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Toscano Gruppi

Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

Prezzo medio 40 €
8,4/10
45 recensioni

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

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Menù del ristorante

Chef Giacomo Gabellieri
  • Prezzo medio 40 € Richiesta speciale
Pappardelle al ragù di cinghiale
12 €
Risotto alla zafferano e lime
15 €
Tagliatelle al ragù d'anatra al profumo di scorza d'arancia
14 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Sella di maialino da latte
tortellacci alla castagna con passata di zucca gialla e gocce di olio tartufato
trancio di pesce spada alla brace

Punteggi e recensioni

Tavolo molto buono
8,4/10
in base a 45 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,6/10
Servizio :7,8/10
Ambiente :8,5/10
  1. Luca g.
    Luca g.
    • 1 recensione
    6/10

    Ho mangiato tagliatelle al tartufo , nulla di che' ,i vini rossi erano quasi tutti esauriti perché a fine stagione come mi ha detto il cameriere, il dolce ho preso una torta della nonna mi sembrava non freschissima

  2. GIGLIOLI S.
    GIGLIOLI S.
    • 8 recensioni
    10/10

    Piacevole sorpresa

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Gentile Signora Giglioli, grazie della vostra visita e la cortese recensione. In attesa di incontrarvi ancora i nostri saluti più "gustosi" A presto Il Brachettone

  3. Andrea F.
    Andrea F.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Bellissima romantica location con vista dalla terrazza spettacolare. Bicchiere di vino, aria fresca e la serata è già perfetta... in più cucina davvero buona, consigliato!!!!

  4. Mauro B.
    Mauro B.
    • 26 recensioni
    8,5/10

    Buona accoglienza, personale molto gentile ed educato, pronto a soddisfare le esigenze. Consiglio a chi passa da quelle parti, magari soggiornando anche nell'hotel

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Grazie Mauro! Con piacere vi aspettiamo per nuovi percorsi degustativi Il Brachettone

  5. Giacomo M.
    Giacomo M.
    • 1 recensione
    8/10

    Personale non italiano molto cordiale e sorridenti come eravamo noi italiani una volta cucina buona e leggera .piatti molto curati servizio eccellente . Siamo stati veramente bene come a casa nostra. Grazie

  6. Luca T.
    Luca T.
    • 3 recensioni
    8/10

    Buon ristorante, ottimo il servizio. Conto in po' salato.

  7. Pascal L.
    Pascal L.
    • 15 recensioni
    9/10

    ottima cucina con diverse opzioni senza glutine. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Consiglio: sella di maialino da latte

  8. Federica P.
    Federica P.
    • 9 recensioni
    7,5/10

    Ristorante molto accogliente e tutto molto buono. Ho preso la sfoglia di verdure con il formaggio ed era molto buona, di primo ho preso gli gnocchi al formaggio e noci e anche quelli mi sono piaciuti molto! Sono stata lì per festeggiare il compleanno del mio ragazzo e al momento del dolce sono arrivati con una candelina sul dolce senza che glielo avessimo chiesto, quindi devo dire che sono stati molto accurati e carini. Nel complesso siamo stati bene.

  9. Barbara Z.
    Barbara Z.
    • 12 recensioni
    8/10

    accoglienza gentilezza cordialità e ottima cucina.

  10. Andrea C.
    Andrea C.
    • 1 recensione
    10/10

    Un ottimo ristorante, con una vista incantevole. Scoperto per caso, ma consigliato al 100%. Da provare assolutamente il filetto di maialino in salsa alla senape, FENOMENALE.

  11. Maria Pia S.
    Maria Pia S.
    • 6 recensioni
    8,5/10

    Tutto ottimo unica nota la Fiorentina troppo cotta.

  12. Matteo B.
    Matteo B.
    • 1 recensione
    10/10

    Una scoperta lieta , abbiamo mangiato il pranzo di Pasqua da loro proposto ed è stata una piacevole rivelazione, anche nostra figlia di 2 anni ha mangiato alla carta un menu completo . Tutto delizioso , complimenti

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Grazie per la vostra visita e la gradita recensione. A presto, un caro saluto alla piccola!

  13. Alessia A.
    Alessia A.
    • 3 recensioni
    4,5/10

    NON L'HO BEN CAPITO: come atmosfera è assolutamente affascinante e "immagino" che la cucina sia "la migliore di volterra" (come molti dicono) ; il problema sta nel fatto che non viene specificato sul sito che a pranzo è del tutto diverso. Pensavamo di mangiare in un ristorante privilegiato ma ci siamo trovati a mangiare toast e insalata in quanto il ristorante di giorno è chiuso per cui il menù è un normale menù del pranzo di un hotel. Non posso dire altre sul cibo in quanto non ho avuto la possibilità di provarlo. Un consiglio: specificate che a pranzo questa cucina è chiusa.

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Cara Alessia, innanzitutto desidero scusarmi per l'accaduto e mi preme confermarle che il nostro ristorante in data 26 Agosto era aperto come d'abitudine. Durante la stagione estiva abbiamo 2 location attive per la ristorazione durante l'orario di pranzo, il ristorante classico sulla terrazza e il ristorante con soli piatti freddi a bordo piscina. Credo che erroneamente vi siate accomodati al pool bar anziché in terrazza e per questo motivo non avete potuto degustare la nostra cucina, forse sapendovi desiderosi di provare il nostro ristorante avremmo potuto indirizzarvi in terrazza, sono davvero mortificata. Spero di poter avere una nuova occasione per rimediare e deliziarvi con i nostri piatti. Cordiali saluti Il Brachettone

  14. Claudia F.
    Claudia F.
    • 23 recensioni
    8,5/10

    Scoperto grazie a TheFork, è il ristorante di un hotel appena fuori Volterra. Grande parcheggio. Posti nelle sale interne oppure all'esterno. Abbiamo cenato a lume di candela con una vista e un tramonto impagabili. È possibile cenare alla carta o scegliere un menù. Io ho preso un piatto di tagliolini con funghi e tartufo. Molto buoni ma per me che amo i funghi, si sentiva troppo il tartufo. Mio marito ha preso un menù con antipasto di salumi toscani, secondo di carne e dolce. Buono ma un po' povero l'antipasto, ok il secondo, ottimo il dolce. Acqua e vino. Conto nella media.

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Cara Claudia, grazie per la vostra visita e la cortese recensione. I vostri suggerimenti sono molto importanti per noi e trasmetteremo volentieri i vostri consigli. Con la speranza di potervi ospitare ancora i nostri saluti più golosi! Il Brachettone

  15. - -.
    - -.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Ottime le pappardelle con il ragù di cinghiale. Personale molto gentile e attento.

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Gentilissima Chiara, grazie per la vostra visita. Nell'attesa di potervi nuovamente ricevere i nostri saluti più....golosi. Il Brachettone

  16. Francesco p.
    Francesco p.
    • 3 recensioni
    10/10

    Cucina da gran gourme atmosfera molto bella sicuramente ritorneremo in estate per usufruire anche della splendida piscina con vista

  17. Matteo B.
    Matteo B.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    cucina raffinata ma allo stesso tempo non fa mancare i sapori che caratterizzano la tradizione toscana, piatto consigliato: Tortellacci alle castagne con passata di zucca gialla e gocce di olio tartufato, veramente ottimo!

  18. Simone v.
    Simone v.
    • 11 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante a due passi dala città. Ampio parcheggio e cura nei dettagli fanno del Brachettone un ottimo posto dove trascorrere la serata. Consigliato.

    Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti

    Caro Simone, grazie per aver provato la nostra cucina, in attesa di ricevervi ancora come graditi ospiti i nostri saluti più cordiali. Il Brachettone

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 14:00

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 21:30

Come raggiungere il ristorante

Via di Fontecorrenti, 2, I-56048, Volterra, Italia

Indicazioni stradali

SE PROVENITE DA FIRENZE Da Firenze seguire l'Autostrada A1 in direzione Roma ed uscire a Firenze Impruneta. Imboccare il Raccordo Autostradale in direzione Siena. Uscire a Colle Val d'Elsa e proseguire per Volterra sulla SS68; una volta arrivati a Volter

privato gratuito

Toscana, Provincia di Pisa

Informazioni sul ristorante

CONTESTO DI CLASSE - Il ristorante Il Brachettone si trova all’interno del Park Hotel Le Fonti, a Volterra, in un locale raffinato dove è possibile gustare piatti della cucina toscana.

LA PROPOSTA CULINARIA - L’obiettivo è quello di offrire un percorso gastronomico di qualità, creativo ma senza dimenticare la tradizione contadina. Per questo le materie prime sono genuine e locali.

DEGLI ESEMPI - Tra i piatti di terra provate le pappardelle al ragù di lepre, i salumi tipici e il carpaccio di Angus con pinoli tostati e scaglie di pecorino tartufato. E per chi preferisce i piatti di pesce, ci sono gli affumicati del mare con riduzione di balsamico piccantino.

Servizi

, , ,

Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 100 persone)

Accesso disabili, , , , , , , Piscina, Prenotabile per eventi,

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