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INSIDEREmiliano Romantico

I Carracci

9,1/10
308

Prezzo medio 80 €

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il soffitto è interamente dedicato ai meravigliosi affreschi della scuola dei fratelli Carracci - da cui il ristorante trae il nome - ed è già un ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Il ristorante si trova in un palazzo nobiliare a pochi metri da Piazza Maggiore, di fronte alla cattedrale di San Pietro. Parte del Grand Hotel Majestic, nella grande stanza affrescata dalla scuola dei Carracci sono elegantemente apparecchiati i tavoli, grandi vasi di fiori freschi in un ambiente che ci porta subito con la mente ai primi del’900 quando queste stanze vennero trasformate in hotel di lusso.

Da meno di un anno guida la cucina lo chef Cristian Mometti, lunga esperienza nell’alta cucina, grande rispetto per gli ingredienti, sempre alla ricerca della massima qualità e di tecniche innovative. In carta sia un menù creativo che quello della tradizione che vuole rievocare le tavole della festa delle famiglie nobili bolognesi con ricette originali e proposte di una tipicità non scontata.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Le nuove formule di proposta come il gran carrello dei bolliti o il pranzo della domenica sono il frutto della ricerca dello chef Mometti per una cucina tradizionale di qualità ed eleganza uniche.

Riconoscimenti

  • MICHELIN 2020

Menù del ristorante

Chef Cristian Mometti
  • Prezzo medio 80 €
    Richiesta speciale
I Carracci

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Tartare di manzo
Peritas
Veal liver

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 308 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,8/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9,3/10
  1. Isabel P.
    Isabel P.
    • 14 recensioni
    2/10

    Deludente! Non consiglio assolutamente. Prezzi non conformi alla qualità della materia prima e personale delle volte inopportuno. Il gioco non vale assolutamente la candela

  2. Cristian M.
    Cristian M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante raffinato ed elegante, servizio eccellente all’altezza delle nostre aspettative

  3. Adriano s.
    Adriano s.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima cucina con delle pietanze eccezione. È stata una serata veramente emozionante insieme futura moglie????

  4. Massimo S.
    Massimo S.
    • 14 recensioni
    9/10

    Volevamo celebrare una serata speciale è effettivamente ci siamo riusciti. I piatti ben assemblati e con materie prime molto fresche. Peccato che non abbiamo potuto apprezzare la sala Carracci perché era aperta solo la terrazza.

  5. Daniele D.
    Daniele D.
    • 34 recensioni
    9,5/10

    Pranzo della Domenica, il momento migliore della settimana. Piccola trasferta bolognese, unica certezza il pranzo a “I Carracci”. Grazie a TheFork per la recensione e al menu con quel “tortellini in doppio brodo di cappone serviti in crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi Vacche Rosse”. Un orgasmo per il palato. Non sono da meno là tartare di manzo e le tagliatelle al ragù in punta di coltello ma il biglietto da visita sono i tortellini. Unico neo ma veramente irrisorio: speravamo di mangiare sotto gli affreschi, abbiamo avuto il privilegio di mangiare in terrazza.

  6. Michele i.
    Michele i.
    • 3 recensioni
    5,5/10

    Trovato ristorante in situazione di notevole provvisorietà. Una sola persona presente ad assistere i clienti (!?!). Che tra l‘altro non ve n‘erano. Infatti eravamo i soli. Ci siamo sentiti a non ordinare altre portate al fine di non complicargli la situazione.

  7. Alessia D.
    Alessia D.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Piacevolissima serata sulle Terrazze, ambiente raffinato ed elegante, servizio impeccabile. Io sono vegana e lo chef mi ha soddisfatta con piatti non semplicemente vegani, ma buoni e curati, cosa che ho apprezzato molto. Personale gentilissimo. La serata si è conclusa con un piccolo "tour" della sala Carracci e della cantina. Assolutamente da provare.

  8. Frenk M.
    Frenk M.
    • 1 recensione
    2/10

    Avevo prenotato ma nonostante ciò nn mi hanno fatto sedere

  9. Michele M.
    Michele M.
    • 36 recensioni
    10/10

    Splendida location, molto accogliente e molto romantico. Lo consiglio per festeggiare l’anniversario di matrimonio. Molto buoni il risotto e il fegato. Se proprio vogliamo trovare il pelo nell’uovo un po’ caro, ma li vale tutti. Ci torneremo di sicuro.

  10. Amrinder B.
    Amrinder B.
    • 38 recensioni
    10/10

    Sala molto elegante, servizio impeccabile con personale che ti mette a proprio agio. Piatti buonissimi e menù degustazione molto abbondante. Consigliato per passare dei momenti rilassanti e essere coccolati dal cibo e buon vino!

  11. Vincenzo C.
    Vincenzo C.
    • 13 recensioni
    10/10

    Ottimo,tutto ottimo,location,servizio,la cordialità di tutto il personsle...OTTIMO!

  12. Claudio P.
    Claudio P.
    • 50 recensioni
    8/10

    Devo dire che per il prezzo del menù degustazione mi aspettavo di più: l'unico piatto davvero wow dei 5 che abbiamo mangiato era la pasta col ragù di cortile. Tutto il resto era un po' spento e per 300 euro in due era lecito aspettarsi che non lo fosse. Perfetto il servizio e incantevole il posto.

  13. Michele C.
    Michele C.
    • 9 recensioni
    10/10

    ottima scoperta, ristorante di classe in zona centralissima, splendida atmosfera, ottimo cibo, servizio altamente professionale. Torneremo ancora

  14. Sabrina s.
    Sabrina s.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale molto bello elegante raffinato. La cucina ottima il personale di sala gentili e molto disponibili e servizio impeccabile. La reception personi gentili e molto disponibili sicuramente tornerò molto presto. Lo consiglio anche alle coppie.

  15. Federico A.
    Federico A.
    • 47 recensioni
    3,5/10

    La location strutturalmente bella. Ma le attese ahimè “ assolutamente deluse Abbiamo ordinato 3 menu’ degustazione pesce. Di 6 portate proposte nel menu. Ben 3 mancavano e sostituite con piatti che in realtà poco raccontavano e di pesce importante nemmeno L ombra 1 capadanta. Baccalà Alici salmone e 3 gamberoni in croce di misure piccole. Mentre mancavano calamari. Astice e un altro pesce. Le portate presentate. Con abbinamenti non equilibrati e senza nessuna decorazione. Tipo anni 70 Piatti insapore Onestamente per un menu da 120 euro ci si aspetta altro. Cucina sconsigliata. Il servizio Meglio anche se da albergo più che da ristorante. Abbiamo venuto un cercato della sala che ahimè. La seconda bottiglia era inesistente e quindi abbiamo dovuto optare per altri prodotto. La carta dei vini racconta di prezzi esagerati per i prodotti e produttori presentati. Lo chef si è spiaciuto della cena andata male dicendo che dal venerdì precedente gli mancano i prodotti. ( nel 2020 un ristorante non può rimanere senza piatti del menu x 4 giorni il pesce fresco esiste basta comprarlo ma forse la proprietà preferisce ingolosire i clienti con un menu interessante e poi invece proporne un altro molto meno costoso e farselo pagare 120 euro ) comunque non ci torneremo sconsigliato

  16. Giuseppe  Z.
    Giuseppe Z.
    • 1 recensione
    10/10

    Al ristorante "I Carracci" c'ero già stato qualche tempo fa, e devo confermare che é tutto migliorato, considerando che anche prima era "ottimo"

  17. Lorenzo P.
    Lorenzo P.
    • 2 recensioni
    10/10

    C'è poco da dire... Un posto lussuoso, elegante e maestoso dove mangiare piatti incredibilmente ben fatti, accompagnati da gentilezza, cortesia e professionalità. Impeccabile.

  18. Mario S.
    Mario S.
    • 32 recensioni
    9/10

    La qualità del cibo non è all'altezza del posto

  19. Fabrizio b.
    Fabrizio b.
    • 1 recensione
    9/10

    Location incantevole, servizio attento e molto cordiale nonché professionale e qualità all'altezza come ingredienti e come preparazione e presentazione

  20. Marco m.
    Marco m.
    • 5 recensioni
    10/10

    Bella location ... accoglienza molta buona.. servizio impeccabile.. abbiamo assaggiato antipasti e primi e devo dire veramente buoni .. il personale qualificato e disponibile a consigliare .. lo consiglio .

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Manzoni, 2, 40121, Bologna, Italia, RestaurantAddress

Trasporto pubblico

Autobus 11 27

Indicazioni stradali

Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna, ,

Caratteristiche

, , , Alla moda,

Servizi

, , , , ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a I Carracci

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