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INSIDER Bistrot

I Due Buoi

9,1/10
79 recensioni

Prezzo medio 68 € Accetta gli Yums

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Territorio e creatività sono le parole d'ordine di questo giovane chef del Sol Levante, che propone una cucina personalizzata e molto tecnica, in cui ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Marco Molaro
  • Prezzo medio 68 € Richiesta speciale
Plin della tradizione e mousse al burro salato
18 €
Scampi crudi e bouillabasse
24 €
Zucchine in fiore, ricotta di pecora e tamarindo
18 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Storione con carciofo su salsa di aglio orsino

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 79 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :8,7/10
Ambiente :8,4/10
  1. Doris B.
    Doris B.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Cucina moderna in un nell'ambiente, solo un po' freddo ma con ottima accoglienza.

    I Due Buoi

    Gentile Doris, grazie per la sua opinione per i voti espressi. A presto!

  2. Chiara P.
    Chiara P.
    • 7 recensioni
    10/10

    I ragazzi del servizio sono stati super gentili, attenti e cordiali. Personale giovane educatissimo e simpatico. Cucina ottima, piatti super curati.

    I Due Buoi

    Gentile Chiara, ci rende estremamente felici leggere che, oltre alla cucina, apprezzate anche l'accoglienza del nostro staff: è davvero un elemento a cui teniamo molto. Alla prossima occasione!

  3. Paola d.
    Paola d.
    • 10 recensioni
    10/10

    un ristorante elegante tranquillo, in un ambiente rilassante, ho apprezzato la cura nella preparazione dei piatti e le materie prime di qualità, personale molto gentile e disponibile

    I Due Buoi

    Gentile Paola, siamo molto contenti che abbia gradito la nostra proposta. La cura nella preparazione dei piatti e la scelta di materie prime di qualità rappresentano perfettamente la nostra filosofia e ciò che desideriamo offrire ai nostri clienti, rimanendo sempre fedeli alla tradizione culinaria locale. La ringraziamo anche per i complimenti rivolti al nostro personale di sala, sempre pronto a mettere a proprio agio i nostri ospiti. Confidiamo che la piacevole esperienza la porti presto a farci nuovamente visita. La aspettiamo.

  4. ANA U.
    ANA U.
    • 2 recensioni
    10/10

    Molto buono e originale, ci tornerò sicuramente

    I Due Buoi

    Gentile Cliente, grazie per la sua opinione e i voti espressi. La aspettiamo presto per farle apprezzare le ultime proposte del nostro menu.

  5. Enrico P.
    Enrico P.
    • 1 recensione
    9/10

    Per quanto riguarda la cucina la stella sarebbe ancora più che meritata. Forse qualche piccola incertezza nel servizio ma comunque peccati veniali. Auguro

    I Due Buoi

    Gentile Enrico, La ringraziamo per il Suo cortese commento: riconquistare la Stella Michelin è uno dei nostri obiettivi, ma in primo luogo vogliamo sempre soddisfare i nostri clienti cercando di migliorarci ogni giorno. La invitiamo quindi a venire a provare il nuovo menu. La aspettiamo!

  6. Pierluigi G.
    Pierluigi G.
    • 6 recensioni
    10/10

    Siamo ritornati dopo qualche mese al ristorante e siamo stati nuovamente soddisfatti della serata sotto tutti i punti di vista, accoglienza, ambiente, cibo. Nuovamente un’esperienza interessante

    I Due Buoi

    Gentile Pierluigi, è per noi un grande piacere leggere le Sue parole. La invitiamo quindi a venire a provare il nuovo menu gourmet à la carte e i tre nuovi menu degustazione. Confidiamo di sorprenderla nuovamente. A presto!

  7. Andrea G.
    Andrea G.
    • 3 recensioni
    8/10

    Purtroppo il cuoco se ne va. Vedremo il prossimo

    I Due Buoi

    Gentile Andrea, perseguendo la strada che lo Chef Kuroda ha tracciato negli ultimi anni qui a I Due Buoi, cercheremo di affinare ancor più la nostra proposta con un giovane Chef che vanta collaborazioni significative e con un forte desiderio di inseguire sempre la perfezione. Ovviamente la nostra attenzione è rivolta sempre alla materia prima e ai sapori del territorio. Non rimarrà deluso!

  8. Pierluigi G.
    Pierluigi G.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Esperienza positiva, piatti creativi, atmosfera perfetta.

    I Due Buoi

    Gentile Cliente, grazie per la Sua recensione e per aver apprezzato le nostre proposte. La aspettiamo presto, nuovamente al ristorante I Due Buoi.

  9. Marco R.
    Marco R.
    • 4 recensioni
    9/10

    Ottima scoperta. Qualità del cibo eccellente. Molto interessante il percorso di 10 assaggi scelti dallo chef. Siamo rimasti molto colpiti dalla qualità delle verdure e dalla tecnica di preparazione.

    I Due Buoi

    Gentile Cliente, grazie per il suo apprezzamento. L'utilizzo di materie prime fresche, ricercate e di altissima qualità costituisce una delle prerogative della nostra cucina. La creatività dello Chef Kuroda, con la loro raffinata combinazione, riesce poi a far vivere un'esperienza di gusto che non si é mai provata prima. Speriamo di riavervi presto nostro ospite.

  10. Luciano F.
    Luciano F.
    • 1 recensione
    9,5/10

    L'esperienza di una cena ai Due Buoi è da consigliare: Piatti eccellenti, ottima qualità delle materie prime, presentazioni dei piatti ben curata, carta dei vini buona, con tante etichette del territorio. Un tocco di atmosfera orientale grazie allo chef giapponese Jumpei Kuroda, gentile e riservato nei modi ma disponibile per incontrare i suoi ospiti a fine serata; staff di livello con grande cura per l'ospite L' ambiente è curato elegante, minimal,; location purtroppo in centro citta ad Alessandria quindi manca qualcosa all'esterno ma una volta assaggiato il primo piatto tutto passa in secondo piano Bravo Jumpei, stella meritata ! alla prossima

    I Due Buoi

    Gentile Cliente, grazie per la sua sua lusinghiera recensione. Ma soprattutto per aver apprezzato la nostra proposta in tutte le sue componenti, dal servizio all'atmosfera della sala, dai piatti alla carta dei vini. Ci impegniamo ogni giorno per migliorarci sempre più e offrire ai nostri ospiti una completa soddisfazione. Lieti di esserci riusciti. A presto.

  11. Filippo F.
    Filippo F.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Piatti leggeri, eleganti, equilibrati e perfino molto belli da vedere.

    I Due Buoi

    Gentile Cliente, grazie per la sua recensione. Siamo contenti abbia potuto apprezzare appieno la cucina del nostro Chef Jumpei Kuroda. La aspettiamo alla prossima occasione.

  12. Grazia B.
    Grazia B.
    • 64 recensioni
    9/10

    Ristorante di ottimo livello cuoco giovane e innovativo, tutto ok

    I Due Buoi

    Gent.ma Cliente, la ringraziamo per essere stata ospite de I Due Buoi e per aver appressato la nostra proposta. La creatività e l'innovazione di Jumpei Kuroda sono una delle nostre prerogative, mantenendo tuttavia sempre un legame ben saldo con la tradizione e il territorio. Un mix che continua a piacere.. ;)

  13. Valeria S.
    Valeria S.
    • 10 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto! Una delizia x il palato....servizio impeccabile! Consigliato ????

    I Due Buoi

    Grazie per la sua cortese recensione e per il voto 10 a tutti gli aspetti del nostro ristorante. Vi aspettiamo presto nuovamente a I Due Buoi.

  14. Gianluca C.
    Gianluca C.
    • 1 recensione
    9/10

    Buon ristorante stellato in Alessandria. Lo chef Kuroda propone un’eccellente commistione tra Italia e Giappone con gusti e profumi che ti fanno viaggiare nel mondo! Ottima qualità prezzo.

    I Due Buoi

    Gent.mo Cliente, la ringraziamo per la sua recensione decisamente gratificante per il nostro ristorante e la cucina dello Chef Jumpei Kuroda. Ancora più gradita in quanto nostro abituale ospite. Alla prossima occasione.

  15. Rosanna V.
    Rosanna V.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima cena degna della stella che lo chef Kuroda Jumpei ha nuovamente ottenuto. Abbiente curato nei dettagli e professionalità attenta e piacevole da parte dei suoi collaboratori di sala.

    I Due Buoi

    Gent.ma Cliente, ci fa molto piacere che abbia gradito la nostra cucina, l'ambiente e la cortesia del personale di sala. Sono tutti aspetti che contribuiscono a creare quell'esperienza unica che desideriamo sempre offrire ai nostri clienti. La aspettiamo presto.

  16. Sara P.
    Sara P.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo ristorante nel centro di Alessandria. Piatti curati e dai sapori italo-orientali, servizio attento e preciso, locale un po’ freddo ma intimo e piacevole. Menù degustazione da provare!

    I Due Buoi

    Gent.ma Sara, grazie per il suo cortese commento. Ci fa molto piacere abbia potuto apprezzare i nostri piatti e la cucina del nostro Chef Jumpei Kuroda. Speriamo di averla presto nuovamente nostra ospite.

  17. Davide M.
    Davide M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo

    I Due Buoi

    Gent.mo Davide, grazie per la sua opinione e i voti espressi. La aspettiamo presto.

  18. Carlotta C.
    Carlotta C.
    • 10 recensioni
    9,5/10

    Ormai è la quarta volta, terza con lo chef Jumpei Kuroda, che decidiamo di festeggiare momenti importati in questo ristorante in cui è sempre un piacere tornare per degustare i sapori che la cucina dei Due Buoi propone. Grazie al menù top chef è stato possibile scegliere alla carta i piatti e siamo rimasti molto colpiti soprattutto dall'antipasto di coniglio, ceci della Merella e ravanelli e dal dolce molto interessante quale la cagliata di latte, olive e liquirizia. Personale di sala gentile, disponibile e discreto. Un ringraziamento al responsabile marketing Maurizio Alberti che è stato così gentile da aiutarmi nella prenotazione online.

    I Due Buoi

    Gent.ma Sig.ra Codogno, per noi è sempre un piacere averla nostra ospite e che decida di festeggiare con noi i momenti importanti. la attendiamo al più presto nuovamente nostra ospite.

  19. Angelo C.
    Angelo C.
    • 1 recensione
    9/10

    È sempre una garanzia!!

    I Due Buoi

    Grazie Angelo per il suo apprezzamento. La aspettiamo presto.

  20. Franco R.
    Franco R.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Cibi particolari; il ristorante coniuga il tipico cibo piemontese con elementi tipici della cucina giapponese. Alcuni risultati molto interessanti, altri un po distanti dalla nostra cultura. Comunque esperienza interessante, materie prime eccellenti.

    I Due Buoi

    Gent.mo Sig. Franco, in effetti quella che desideriamo far vivere ai nostri clienti è un'esperienza unica di gusto. Ovviamente la tradizione viene reinterpretata dal nostro Chef e qualche influenza nipponica si può percepire. L'obiettivo resta però sempre quello di non tradire mai la tradizione locale, valorizzando i sapori ma restando fedeli alle origini. Grazie comunque per il suo commento, decisamente interessante.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì al venerdì dalle 12:30 alle 15:00

Cena: da lunedì a sabato dalle 20:00 alle 23:00

Chiuso sabato a pranzo e domenica tutto il giorno

Come raggiungere il ristorante

Via Camillo Cavour, 32, 15121, Alessandria, Italia

Indicazioni stradali

Via Cavour, 32 Alessandria

Nelle immediate vicinanze

Piemonte, Provincia di Alessandria

Informazioni sul ristorante

La cucina de I Due Buoi, ristorante Stella Michelin dal 2015, si propone di valorizzare i piatti della tradizione e i sapori del territorio attraverso la creatività di un grande Chef, Marco Molaro.

Caratteristiche

, , , , San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a I Due Buoi

Americano

Walla Walla - Tasty burger

Punteggio:8.9

Alessandria

Prezzo medio 15 €

Cucina tradizionale

La Pampelonne

Punteggio:8.3

YUMS DOPPI

Alessandria

Prezzo medio 20 €

Piemontese

Ristorante Tomatica

Punteggio:8.6

Alessandria

Prezzo medio 22 €

Cucina tradizionale

YUMS DOPPI

Alessandria

Prezzo medio 30 €

-20% Accetta gli Yums

Di Pesce

DaDiego

Punteggio:9.2

Alessandria

Prezzo medio 40 €

Mediterraneo

Inn Ale Cafe

Punteggio:7.8

YUMS DOPPI

Alessandria

Prezzo medio 30 €

Vegano

Alessandria

Prezzo medio 15 €

-30%

Cucina contemporanea

Melchionni Café

Punteggio:9.2

Alessandria

Prezzo medio 15 €

Mediterraneo

YUMS DOPPI

Alessandria

Prezzo medio 15 €

Italiano

Arterìa

Punteggio:8.9

Alessandria

Prezzo medio 20 €

-20%

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