Idylio by Apreda

Dario C. • 1 recensione

17 novembre 2023

10/10

La posizione è fantastica, il locale molto bello. Il personale è gentile e simpatico. I piatti sono davvero buoni, non banali e molto eleganti. Esperienza approvata!

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Maria Celeste A. • 4 recensioni

13 giugno 2023

10/10

Experiência fantástica,voltarei com certeza.

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Xavier B. • 2 recensioni

3 giugno 2023

10/10

Plats originaux très goûteux, sauces et jus excellent.

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Gianluca G. • 1 recensione

23 maggio 2023

6/10

Non credo sia all'altezza di essere ancora una stella michelin. Tutto nella norma considerando. Qualità prezzo. Vini al top in merito alla degustazione. Su 7 portate solo 2/3 valevano la pena. Purtroppo non tornerò

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Idylio by Apreda • Proprietario

Prima di tutto, siamo davvero grati per aver dedicato alcuni momenti del tuo tempo per condividere i dettagli della tua serata presso il nostro Ristorante Idylio. Mi dispiace leggere che il percorso da Lei scelto non abbia soddisfatto le sue aspettative, e che l'atmosfera non abbia giovato nell'esperienza. In merito ai piatti degustati, il menù Sapidità Essenziali è una degustazione molto complessa che si concentra sull'esaltazione degli stessi ingredienti senza nessun utilizzo di sale, considerando che in merito alle vostre segnalazioni di intolleranza al lattosio, il nostro chef ha dovuto modificare tanti piatti, cambiando in parte il gusto del piatto stesso, era nostra volontà farle assaggiare il percorso indipendentemente dalla sua intolleranza. La ringrazio per i complimenti sulla selezione dei vini, e spero che ci sarà occasione di riaverla a cena per provare nuovi piatti, sperando che le sue aspettative vengano soddisfatte del tutto. Le auguro una buona serata. Cordiali salti Alessandro D'Andrea

Guglielmo S. • 16 recensioni

26 aprile 2023

10/10

Tutto perfetto, in ogni dettaglio dal cibo all’organizzazione. Ambiente estremamente piacevole. Tutto servito alla perfezione nei tempi e nei modi .

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Eleonora C. • 218 recensioni

22 febbraio 2023

10/10

Uno stellato degno del suo riconoscimento. I piatti sono storia di vita, raccontano emozioni e viaggi. Sono colori vivaci che fanno sognare. Grazie chef per questo stupendo percorso. L'unica nota è che prima di servire il conto bisognerebbe attendere la fine della cena e non portarlo al tavolo.

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Idylio by Apreda • Proprietario

Gentile Eleonora, siamo felicissimi di apprendere che il suo viaggio sia stato entusiasmante! Grazie per le sue bellissime parole spese a favore del dello Chef Apreda. Mi dispiace leggere che le sia stato portato il conto prima che lo avesse chiesto, da standard lo portiamo a tavola soltanto su richiesta del cliente, immagino ci sia stata un' incomprensione, mi scuso a riguardo. Speriamo di riaccoglierla presto al nostro Ristorante Idylio. Cordiali saluti Alessandro D'Andrea

Leonardo m. • 2 recensioni

14 febbraio 2023

10/10

È stata un esperienza indimenticabile con la scoperta di nuovi sapori molto piacevoli l’ambiente era moderno è ricco di design il personale invece è super qualificato

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Luca I. • 190 recensioni

3 febbraio 2023

9,5/10

Cena spettacolare in questo delizioso ristorante a quattro passi dal Pantheon. Sapori forti e piatti originali, con menzione speciale per i "Maccheroni Arruscati" e per il "Risotto cacio, pepi e sesami". I dolci accompagnano in maniera sapientemente fresca e delicata verso il caffè. Ottimo servizio da parte di tutto il personale, nessuno escluso, ma con una piccola preferenza per una "vecchia conoscenza" che ho avuto il piacere di ritrovare lì. Torno di sicuro.

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alessandro p. • 1 recensione

2 febbraio 2023

10/10

Top

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Mattia D. • 5 recensioni

17 dicembre 2022

10/10

Un vero idillio

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Mirko M. • 131 recensioni

26 novembre 2022

10/10

Ottima cucina e location bellissima. Personale gentile e cordiale. Disponibilissimi ad aiutarci con il bambino. 10+

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Alejandro C. • 1 recensione

18 novembre 2022

9/10

Excelente

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Paulo G. • 1 recensione

16 novembre 2022

10/10

Todo excelente, cada detalle. Muy recomendable.

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Bianca S. • 1 recensione

10 novembre 2022

9/10

Ristorante veramente molto bello, in centro a Roma. Abbiamo fatto prima l'aperitivo nel lounge bar su una terrazza che vede il Pantheon, meraviglioso, e poi siamo andati a cena nel ristorante vero e proprio al piano terra. Servizio impeccabile, menu degustazione ottimo, anche se non abbiamo gradito il baccalà finale che era veramente troppo salato e non siamo riusciti a finirlo. Ottime tutte le altre portate, alcune più emozionanti di altre. Il dolce con il latte di bufala, cocco e cioccolato bianco era veramente fantastico.

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Luigi D. • 366 recensioni

28 ottobre 2022

10/10

Eccezionale. Dall’amuse bouche ai dolci una sequenza di intuizioni e realizzazioni originali per una esperienza unica . Da non perdere!

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Idylio by Apreda • Proprietario

Gentile Luigi Di Giorgio, siamo felicissimi di apprendere che la sua esperienza sia stata unica! Speriamo di riaccoglierla presto al nostro Ristorante Idylio. Cordiali saluti.

Luigi L. • 1 recensione

20 ottobre 2022

6/10

Premessa giudicare il lavoro dello chef e della brigata è fastidioso perché sappiamo il lavoro è il sacrificio che c’è dietro. Siamo capitati il primo giorno del nuovo menu. Molto interessante nella enunciazione ma evidentemente da rodare nei prossimi giorni. Servizio ottimo a parte la bottiglia di Champagne sbagliata

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Idylio by Apreda • Proprietario

La ringrazio molto per aver condiviso con noi il suo riscontro circa la sua esperienza presso il nostro Idylio by Apreda.Mi dispiace che non abbia apprezzato pienamente i nuovi piatti creati dal nostro chef. Il menù Sapidità Essenziali è composto da piatti che si concentrano su prodotti stagionali, senza prevedere l'utilizzo di sale, esaltando la sapidità degli stessi ingredienti utilizzati. Ci scusiamo per non esser riusciti nel racconto e nell'assaggio a soddisfare le sue aspettative. La ringraziamo per i complimenti sul servizio di sala. In merito allo Champagne al momento del servizio, la bottiglia le è stata presentata, riportando tutti i dettagli dell'etichetta. Dopo sua conferma, la stessa le è stata servita, soltanto in un secondo momento si è accorto che non era la bottiglia scelta, scusandoci per l'inconveniente, le abbiamo proposto la sostituzione, nonostante il prezzo maggiore, che Lei ha rifiutato. Speriamo di riaccoglierla presto al nostro Ristorante Idylio. Cordialmente, Alessandro D’Andrea

Besnik P. • 1 recensione

18 ottobre 2022

10/10

Al paese mio si dicci "te lumshin duart" che significa beate le mani al chef che a preparato un menu buonissimo! Era tutto merraviglioso. Auguri!!

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Idylio by Apreda • Proprietario

La ringrazio molto per aver condiviso con noi il suo riscontro circa la sua esperienza presso il nostro Idylio Restaurant. Ci fa enormemente piacere apprendere che abbia gradito, ma soprattutto compreso a pieno la cucina dello chef Apreda, il quale la ringrazia moltissimo per le gentili parole di stima ed apprezzamento. A nome di tutto lo staff Idylio, la ringrazio nuovamente per averci scelto e, nella speranza di rivederla presto tra i nostri ospiti, le auguro una buona serata. Cordialmente, Alessandro D’Andrea

FABIANO B. • 7 recensioni

17 settembre 2022

10/10

Un’esperienza meravigliosa. L’eleganza della sala e la professionalità del servizio introducono alla gioia e alla fantasia del menu. Il trattamento degli ingredienti è superbo e la varietà degli abbinamenti che costituiscono il piatto non smette mai di colpire. Non vediamo l’ora di tornarci ancora

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Gianluca A. • 20 recensioni

1 settembre 2022

10/10

Un'esplosione di sapori, col grande percorso "Terra Mia" proposto da Chef Apreda. Tappa obbligata per gli amanti dell'alta cucina a Roma. Servizio impeccabile.

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Andrea M. • 34 recensioni

30 giugno 2022

9,5/10

Semplicemente eccezionale, sapori inaspettatamente decisi e strutturati ai limiti della perfezione, un’esperienza di vita da condividere sicuramente

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