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INSIDERAbruzzese Tradizionale

Il Capestrano

9,6/10
1577
Via Gian Francesco Pizzi, 14, 20141 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Selezione della Guida MICHELIN

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il nome viene dalla misteriosa statua di un guerriero del VI sec. a.C. rinvenuta a Capestrano, non lontano da L’Aquila. Nessun mistero invece circa ...

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Una tranquilla laterale di via Ripamonti svela un angolo di Abruzzo da non perdere. In una palazzina con il fascino delle case d’epoca, con tanto di corte interna, i proprietari del locale hanno creato un ristorante che fa dei prodotti di quella regione il loro punto di forza. Il ristorante si sviluppa su due livelli (piano strada e sala al piano seminterrato), in una ambientazione che mescola con gusto la rusticità di elementi come le pareti a mattoni a quelli di design industriale. Una parete della sala al piano terreno è dedicata alla grande griglia a vista, su cui sono realizzate tante preparazioni a base di carne (ma non ne risentirete gli odori sui vestiti) e in primo luogo i deliziosi arrosticini, serviti al tavolo in una apposita giara di terracotta, per mantenerli perfettamente in caldo. Oppure le salsicce o le costine di pecora…

Il menu, dove i piatti sono proposti in dialetto originale abruzzese (con relativa spiegazione) oltre alla carta da cui scegliere a piacere propone due percorsi gastronomici: Le nostre radici oppure Andiamo è tempo di migrare (rispettivamente a 35 o 40 euro), fra cui spiccano, oltre ai già citati arrosticini (serviti con bruschetta al pomodoro) le Pallotte cacio e ova, oppure Pasta aj’ carratur c’sughe d’agneje (spaghetti alla chitarra con ragù di castrato e scaglie di pecorino di Castel del Monte), le Tagliatelle all’aquilana, con ragù bianco di agnello o ancora lo stracotto di pecora alle erbe di montagna. Anche la pasta e il pane sono fatti in casa, come pure i biscottini che vi vengono serviti col caffè. E i vini sono quelli delle varie province d’Abruzzo. Ma non perdetevi i dolci come il Parrozzo, la Ricotta molla o il Tiramisù all’abruzzese.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Un angolo di Abruzzo da non perdere. In una palazzina con il fascino delle case d’epoca, con tanto di corte interna, i proprietari del locale hanno creato un ristorante che fa dei prodotti abruzzesi il loro punto di forza.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
Spaghetti alla chitarra con ragù di castrato e scaglie di pecorino
13 €
Arrosticini di carne di pecora fatti a mano cotti sulla brace
14 €
Agnello cotto alla griglia
24 €

Foto degli utenti

Antipasto di salumi
Sformato di melanzane
Pallotte cacio e ova

+14

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale1578 recensioni
9,7/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Franco S.

    23 novembre 20215 recensioni

    9/10

    Ottima interpretazione della cucina abruzzese. Ingredienti di ottima qualità. Superba la pecora stufata. Niente di speciale i dolci. Un pò troppo caro.

  • Eleonora B.

    21 novembre 20211 recensione

    9,5/10

    Siamo tornati dopo qualche tempo. Cibo sempre eccellente, atmosfera ottima, servizio molto buono anche se un pochino lento. Prezzi aumentati rispetto a prima della pandemia, ma ne vale la pena

  • Giancarlo G.

    17 novembre 20212 recensioni

    9,5/10
  • Mariano L.

    17 novembre 202117 recensioni

    10/10

    Cucina abruzzese di altissimo livello detto da un Abruzzese

  • Alessia G.

    13 novembre 20212 recensioni

    10/10
  • Stefano B.

    1 novembre 202115 recensioni

    10/10

    Inaspettato data la zona nell’eleganza e qualità del cibo !

  • Leila B.

    30 ottobre 202110 recensioni

    8,5/10
  • Carolina P.
    Carolina P.

    23 ottobre 202166 recensioni

    10/10
  • Manolo b.

    22 ottobre 20215 recensioni

    9,5/10
  • Christer P.

    22 ottobre 20211 recensione

    10/10

    Tutti era assolutamente ottimo - il servizio, i piatti, i vini - e il ambiente. Mi chiaro consiglio: Va li! È un piccolo ristorante per i grandi occasioni!

  • Andrea P.

    19 ottobre 20219 recensioni

    10/10

    ottimo ambiente e cibi della tradizione, ovviamente rielaborati. Servizio impeccabile

  • Daniele G.
    Daniele G.

    16 ottobre 20218 recensioni

    10/10

    Eravamo già stati 6 anni fa, ed è ancora una certezza. Location elegante, cibo ottimo e cordialità e professionalità del personale. Straconsigliato

  • Federica L.

    16 ottobre 20211 recensione

    10/10

    Tutto buono e curato. Molto piacevole.

  • Benedetta M.

    15 ottobre 20211 recensione

    10/10

    Sapori autentici e deliziosi. Personale molto gentile e locale accogliente. Atmosfera calda e rilassante.

  • Daniele R.

    15 ottobre 20211 recensione

    10/10

    Bella scoperta, buon cibo, servizio cortese e veloce e bell’ambiente. Ero venuto per gli arrosticini, davvero buoni, ma ho apprezzato anche l’antipasto, il primo e il dessert.

  • Vincenzo D.
    Vincenzo D.

    14 ottobre 20211 recensione

    10/10
  • Valerio C.

    9 ottobre 20212 recensioni

    10/10
  • Giordano p.

    8 ottobre 20211 recensione

    10/10

    Piccolo ma accogliente, nonostante fosse pieno l'atmosfera non ne ha risentito.

  • Mario A.

    2 ottobre 20211 recensione

    9,5/10
  • Rosibetti R.

    1 ottobre 20213 recensioni

    10/10

    Servizio ottimo, personale più che gentile, materie prime di incredibile qualità. Davvero nessuna pecca, nonostante il nostro gruppo numeroso e un po' scalmanato. Grazie mille!

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

1165 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:30 alle 15:00

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 24:00

Come raggiungere il ristorante

Via Gian Francesco Pizzi, 14, 20141, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Tram 24

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Lombardia

Caratteristiche

, , In famiglia, Romantico, Tra amici, Arrosticini, , , , Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

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Pepenero ripamonti

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