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À la carte

15-19 marzo

A pranzo con la carta di Identità Golose Milano

La carta firmata dagli chef Andrea Ribaldone ed Edoardo Traverso propone una scelta che va dai classici di Identità Golose Milano, come lo Spaghettone Monograno Felicetti nelle varie declinazioni e la Milanese Identità, alle pizze di Franco Pepe.

20-21 marzo

Pranzi d’Autore con Gianpietro Stancari e Giancarlo Tavani | Ai Due Platani, Parma

Si fa un gran parlare di “trattoria contemporanea” da qualche anno a questa parte: quello che un patron come Giancarlo Tavani è riuscito a fare, insieme al cuoco Gianpietro Stancari, con il suo Ai Due Platani è certamente un esempio perfetto di cucina della tradizione.

Non a caso quest’insegna è una delle più amate della zona di Parma, con spesso una lunga lista d’attesa per conquistarsi un tavolo. Non perdete l’occasione di accaparrarvi il vostro in via Romagnosi!

22-26 marzo

A pranzo con la carta di Identità Golose Milano

La carta firmata dagli chef Andrea Ribaldone ed Edoardo Traverso propone una scelta che va dai classici di Identità Golose Milano, come lo Spaghettone Monograno Felicetti nelle varie declinazioni e la Milanese Identità, alle pizze di Franco Pepe.

27-28 marzo

Pranzi d’Autore con Federico Gallo | Locanda del Pilone, Alba (Cuneo)

Federico Gallo è artefice di una cucina pulita, elegante, personale senza mai essere eccessiva: è per questo stato in grado in pochi anni di trovare il modo per affascinare e conquistare sia chi cerca tajarin e bagna cauda sia chi ambisce a trovare nel piatto la creatività di uno chef contemporaneo.

Per un fine settimana lascerà la bella Locanda di proprietà della famiglia Boroli per regalare al pubblico milanese almeno un po’ della sua giovane e intensa Langa.