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À la carte
Portata principale
- Cuori di Bufala
- 12 €
- pasta fresca ripiena di mozzarella di bufala, crema di pistacchio, scaglie di grana, pomodori essiccati
- Spaghettoni alle vongole Veraci al profumo di Salicornia
- 14 €
- vongole, aglio, pepe nero, prezzemolo, pomodorini pachino, salicornia
- Paccheroni Mediterranei al profumo di mandorle
- 14 €
- gamberi, gamberone, pomodorini pachino, aglio, mandorle bianche siciliane, vino bianco doc, prezzemolo.
- Ferrazzuoli con tocchetti di spada e finocchietto selvatico
- 13 €
- Pesce spada, finocchietto selvatico, pomodorini pachino, uvetta, pinoli
- Spaghettoni aromatizzati al limone e crudo di gamberi rossi
- 14 €
- gamberi crudi, stracciatella, caviale di melanzane
Antipasto
- Mare in Burrasca
- 22 €
- assortimento di crudità marinate, assembleè di verdure, frutta e spezie orientali, degustazione di cotti e fritturine.
- strategia di spada affumicato
- 14 €
- Pesce spada affumicato, rughetta, uva, melagrana, mandorle tostate, pepe nero, olio evo.
- Tortino di polpo e patate al limone
- 14 €
- Polpo, patate, pepe rosa, riccioli di verdure, prezzemolo, olio evo.
- Impepata di perle nere e crostini casarecci
- 12 €
- Cozze, pepe nero, prezzemolo, olio evo.
- Affettato di crudo e bufalina
- 13 €
- mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma, insalatina verde, pomodorini pachino, basilico, olio evo
- L'Italiano
- 18 €
- Degustazione di salumi e formaggi Dop, olive nere al forno, crostini croccanti, verdure sott'olio, confetture
Secondo
- Tonno tataki ai pistacchi di Bronte
- 15 €
- marinato in salsa di soia e olio evo
- Grill di spada ai profumi eoliani
- 15 €
- Pesce spada, olive nere, olive verdi, capperi, pomodorini gialli e rossi, origano, basilico, olio evo.
- Il gran fritto del giorno
- 18 €
- assortimento di pesce fritto del giorno
- Bracioline di spada agli aromi siciliani
- 14 €
- pesce spada, mollica di pane, sale, pepe, prezzemolo, scorza di limone, olio evo
- Pesce assortito alla griglia
- 25 €
- tagliata di manzo alla contadina
- 16 €
- manzo, funghetti, rucoletta, pomodorini gialli del piennolo, stracciatella e odori siciliani
- Filetto di Manzo zuccato in agrodolce al formaggio fuso
- 18 €
- filetto di Manzo, zucca rossa, aceto, semi di zucca, Ragusano Dop
- Costolette d' Agnello al profumo di rosmarino e passeggiatina di patate novelle al forno
- 17 €
- Bracioline di carne e pomodorini confit
- 12 €
- carne di vitello, mollica di pane fresco, grana, prezzemolo, sale, olio evo
Dessert
- sorbetto al limone
- 3 €
- Cheesecake scomposta
- 6 €
- Tartufo
- 6 €
- nero, bianco, pistacchio
- cannolo siciliano scomposto
- 6 €
- Waffle e Gelato
- 6 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.
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