata e della carta dei vini al calice. Ci ritornerò sicuramente, magari chiedendo già in fase di prenotazione una sistemazione diversa all’interno del locale (ci sono alcune sale davvero molto belle, noi eravamo posizionati troppo vicini all’ingresso e con una colonna che ostruiva la visuale della sala) per godere ancor più appieno dell’esperienza. Vivamente consigliato!