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Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
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Luca g.1 novembre 2019 • 1 recensione
6/10Ho mangiato tagliatelle al tartufo , nulla di che' ,i vini rossi erano quasi tutti esauriti perché a fine stagione come mi ha detto il cameriere, il dolce ho preso una torta della
GIGLIOLI S.11 agosto 2019 • 22 recensioni
10/10Piacevole sorpresa
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Gentile Signora Giglioli, grazie della vostra visita e la cortese recensione. In attesa di incontrarvi ancora i nostri saluti più "gustosi" A presto Il Brachettone
Andrea F.30 giugno 2019 • 8 recensioni
9,5/10Bellissima romantica location con vista dalla terrazza spettacolare. Bicchiere di vino, aria fresca e la serata è già perfetta... in più cucina davvero buona, consigliato!!!!
Mauro B.15 giugno 2019 • 36 recensioni
8,5/10Buona accoglienza, personale molto gentile ed educato, pronto a soddisfare le esigenze. Consiglio a chi passa da quelle parti, magari soggiornando anche nell'hotel
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Grazie Mauro! Con piacere vi aspettiamo per nuovi percorsi degustativi Il Brachettone
- -25 maggio 2019 • 1 recensione
8/10Personale non italiano molto cordiale e sorridenti come eravamo noi italiani una volta cucina buona e leggera .piatti molto curati servizio eccellente . Siamo stati veramente bene
Luca T.27 aprile 2019 • 3 recensioni
8/10Buon ristorante, ottimo il servizio. Conto in po' salato.
Pascal L.21 aprile 2019 • 34 recensioni
9/10ottima cucina con diverse opzioni senza glutine. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Consiglio: sella di maialino da latte
- -14 luglio 2018 • 1 recensione
10/10Un ottimo ristorante, con una vista incantevole. Scoperto per caso, ma consigliato al 100%. Da provare assolutamente il filetto di maialino in salsa alla senape, FENOMENALE.
- -1 aprile 2018 • 1 recensione
10/10Una scoperta lieta , abbiamo mangiato il pranzo di Pasqua da loro proposto ed è stata una piacevole rivelazione, anche nostra figlia di 2 anni ha mangiato alla carta un menu comple
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Grazie per la vostra visita e la gradita recensione. A presto, un caro saluto alla piccola!
Alessia A.26 agosto 2017 • 8 recensioni
4,5/10NON L'HO BEN CAPITO: come atmosfera è assolutamente affascinante e "immagino" che la cucina sia "la migliore di volterra" (come molti dicono) ; il problema sta nel fatto che non v
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Cara Alessia, innanzitutto desidero scusarmi per l'accaduto e mi preme confermarle che il nostro ristorante in data 26 Agosto era aperto come d'abitudine. Durante la stagione est
Claudia F.13 agosto 2017 • 27 recensioni
8,5/10Scoperto grazie a TheFork, è il ristorante di un hotel appena fuori Volterra. Grande parcheggio. Posti nelle sale interne oppure all'esterno. Abbiamo cenato a lume di candela con u
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Cara Claudia, grazie per la vostra visita e la cortese recensione. I vostri suggerimenti sono molto importanti per noi e trasmetteremo volentieri i vostri consigli. Con la spera
- -16 aprile 2017 • 1 recensione
8,5/10Ottime le pappardelle con il ragù di cinghiale. Personale molto gentile e attento.
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Gentilissima Chiara, grazie per la vostra visita. Nell'attesa di potervi nuovamente ricevere i nostri saluti più....golosi. Il Brachettone
Francesco p.31 dicembre 2016 • 3 recensioni
10/10Cucina da gran gourme atmosfera molto bella sicuramente ritorneremo in estate per usufruire anche della splendida piscina con vista
Matteo B.5 novembre 2016 • 12 recensioni
9,5/10cucina raffinata ma allo stesso tempo non fa mancare i sapori che caratterizzano la tradizione toscana, piatto consigliato: Tortellacci alle castagne con passata di zucca gialla e
Simone v.29 ottobre 2016 • 11 recensioni
9/10Ottimo ristorante a due passi dala città. Ampio parcheggio e cura nei dettagli fanno del Brachettone un ottimo posto dove trascorrere la serata. Consigliato.
Il Brachettone - Park Hotel Le Fonti (Proprietario)
Caro Simone, grazie per aver provato la nostra cucina, in attesa di ricevervi ancora come graditi ospiti i nostri saluti più cordiali. Il Brachettone
19 recensioni di Tripadvisor
Via di Fontecorrenti, 2, I-56048, Volterra, Italia
SE PROVENITE DA FIRENZE Da Firenze seguire l'Autostrada A1 in direzione Roma ed uscire a Firenze Impruneta. Imboccare il Raccordo Autostradale in direzione Siena. Uscire a Colle Val d'Elsa e proseguire per Volterra sulla SS68; una volta arrivati a Volter
privato gratuito
CONTESTO DI CLASSE - Il ristorante Il Brachettone si trova all'interno del Park Hotel Le Fonti, a Volterra, in un locale raffinato dove è possibile gustare piatti della cucina toscana.
LA PROPOSTA CULINARIA - L'obiettivo è quello di offrire un percorso gastronomico di qualità, creativo ma senza dimenticare la tradizione contadina. Per questo le materie prime sono genuine e locali.
DEGLI ESEMPI - Tra i piatti di terra provate le pappardelle al ragù di lepre, i salumi tipici e il carpaccio di Angus con pinoli tostati e scaglie di pecorino tartufato. E per chi preferisce i piatti di pesce, ci sono gli affumicati del mare con riduzione di balsamico piccantino.
, Di Carne
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