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Entrata - Il Convivio Troiani, Roma
Vista sala - Il Convivio Troiani, Roma
Vista sala - Il Convivio Troiani, Roma

INSIDERMediterraneo Romantico

Il Convivio Troiani

9,2/10
411
Vicolo dei Soldati, 31, 00186 RomaVedi mappa

Prezzo medio 100 €

Menù San Valentino 2023 160 €

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Selezione della Guida MICHELIN

  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Un ristorante di lunga tradizione che nasce nei primi anni '90 dall'idea di tre fratelli di origine marchigiana; Angelo ai fornelli, Giuseppe e ...

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Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: settembre 2022
Chef Angelo Troiani
Prezzo medio 100 €
Per le prenotazioni a partire da 6 persone è previsto un Menù Degustazione
Per maggiori informazioni vi preghiamo di contattare il ristorante
Menù San Valentino 2023 160 €
Il menù fisso include: 2022 - Ogni riccio un capriccio + 2022 - Ricordo di un viaggio dimenticato + 2009 - Polpo scordato, maionese sbagliata + 2021 - La giostra del carciofo + 2022 - Raviolo Fao 037.2 + 2018 - Stile italiano + 2022 - E’ tanta costata + 2021 - Carbonara Ah Ah Ah Ah

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Il Convivio Troiani, Roma
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+82

foto

Recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale411 recensioni
9,3/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,2/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Chi può scrivere una recensione e come vengono calcolati i punteggi?
  • Angelo P.
    Angelo P.

    24 gennaio 20231 recensione

    10/10

    Tutto perfetto

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    Vedi foto

  • Max T.
    Max T.

    20 dicembre 20222 recensioni

    10/10

    Simply amazing , the quail superlative !!!

  • Giuseppe S.
    Giuseppe S.

    17 dicembre 20221 recensione

    10/10

    Locale caldo e accogliente, siamo stati accompagnati per tutta la serata con professionalità. Piatti raffinati e legati alla tradizione romana, polpo tenerissimo e croccante allo stesso tempo, amatriciana a regola d’arte!

    review_preview

    Vedi 4 foto

  • Carla C.
    Carla C.

    18 novembre 20221 recensione

    10/10

    Una felice scoperta, il Convivio Troiani è un luogo accogliente elegante e caldo. Il personale assiste con puntualità competenza e gentilezza, e le portate del menu degustazione sono curate nel dettaglio sia dal punto di vista estetico che nella combinazione degli ingredienti, bilanciati e armonici.

  • enrico b.
    enrico b.

    21 ottobre 202232 recensioni

    7,5/10

    Cibo eccellente; servizio approssimativo per il tipo di locale. I camerieri non erano all'altezza sia nei modi che nell'abbigliamento, con scarsa gentilezza e signorilità.

  • VLADIMIR R.
    VLADIMIR R.

    28 settembre 20221 recensione

    6,5/10

    Еда нормальная. Не прямо вау, но и не провал А вот сервис - это провал для звезды мишлен. Официанты подходят редко, стол от крошек не убирали. Вообще все оооочень медленно. Место кстати с улицы мрачно-ужасное, в 10 метрах от входа валялась гора мусора Увы, порекомендовать не могу.

  • Simone M.
    Simone M.

    10 settembre 202266 recensioni

    10/10

    Atmosfera intima e rarefatta con una semi-oscurità da cui emergono solo i tavoli illuminati da faretti dall’alto. Scelto dalla carta, ottimi piatti con elaborazioni interessanti, le componenti fritte un po’ troppo “unte”…. Considerato il costo vale la pena per un’occasione speciale.

  • Domenico P.
    Domenico P.

    4 agosto 202261 recensioni

    10/10

    Eccezionale. Servizio eccellente, cucina eccezionale ed ambiente confortevole e di classe. Da provare assolutamente e ritornare ogni volta che si può

  • Roberto M.
    Roberto M.

    25 luglio 20221 recensione

    10/10

    High quality food, a very attentive service, great ambience.

  • Pierluigi D.
    Pierluigi D.

    5 luglio 202212 recensioni

    10/10

    Grande scoperta. Consigliato il petto d’anatra. Spettacolare la zuppa di granchio. Servizio impeccabile. Da ripetere

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    Vedi foto

  • Monica D.
    Monica D.

    15 giugno 202227 recensioni

    10/10

    Servizio impeccabile e cortesia

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    Vedi foto

  • Giovanni D.
    Giovanni D.

    10 giugno 20223 recensioni

    9,5/10

    Ristorante molto buono. La qualità dei prodotti e delle preparazioni sono di alto livello. Menzione particolare per il dessert con Cacao crudo, Lagavulin 16 anni e tabacco. Per mio gusto personale forse lo stile di alcune delle sale potrebbero essere rinnovate.

  • Jacopo T.
    Jacopo T.

    1 giugno 20223 recensioni

    7/10

    Non ho apprezzato particolarmente i dolci e alcuni piatti del menù degustazione. Peccato, perchè il resto, dal servizio all’atmosfera della sala, si distingue particolarmente in positivo. Torneró

  • Anna D.
    Anna D.

    30 aprile 20229 recensioni

    10/10

    Amazing atmosphere, delicious food, excellent service. Normal price for Michelin star restaurant

  • Luigi D.
    Luigi D.

    5 marzo 2022358 recensioni

    10/10

    Un percorso degustativo originale, emozionante e impeccabile , un ambiente elegante , raffinato ma informale e rilassante, lo staff premuroso e affabile. Esperienza imperdibile!!!

  • Fabrizio L.
    Fabrizio L.

    10 dicembre 20212 recensioni

    10/10

    Ottima carte dei vini con sommelier al top . Piatti preparati con cura forse un po’ ridotta la quantità nel menu alla carta. Ottimo il pane a lievitazione naturale

  • Giulia R.

    6 novembre 20218 recensioni

    6/10

    Servizio non all'altezza da stelle michelin. Per quello che si spende direi che si può trovare di meglio Migliorabile

  • Jaime Z.

    3 novembre 20212 recensioni

    10/10

    Excelente muy bueno

  • Massimo A.
    Massimo A.

    26 ottobre 202130 recensioni

    9,5/10

    la serata era cominciata malissimo perché appena arrivato al ristorante con i miei familiari vengo informato che la mia prenotazione non si trova ( ho ricevuto la conferma della prenotazione regolarmente e anche il reminder alcune ore prima della cena ) peraltro l'atteggiamento della persona che ci ha accolto ci lascia molto perplessi ( " non dipende da noi , non è la prima volta che succede , il ristorante é completo , non abbiamo sedie a sufficienza )... Decidiamo comunque di aspettare e nell'attesa ci viene offerto un aperitivo ; finalmente dopo trentacinque minuti circa un tavolo si libera e ci possiamo accomodare. Scegliamo un menù di sette portate accompagnato da una selezione di tre calici di vino , consigliata da uno dei proprietari , e la nostra attesa viene ripagata da una cena strepitosa : ogni portata è una gioia per il palato e per gli occhi , gli accostamenti fra gli ingredienti sono perfetti , il servizio professionale e mai invadente. unica nota stonata la presenza nella sala attigua di un tavolo di commensali molto rumorosi che non mi aspetto in un ristorante raffinato come il Convivio Troiani. Torneremo senz'altro e consiglio vivamente

  • Daniela Maria P.
    Daniela Maria P.

    1 ottobre 202115 recensioni

    9,5/10

    Ambiente elegante, servizio da stella Michelin, menu degustazione con alti (carpaccio di cocomero) e piatti più tradizionali ma sempre molto equilibrati. Prezzo da stella Michelin.

Recensioni Tripadvisor

758 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
20:00 - 22:00
martedì
20:00 - 22:00
mercoledì
20:00 - 22:00
giovedì
20:00 - 22:00
venerdì
20:00 - 22:00
sabato
20:00 - 22:00
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Vicolo dei Soldati, 31, 00186, Roma, Italia

Informazioni sul ristorante

Il Convivio apre i battenti nel 1990 a Roma, al 44 di Via dell'Orso, uno degli scorci più belli del centro storico, alle spalle di Piazza Navona. Negli anni il sodalizio lavorativo si rafforza, l'attenzione intorno alla realtà del Convivio aumenta e nel 1993 arriva la stella Michelin. Nel 1999 ci trasferiamo a Vicolo dei Soldati 31, sempre a 50 mt da Piazza Navona, in uno spazio ampio e ricco di fascino, dove rinasce Il Convivio Troiani: tre eleganti sale di uno storico palazzo sormontato da un'antica torre, nel cuore del centro storico di Roma.

Al Convivio Troiani pensiamo che la chiave per una buona cucina debba passare obbligatoriamente attraverso l'impiego di un'ottima materia prima, da lavorare con rispetto e passione.

Per questo dal 2013 il nostro ristorante ha scelto di intraprendere la via del biologico, applicata ai nostri prodotti e interamente alla nostra filosofia di cucina: "Green" e naturale. Una cucina “di prodotto”. Farine selezionate, pastifici artigianali, formaggi, salumi, oli e ogni dettaglio della nostra linea gastronomica affonda le radici nelle realtà del mondo biologico e biodinamico, lontano dalle logiche della grande distribuzione, fregiando il nostro locale con il riconoscimento – primo ristorante stellato ad ottenerlo – di "Bio Ristorante", per garantire sempre ai nostri clienti il meglio della qualità partendo dalla scelta del prodotto. Il Convivio sviluppa infatti una ricerca continua sul prodotto attraverso la scoperta e la fidelizzazione di piccoli produttori virtuosi, valorizzati nel menu ma anche un approccio più sperimentale e moderno di cucina fusion attraverso lo studio e l'utilizzo di “super food” del mondo, dalla spirulina alle bacche di Goji, oltre che una sensibilità particolare verso prodotti di nicchia e naturali.

Tra i piatti icona dello chef ci sono sicuramente il “Polpo arrostito con finta maionese di lamponi e mela verde”, “Spaghetti Ajo e Ojo, pecorino, mandorle tostate gamberi di Mazzara e menta fresca” e “Agnello barbeque con wook di verdure e salsa dashi”

Caratteristiche

, Ristoranti stellati MICHELIN, , Alla moda, , Gourmet, Per lavoro, Romantico, , Carne e grigliate, Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, Natale, , , San Valentino, Mediterraneo

Servizi

, ,

Accesso disabili

Domande frequenti

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