Identità Golose Milano powered by TheFork

Ottimo ristorante, la cucina davvero raffinata ed il servizio attento! Ci torneremo sicuramente! Grazie ad identità golose per la serata, Siete super!!!

Scusatemi molto ma questa volta secondo me avete sbagliato qualcosa nella composizione del menu. 4 delle 5 portate erano carboidrati. 3 portate sono state pizze gourmet (buone si, ma comunque nel costo del menu direi esagerato) . Inoltre in questo caso le bevande erano escluse mentre avevo trovato in un altra occasione molto interessante e competitivo calici di vino abbinati alle portate per un costo leggermente superiore.

mi sono tritavo a mio agio in ogni momento, dal servizio, dal cibo e dall'ambiente ne farò un mio riferimento in futuro . il fatto dei 120 caratteri però ...........non è una buona idea ANZI

Locale elegante, cena di assoluto livello sia la cucina che il personale in sala. Sicuramente all'altezza delle aspettative.

Location elegante, servizio cordiale e professionale. Molto interessante l’idea di far ruotare vari chef per offrire sempre una proposta differente. Consigliatissimo

Ho provato la pizza di Franco Pepe in questo bellissimo spazio dedicato alla gastronomia Pizza fantastica, servizio attento e cordiale e prezzi accettabili Da provare!

♥️♥️♥️

Abbiamo incontrato uno chef che ci ha mostrato una cucina esaltatante ,un impiego di erbe e odori impiegate con sapienza in ogni piatto ,erbe che hanno conferito una freschezza e un'armonia sconosciute ,uno chef e un'artista che ha disegnato piatti che sanno emozionare .

Bellissima esperienza culinaria in questo ristorante in pieno centro con lo chef stellato Ascani Donato. Locale accogliente semplice e moderno con personale qualificato altamente professionale disponibile e cortese. Menu degustazione molto ampio ricercato con connubi di sapori della tradizione con tocchi orientali, ogni piatto pieno di colori prodotti ricercati di alta qualità sembravano tavolozze di un pittore, un peccato rovinarli ma andavano assolutamente assaggiati. Bellissimi da vedere e buonissimi al palato con gusti nuovi pieni di gusto. Si vede il grande impegno la ricerca e lo studio dietro ogni piatto.

[Chef ospite: Donato Ascani - Glam Enrico Bartolini - Palazzo Venart (Venezia)] - Una piacevole scoperta la cucina di questo chef (2 stelle Michelin) che ti porta in laguna con il suo mix di tradizione ed estro. Nonostante i traguardi già raggiunti, non è difficile pensare che farà ancora molta strada.

Come sempre un posto eccezionale, sia nei cibi proposti che nell’ambiente e la professionalità di chi ci lavora.

Tutto perfetto come al solito, una garanzia

In questo momento mi sento di dare un parere all'aspetto organizzativo rispetto a quello culinario. La mia esperienza è stata di assoluta soddisfazione, ho trovato una preparazione del personale che mi ha fatto passare la serata in sicurezza e tranquillità, trovo che in questo momento sia prioritario. Le invenzioni di Renato Bosco molto intriganti e ben preparate ma questo già lo sapevo. Complimenti.

Sono tornato fuori a cena post Covid per la prima volta e mi sono trovato in un ambiente confortevole che mi ha lasciato totalmente tranquillo; i tavoli sono distanziati tra di loro e il personale è molto attento; l'esperienza gastronomico resta sempre il punto di forza qualsiasi sia lo chef ad interpretarla.

Il ritorno è stato eccellente così come me lo aspettavo, se posso permettermi un'appunto, la quantità delle portate servite sono state davvero misere. Concludo con una battuta, all'uscita siamo andati a mangiare una pizza!

[Chef ospite: Costardi Bros - ristorante Christian e Manuel - Hotel Cinzia (Vercelli)] - Ancora una volta i fratelli Costardi si confermano come garanzia di cucina di alta qualità, non era facile essere tra i primi chef ospiti dopo la riapertura post lockdown, ma direi che la prova è stata superata a pieni voti. Merita una menzione speciale il dolce “Pesca, omaggio a Nonna Sandra”, che riesce a riportarti alla tua infanzia dopo il primo morso.

Cucina di alto livello, vini abbinati perfetti. Chef ha presentato al tavolo il primo piatto con dovizia di oarticolari. Personale gentile e preparato. Grazie

Queste cene con chef stellati sono ormai diventate una preziosa abitudine senza mai deludere. Questa sera oltre al plauso allo chef aggiungo un apprezzamento per l’organizzazione perfetta nel rispetto delle regole in periodo di pandemia. Alla prossima!

Accoglienza organizzata e professionale. Location di buon livello. Servizio e cortesia eccellenti, hanno messo a loro agio tutti persino il nostro amico a 4 zampe. Piatti sia alla vista che al gusto decisamente stellati.

E' stata la nostra prima esperienza ad Identità Golose e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Lo chef ospite Philippe Léveillé ci ha deliziato con piatti squisiti e bellissimi da vedere. Mio marito aveva un'allergia ad un ingrediente di una portata e senza alcun problema gli hanno preparato un piatto ad hoc non previsto nel menù solo per lui. Chef sorridente che ha salutato tutti gli ospiti alla fine della serata. Un complimento particolare alla maitre della zona veranda, che è stata molto gentile ma soprattutto molto professionale, all'altezza di un servizio che ci si aspetta da un posto del genere ( mi spiace non averle chiesto il nome). Se proprio devo trovare un piccolo difetto, i tavoli quadrati sono troppo piccoli per il tipo di apparecchiatura e piatti che vengono serviti. Esperienza da ripetere.