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i Cuochi

9,6/10
263

Prezzo medio 39 €

Menù € 35 € 35

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Menù del ristorante

Chef Julian Mane
  • Prezzo medio 39 € Richiesta speciale
tortelli di triglie affuminate di nostra produzione con dadolata di branzino selvatico e scorza di arancia
13 €
filetto di tonno in crosta di mandorle tostate su verdurine croccanti e crema di tzatziki
18 €
filetto di branzino selvatico affumicato alle erbe del Mediterraneo su belga caramellata e citronette all'arancia
18 €
Menù € 35 € 35

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Foto degli utenti

Tonno in crosta di mandorle
Tartare de saumon
Risotto
Panera
Antipasto di Crudi
Calamaretti al pesto
Scialatielli ragù di mare

+9

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,6/10
in base a 263 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,5/10
  1. Nadia B.
    Nadia B.
    • 1 recensione
    10/10

    Eravamo già stati ai cuochi, siamo tornati perché avevamo un bellissimo ricordo e anche questa volta siamo usciti entusiasti della qualita eccellente di tutte le componenti necessarie servizio gentilezza qualità delle materie prime abbinamenti originali vino e location nel centro storico

  2. Alice D.
    Alice D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottima atmosfera, personale gentile e qualificato, cibo di ottima qualità e presentato benissimo. Qualità e prezzo più che onesti. Da provare assolutamente.

  3. Alessandra R.
    Alessandra R.
    • 10 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante in pieno centro storico. Locale raffinato, elegante e accogliente. Servizio curato in ogni dettaglio. Gentilezza e cortesia non mancano. Piatti originali e gustosi. Tutto perfetto, torneremo senz'altro.

  4. Alessandro G.
    Alessandro G.
    • 9 recensioni
    10/10

    Menù degustazione, tortelli di pesce e tonno in crosta di mandorle da ricordare. Complimenti tartare di antipasto minimal ma pesce freschissimo. Il dolce ( cheesecake ) molto inferiore, troppo dolce, forse mal riuscita solo questa serata, un peccato per il livello della cena che è stata accompagnata da un vermentino buonissimo consigliatoci dal cameriere, molto gentile e simpatico. L’unica cosa non eravamo stati avvertiti sulla non scelta del dolce, quando ci è stato elencato il menù degustazione sul dolce un po’ enigmaticamente ci è stato detto “ poi vediamo “ e quindi ci aspettavamo di sceglierlo e non una scelta fissa! Però ho mangiato due piatti che ricorderò per molto.. e questo distingue un buonissimo ristorante da uno normale, e i cuochi rientrano nella prima categoria!

  5. Alessio P.
    Alessio P.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo ristorante camerieri molto preparati è sempre sul pezzo sicuramente è Da Provare !!

  6. Valeria V.
    Valeria V.
    • 7 recensioni
    10/10

    Eccezionale... In tutto e per tutto...

  7. Gianluca B.
    Gianluca B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Come al solito, ineccepibili sia nella qualità dei cibi, sia nel servizio, sia nell’atmosfera., A Genova è una eccellenza...

  8. Marco C.
    Marco C.
    • 1 recensione
    10/10

    Cena molto piacevole, atmosfera rilassante, ottimi piatti, servizio impeccabile e personale gentilissimo

  9. Fabio M.
    Fabio M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Location ben curata, personale attento e cortese, piatti belli da vedere e di buon gusto. Porzioni ragionevoli, cibo di ottimo gusto. Non posso che raccomandarlo. Prezzo congruo.

  10. Gianna N.
    Gianna N.
    • 1 recensione
    8/10

    Location accogliente, buon servizio , disponibilità del personale, buona presentazione dei piatti e prodotto di qualità. Bel assortimento di vini . Vicino al centro città, locale da provare.

  11. Maurizio M.
    Maurizio M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Nel cuore del centro storico genovese abbiamo gustato una cena che ha sposato la tradizione del pesce alla originalità delle proposte. I sapori speziati hanno avvolto con maestria i piatti preparati da mani esperte. La professionalità, la cortesia ed i sorrisi hanno reso la serata speciale. Assolutamente da ritornare, complimenti a tutto lo staff.

  12. Davide C.
    Davide C.
    • 24 recensioni
    8,5/10

    Rapporto prezzo prestazioni al top

  13. Grazia R.
    Grazia R.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta nel centro storico di Genova,consigliatissimo!!

  14. Laura M.
    Laura M.
    • 1 recensione
    10/10

    Il ristorante è molto carino, accogliente e intimo .il servizio è stato fantastico i miei complimenti allo staff di sala. il cibo eccellente!!!! abbiamo preso il menù consigliato dallo chefs e non siamo rimasti delusi piatti presentati in maniera ottimale e qualità dei prodotti top! Ci torneremo sicuramente è una perla nei caruggi di Genova

  15. Stefano g.
    Stefano g.
    • 81 recensioni
    9,5/10

    SONO TORNATO DOPO AVER MANGIATO IN QUESTO LOCALE QUANDO SI CHIAMAVA ANCORA BAKARI TANTI ANNI FA' E CON SORPRESA HO RITROVATO ALCUNE COSE CHE L'AVEVA RESO UN POSTO MOLTO PARTICOLARE E UNICO -ABBIAMO FESTEGGIATO IL COMPLEANNO E ABBIAMO AVUTO UNA BUONISSIMA ACCOGLIENZA - BELLA LA NUOVA ENTRATA CON LA CUCINA SUBITO IN VISTA -PRIMA INVECE ERA ADDIRITTURA AL PIANO SUPERIORE -TUTTE PORTATE RICERCATE E DI BUONISSIMA QUALITA' NOI ABBIAMO FATTO UN MENU COMPLETO DEL GIORNO (4 PORTATE ANT-PRIMO-SEC-E DOLCE) UN CRUDITE' DI MARE E UNA GRIGLIATA DI PESCE - ERAVAMO IN TRE ED ABBIAMO FATTO FATICA A FINIRE TUTTO DA QUANTA ABBONDANZA CI FOSSE - UN ELOGIO AL RISOTTO MANTECATO AL SANGIOVESE CON POLPO GRIGLIATO ALLA GRECA FAVOLOSOOO.

  16. Chiara m.
    Chiara m.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante molto curato nei dettagli, servizio cortese e presente, cibo ottimo e ben impietrato ( anche l’occhio vuole la sua parte). Grande attenzione per la stagionalità delle materie prime.

  17. Marco M.
    Marco M.
    • 17 recensioni
    10/10

    Eccellente scoperta! Ristorante curato nei minimi dettagli, location eccezionale immersa nei vicoli di Genova, accoglienza perfetta e piatti prelibati e curatissimi, tutto ottimo, da ritornarci.

  18. Giulia T.
    Giulia T.
    • 15 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto, dall’antipasto ai dolci. Atmosfera accogliente. Lo consiglio vivamente!!

  19. Mirco C.
    Mirco C.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo menù,bel locale antico adibito a ristorante.consiglio sopratutto per cena intima,di lavoro ecc.

  20. Silvia B.
    Silvia B.
    • 1 recensione
    10/10

    Sempre una piacevole conferma! La cucina eccellente e varia non finisce mai di stupire il palato, il tutto accompagnato dai camerieri che coccolano il cliente dall'inizio alla fine con professionalità e gentilezza.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo. dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 24:00

Come raggiungere il ristorante

Vico del Fieno, 18, 16123, Genova, Italia, RestaurantAddress

Indicazioni stradali

Liguria, Città metropolitana di Genova, , , ,

Caratteristiche

, In famiglia, Per lavoro, , Pesce e frutti di mare, Europeo

Servizi

, ,

, , , Menù bambini, ,

Ristoranti vicino a i Cuochi

  • Insider

D'autore

20 Tre

Punteggio:8.9

YUMS DOPPIMICHELIN 2020

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Prezzo medio 35 €

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The Cook al Cavo

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Genoa

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Prezzo medio 35 €

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